Allah rahmet eylesin size hocam. Derste açıp bu videonuzu izletmiştiniz. Yıllar sonra aklıma geldiniz

Hocamızın diline sağlık, aynı yöntemi başka kanallarda da izledim ancak güvenilir olup olmadığından şüphe duymuştum. Hocam tüm detayları ve riskleri çok güzel anlattı, içim rahatladı.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

éß®uSHKo™ ben de teşekkür ederim. Saygılarımla.

Tebrik ederim cok muntazam olmus cıkartırkende düzgün olur 👌🏽

çok tatlı anlatılmış=) tam da yeni gelinler için bilimsel açıklamalarda katılarak tatmin eden bir çalışma olmuş teşekkürler..

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. İlknur Karakaynak, ben de çok teşekkür ederim. cevabım geç oldu. özür dilerim.

Çok güzel açıklayıcı başka videolarınız var mı sizin bilgilerinize ihtiyacımız var inşallah devamı vardır bugün denicem yaprak için

Cok aciklayici anlatmissiniz kafamda hep takintilar vardi simdi daha iyi bilinclendim TEŞEKKÜR ederim hocam

@fikribasoglu3422

5 жыл бұрын

Sn. HA-NEUL, teşekkürler.

Çok Teşekkürler, Değerli hocam. Video çok yaralı.

teşekkürler Hocam harika anlatım ağzınıza elinize sağlık en küçük ayrıntısına kadar bilgi verdiniz çok aydınlandım tekrar teşekkür ediyorum saygılarımı sunuyorum..🍃

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. İnci Türkseven Hn. Ben de size çok teşekkür ederim. Saygılar sunuyorum.

Hocam çok güzel anlatmış siniz diğer sebzeleri nasıl saklamalıyız yardımcı olursanız çok memnun olurum ayrıca bir bilim insanından bu gibi tarifleri dinlemek çok güven verici çok sağolun

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Çok teşekkürler. Saygılarımla.

Hocam paylasiminizdan cok faydalandik devam paylasimlarinizi bekleriz cok sagolun

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

veysel sahiner ben de teşekkür ederim.

Hocam ağızınıza sağlık. Çalışan bayanlara duyurulur

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. Anife hanım, çok teşekkür ederim.

bu sene böyle kavanozda yaptım inşallah bozulmaz sağolun hocam

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. MCPE TR, hiç merak etmeyin kapaktan hava almadığı sürece senelerce dayanacak. afiyet olsun. çok teşekkür ederim.

Çok güzel bir video olmuş tebrikler. :)

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

çok teşekkür ederim. güzel kızım.

hocam cok güzel anlattınız ağzınıza sağlık yalnız benim yaprak basınına benziyor ben yaprakları yedi veya sekiz yaprak yapıp arasına yarım cay kaşığı tuz koyuyorum en son kapağını kaynatıyorum böylede senelerce saklıyorum sizin bastığınız gibide denicem ikisi arasında karar vericem saygılar hocam

@fikribasoglu3422

7 жыл бұрын

Nevin Bakaci tuza gerek yok nevin hanım. Saygılarımla.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. nevin bakıcı, yapraklar arasına tuz koymaya gerek yok. zaten amacımız tuzdan kurtulmak. kaynatmaya da gerek yoktur. biz burada alışkanlıkları da göz önüne almalıyız. sizin bir alışkanlığınız var . bunu terk etmeniz çok zor. bizim önerdiğimizi bir deneyiniz. bir sorunuz olursa tel: 533 748 3121.

Agziniza saglik hocam.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. demircifd. ben de teşekkür ederim.

Ağzınıza sağlık hocam

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. Tolunay Cengiz, çok teşekkür ederim.

en iyi tarif galibateşekkürler

@fikribasoglu3422

5 жыл бұрын

Sn Müberra hanım, teşekkür ederim. Saygılarımla.

ağzınıza sağlık fikir Hoca

@rafaelbalayev3846

7 жыл бұрын

abdurahman luyinda cox guzel tariflerler ulawdirdiz hocam.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

çok teşekkür ederim.

daha fazla böyle güzel videolar paylaşır mısınız

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. Fatma Uysal, maalesef başka pratik videom yok. çok teşekkür ederim.

Kurudan yaprak yaptım ama püflenmeye başladı bunlar için ne yapmalıyım kurtarmak için. Kaynar su döksem üstüne sonra buzluğamı atayım yoksa salamura yapabilirmiyim. Teşekkürler

@fikribasoglu3422

4 жыл бұрын

Geç cevap veriyorum ama tel. 533 748 3121

Hocam serinde muhafaza edin diyorsunuz. Dolaba koymayın diyorsunuz. Yazın evin heryeri sıcak oluyor, kiler yoksa ne yapacağız? Dolabın dibinde gölgede dursa olur mu?

@fikribasoglu3422

7 жыл бұрын

Sevda Aytaç olur.

@fikribasoglu3422

7 жыл бұрын

Sevda Aytaç olur.Saygılarımla.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sayın Sevda Aytaç hanım, yıllar önce evlerde buz dolabı yokken yemeklerimizi "tel dolap" denilen yerlerde muhafaza ederdik. Bilmem bilir misiniz, dolabın camı yerine tel takılırdı. dolap hava alır ve çevreye göre sıcaklık bir- iki derece düşük olur. Serin yerden kastımız böyle bir yerdir. olmasa da olur. Ama, olursa iyi olur. Sakın buz dolabına koymayın. çünkü gerek yok. Saygılarımla.

Selamlar hocam kapağın hava alması neye bağlıdır ne olursa hava alır.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Tülay Aydin , sn. Tülay hanım, kapak contasında hata olabilir. Kapak eski veya hatalı üretim olabilir. Çok iyi kontrol etmek gerekir. Saygılarımla.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Tülay Aydin

@tulayaydin7641

6 жыл бұрын

fikri başoğlu teşekkür ederim hocam

Hocam,bu usulde hazırladıktan sonra bekleme süresinde kavanozu ters çevirmek gerekli midir.Anlatımınızda çevirmekten bahselidilmiyor ama yine de sormak istedim.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Safak Arslan Sn. Şafak Arslan, kavanozları ters çevirmeye gerek yoktur. Onun için bahsetmedim. Kafaları karıştırmak istemedim. Saygılarımla.

Üstten biraz kuflenmis bir haftalık konserve üsten kuflenenleri alsam gerisi kullanilirmi

@fikribasoglu3422

4 жыл бұрын

İki kat alın gerisini kullanabilirsiniz. Nasıl olsa haşlayacaksınız. Biraz fazla haşlayın yeter.

hocam ağzınıza sağlık..yaprak ta ilaç kalıntısı var ise yaprağı bozar mı?ilaç kalıntısı sonradan kullanacağımız zaman ki kaynatma ile giderilir mi?

@fikribasoglu3422

7 жыл бұрын

bağlarda çok çeşitli ilaçlar kullanılır. suda eriyen ilaçlar haşlama esnasında çok azalır. zararlı olması verilen ilaçla ilgilidir. ilacın adını bilirsek zararlı olup olmadığını ancak o zaman söyleyebiliriz.

@fikribasoglu3422

7 жыл бұрын

ilaç yaprağı bozmaz, kaynatmakla suda eriyen ilaçlar gider.

@yildizselcan7949

7 жыл бұрын

Kadir KARAGOZ .

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. Kadir Bey, ilaç, zaten yaprağı korumak için kullanılıyor. yaprak sarması yaparken kavanozdan çıkarınca yıkayabilirsiniz. ayrıca haşlama yapacağınız için ilaç kalıntılarının tamamına yakını gider. kalan miktar ise sağlık için zararlı değildir. cevap vermede geciktim. Özür dilerim.

Ben yaptım kabim ve yapraklarim kupkuruydu. Agzini kapattım yarimsaat sonra buharlasti biraz minik damlaciklar oldu birkac yerinde yardımcı olursanız sevinirim. Normal mi

@fikribasoglu3422

5 жыл бұрын

Sn. Esma hanim, sararma oluyorsa, küflenme olmazsa durum normaldir. Başka soru olursa 0533 748 3121.

Kapağın etrafına yumurta beyazı sürüyorlar hava almaması için doğrumu acaba

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

NZ ENSAR ,önemli olan, kavanozun hava almasını önlemektir. Yumurta akı, bir jel oluşturarak bunu belki önleyebilir ama, yumurta akında küf ve mikroorganizmalar da gelişebilir. Bunu nasıl onleyebilirsiniz. Bu zor. En iyisi sağlam kapak ile kavanozlar kapatılmalı. Saygılarımla.

bu şekilde yaprağı kavanoza basıp ağzını kapatıp suda kaynatıyorlar. Bu saklama çeşidinde clostridium botulium riski var mı fikri hocam ???

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. Nuray Oludağ, uzun uzun bilimsel açıklama yapmadan Cl. botilinum riski yoktur. diyeyim. kaynatmaya gerek yoktur. Daha fazla bilgi için tel:533 748 3121. çok teşekkür ederim.

Slm hocam yıkamadan kavanoza koysam bozulur mu tozlu yapraklar

@fikribasoglu3422

5 жыл бұрын

Sn. Kezban hanım, yaprakları yıkamadan kavanoza basabilirsiniz. Videoyu tekrar seyretmenizi öneririm.Saygılarımla. Fikri Başoğlu.

hocam kavanozu açtığımda sirkesi bir koku vardı yapraklarda yıkayınca gitti gibi normal midir

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn Eylül Aydın Hanım, yaprakları basarken ıslak yaprak var mıydı acaba. Küflenme var mı? yaprakların üzerinde yapışkan veya kaygan bir durum var mıydı? Benim tel: 533 748 3121 Bir sorun olursa görüşelim. çok teşekkürler.

@fikribasoglu3422

4 жыл бұрын

Normal değil. Yapraklar ıslaktı herhalde. Sirkeleşme olmuş. Onu atın. Kullanmayın.

Kullanacağımız da haslicazmi yaprağı

@fikribasoglu3422

5 жыл бұрын

Yaprak haşlanmayacak.

Hocam selamlar bende yaptim dediginizgibi kapagi kontrol ettim sesve kokusu geldi yapragin ne yapmaliyim acip tekrarmi katmaliyim

@fikribasoglu3422

5 жыл бұрын

Tel. 0533 748 3121. Sorunu bana tefonda anlatırsanız çözüm buluruz.

hocam 50 kg bidonlara salamura yaptım fakat bidonun üstünde su beyaz küf oluyor bidonların ağzı sıkı değil nedenleri nelerdir teşekkürler

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. Caner Aktemur, TÜBİTAK'a yaprak konusunda iki adet proje yapıp teslim ettim. bizim amacımız tuzu azaltmak. çevreyi daha az kirletmek. susuz ve tuzsuz yaprak muhafazayı hedefledik. bir de ev şartlarında ve ufak ölçekte yaprak muhafazası bizim amacımız dı. Sizin sorunuza gelince: hava aldığı için yaprakta küflenme olmuş. bunun önlenmesi için uludağ üni. gıda müh. bölümüne danışınız. çok teşekkür eder , saygılar sunarım. başka sorunuz olursa tel:533 748 3121.

@hatunbingol4671

6 жыл бұрын

cenker aktemur şb

Saplarını koparmadan yapsak olur mu

@fikribasoglu3422

5 жыл бұрын

Sapları koparmasan da olur. Saygılarımla.

@fikribasoglu3422

5 жыл бұрын

Sn. Nur temel, sapları koparmasan da olur. Saygılarımla.

Hocam pilastik şişede kavanozda kuru saklamak sağlıklı değilmiş diye duydum aklım da şüphe kalmasını istemiyorum lütfen cevap verebilirmisiniz

@fikribasoglu3422

7 жыл бұрын

her plastik şişe yaprak muhafazasına uygun değil. cam kavanozlar en sağlıklı olanıdır. plastik kola şişelerinde de yapan var.

@fikribasoglu3422

7 жыл бұрын

Aysel Yılmaz kuru olarak saklamak doğa la en uygun olanıdır. en sağlıklı olanıdır.

@ayselylmaz613

7 жыл бұрын

Hocam çok teşekkür ederim Allahım a Emanet olun

@fikribasoglu3422

7 жыл бұрын

Aysel Yılmaz cam kavanozda muhafaza etmek en saglıklısidır. Saygılarımla.

@fikribasoglu3422

4 жыл бұрын

Kim dediyse halt etmiş. Videomu iyi izleyin. Bütün sorularınıza cevap videods var. Ayrıca telefondan da soru sorabilirsin. 533 748 3121

Yataqları yikamak gərəkirmi?

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. Sevil Hanım, Azeri Türkçesinde "yataq" ne anlama geliyor bilmiyorum. Ama genel olarak hiç bir şeyi yıkmaya gerek yok. Çok teşekkür ederim.

@konulxatreli4144

6 жыл бұрын

fikri başoğlu Selami Aleykum Yazı sehven olub.Yapraq yazmışdım,oyle alınmış, özür diliyiruz,sizi seviyoruz.Tesekkurler.

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

çok teşekkür ediyorum. sağ olun. ben de öyle tahmin ettim, fakat işi garantiye almak istedim. saygılarımla.

Ben dün yaptım sabah baktım sararmaya başlamış fakat kavanozun içi az bişey terleme yapmış normal mi

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Ilknur Karabacak terleme yapması normal. Sakın kapakları açmayın. Saygılarımla. Sorun olursa tel no 533 748 31 21.

Ağzınıza sağlık hocam

@fikribasoglu3422

6 жыл бұрын

Sn. Tolunay Cengiz, iki kere yazılmış ama farklı birisi olabilir düşüncesiyle tekrar yazıyorum. kusura bakma. çok teşekkür ederim.