Au Coeur des Troubles Digestifs : Distinguer les Signes et Trouver les Solutions
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Salut à tous, c'est Fabrice !
Je suis professionnel de santé et en cours de formation dans le domaine de la micronutrition et de la santé fonctionnelle.
Dans cette vidéo, nous allons décrypter les différents problèmes alimentaires et digestifs, expliquer pourquoi certains aliments peuvent causer des troubles, et discuter des solutions. Les trois grandes notions que nous aborderons sont :
2:45 - L'intolérance alimentaire
8:24 - L'allergie alimentaire
9:44 - L'hypersensibilité alimentaire.
Pour télécharger le tableau récapitulatif que je vous ai préparé avec ma collaboratrice Lucie Renaud, rendez vous sur son site (rubrique articles et ressources) :
lucierenaud-nutrition.com/hel...
Pour en savoir plus, je vous recommande la lecture du livre : La meilleure façon de manger, de Thierry Souccar et Angélique Houlbert. Lien affilié vers la nouvelle édition : amzn.to/45u8yEb
Abonnez-vous pour ne pas manquer les prochaines vidéos !
*******
MISE EN GARDE:
Les conseils donnés dans cette vidéo ne peuvent en aucun cas se substituer à une consultation, un diagnostic et à une prise en charge médicale.
Ne changez jamais votre modèle alimentaire de manière drastique sans avoir demandé conseil à un professionnel.
Une évaluation et des conseils adaptés à votre condition devraient être parmi les premières options retenues pour traiter ou prévenir un problème de santé.
Les informations données dans cette vidéo le sont dans un but de vulgarisation afin de mieux comprendre les mécanismes de la physiologie humaine. Les formats vidéos étants limités dans le temps, celles-ci peuvent ne pas êtres exhaustives et ne tiennent pas compte d'exceptions, ni ne sont adressées a des personnes concernées par des pathologies avérées.
Les commentaires publiés dans le fil de discussion n'engagent en rien l'auteur de la vidéo. Seront supprimés ceux qui sont offensants, erronés et ceux qui font la promotion de produits, de sites web ou de chaînes KZread.
*******
AUTRES RESSOURCES :
Extrait d'article scientifique sur le sujet du lait :
“Le lactose, le β-galactose 1,4 glucose, est le sucre unique présent dans le lait de tous les mammifères, à l'exception des Pinnipèdes (otaries et morse). Il est hydrolysé dans l'intestin grêle par l'enzyme lactase. Tous les mammifères, à l'exception des Européens du nord et de certains autres groupes ethniques (par exemple, les Bédouins et les tribus africaines pratiquant l'élevage laitier), sont hypolactasiques, c'est-à-dire qu'ils ont une faible teneur en lactase. Cela est dû au fait qu'ils perdent de 75 % à 90 % de l'enzyme dans les quelques années qui suivent le sevrage. Le mécanisme moléculaire à l'origine de cela est inconnu.”
Autres sources :
Campbell AK, Matthews SB.
Lactose intolerance and the MATHS syndrome: what are the and how can I cope
. Pembrokeshire: Welston Press, 2001.
Kretchmer N. Memorial lecture: lactose and lactase-a historical perspective.
Gastroenterology 1971;61:805-13.
Carper S. *Milk is not for everybody*. New York: Facts On File, 1995.
Flatz G. Genetics of lactose digestion in humans. Adv Hum Genet 1987;16:1-77.
Sahi T. Genetics and epidemiology of adult-type hypolactasia. Scand J Gastroenterol
1994;202 (suppl 29) :7-20.
Swallow DM. Genetics of lactase persistence and lactose intolerance. Annu Rev Genet 2003;37:197-219.
Olds LC, Sibley E. Lactase persistence DNA variant enhances lactase promoter activity in vitro: functional role as a cis regulatory element. Hum Mol Genet 2003;12:2333-20.
Cuatrecasas P, Lockwood DH, Caldwell JR. Lactase deficiency in the adult. A common occurrence. Lancet 1965;i:14-18.
Cook GC, Kajubi SK. Tribal incidence of lactase deficiency in Uganda. Lancet 1966;i:725-30.
Пікірлер: 49
Bonjour Fabrice, Je découvre ta chaîne qui est très pédagogique, claire, sourcée. Bravo pour tout ce travail et merci ! Garde la même qualité et tu deviendras une star de KZread, bien au-dessus de la mêlée des pseudo "Naturos".
@fabricenutrisympa7866
10 ай бұрын
Bonjour Nora ! Un grand merci pour ton commentaire, ça me fait vraiment plaisir ! J'essaye justement de me démarquer en traitant la nutrition par le prisme de la physiologie humaine, je suis ravi que ça plaise ! Il en résulte un rythme de publication des vidéos plutôt faible car ça me demande énormément de travail, mais quel plaisir ! Merci encore et bonne journée !
Merci Fabrice……pour cette vidéo toujours très bien faite, tes explications sont claires et permettent d’y voir plus clair aussi 😊 A très vite pour une autre vidéo
@fabricenutrisympa7866
6 ай бұрын
Merci Françoise ! Bonne journée !
Bonjour Fabrice, Une vraie source d'informations scientifiques, et accessibles : merci. Si jamais un jour vous êtes à court de sujet (je suis sûr qu'il y a de la marge ;-) je m'interroge sur les intérêts/qualités des levures dans l'alimentation. Continuez comme ça, j'adore 🙂
@fabricenutrisympa7866
10 ай бұрын
Bonjour ! Super, merci beaucoup pour ce retour qui me donne la pêche ! Ok je note ça, on aura l'occasion de parler de microbiote dans de prochaines vidéos ! A bientôt !
Tu expliques super bien! Merci bcp pour toutes tes vidéos !
@fabricenutrisympa7866
8 ай бұрын
Super ! Merci pour le retour !
Je suis hypersensible au gluten, eczéma à la base du cuir chevelu, douleurs articulaires, saignement des gencives, gonflements des mains et visage; ces symptômes ont disparu depuis 2019 après l'arrêt du gluten ! Merci pour vos vidéos, très informatives pour tous. Bravo !
@fabricenutrisympa7866
8 ай бұрын
Bonjour, merci beaucoup pour votre partage d'expérience ! Bonne journée !
Intéressant et bien expliqué. Merci à toi
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Avec plaisir ! Merci pour le retour positif !
Cette chaîne est une superbe découverte, bravo pour ton travail, très agréable à écouter et très précieuse au niveau de son contenu. C’est super d’avoir des conseil sur le petit déjeuner et serait-il possible d’en faire une autre sur le repas du midi et surtout du soir ?
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Salut Jack ! Formidable, ton retour me fait vraiment plaisir ! Merci pour ton commentaire qui me motive à créer ces vidéo qui demandent beaucoup de travail ! Avec plaisir, je ferai a l'avenir des vidéo qui abordent le sujet de la chronologie alimentaire (que faut il manger a quel moment). On parlera de tous les repas ! En attendant j'ai une vidéo générique sur la chaîne qui donne les grandes lignes pour équilibrer son assiette au quotidien ! A bientôt !
Merci, très bien expliqué
@fabricenutrisympa7866
5 ай бұрын
Avec plaisir!
C'est bien expliqué. Merci.
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Bonjour, Merci pour votre retour Céline ! A bientôt !
Bonjour, super vidéo ! Un sujet m’intéresse (pour une prochaine vidéo? Si c’est dans votre champ de compétences): la dégradation des qualités nutritionnelles des légumes / fruits lorsqu’ils restent plusieurs jours dans le frigo, et que choisir entre fruit/légumes surgelés, ou frais, les plats préparés (comme les ratatouilles) etc
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Bonjour Noémie ! Merci pour votre commentaire ! C'est noté, ce sont des sujets que l'on abordera certainement au au fur et à mesure des vidéos, merci pour la suggestion ! La prochaine vidéo que je m'apprête à poster traite de l'alimentation anti et pro inflammatoire. On va citer la place des huiles de tournesol, carthame, mais et de soja, très présente dans les plats préparés justement ! A bientôt !
@noemiesahuc5931
9 ай бұрын
Super j’ai hâte merci !
Tes vidéos sont super et très claires ! Merci ! Peux-tu parler des yaourts et des produits fermentés ? Pourquoi ils ne sont pas dans ton assiette mais ils sont dans ton petit-déjeuner ?
@fabricenutrisympa7866
7 ай бұрын
Bonjour ! Super, merci beaucoup pour ce retour positif ! Si on veut voir les yaourts par le prisme des produits laitiers, il y a toujours ma vidéo sur le sujet ! Sinon c'est vrai que je n'ai pas eu l'occasion d'en parler, mais les produits fermentés sont très intéressants pour leur richesse en bonnes bactéries ! A bientôt !
Bonjour Fabrice. Je suis une nouvelle abonnée. Je te remercie pour toutes tes vidéos et toutes les bonnes informations que tu nous offres. Tes explications sont simples et très claires. Merci infiniment et vivement les prochaines vidéos. Toutes mes félicitations de t'être lancé sur KZread. 👏🤗
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Bonjour Maria, votre commentaire me fait très plaisir et je vous en remercie ! Ce genre de retour m'encourage a continuer de produire du contenu, et je suis ravi qu'il vous soit utile ! Bonne journée et à bientôt !
merci de partager votre savoir avez vous des retours d experiences de l impact d'un changement alimentaire sur le tdah chez l enfant
@fabricenutrisympa7866
7 ай бұрын
Bonjour Estelle, Effectivement il y a beaucoup de choses à dire ! Je n'ai pas encore reçu de formation spécifique à ce domaine donc je ne suis a cette heure pas suffisamment qualifié pour en faire d'une vidéo dédiée. Mais beaucoup de liens peuvent êtres établis en effet. En attendant je peux vous encourager à être attentive à la présence de Glutamate (E621) qui est un additif qu'on rajoute en forte dose dans certains aliments transformés au goût fumé (chips, sauces etc..) et qui est un excitant du système nerveux. Bonne journée
Bonjour Oui très bien expliquée . On apprends beaucoup à vous suivre. Mais dans la dernière vidéo vous proposez de télécharger un fiche mais je ne sais pas où le retrouver ? Encore merci pour touts ces informations Bonne journée
@fabricenutrisympa7866
7 ай бұрын
Bonjour Catherine ! Merci pour ce retour ! Pour trouver le lien de la fiche récap il faut "dérouler" les informations dans la description sous la vidéo en cliquant sur le petit "plus" Bonne journée !
ça va Peter !!
Merci, pour ces explications très claires et vraiment bien détaillées. Pour ma part, c'est le gluten et caséine des produits laitiers ! Genre si.jconsomme 1 peu trop de pdts laitiers surtout le skyr a un repas par exemple et dans les 24 h qui suivent état inflammatoire ( ventre qui gonfle, douleurs articulaires, jambes lourdes, brouillard cérébral,...) Que conseille tu pour réparer la paroi intestinale ? Éviction déjà de la catégorie d'aliments, puis je pensais à la glutamine, probiotiques, omégas 3,... Merci😃
@fabricenutrisympa7866
10 ай бұрын
Bonjour David ! Merci a toi pour ton commentaire ! Effectivement, tout comme le gluten, la caséine est une grosse protéine qui a un motif antigénique très fort. Je prépare une vidéo pour le lait pour en parler plus en détails. En effet, les compléments que tu cites sont une bonne base pour réparer la barrière. Après c'est du cas par cas car souvent le leaky gut est la conséquence d'une dysbiose, il faut trouver laquelle et rééquilibrer en conséquence ! Bonne journée !
@davidmassabuau6782
10 ай бұрын
@@fabricenutrisympa7866 merci pour ta réponse, hâte de voir cette prochaine vidéo! 😃
Coucou, super vidéo comme d'habitude ! ❤ Du coup selon le tableau j'ai l'impression de me retrouver dans l'hypersensibilité alimentaire, mais du coup, la paroi se répare toute seule? Et le problème ne revient pas?
@fabricenutrisympa7866
10 ай бұрын
Bonjour ! Merci beaucoup les encouragements ! Super, le point de départ c'est d'établir des repères ! Pour ce qui est de la prise en charge de l'hyper perméabilité, cela va passer par une adaptation temporaire du modèle alimentaire et la prise de certains compléments alimentaires. Mais attention, tout ça est individualisé en fonction de votre situation et de votre métabolisme. Le mieux est de se faire aider par un professionnel, pour ne pas risquer de dépenser inutilement dans une complémentation pas adaptée... Bonne journée !
Bonjour Fabrice et merci beaucoup pour ton travail! Qu'est-ce que tu penses des tests intolérance alimentaire ? Je vois beaucoup d'avis négatifs sur le net de gens qui semblent penser qu'ils ne sont pas efficaces voir peuvent même induire en erreur. Est-ce que tu recommande un type de test ou un labo ?
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Bonjour, C'est une très bonne question ! Tout dépend des tests... il y en a qui sont très fiables, d'autres pas du tout, et encore d'autres qui sont entre les deux, et qui vont sortir a orienter vers une conclusion, mais qui sont a interpréter en prenant en compte la clinique. On trouve beaucoup de choses aujourd'hui, il faut se méfier des tests qui s'adressent directement aux personnes qui n'y connaissent rien. Les analyses fonctionnelles doivent se faire dans des laboratoires spécialisés et surtout accompagnés d'un professionnel formé ! Bonne journée !
Bonjour très intéressant, mais du coup comment "cicatricer" l,intestin perméable. Ma fille ne supporte le gluten, l'a complètement banni car sinon la conséquence c'est douleurs, ballonnements,... troubles digestifs sur plusieurs jours.
@fabricenutrisympa7866
8 ай бұрын
Bonjour Caroline, Effectivement, dans ces cas là cicatrisation est un enjeu important ! Il faut se faire accompagner d'un professionnel de santé formé en santé fonctionnelle et micronutrition pour une stratégie individuelle !
Bonjour, j'ai un intestin irritable qui est tourné vers la diarrhée, je fais 50 kilos en mangeant énormément, je n'assimile rien avec mon intestin, j'ai un transit très rapide, je réagis à tout surtout aux aliment riche en histamine comme les moules, j'ai des maux de tête, de l'eczéma quelques heures après, jaimerais limite être constipé pour pouvoir grossir donc mieux assimilé. Comment guérir l'intestin, j'ai envie d'essayer le psyllium pour réparer mes intestins, qu'en pensez vous ?
@fabricenutrisympa7866
10 ай бұрын
Bonjour, Merci pour votre commentaire !Malheureusement, les troubles digestifs sont aujourd'hui très répandus et concernent beaucoup de personnes. Le cas de l'intestin irritable est une problématique complexe que je n'aborde pas dans cette vidéo par manque de temps. Je traiterai ce sujet a part dans une vidéo dédiée ! Étant donné vos troubles, je vous conseille de consulter un praticien en santé fonctionnelle pour vous faire accompagner de manière spécifique et personnalisée. Il faudra certainement faire des analyses fonctionnelles pour trouver la cause a l'origine de vos symptômes. Bonne journée !
Existe il l'inverse de l'hyper perméabilité ? J'ai remarqué que lorsque je mange du pain ou des pâtes le matin ou le midi, après je suis vidée de mon énergie. Vraiment envie de dormir, un peu balonnée, comme si la digestion était vraiment longue et que mon organisme consacré toute son énergie à ça !
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Bonjour, Merci pour votre question ! L'inverse de l'hyperpermeabilité n'existe pas vraiment, si on n'a pas le syndrome, c'est que la muqueuse va bien. En revanche la fatigue post prandiale, les ballonnements et la sensation de lenteur digestive peuvent avoir plusieurs origines. Pour les identifier il faudra faire un bilan transversal avec un professionnel de santé formé en santé fonctionnelle et micronutrition. Le reste relève de la prise en charge individuelle ! Bonne journée !
Bjr moi je suis intolérante au protéines de lait depuis 10 ans je dis bien protéine de lait pas lactose. J'avais une prise de sang non remboursé pour voir quelle intolérance j'avais car 3ans d errance avant de trouver un médecin homéopathe qui m'a fait faire la prise de sang. Tout les autres examens n'avaient rien donné chez le gastroentérologue
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Bonjour, Merci pour votre partage d'expérience ! Effectivement, le mieux est de réussir à trouver une praticien formé en santé fonctionnelle pour mettre en place une stratégie adaptée et individuelle ! Bonne journée !
Mdr je découvre ta chaîne juste avant mon RDV gastro -entérologue J’espère savoir ce que j’ai parce que « colon irritable » il y en a marre de ce terme qui veut tout et rien dire, c’est pas un diagnostic
@fabricenutrisympa7866
9 ай бұрын
Bonjour Diane, Merci pour votre partage d'expérience ! En effet, ce terme est un mot valise qui englobe énormément de causes possibles de vos symptômes. Je vous encourage à vous rapprocher d'un professionnel de santé formé en santé fonctionnelle et micronutrition. Bonne journée !