Sans aucun doute un délice, surtout avec la grècquitude absolue de la cannelle dans la viande hachée (qui rend aussi la moussaka irrésistible). La version turque s'appelle karnıyarık (et sans viande c'est imam bayıldı). La technique est différente: les aubergines sont justes piquées et rôties au four entières jusqu'à ce qu'elles s'avachissent (ça peut prendre une bonne heure) et le fait que la peau crame parfume la chair d'un exquis goût fumé. Ensuite on entaille une fente dans le sens de la longueur mais pas jusqu'au bout, on fait une barque, et on écrase à la cuillère la chair après l'avoir salée poivrée. Tout l'espace libéré accueillera la farce. De la feta émiettée par là-dessus et zou, au four pour gratinage. Avec un bon pilaf de boulgour oignons tomates, ça passe tout seul! Vive la bonne bouffe de partout! Merci Food is love!

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci. Je testerai cette version 😉

Super appétissant, très simple et sain... avec une petite pointe de groslardise sur la fin parce que faut pas déconner quand même ! Merci bcp...

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien. Et oui 😉

Les légumes farcis c'est juste un des meilleurs plats de l'univers visible et invisible et c'est déclinable à l'infini, on peut farcir plusieurs légumes différents et changer l'assaisonnement à volonté.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Tout à fait😉

tarek 🙏🙏🙏🙏🙏 C à tombé frère ,C'esr magnifique, machaallah,, c'est garanti moi j'ai senti l'odeur c'est validé👌👌👌 wili qu'est-ce que c'est beau

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup 😉🙏🙏

Oooh lala!!! Mais keske ca donne envie!!!!! A chaque vidéo, tu me donnes faim!!!! Miam. Bravo pour ttes tes recettes plus alléchantes les une ke les autres.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉🙏

Ooooh maiiis que ça a l'air booon. Je suis certaine que c'est un vrai délice. Je teste et je partage. Merciiii😋😋😋

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup 😉

Papou !!!!!! ahhhh non Papa cuisine !!!!!!! trop bon je ne savais pas que l'on pouvait mettre du fromage dans la béchamel très intéressant !!!!!!! sublime j'aime la goulardière que je suis va se régaler merci hummmm !!!!!!!!! bisous

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉🙏👍

humm, on dirait des lasagnes d'aubergines!!! en tout cas et comme toujours, ça a l'air délicieux !!!

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉🙏

Bonsoir merci beaucoup chef pour la recette d aujourd'hui

@FoodisLove

Жыл бұрын

Bonsoir 🙏👍🙏

Comment j'aimerais trop gouter ces papoutsakias ! Miam miam !

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉

Salut l'Artiste 🤗 Dépêchons nous car la saison des aubergines 🍆 se termine ... À bientôt prends soin de toi bon dimanche ciao

@FoodisLove

Жыл бұрын

Oui c'est une recette pour leurs dire au revoir

Toujours des merveils à testé demain in cha ALLAH

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉

Je ne sais plus quoi mettre comme commentaire tellement qu'on ce régal sur ta chaîne KZread merci.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup

Salade Tomate Oignon tjr la chef a te regarder t'est le best bravo encore 😋

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci frangin

Bravo pour vous expressions ( 6:20 La lissitude ultime) 👏 Merci chef

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉🙏

Huuuuuuum 😋 en tout cas ça a l'air délicieux 👍🙏♥️ merci good is love

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 😉

J'ai faim de fou... il est 20h30 passé !!!😱😱😭😭 Merci et bravo Food is Love👍

@FoodisLove

Жыл бұрын

lool 😂😉🙏

Bonsoir FOOD is love ta recette me fait plaisir j ai fait une fois une énorme éruption cutanée après avoir mangé de l aubergine tu viens de m apprendre que c était à cause des graines.... j en ai ré mangé depuis et ta recette est tellement belle et gourmande que je ne vais pas tarder à la faire je te remercie pour cette vidéo qui m à beaucoup plu . 🙏🙏🙏

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup Isabelle 😉🙏

Merci pour vos recettes, je vous souhaite une bonne continuation et j'espère que la chaîne grandira encore, tbarkellah 3lik, Allah y kemel bikhir

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup 🙏🙏🙏

Whaou ma compagne adore les aubergines Alors à mettre de côté pour bientôt. Merci chef 👍🏼👌🏼🙏

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 😉

Simple et efficace , c'est souvent les meilleures recettes. J'dore . Bonne continuation et force

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏👍

Bonsoir Mister Food Is Love votre recette d'aubergines est topiiiiissime d'habitude je la fais revenir en morceaux avec ail oignons tomates avec de la coriandre et ensuite je casse des oeufs par dessus franchement très bon mais la c'est à la food is love donc à tester très rapidement .Je vous remercie grand chef que Dieu vous facilite dans tous vos projets in chaa Allah ( un super livre de cuisine et pourquoi pas un restaurant Dieu seul sait ) merci pour tout .Très bonne continuation 😉

@FoodisLove

Жыл бұрын

Bonsoir. Merci beaucoup 🙏🙏🙏

Woaoooh ! Super repas bien équilibré ! Merciiiii !!

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 🙏

Des aubergines farcies des aubergines farla en veux-tu en voila quelle recette de dingue j’en salive en plus l’aubergine c’est mon dada mdrrr crois moi elle va y passer cette semaine dans mon assiette. Merci encore et courage à toi 💪

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup 🙏

Drôle et précis. Tellement fluide à regarder . j'adore tes recettes 🤎

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏🙏🙏

Essayé et adopté !! Merci beaucoup Monsieur FIL !!

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 🙏🙏

Voilà une super recette aux oarfums de la Méditerranée. Bravo à notre Ambassadeur Culinaire du Monde : Food is Love ! 😉👍🏼

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉🙏

Toujours aussi savoureux

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

Bonsoir Food is Love merci 🙏 pour cette recette 😉

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 🙏

Bonjour Foot is Love j'adore cette recette miam miam bravo félicitations. 😍😋👨‍🍳💪🤳🗣👍🙏🤲🏼✋💖❤🍆🍆🍆🥩🧀👏👏🙋‍♀️

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏🙏🙏

@edithjaucourt7005

Жыл бұрын

@@FoodisLove De rien passé une bonne et agréable après-midi et une bonne et agréable soirée. 😍👍👨‍🍳❤💪🤳🙏🙏🤲🏼✋👌🙋‍♀️

Avec toi, food is love and ... art! Merci chef😋🤩

@FoodisLove

Жыл бұрын

🙏🙏🙏🙏

Aujourd’hui pour le iftar j’ai fait ce plat, ainsi que vos mhedjeb pour ma sœur et mon beau-frère qui est algérien, ils n’ont pas fait long feu! Les deux recettes sont absolument excellentes!

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci pour ce délicieux retour 😉🙏

Après supplications de la loulette hier soir, j'ai accepté. Merci Food, je suis réconcillié avec les aubergines, un régal, en fait.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Avec plaisir 😉

Wouah ! Je pense convertir la famille à l’aubergine, dont pour l’instant je suis la seule fan ! Super ! ❤

@williamruffroy9197

Жыл бұрын

hello, effectivement cette recette à l'air bien bonne, sinon si tu souhaites convertir ta famille à l'aubergine, je te conseille cette vidéo kzread.info/dash/bejne/oX2syqmLh9qpiZM.html (y'a d'autres variantes sur cette chaine)

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

Bonsoir CHEF FOOD IS LOVE ta recette est magnifique et parfaite elle a été très appréciée. Bravo et merci pour ta vidéo intéressante et enrichissante. Bon courage pour ton travail.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Bonsoir 🙏🙏🙏🙏

À chaque recette obligée de faire et régîmes on laisse tomber ❤❤❤ tellement bon

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😅😉

Je viens tout juste de finir de manger, je regarde cette recette et ça me redonne déjà envie de repasser à table :p

@FoodisLove

Жыл бұрын

lool

merci a toi , encore une recette incroyable , j'adore , vive la groslardise !! bon week end a toi , ta p'tite famille !!

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup 🙏

Toujours des recette aussi appétissante les unes que les autres 🤭😋

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉

très bonne version, ça change des aubergines farcies classiques. j'allais dire que tu peux faire une moussaka avec les restes, mais j'imagine qu'il n'y a aucuns restes... salam et fraternité.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Salam 🙋 non aucune chance lool

Magnifique rappel d un voyage ancien (déjà un demi siecle) dans ce merveilleux pays beaucoup moins fréquenté avec une grande authenticité et un accueil vraiment sympathique . Ce plat souvent dégusté un peu moins riche que votre recette Chef mais délicieux quand même ! Merci

@FoodisLove

Жыл бұрын

Avec plaisir ☺️

Un plat délicieux et en plus présentable merci chef

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

Merci chef ! Vous m'avez sauvé aujourd'hui 😁

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 😉👍

Top simple efficace très bon FIL 👍👏👏

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

👍 Trop belle recette comme d'habitude ! 👍

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

Bonjour !! J'ai fait la recette !! Rrrrôo lala c'est trop trop bon !! Avec de telles explications c'est inratable !! Merci F.I.L

@FoodisLove

Жыл бұрын

Bonjour 🙏👍👍

Bonjour Chef c'est toujour un plaisir de retrouver tes recettes. Ta façon d'expliquer est juste un régal. J'adore les aubergines ça donne envie de l'essayer. Merci bcp Chef.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Bonjour 🙏👍🙏🙏🙏 merci

Aubergine "fat" 🤣🤣 De quoi déglinguer le ventre !! Encore une tuerie 🤩😍

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉🙏

Depuis que je regarde toutes tes recettes, j'ai pris 18kg ! Je crois que je vais devoir enlever quelques ingrédients avant de ne plus réussir à passer ma porte d'entrée.... Allez, c'est décidé, j'enlève les aubergines, la tomate concassée, l'oignon et le poivron..... je vais me faire un steack haché, quoi..... Merci ! cette recette donne tout autant envie que les autres ! mon pèse personne te déteste !

@wilfridalleouur4028

Жыл бұрын

La graisse c'est la vie mdr

@FoodisLove

Жыл бұрын

😂😉

@Sundead55

Жыл бұрын

Va falloir commencer à penser à sortir le VTT ou ses chaussures de marche / course 👀😆

@johnadoe8946

Жыл бұрын

On ne grossit pas juste en regardant une vidéo😹 😏😜

Je suis sûr que c'est bon et gouteux.........💯%

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉

Très belle recette et toujours super agréable à regarder et écouter !!! Merci pour vos vidéos !

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 🙏

Merci Chef encore une recette très originale 👍, un vrai délice ...Je la faisait autrement la tienne est vraiment succulente. Merci Chef. 😁

@FoodisLove

Жыл бұрын

Avec plaisir 🙏👍

Bonjour Chef 👋 Voici un bon plat qui sent bon le soleil🍆🫑🧅🫒🍅🌞, super idée de partager cette recette. Merci pour cette grolardise du week-end !! Perso j'aurais opté pour de la feta, mais comme tu le dis si bien, libre à chacun de choisir son 🧀. Je te souhaite un bon dimanche en famille, prends soin de toi et de tes proches, et à mercredi pour une nouvelle aventure dans l'assiette. 👍🙏🙏

@FoodisLove

Жыл бұрын

Bonjour. Merci beaucoup. A mercredi 😉

Je viens d'essayer la recette. J'ai régalé toute la famille. Merci encore une fois Chef !

@FoodisLove

Жыл бұрын

Avec plaisir

Ah las berenjenas! súper ça fait partie des légumes que j'apprécie ✌️, merci pour ces sublimes zapatos mangeables 😄, gracias muchas gracias jefe 🫶🙏

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci à toi hermano

Ça donne enviiiiiiiiiiiie !!! Merci chef ! :))

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien

L’un de mes plats préférés 😋

La lississitude ultime! J'adore.😀

@FoodisLove

10 ай бұрын

😉

Merci pour cette recette je vais vite la faire ça changera de mes farcies niçois muriel

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien

Toujours au top, une recette gourmande sans fioriture ! Tu gères

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

Salut à toi cher ami ! J'aime beaucoup cette recette, qui je trouve est un peu dans l'esprit de la moussaka (hormis les poivrons), avec cette béchamel et la pointe de cannelle. Je me permets de te donner un petite astuce pour la cuisson au four de tes aubergines : Essaye de les mettre sur une plaque de cuisson antiadhésive ou une poêle allant au four (sans papier sulfurisé) que tu auras bien badigeonnée d'huile d'olive. Ensuite commence à cuire tes aubergines tout pareil, coté chaire sur le dessus mais juste pendant 20 minutes, ensuite retourne les, coté chaire sur la plaque, pendant 20 à 30 minutes. Ca aura pour effet de joliment colorer le côté chair de l'aubergine et d'aider à cuire correctement l'intérieur, car comme la peau est hermétique ça fini de les cuire à l'étouffé sans qu'elles se dessèchent. Depuis que j'ai testé cette méthode je fais tout le temps comme ça ! Bonne continuation !

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup. C'est excellent tu as raison 👍🙏🙏🙏

Comment je suis passée à côté de cette recette au top ?????? Recette notée et épinglée 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙋‍♀️

bonjour chef , encore une recette accessible et gourmande qui me donne faim ; en plus on doit pouvoir l'adapter au poivron ou à la courgette pour encore plus de gourmandise . Et merci chef !

@FoodisLove

Жыл бұрын

Bonjour, exact 😉👍👍👍

Merci. Très appétissant. Il faut se dépêcher de faire la recette car c'est bientôt la fin des aubergines. Bon dimanche

@FoodisLove

Жыл бұрын

Exact mais ce n'est qu'un au revoir lool

rien qu'avec du pain et c'est une tuerie

@FoodisLove

Жыл бұрын

Ouiii

Toujours autant de plaisir de regarder tes recettes et celle-ci me donne de l’eau à la bouche, merci 🙏🙏🙏

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 🙏 🙏🙏🙏

ptdr la "notification nasale" !!! je vais faire ce plat pour ma fille elle adore ce genre de plat. merci chef

@FoodisLove

Жыл бұрын

lool avec plaisir

Dans ma liste des Favoris ! 🌶🚑🌶🚑 Je vais y mettre des tomates pelé à l’arrabiata. Validé par le club « Premium Grolardise »

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉🙏

Excellent 👍👍👍👍👍👍👍✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨🙏🙏🙏🙏🙏

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

J'adore ça donne trop envie merci ❤️

Roooo la laa ... MERCI ! j'ai hâte d'essayer cette recette .

@FoodisLove

Жыл бұрын

De rien 😉

Merci à toi🌹 je vais essayer de le faire demain merci pour cette recette👍🏼👍🏼♥️

@FoodisLove

Жыл бұрын

Avec plaisir

Ça a l'air trop bon!

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

Je viens de finir la recette. Ma fille qui ne mange pas d'aubergines ni de légumes d'ailleurs a tout mangé !! Grand merci !😉🍽 Je tenterais bien le mafé...

Bha la grolartitude vote pour !!! Amene .... moi ça LOL !

@FoodisLove

Жыл бұрын

😂😉🙏

J aime beaucoup les aubergines (juste grillées, avec du fromage au milieu de 2 tranches, la fameuse recette du zaalouk, ta recette de moussaka déjà testée et approuvée...) et j ai déjà cuisiné des aubergines farcies mais jamais essayé de cette façon, donc c est sûr que je la reproduirai. Merci pour l astuce d enlever les graines, mes enfants disent svt que ça picote sur la langue qd ils en mangent, j espère que ça ira sans. Ce soir, c est ton poulet à l haïtienne qui sera à l honneur, hâte de le déguster 😁

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup 😉

👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿trop fort 😋🤤

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci

je connaissais pas mais j avoue que c est tres tentant

@FoodisLove

Жыл бұрын

👍👍👍

Le top bien 👍✌💪❤

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci

Enfin j'ai préparé ce délicieux aubergine farci,comment d'abord très bon choukrane

"lissititude" et "auberginale" manquaient à mon vocabulaire 🤣 tjs aussi appétisantes vos vidéos après Kenchela je regarde à Biskra. merci pour ce bon moment🤗

Damned! I love food! 🤤🖤

@FoodisLove

Жыл бұрын

😉

GG

Merci l'artiste ❤

@FoodisLove

4 күн бұрын

Avec plaisir

Encore une fameuse recette qui s'annonce. Fan d'aubergine, j 'ose pas regarder la video ... et la garde pour le week-end prochain. :) :)

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉

Ai tenté avec des pâtes grecques à la tomate. Mes aubergines un peu trop cuites avec 45 min à 200. A refaire en se méfiant de mon four. Le tout était quand même délicieux et Madame a apprécié. Merci pour toutes ces excellentes recettes

Même les Grecs en resteraient bouche bé ....

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

Simplement sublime auberginale et originale je testerais cela ce weekend

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 🙏

Recette tout juste réaliser et englouti 👍 Assiettes revenues vide bien sûr 😋 Je suis piètre cuisinière, et c'est la première fois que je réalise une recette et que tout est comme dans la vidéo 😅 Merci à toi tu es une source d'inspiration pour mon mari qui m'a donné envie d'essayer aussi 👍🙂

Hummm🤤😋 je vais l'essayer Ça l'air trop bon. Merci chef 👍

Tjrs mettre le pouce bleu

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉

Mille mercis 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine... Je vais faire cette succulente recette 😋😋😋😋😋😋😋😋 Je valide... J'Aadôre les 🍆 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Facile à faire !... 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 À vous... C'est top ! 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Je vous souhaite un bon week-end ensoleillé... Prenez bien soin de vous, ainsi que de votre petite famille... R-v...À la prochaine 📹 Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine... A bientôt 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merciii beaucoup 😉🙏

@FoodisLove

Жыл бұрын

A bientôt 😉

Ça donne envie mais ça va pas durer.... Je vais la tester dans la semaine !!

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci 😉

Bonsoir le top chef you and food are love Très appétissant bonne continuation bravo et merci pour toutes vos recettes vous les avez embelli vous donnez vraiment envie de les faire 👏👏👍

Alors la c'est une tuerie bro! Merci de représenter la Grèce! Kali orexi

@FoodisLove

Жыл бұрын

T'es Gréco Belge

@isatss

Жыл бұрын

@@FoodisLove oui m'sieur! Check ton insta

J’ai bien aimé le montage pour le nombre de dégrée et le temps au four et la musique a la fin 👍 La recette est vraiment top 👍 Je te suis depuis les débuts de la chaîne et tu progresse énormément autant sur le montage de vidéo que sur les recettes.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Merci beaucoup 😉

Une recette que je vais refaire Mia miam👌

Ça, et les aubergines parmigiana, c'est une tuerie. Essaye à l'occasion, les aubergines parmigiana (parmigiana di melanzane) ça déménage ! Y a deux recettes. Celle de la partie nord de l'Italie, sans mortadella, et celle de la région sud, avec de la mortadella (en tranches super fines). Moi j'ai un faible pour la seconde mais pour ceux qui ne mangent pas de porc ou pas de viande, la première est tout aussi excellente. Ça se mange tout juste sorti du four, avec ou sans accompagnement (si accompagnement, avec des pâtes, ça le fait). Sinon on peut les manger tièdes, voir froides. Du coup si t'en fais un batch digne de Groslardland, tu vas en avoir pour quelques jours.

@FoodisLove

Жыл бұрын

Salut, oui j'ai ma p'tite recette que je partagerai 😉🙏🙏🙏

@alexringess

Жыл бұрын

@@FoodisLove Noice !!

Encore et toujours une bonne vidéo et bonne recette pour ma part mon mix légumes presque cuit c'est à ce moment que je met ma viande et je la cuit au 3/4 je garni mes aubergines et termine ma cuisson au four . Ma farce est plus justeuse. Mais en tout cas MERCI

@FoodisLove

8 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Merci chef sa sera la recette pour ce week-end...hâte d'y goûté. Purée le fromage gratiné je bave deja😂😂je bave sur toutes tes recettes bientot je n'aurais plus de salive🤣

@FoodisLove

Жыл бұрын

😅😂😉🙏 merci beaucoup et bon appétit 👌