Une fromagerie d'Aubière, près de Clermont-Ferrand vient d'obtenir le prix d'excellence au concours général agricole. La récompense d'un savoir-faire ancestral.
Intervenants : Bernard Ondet, Laveur de fromages / Mustapha Hemmada , Maître affineur / Michaël Hamimed, Opérateur d'affinage.
Reportage : D. Cros / B. Livertoux / A. Cretin / France 3 Auvergne
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