AUBERGINES, FOUR STORAGE METHODS

Ойын-сауық

#melplants #sottolio #recipe #methods #stock
THANK YOU FOR ENTERING MY CHANNEL.
PRESERVATIONS AND FREEZING OF FOOD ARE THE TOPICS I LIKE VERY MUCH TO DEEPEN AND SHARE WITH YOU.
IN THE KITCHEN YOU NEVER STOP LEARNING.
TODAY I SHARE WITH YOU FOUR METHODS TO PRESERVE AUBERGINES.
IN THIS WAY WE BRING SUMMER TASTE EVEN IN THE MIDDLE OF WINTER.
1 AUBERGINES IN OIL
- 4 AUBERGINES
- 1 CHILLI
- BASIL
- PARSLEY
- GARLIC
- 1 DROP OF VINEGAR
- SEED OIL
- SALT
STERILIZE FOR 15 MINUTES
00:01 AUBERGINES IN OIL
01:15 STERILIZING JARS
01:32 DRESSING PREPARATION FOR AUBERGINES
01:46 I FILL THE JARS
02:45 I TAKE THE AIR OFF THE AUBERGINES
03:00 PREPARATION FOR BAGNO MARIA
03:32 I SHOW THE FINAL RESULT
2 CHILI PEPPER
- 3 PEPPERS
- 5 AUBERGINES
- 5 LARGE TOMATOES
- 2 ONIONS
- PARSLEY
- GARLIC
- OIL
- 1 SPOON SUGAR
- SALT 1 SPOON AND A HALF
COOK ON MEDIUM LOW FIRE FOR ABOUT 40 MINUTES + ANOTHER 20 MINUTES STERILIZE.
03:40 I SHOW THE VEGETABLES I WILL USE
04:04 I PREPARE THE TOMATOES
04:30 I CLEAN THE AUBERGINES
04:56 I PREPARE THE WATER WITH THE EGGPLANT SALT
06:02 I PUT BOILING WATER ON THE TOMATOES
07:04 SWEET TOMATOES
3 SLICED FRIED AUBERGINES WITH PEPPPERS.
- 4 AUBERGINES
- 2 PEPPERS
- 2 ONIONS
- 5 TOMATOES
STERILIZE EVERYTHING FOR ABOUT 20 MINUTES
11:01 I PREPARE THE SLICED AUBERGINES
11:35 LET'S FRY THE AUBERGINES
13:30 PREPARATION FOR STORAGE
14:50 I BATH MARY
14:55 I DEMONSTRATE THE FINAL RESULT
4 BAKED SPICY AUBERGINES WITH TOMATOES
- 5 AUBERGINES
- 5 LARGE TOMATOES
- 2 COPOLLE
- BASIL
- CHILI PEPPER
- GARLIC
- SALT
- ORIGAN
IN THE OVEN 180 DEGREES FOR ABOUT 30 MINUTES + ANOTHER 15 MINUTES STERILIZE IN THE OVEN
15:17 PREPARING AND CUTTING THE AUBERGINES
16:02 CUTTING TOMATOES
17:02 STORAGE
19:04 I PUT THEM IN THE OVEN TO STERILIZE THEM
SET OF GRAY BAGS FOR SUITCASE: amzn.to/3eBrtoT
PINK SET SIMILAR TO MINE: amzn.to/3kxxp6d
TRAVEL SINGLE PORTION BOTTLES, USED BY ME IN THE VIDEO: amzn.to/3Bl6ZKF

Пікірлер: 212

  • @marziabergamini9068
    @marziabergamini90683 жыл бұрын

    Sei una donna completa..moderna, ma anche con la sapienza di fare cose dal sapore di "una volta"..come le conserve per l'inverno 🍆🫑🍅🧅🧄🌶 Brava Erika!!. Grazie e un abbraccio grande 🌺😘

  • @giovannasgarlata9215

    @giovannasgarlata9215

    Жыл бұрын

    0

  • @danybell1162
    @danybell11623 жыл бұрын

    Io veramente mi chiedo dove tu abbia imparato tutte queste cose..sei un esempio per tutte noi !

  • @tulipanobianco4014

    @tulipanobianco4014

    3 жыл бұрын

    Guarda,che noi rumeni,abbiamo una tradizione dei sotto aceto, sotto olio,fermentazione;tramandati dai nostri nonni e i genitori,quindi ci viene naturale a fare in casa questo tipo di conservazione,solo che ci vuole tempo a fare tutto quanto.

  • @caterinabillante1701

    @caterinabillante1701

    25 күн бұрын

    ​@@tulipanobianco4014😅😅.

  • @carlacolombo8408
    @carlacolombo84083 жыл бұрын

    Grazie Erika il video che aspettavamo! Bravissima non sono le solite ricette viste e riviste! Sei Fenomenale 👏👏👏👏👏💐🌹🌷❤️💕💋

  • @arnica5160
    @arnica51603 жыл бұрын

    BRAVA, BRAVA, BRAVA. Spieghi anche molto bene. GRAZIE!

  • @susannatofani9226
    @susannatofani92263 жыл бұрын

    Ciao Erika..io non ho parole sei veramente speciale brava, brava 👍❤️ un abbraccio e un bacione ai tuoi bimbi ♥️

  • @marinellamilceri2907
    @marinellamilceri29073 жыл бұрын

    Ben tornataaaaaa, ti stavo aspettando. Sei speciale ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @stefaniasindaco5135
    @stefaniasindaco51353 жыл бұрын

    Sei bravissima a fare tutto anche le conserve. Grazie per tutti i modi di conservazione delle melanzane che ci hai mostrato.Hai fatto arrivare il loro profumo e la loro bontà nelle nostre case. 😋😋😋😘🤗🤗

  • @giuliamazzolini762
    @giuliamazzolini7623 жыл бұрын

    Sei bravissima non c'è altro da dire 🌺

  • @annabarbara1350
    @annabarbara13503 жыл бұрын

    E uno spettacolo!!!!!!!😍😍😍 Che bontà! Bravissima 🥰

  • @andreac8636
    @andreac86363 жыл бұрын

    Sei una potenza💟💚💟💚non fai certo male se scrivi un libro di tutto quello che sai fare👍👍👍grazie GRANDE ERIKA💟💚💟💚

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta56063 жыл бұрын

    I tuoi video sono sempre interessante e un piacere vederli

  • @mariaantoniettabattaglion6951
    @mariaantoniettabattaglion69513 жыл бұрын

    Che donna!!! 👌❤️🤩👏👏

  • @francescaruffino4589
    @francescaruffino45893 жыл бұрын

    Ciao Erika grazie MILLE per tutti i suggerimenti, io non ho mai fatto delle conserve, ma ci proverò GRAZIE sempre😘😘😘😘

  • @isabellabramante9694
    @isabellabramante96943 жыл бұрын

    Buon dì carissima Erika !❤️🌺 . Io non ho parole! 🥰. Grazieeeee per tutte le ricette! Mi sono commossa perché mi hai fatta andare indietro nel tempo quando vedevo la mia nonna fare le conserve! Il Signore benedica te e la tua dolce famiglia!❤️❤️❤️❤️❤️

  • @ciao3525

    @ciao3525

    3 жыл бұрын

    E così Amen

  • @marinadangelo800
    @marinadangelo8003 жыл бұрын

    Ciao Erika, devo dire che ne faccio di sott'olio!!! ma le prime due ricette non le conoscevo!!👍👍👍 Sempre suggerimenti nuovi e sfiziosi!!!💕💕😍🌸🌸

  • @chiaragabrielli5780
    @chiaragabrielli57803 жыл бұрын

    Semplicemente fantastica❤

  • @lamiavitatralecolline1648
    @lamiavitatralecolline16483 жыл бұрын

    Che brava che sei Erika grazie tutto molto interessante, conserve da provare le farò sicuramente 💖💖💖

  • @assuntamaimone6908
    @assuntamaimone69082 жыл бұрын

    Buon pomeriggio Erika, grazie per I suggerimenti 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • @stefaniacomaron6525
    @stefaniacomaron65253 жыл бұрын

    Bellissimo video, davvero hai pensato per tutti i gusti, grazieee. Aspetto presto nuovi spunti. Ciao 😘

  • @annaliasimone6232
    @annaliasimone62323 жыл бұрын

    Sei davvero troppo brava tesoro. Sei super👏👏👏😍

  • @carlagarna2548
    @carlagarna25482 жыл бұрын

    Bravissima hai le mani d' oro siete una splendida famiglia♥️♥️♥️

  • @giorgiascucces4820
    @giorgiascucces48203 жыл бұрын

    Che brava, come sempre! Intelligente anche il trucco della carta di alluminio per invasettare e non sporcare il bordo. Io ho sempre fatto un fra pasticcio con le conserve 😅 👋🏻😘

  • @silviamolaro7273
    @silviamolaro72733 жыл бұрын

    Quando sei brava! Erika grazie di tutto! 😘😘

  • @onorinalai1108
    @onorinalai11083 жыл бұрын

    Bravissima Erika, anche io preparo tantissimi sott oli per l inverno..avendo il nostro orticello😘😘🤗

  • @emanuelaerbi308
    @emanuelaerbi3083 жыл бұрын

    Quante belle idee, grazie 🤩

  • @beautifulhome5761
    @beautifulhome57613 жыл бұрын

    Grazie, aspettavo questo video, utilissimo, ci provo sicuramente 😘😘 sempre meravigliosa e gentile ❤️

  • @mirellaguerrisi7624
    @mirellaguerrisi76243 жыл бұрын

    Bravissima Erika, belle ricette mai fatte così grazie del video ciao🙋‍♂️

  • @innocenzaisabella37
    @innocenzaisabella373 жыл бұрын

    Interessante questa tipologia di video! Complimenti! Bravissima aspetto l altro💋😘

  • @luciagrassi3680
    @luciagrassi36803 жыл бұрын

    molto stuzzicanti queste nuove ricette, voglio provare subito, grazie grande Erika, un abbraccio

  • @sofiaa.5443
    @sofiaa.54433 жыл бұрын

    Che dire... Rimango sbalordita nel vedere tutto quello che fai...curi la casa, l'orto, i bambini, fai ricette, ecc, ecc, ma dove trovi questa energia??!! Lo so, lhai detto, nel tuo orto e io ci credo, perché siamo stati fatti per essere a contato con la natura... Mi rimane solo farti i complimenti, brava, brava, brava 👏👏👏👏 e che dire delle tue ricette! Sicuramente le farò. Grz ancora dei tuoi video belli e utili...hai una nuova iscritta e spero che i tuoi sforzi in questo social ti ripaghino con tanta soddisfazione!!! 🥰😘🌺

  • @francamungo7109
    @francamungo71093 жыл бұрын

    Buon pomeriggio grazie mille per le ricette sei bravissima

  • @StefaniaHomeBeauty
    @StefaniaHomeBeauty3 жыл бұрын

    Eccezionale!! Brava davvero 🥰

  • @irenedamato1283
    @irenedamato12833 жыл бұрын

    Grazie per queste conserve che non conoscevo,faccio i sott'olio di melenzane,carciofini zucca e zucchine,ma mai queste composte😘

  • @cristinacivi9951
    @cristinacivi99513 жыл бұрын

    Sei fantastica, non vedo l'ora di guardare i tuoi video. Dai sempre un sacco di consigli e di idee davvero geniali. Bravissima!!!!! 😘❤️

  • @angelalara6107
    @angelalara61073 жыл бұрын

    Quante idee, grazie Erika sei bravissima 👏😘

  • @simonatosello9924
    @simonatosello99243 жыл бұрын

    Bellissimo grazie 🤩 🌹

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta56063 жыл бұрын

    Ciao sei speciale sei una donna che sai fare tutto niente e difficile per te. Sei troppo avanti in tutto complimenti 🎉🎈🍾🎊 tuo marito sicuramente è fiero di te ti ammiro vorrei essere vicino per apprezzare la tua bontà e la tua gentilezza 😘😘😘😘😘👏👏👏🍾👏👏🍾

  • @antoniettacicilano9436
    @antoniettacicilano94363 жыл бұрын

    Ciao Erica sei favolosa dai dei ottimi consigli un bacione

  • @rosalbapurita3816
    @rosalbapurita38163 жыл бұрын

    Bravissima....da provare...grazie

  • @carlagarna2548
    @carlagarna2548 Жыл бұрын

    Bravissima, grazie❤❤❤

  • @adelaoprea4986
    @adelaoprea49863 жыл бұрын

    Grazie, molto utile . Complimenti

  • @vandaviotto7977
    @vandaviotto79773 жыл бұрын

    Come sempre interessantissimo...brava brava!!!!!♥️

  • @mariellagazzola6322
    @mariellagazzola63223 жыл бұрын

    Complimenti!!! Bravissima!!!👏

  • @simona4205
    @simona42053 жыл бұрын

    Grazie Erika 😘😘voglio provare anche io con le mie melanzane ❤️

  • @barbaramarraffa6643
    @barbaramarraffa66433 жыл бұрын

    Grazie per queste belle idee.Non vedo l'ora di provarle.

  • @antonellamarraffino2607
    @antonellamarraffino26073 жыл бұрын

    Like subito!❤

  • @morleida5323
    @morleida53233 жыл бұрын

    Sei fantastica sai fare tantissime cose ,ci insegni sempre un sacco di cose e un piacere sentirti e guardare i tuoi video grazie 💗💕❤️

  • @annamaria8698
    @annamaria86983 жыл бұрын

    ERIKA MANI D'ORO.. Bravissima in tutto quello che fai, ti adoro💝💕

  • @ritadamico2515
    @ritadamico25153 жыл бұрын

    Complimenti cara Erika conserve deliziose consigli utili a presto buona giornata🤗

  • @mariellamazzola1855
    @mariellamazzola18553 жыл бұрын

    Ciao Erika, bellissimo video grazie per tutto quello che condividi con noi, non puoi sapere quanto sto imparando da te😘

  • @agatapelleriti9761
    @agatapelleriti97613 жыл бұрын

    Bravissima! Complimenti 🌹

  • @patriziapreveato3837
    @patriziapreveato38373 жыл бұрын

    Devi assolutamente scrivere un libro di tutte queste bellissime ricette. Complimenti davvero . Sono buonissime le ho provate.

  • @stefaniazedda6063
    @stefaniazedda60633 жыл бұрын

    Sei veramente molto brava 🤗 sei piena di inventiva ,sai fare tutto 👍 tanti complimenti 👏👏

  • @chiaragiurintano1342
    @chiaragiurintano13423 жыл бұрын

    Quanta voglia di fare metti Tanta tanta ❤ sei veramente brava ❤️

  • @moniamarano5631
    @moniamarano563111 ай бұрын

    Stupenda bravissima questi video sono meravigliosi

  • @paolagraziano8448
    @paolagraziano84483 жыл бұрын

    Che dire vorrei essere meta di come sei brava tu 👏👏👏👏❤️

  • @luanac.4630
    @luanac.46303 жыл бұрын

    Sembra di sentire il profumo....brava 😍😍

  • @marilenacalce4241
    @marilenacalce42417 күн бұрын

    Brava non ho mai visto di sterilizzare i vasetti in forno grazie ❤❤❤❤

  • @luisamaggiore3495
    @luisamaggiore34953 жыл бұрын

    Bravissima Erika,non c'e'cosa che non sai fare! 👏👏👏❤❤❤

  • @MyGlamLife
    @MyGlamLife3 жыл бұрын

    Bravissima Erika, adoro tutti i tuoi video e mi piace tutto quello che fai. 💖💖

  • @erikahome4610

    @erikahome4610

    3 жыл бұрын

    grazie

  • @chiarazocca2960
    @chiarazocca29603 жыл бұрын

    Sei proprio brava e speciale...e' vero....sei positiva sempre e in ogni cosa che fai.... Eppoi conosci tutto....io devo solo imparare .. Grazie della tua presenza...❤❤

  • @paolafuschi8535
    @paolafuschi85353 жыл бұрын

    Che brava che sei complimenti, grazie che ci fai vedere queste meravigliose ricette👏👏 continua così 😘😘

  • @rosargent734
    @rosargent7343 жыл бұрын

    Meravigliosa ❤️ grazie

  • @sabrinas.351
    @sabrinas.3513 жыл бұрын

    Sei piena di volontà Erika🥰brava brava brava👏👏👏grazie Gioia

  • @sabrinacibin2387
    @sabrinacibin23873 жыл бұрын

    Sei bravissima!

  • @Liviaz78
    @Liviaz783 жыл бұрын

    Bravissima Erika! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @rosariaalgozzini1994
    @rosariaalgozzini19942 жыл бұрын

    Troppo brava!!!

  • @antonellalovaglio9540
    @antonellalovaglio95403 жыл бұрын

    Video bellissimo interessante novità da provare ci insegni altre conserve da fare ❤

  • @MarieDelfin1
    @MarieDelfin1 Жыл бұрын

    Grazie mille Erika, sto per piantare le melanzane e mi piace molto questa idea di salvarle. Abbracci e saluti.

  • @rominafilippi4502
    @rominafilippi45023 жыл бұрын

    Ciao Erika 🤗 tutto perfetto come sempre👍🏻Grazie di condividere le tue ricette con noi...ti aspettiamo al prossimo video🥰

  • @mirelladicristofaro2429
    @mirelladicristofaro24293 жыл бұрын

    Bravissima Erika sempre super..Like... Like... Like ❤️❤️❤️❤️

  • @giusibussi2490
    @giusibussi24903 жыл бұрын

    Spieghi molto bene

  • @tinamoretti6118
    @tinamoretti61183 жыл бұрын

    Complimenti sei fantastica.grazie x le tue idee . Anche io ho l'orto mi hai dato nuove ricette.

  • @giusydiscipio8410
    @giusydiscipio84103 жыл бұрын

    Bravissima 👏👏👏👍

  • @graziaburgio8894
    @graziaburgio88943 жыл бұрын

    Video perfetto.😍 Proprio ieri ci hanno regalato una cassetta di melanzane e con mia sorella volevamo fare delle corserve 👍 Sempre utile e brava, grazie.😘

  • @giuliagiordano9427
    @giuliagiordano94273 жыл бұрын

    Bellissime ricette 👍

  • @tucciomentuccio4710
    @tucciomentuccio47103 жыл бұрын

    Grande Erika, aspettavo questo video sulla conservazione, grazie! Penso che ti copierò e cercherò di fare tanti barattoli come te....grazie per gli spunti, tutti appetitosi, sei un tesoro

  • @erikahome4610

    @erikahome4610

    3 жыл бұрын

    Grazie

  • @marialuisamottola4379
    @marialuisamottola43793 жыл бұрын

    Complimenti Erika, grazie per questo video super interessante! Le conserve fatte in casa sono fantastiche! Bravissima come sempre! C'è sempre da imparare! Grazie! Buona serata! ❤️

  • @antonellananti2683
    @antonellananti26832 жыл бұрын

    Sei bravissima.

  • @rosariacano3994
    @rosariacano39943 жыл бұрын

    Sei bravissima 👏👏👏che meraviglia 🔝🔝🔝🔝🔝

  • @mariasacco8569
    @mariasacco85693 жыл бұрын

    Buon pomeriggio Erika sei bravissima 🙌🙌che buoneee ricettine 😋😋complimenti la tua famiglia non si può lamentare di nessuna cosa ciaoooo grandiosa Erika

  • @barbaratuccio3752
    @barbaratuccio37523 жыл бұрын

    Ciao Erika sei bravissima complimenti .

  • @ritad.4926
    @ritad.49263 жыл бұрын

    Bravissima!

  • @user-hd5gi2ne5q
    @user-hd5gi2ne5q9 ай бұрын

    Sei proprio bravissima

  • @paoladipasquali2096
    @paoladipasquali20963 жыл бұрын

    Ciao Erika grazie per .....il video mi è piaciuto tantissimo ...sei bravissima complimenti .....👍👍👏👏👏🙋🌸🌹♥️♥️❤️

  • @lellascirli3390
    @lellascirli33903 жыл бұрын

    Ciao Erika sei bravissima a fare tante conserve x l inverno

  • @soniaelpidio229
    @soniaelpidio2293 жыл бұрын

    Aspetto le ferie e poi vaiiii con le ricetta di Erika... Grazie per questi video... Sarai la mia amica virtuale delle ferie♥️♥️♥️♥️😎😎😎

  • @adrianaion819
    @adrianaion8193 жыл бұрын

    Grazie tante per le ricete....Eşti minunată de cînd te urmaresc mi-ai schimbat viața ....scuza că ți am scris in romîneste,dar nu stiam cum sa mă exprim în italiană....nici nu îţi închipui cît mai ajutat in această perioada...un abbraccio forte

  • @Ferro_e_lavanda
    @Ferro_e_lavanda3 жыл бұрын

    Sei bravissima 😘

  • @mariaantonellaferraro4589
    @mariaantonellaferraro45893 жыл бұрын

    Meriti l'oscar per economia domestica!

  • @giovannagiannetti4724
    @giovannagiannetti47243 жыл бұрын

    Complimenti per il video erika sei davvero fantastica

  • @erikahome4610

    @erikahome4610

    3 жыл бұрын

    Grazie Giovanna

  • @gabrimatti9405
    @gabrimatti94053 жыл бұрын

    Sei fantastica 🥰

  • @patty5616
    @patty56163 жыл бұрын

    Ciao Erika, tanto brava quanto bella😘. Un abbraccio alla bella famiglia 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🥰🥰🥰

  • @maddalena6535
    @maddalena65353 жыл бұрын

    Brava Erika video 😉, appena iscritta 👋

  • @marisadaini6660
    @marisadaini66603 жыл бұрын

    Molto brava !!!!!!!!

  • @erikahome4610

    @erikahome4610

    3 жыл бұрын

    grazie

  • @fiorisadurastanti8559
    @fiorisadurastanti85593 жыл бұрын

    Ciao Erika belle idea per conservare le verdure grazie un bacione grande grande. 👍🤗❤💋❤💋❤💋

  • @claudiamolisani4594
    @claudiamolisani45943 жыл бұрын

    Ma che brava che sei!!!🥰!

  • @moniamarano5631
    @moniamarano5631 Жыл бұрын

    Meraviglioso

  • @gioelerandas780
    @gioelerandas7803 жыл бұрын

    Ciao,veramente BRAVISSIMA proverò a fare queste buonissime ricette di conserve meravigliose... Grazie per averle condivise.. Saranno squisite molto buone. Bravissima attraverso te forse ci riuscirò anche io che nn sapevo di queste buonissime ricette... Grazie infinite 🤗 😘

  • @tersiliapodutiriganelli7148
    @tersiliapodutiriganelli71483 жыл бұрын

    Molto brava belle ricette anche io preparo verdure per l inverno ma queste tue ricette non le conoscevo queste ricette le prepariamo al momento o per cena o per pranzo ma che si potessero conservare non lo sapevo c è sempre da imparare grazie👏👏💋💋💋

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