Аскар Байтасов: моя работа быть недовольным / как построить сеть из 50 ресторанов

Фильм және анимация

«Я хочу сделать так, чтобы каждый раз, когда у вас есть позыв поесть, вы открывали приложение abr+», - Аскар Байтасов, ресторатор.
Больше десяти лет мы являемся лояльными клиентами abr. Их рестораны были местом для наших свиданий в студенческие годы. Повзрослев, мы заключали там свои первые контракты с партнерами, а сейчас - проводим в их стенах время с семьей и друзьями. abr включает в себя 15 ресторанных концепций и более 50 ресторанов, в числе которых RAW, Del Papa, «Дареджани», Auyl, Aroma, «Афиша», «Огонек», «Бродвей Бургер» и другие. Основатель компании, Аскар Байтасов, сегодня у нас в гостях, чтобы рассказать, как работает ресторанный бизнес на примере abr, abr + и abr tech, опыт и успех которых вызывают у нас только симпатию и уважение.
Мы говорим о терпении в бизнесе, эволюции национальной кухни, характере руководителя. Рассуждаем о том, почему нам нужны внешние знания для реализации потенциала своих поваров. Говорим о ежедневной рутине и проблемах, которые необходимо решать. Обсуждаем стратегию компании, фокус на Алматы, а также обсуждаем технические разработки, которые становятся ключевыми для компании, программу партнерства и даже гостиничный бизнес - главный проект второй половины жизни Аскара Байтасова.
Этот выпуск будет интересен не только тем, кто интересуется ресторанным делом. Мы много говорим о принципах Аскара, которые он транслирует в бизнесе. В ходе беседы затрагиваются важные темы, такие как дисциплина, боевой дух, характер, стратегии и даже футбольные тактики, применяемые в жизни. Эти идеи могут быть полезны всем нашим зрителям без исключения.
Мы также обсуждаем город и урбанистику. Говорим о том, почему важно улучшать экологию и транспорт, почему мы строим город в угоду меньшинству (автомобилистам), говорим о чудовищной смертности на дорогах и решениях, которые уже существуют в мире для решения этих проблем.
Партнер выпуска: Milka. Вкуснее, когда нежнее
00:00 Ержан рад видеть коллегу в гостях
01:00 Обсуждаем выпуск с Диасом. Аскар жил в Бостоне
02:30 В гостях - Аскар Байтасов
04:00 Аскар Байтасов раздаёт стиль
05:00 Рубрика «Во что мы одеты» для наших зрителей и слушателей
08:45 Аскар не носит Rolex, почему?
10:35 У Каната появился стилист - продолжаем рубрику
12:00 Про сеть ресторанов abr. В чем секрет успеха?
14:22 С чего начинался бизнес Аскара?
16:03 «Под 50 ресторанов». Основной бизнес сосредоточен в Алматы
17:00 О стратегии построения бизнеса
19:20 «Мы хотим улучшить Алматы с помощью ресторанов»
20:25 Аскар работал с акиматом Алматы
23:04 Ержан перезапускает свой бар
25:49 О партнерах в бизнесе
29:00 Больше 2000 сотрудников, и почему Аскар не хочет запускать блогерское наставничество
30:40 Ресторан AUYL: критика в соцсетях и работа с релокантами
33:33 О концепции ресторанов AUYL и TÖR
40:00 Про Бангкок, стритфуд и путешествия
41:19 «Ездить, смотреть, пробовать, п*здить» - о «насмотренности» в индустрии
42:40 Релоканты и местные кадры
45:15 «Моя работа - быть недовольным»
46:00 Про приложение abr+
47:34 Топ ресторанов Алматы по версии Аскара Байтасова
48:54 «Каждый день косячим» - о стремлении к перфекционизму
50:00 Про дисциплину. «Раньше я был большим м*даком, чем сегодня»
51:45 Аскар - строгий руководитель. Об отношениях с людьми
53:43 О закрытии бара «Ракета» и «неплатежеспособные хипстеры»
54:40 Про Late night show
56:42 Все бары одинаковые? О судьбе старого «лэйта»
59:00 Late - легенда Алматы
01:00:10 Про аренду помещений для заведений
01:02:30 Почему Аскар не покупает помещения?
01:04:42 Про кредиты
01:05:33 Про новые проекты: рестораны в музее и на «Медеу»
01:07:37 «Некоторые объекты я ждал по 5-10 лет»
01:08:45 Про новый Late
01:11:45 «Говно - к деньгам»
01:12:23 «Второй этаж обвалился» - о форс-мажорах
01:15:00 «Проклятые места» или что не так с локациями
01:16:00 Про отельный бизнес
01:20:29 Аскар - тиран в работе?
01:21:13 Об акиме Алматы, и проблемах города: экология, транспорт и насилие над женщинами
01:28:00 О наболевшем - качестве дорог в Казахстане и ЛРТ
01:29:39 Про Байбека, Есимова и программе урбанизации
01:31:10 «Я хотел бы стать акимом Алматы»
01:34:25 Поздравляем сборную Казахстана по футболу!
01:36:22 Про спорт. Ержан призывает ходить в бассейн
01:38:02 Про abr tech и того самого Игоря из Твиттера
01:39:00 Про работу во время пандемии
01:41:20 О рождении ребенка и отношениях с Булатом Абиловым
01:43:20 О привилегированности
01:46:20 Есть ли гендерная разница зарплат сотрудников в abr?
01:49:10 О связи поколений
01:50:35 О стратегии Зamandas. «Мы будем легендами»
01:52:11 «Мы не знаем, чего хотим». О проблемах нашей культуры
01:53:00 Прощаемся на философской ноте
INSTAGRAM Akar:
askar_baita...
INSTAGRAM #3амандас:
/ zamandas.pod
искать Кану тут:
/ beisekeyev
искать Ержана тут:
/ aldabergeno…
По вопросам сотрудничества писать на n.kairat@gmail.com

Пікірлер: 941

  • @armanatauov9641
    @armanatauov96413 ай бұрын

    Замандастар! Я предприниматель, который хочет строить Новый Казахстан. Хочу таким людям быть полезным. Мы сервисная компания в сферах: Вентиляция, Кондиционеры, Холод, Слаботочные сети. Есть своя система обучения. 5 лет опыта, выросли с небольшого города Уральск. Год как открыли филиалы в Алмате и Астане. Прошу, залайкайте мой комментарии. Возможно, Аскар заметит мой комментарии и я презентую свой продукт. Дайте возможность презентовать, дальше покажет время) Рахмет!

  • @doc_kudaibergenova

    @doc_kudaibergenova

    3 ай бұрын

    Удачи 👍

  • @Sam-nk9fu

    @Sam-nk9fu

    3 ай бұрын

    мошенники

  • @user-ug9vh3rf1o

    @user-ug9vh3rf1o

    3 ай бұрын

    Теплообменники применяете в своих проектах?

  • @cht6583

    @cht6583

    3 ай бұрын

    В хореке)

  • @armanatauov9641

    @armanatauov9641

    3 ай бұрын

    @@Sam-nk9fu Почему так думаете? Интересно очень

  • @doctorravik8053
    @doctorravik80533 ай бұрын

    Как приятно видеть столь образованного человека со столь здоровой оценкой казахстанского общества и пониманием процессов его развития и консолидации без радикализма, именно та тенденция развития ,которая может быть сопряжена с конструктивными положительными изменениями в общности и многообразии народа.

  • @bekayeg215

    @bekayeg215

    3 ай бұрын

    Речи нет сказанул

  • @alexanderackerman2262

    @alexanderackerman2262

    3 ай бұрын

    Ебать ты графоман

  • @user-tj4ob7th1u
    @user-tj4ob7th1u3 ай бұрын

    Даже через экран наполнилась энергией и силой гостя. Видно что это настоящий бизнесмен, предприниматель, стратег. Уважение большое вызывает

  • @saymynamewhy
    @saymynamewhy3 ай бұрын

    Классный гость, крутой,четкий, умный, современный! Вызывает доверие! Классно, что есть такие ребята среди нас! Со своим видением и идеей!

  • @aiganymtoktasyn8345
    @aiganymtoktasyn83453 ай бұрын

    этот самый подкаст должен собрать БОЛЬШЕ ПРОСМОТРОВ, чтобы приходили такие же люди-примеры, Аскар-человек задающий планку, человек-стандарт, человек-ГОСТ)), горда тем, что имею такого сограждана, спасибо Замандасу, вы помогаете нам, знать и брать пример от наших правильных людей, взяла для себя достаточно мыслей, чтобы толковать✌🏼👌🏽мач лав

  • @user-cx5bp8ch5y
    @user-cx5bp8ch5y3 ай бұрын

    Работал в сети Аскара, мы всегда его по имени называли, работал 8 лет, на разных позициях, это лучший ресторатор и руководитель в Казахстане в гостеприимном сегменте

  • @lets.go.partying
    @lets.go.partying3 ай бұрын

    Аскар настоящий disruptor, развивает индустрию в Казахстане благодаря инновациям, смелости и своему уникальному видению. Только алға ✊🏻

  • @user-ry3nk2xh1k
    @user-ry3nk2xh1k3 ай бұрын

    Мне очень нравится роль Ержана, он представляет обычного зрителя, тот, кто просто слушает этот подкаст ради удовольствия и не читает предварительно последние новости и сплетни о госте👌

  • @aigulirmukhanova
    @aigulirmukhanova3 ай бұрын

    Вот это гость!!! Пожелание - побольше таких умных, интеллигентных, образованных гостей в этом году. На два дня растянула просмотр, чтобы подольше послушать.

  • @Marhabat1

    @Marhabat1

    3 ай бұрын

    Да очень интеллигентный, особенно в начале (

  • @Meaning999
    @Meaning9993 ай бұрын

    Лучший предприниматель в Казахстане , работал в компании у него . Очень строгий и требовательный , но смотреть всегда только вперед .

  • @mereytuleuova6867
    @mereytuleuova68673 ай бұрын

    Когда приходят такие гости, это глоток свежего воздуха в потоке угнетающей информации. Побольше нам таких людей в обществе, спасибо за выпуск, очень интересно!

  • @sayaraakhparova8702
    @sayaraakhparova87023 ай бұрын

    Лучшее интервью из всех , что смотрела. Приятно слушать образованного и эрудированного человека. Больше бы таких людей нашему городу!

  • @user-gg5do9ib6p
    @user-gg5do9ib6p3 ай бұрын

    Ержан в каждой среде как свой пацан ,несмотря на статус и положения гостья. Простота , искренность , честность ,тактичность Ержана подкупает. Кане спасибо за режиссуру ,вопросы ,выбор гостей❤

  • @prokusha157

    @prokusha157

    3 ай бұрын

    Тактичность? What?😂 где?

  • @simplyaizhan

    @simplyaizhan

    3 ай бұрын

    Мне кажется Ержан как диффузор и типа и других подъебет, но и над собой поржет. Канат на чилле, а Аскар серьезный.

  • @aiymmukazhanova7958
    @aiymmukazhanova79583 ай бұрын

    Гость - Топ, без воды, с интересным подоходном! Главный инсайт: правильно я все делаю, что путешествую, путешествуя я развиваюсь

  • @almaomarova2290
    @almaomarova22903 ай бұрын

    Слушала и слушала бы Аскара и Ержана бесконечно. Особый респект Аскару за тему смертности на дорогах - максимально важная тема

  • @arnazh7154
    @arnazh71543 ай бұрын

    Наконец подкаст был глубоким и осознанным! Наконец тот самый гость, кого хочется слушать, зовите пожалуйста таких людей чаще 🙏🏽 🔥🔥

  • @Kazakhwoman

    @Kazakhwoman

    3 ай бұрын

    Даааа🔥🔥🔥

  • @Aigerundi
    @Aigerundi3 ай бұрын

    Мне немного не хватило хороших вопросов, Аскар пришел готовым отвечать, и во время, на что обратил внимание. И он правильные вопросы задавал, когда Ержан эмоционально рассказывал про бар свой первый. Чувствовался профессионализм, человек без воды)

  • @Life-qh5be

    @Life-qh5be

    3 ай бұрын

    Это же не интервью . Это подкаст . Он мог и сам рассказать что хотел .

  • @dina-farmer

    @dina-farmer

    2 ай бұрын

    Я согласна с тем что не хватило качественных вопросов. Аскар супер профессионал в своем деле, обучался в лучших университетах, имеет высокие стандарты ведения бизнеса-настоящий клад для изучения. Можно было бы спросить про систему управления бизнесом поглубже, детальнее уточнить по поводу сравнения управления бизнесом и спортивной командой, поспрашивать по поводу ценностей, путешествий и всего всего… Мне было почему-то стыдно за такое халатное отношение со стороны организаторов: опоздали (о чем Аскар упомянул очень тактично), техника не работала, диван неудобный, информацию не подготовили (ни статистики, ни фактов, даже название компании исковеркали). Аскар надеюсь услышать о вашей истории успеха однажды детальнее и в красках. Благодарю, вы гордость 🙏

  • @oudlatte
    @oudlatte3 ай бұрын

    Аскар - Атлант сферы hospitality в Казахстане, особенно, в Алмате. Вроде бы качественной еды было сполна за 15 лет, но вдохновляет тот "голод", который им движет вперед в разных направлениях. Постоянное саморазвитие и дисциплина. Очень хотелось услышать про: - топ-5 книг - издания Harvard Business Review и другие источники, откуда Аскар получает информацию, - важности и способах нахождения достоверной информации в 21 веке - времени в КТЛ, - наиболее близких душе ресторанах на данный момент или в прошлом - роли названий заведений и насколько было пересмотрено его видение в этом, сравнивая с молодостью, когда появлялись Jet Set и прочие - какого питания придерживается - как обстоят дела с концептом халяль в ресторанах компании - теплые моменты из семейной жизни и как Жамиля влияет, помимо сказанного encouragementа насчет сессий с психологами - с кем из известных людей хотел бы познакомиться и кто является role models - как прошел период в Harvard - больше про заметных сотрудников и какие-то истории, связанные с ними - тренды в гастрономии в ближайшем будущем Миллион пунктов, которые хотелось услышать. Пацаны, эпизод крутой! Пусть и в будущем приходят весомые гости. Вам успехов в деле и саморазвития, чтобы уметь поспевать за такими личностями. И могу ошибаться, но показалось, будто фрагмент про феминизм был смонтирован определенным образом.. Выпуск, как я понял, был записан в ноябре, поэтому хочу отметить свежую публикацию о ресторанах abr в The New York Times ~ Чин-Чин! )

  • @ddke1

    @ddke1

    3 ай бұрын

    👌🏽👍🏽

  • @sandigul1812

    @sandigul1812

    3 ай бұрын

    👍👍👍

  • @user-dj9bi7ew7b

    @user-dj9bi7ew7b

    3 ай бұрын

    согласна с вами!!

  • @alimakopbayeva1284

    @alimakopbayeva1284

    3 ай бұрын

    100% хотелось бы такое, если будет часть 2)

  • @Aigerim90619
    @Aigerim906193 ай бұрын

    😂 весь выпуск смеялась над Ержаном особенно когда он печеньки открывал и ел😂 Аскар очень грамотный человек. Сама предприниматель и я прям обожаю таких которые горят очень любят то что делают.

  • @akmaralkim2563
    @akmaralkim25633 ай бұрын

    По глазам Ержана видно что он жадно впитывает информацию 😂 и прям так нравится вовлеченность Ержана. Гость шикарный мотивирует❤ обожаю 😍

  • @lepettitefemmelepettitefem5866

    @lepettitefemmelepettitefem5866

    3 ай бұрын

    А помните как ему было скучно с Жекой? Сидел безучастный

  • @aigerimzinel7852
    @aigerimzinel78523 ай бұрын

    Просто кайф. Слушала на одном дыхании. Ожидала, что Аскар будет токсичным и циничным (из твиттера впечатление), а оказался интеллигентным, открытым, честным, без напускных эмоций, но разносторонне развитым, имеющим здравую гражданскую позицию прагматиком. Часто хожу в рестораны ABR и заказываю доставку. Помню, как мне не понравился бургер от Del Papa, написала честный отзыв, со мной сразу связались из поддержки, затем на ватсапп написал лично шеф из ресторана, на следующий день доставили новый бургер вообще бесплатно, и он был очень вкусный! Я тогда была в шоке от уровня их сервиса. Ничего подобного тут Алмате не видела раньше. Просто молодцы 👏🏻

  • @saidaosmonova3450
    @saidaosmonova34503 ай бұрын

    Этот подкасты - как глоток свежего воздуха. Очень приятно слушать умных, образованных и интеллигентных людей ❤ благодарю!

  • @Yernar8
    @Yernar83 ай бұрын

    Спасибо Замандасу за то что познакомили с Аскаром Байтасовым, выходило в рекомендациях постоянно, но не включал, потому что не знал кто этот человек. Посмотрел на одном дыхании, очень много полезного можно извлечь любому человеку независимо от рода деятельности. Всем рекомендую к просмотру, не зря потраченное время.✊

  • @zhumagulmyrzaeva8167
    @zhumagulmyrzaeva81673 ай бұрын

    Братья казахи, ваш разговор получился такой веселый и интересный! Привет вам большой из Кыргызстана, правда, было интересно послушать ваш опыт! Пусть все большие проекты и идеи Аскара воплотятся в жизнь! Риспект!

  • @user-ci1jk3yq7l
    @user-ci1jk3yq7l3 ай бұрын

    Тот самый случай когда не хотелось чтобы подкаст заканчивался. Шикарный выпуск. Очень классный гость. Побольше таких людей нашей стране. Принцип работать по-честному. Понравилось выражение - если я могу позволить себе повысить голос на человека - значит мне не стоит с ним работать, прям супер. Когда наблюдаешь со стороны за подобным поведением и понимаешь что такие трудовые взаимоотношения надо заканчивать этим людям сразу как только появляется такое желание. Рахмет за душевные заведения, которые оставляют всегда душевные воспоминания от встреч в них с близкими!

  • @user-ys7fc5gz4w
    @user-ys7fc5gz4w3 ай бұрын

    Даже не хотелось чтобы заканчивался подкаст, такой кайф получила! Гость афигенный!❤

  • @aimanmangeta2550
    @aimanmangeta25503 ай бұрын

    Спасибо за этот выпуск. Аскару спасибо за открытость, глубину, за мысли, идеи, профессионализм. Удачи в реализации планов. Быть ему акимом Алматы✅️

  • @dinarash6983
    @dinarash69833 ай бұрын

    Рахмет, мач лав🖤 Гость очень крутой и поделился ёмкой информацей для малого бизнеса можно сказать и для среднего бизнеса, живой и настоящий подкаст, зрителям Замандаса надо учится слышать между строками😉 Кана - как всегда раскрыл Гостя. Ержан - создаёт атмосферу.

  • @mmmnnn3978
    @mmmnnn39783 ай бұрын

    Настал наконец-то, тот выпуск, когда Ержик свистел больше чем Кана 😂 Когда Кана вышел в сторис, о том, что выйдет выпуск «с долгожданным гостям». Я думал, что будет - Турсынбек, Нурлан Коянбаев, Скриптонит, кто-то из них. Но посмотрев на Аскара, я ни чуть не пожалел. Действительно, долгожданный гость, который очаровывает зрителя. Much Love - abr, Much Love - Zamandas.

  • @LuciaAdilzhanova
    @LuciaAdilzhanova3 ай бұрын

    Аскар, краш 😍восхищаюсь!!! Люблю abr, согласна что эти рестораны улучшают уровень жизни алматинцев. Спасибо!!! И хочется помечтать что у нас может быть такой аким. Поддерживаю ваши идеи насчёт приоритетов развития города - качественный общественный транспорт и экология. От просмотра подкаста получила столько удовольствия ❤

  • @user-jo6df9dd7x
    @user-jo6df9dd7x3 ай бұрын

    Вижу этого мужчину впервые, никогда не занималась предпринимательством и тем более ресто….но слушала его с таким вниманием, вниклась и приятно вдохновлена❤очень полезная инфа и интересного узнала от него. Теперь хочется заехать в Алматы, и один из поинтов добавить его ресторан)

  • @nargizkk
    @nargizkk3 ай бұрын

    Аскар вложил огромный вклад в развитие Алматы и придание ей того самого Алматинского вайба, по которому я очень скучаю заграницей вот уже 14 лет. ❤

  • @reallife5659
    @reallife56593 ай бұрын

    Ержан такой лапочка😂❤прям всей душой рад Аскару😂🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼так смотрит и радуется ❤

  • @dinarash6983

    @dinarash6983

    3 ай бұрын

    Живой подкаст и трушный❤

  • @ieltsschoolastana7818
    @ieltsschoolastana78183 ай бұрын

    К концу выпуска Кана с Ержиком (особенно Ержик) просто потекли ахахах)) Спасибо за гостя - здравомыслящего, трудолюбивого горожанина и гражданина. Любой, кто застал период роста AB в Алматы, конечно же, давно знает и уважает таких людей, как Аскар; іске сәт!

  • @aigule
    @aigule3 ай бұрын

    Очень классный подкаст получился, живой, познавательный, интересный. Ержан классный, превносит нотки юмора😅... желаю побольше таких хороших и образованных гостей❤❤❤

  • @JanBiyekenov
    @JanBiyekenov3 ай бұрын

    Рустема Омарова пригласите пожалуйста, он никуда не ходит 😢 ещё Алишера Утева, о сериале хочется узнать больше 1286, ну и в целом давно не было

  • @akstenn

    @akstenn

    3 ай бұрын

    Очень согласна насчет Алишера Утева!!!!

  • @qabiaskarov6801

    @qabiaskarov6801

    3 ай бұрын

    Согласен на счет Рустема Омарова

  • @elyaabdualiyeva2184

    @elyaabdualiyeva2184

    3 ай бұрын

    Утев уже был

  • @shamilkhassanov3587
    @shamilkhassanov35873 ай бұрын

    По моему, называть марки брендов одежды для людей с плохим зрением не является для них чем то понятным

  • @navotvote

    @navotvote

    3 ай бұрын

    Просто понты) это понятно

  • @ddke1

    @ddke1

    3 ай бұрын

    😂

  • @user-pl6kn7td3h

    @user-pl6kn7td3h

    3 ай бұрын

    Если называют, значит так надо. Тем более, есть зрячие которые запомнят в чем был, что развивает насмотренность

  • @user-vf1ou9hl4l

    @user-vf1ou9hl4l

    3 ай бұрын

    👍

  • @user-vg2gw3zy2n

    @user-vg2gw3zy2n

    3 ай бұрын

    Даже в ответе на этот вопрос, Аскар красавчик. Воспитание отличное , родители молодцы. Ну и он в такой среде живёт, там не хвастаются брендами, это их норм одежда на каждый день.

  • @rayoflight1105
    @rayoflight11053 ай бұрын

    Если Аскар будет баллотироваться на акима Алматы, я за!

  • @emildosov
    @emildosov3 ай бұрын

    О это же будущий аким Алматы здорового человека

  • @user-ye7tj6mu5o
    @user-ye7tj6mu5o3 ай бұрын

    Да, серьёзный и классный человек, а главное понимает что делает, с планом в голове, это вопрос времени для него быть Акимом, дай бог что всё реализовать! Спасибо за гостей, это был полезный покаст

  • @cht6583
    @cht65833 ай бұрын

    НЕ ДЛЯ ХЕЙТА!!! Ержан, необходимо готовиться к гостям. Узнавать, смотиеиь и читать про них и их проекты. Гость приехал раньше Вас в студию, и не случайно дипломатично заявил, что опаздывать это не уважение к самому себе и наличие дурацких принципов.

  • @princessm6158

    @princessm6158

    3 ай бұрын

    Так это не интервью, чтобы к нему готовиться, просто приятный разговор, он узнает все вместе с нами и он ничего не зарабатывает на этих подкастах!) да и вы бесплатно смотрите это, будьте благодарны за то, что этот подкаст просто случился😊

  • @saltanatsalta

    @saltanatsalta

    29 күн бұрын

    @@princessm6158не соглашусь , это беседа с двумя и более участниками , и интервьюеры обязаны подготовиться к беседе , на мой взгляд Аскар ожидал более интересных вопросов .

  • @umazm
    @umazm3 ай бұрын

    Всегда настроение поднимается, когда по городу видишь стильного Байтасова🤩

  • @elfelmira
    @elfelmira3 ай бұрын

    Человек, который говорит фактами. Потому что предприниматель принимает решение на основе цифр и фактов, а не на основе новостей и слов людей. Последовательность, четкость и стратегия. Приятно слушать.

  • @Samica905
    @Samica9053 ай бұрын

    Благодарю создателей подкаста за такого гостя! Я подписана в инсте на АБ и всегда восхищалась им, видя его издалека, со стороны. Ваш подкаст дал возможность увидеть АБ ближе, что дало много поводов восхищаться им ещё больше. Впечатляет его уверенность, но не самоуверенность. Впечатляет его ум и здоровые амбиции, а также трезвое мышление. Желаю нашей стране побольше таких предпринимателей.

  • @user-og2ys4tf8p
    @user-og2ys4tf8p3 ай бұрын

    Наконец то отличный гость! Спасибо Аскару за его вклад в наш город!

  • @yuniypovar
    @yuniypovar3 ай бұрын

    Хочу открыть с ним ресторан😍

  • @user-ml7cp4hf3o

    @user-ml7cp4hf3o

    3 ай бұрын

    Ты станешь гораздо круче чем он!

  • @noorai007

    @noorai007

    3 ай бұрын

    Франшизу возьми

  • @sungatmoldabaev29

    @sungatmoldabaev29

    3 ай бұрын

    Хочет ли он открыть его с тобой 😁

  • @akmereysydyman5299

    @akmereysydyman5299

    3 ай бұрын

    Аумин, айтқаның келсін❤

  • @fasterthancheetah

    @fasterthancheetah

    3 ай бұрын

    братик ты сам всего добьешься и будешь покруче. у этого типа за спиной люди есть кто за него мазу толкает. видно же корж его в ньюансах рестораторских дел схавал

  • @darakenes0407
    @darakenes04073 ай бұрын

    Кто бы что не говорил без Ержана было бы неинтересно, пресно.. он всегда эмоционально искренне реагирует и поддерживает подкаст. А гость - крут, есть чему поучиться и что перенять 😎

  • @Buklya934
    @Buklya9343 ай бұрын

    Аскар включённый! Очень импонирует! Он Мужчина с большой буквы! Профессионал!

  • @olzhas.on7
    @olzhas.on73 ай бұрын

    Смотрю выпуск в Англии, и я чутка в шоке(в хорошем смысле) что его позвали на замандас P.S. работал в нескольких его ресторанах в общей сложности 6 лет. И я ни капельки не жалею об этом

  • @ayaa8071
    @ayaa80713 ай бұрын

    Недавно моя подруга живущая в Нью-Йорке провела некоторое время в Алмате и при возвращении обратно туда говорит что после Abr не воспринимает рестораны в НЙ, вот это я понимаю уровень🔥😂

  • @themisdream
    @themisdream3 ай бұрын

    Ержан, не слушайте придурков. Вы душа подкаста. Если Кана - мозг, чьи решения и мысли я не всегда готова разделить, но очень уважаю его, то Ержан - безусловно душа. Без вас было бы не то. Спасибо, что вы раскрылись в этом выпуске. Тек алға!❤

  • @user-gu9zt1um8z

    @user-gu9zt1um8z

    3 ай бұрын

    Давайте на чистоту, Ержан вообще никогда не готовится к подкасту , это не уважение к зрителям и гостям. Ержан никогда не пытается снизить градус подкаста когда что-то идёт не так. Ержан, пожалуйста, услышь зрителей. Это ответственность, у тебя есть аудитория есть известность. Прояви уважение к аудитории. Готовься.

  • @user-cr1li9uq2p

    @user-cr1li9uq2p

    3 ай бұрын

    @@user-gu9zt1um8z100% тоже часто замечаю. Согласна с вашим утверждением!

  • @user-bq5op4fg6g

    @user-bq5op4fg6g

    3 ай бұрын

    По факту,сидит просто слушает Вкидывает мало ,нужно же быть чуть активным.Ты же один из главных участников подкаста

  • @drose5568

    @drose5568

    3 ай бұрын

    ​@@aswgg3570все что он делает это тренит)

  • @user-cl5vk4bz2c

    @user-cl5vk4bz2c

    3 ай бұрын

    Как вы все тут ограниченно мыслите. Посмотрите на подкаст с точки зрения режиссёра и вы поймете, что и Кана и Ержан представляют разные части общества. Пускай будут такими, какие они есть

  • @princessm6158
    @princessm61583 ай бұрын

    Так понравился Ержан в этом в выпуске, такой веселый, открытый, расслабленый, кайф! За гостя спасибо, крутой мужик😎

  • @user-qr1gs1uw9n
    @user-qr1gs1uw9n3 ай бұрын

    Вот таких людей слушать интересно с определенной концепцией а не просто популярных людей

  • @guldidar
    @guldidar3 ай бұрын

    Я вообще очень далеко от всего этого, я вообще не думаю о бизнесе, я всегда думала что не смогу чем то таким заниматься. Но от этого подкаста кайфанула, как будто бы и захотелось чем то заняться и расшевелиться, ощутить это все. Огромное желание дисциплинировать свою жизнь! Спасибо вам за то что вы создали Замандас!

  • @dinarakirgizbayeva7607
    @dinarakirgizbayeva76073 ай бұрын

    Канат, спасибо, что пригласили интересного гостя, очень нравится смотреть подкасты и интервью связанное с предпринимательством🔥🔥🔥

  • @kinglamb0504
    @kinglamb05043 ай бұрын

    Больше бы таких гостей с огромным багажом знаний и опыта 🙏🏼😻

  • @user-fc1yo2vh4l
    @user-fc1yo2vh4l3 ай бұрын

    Отличный выпуск! Очень интересный гость. Главное информативный и интересный разговор. Much love❤

  • @user-hq6tg4ev1h
    @user-hq6tg4ev1h3 ай бұрын

    Одно удовольствие было слушать гостя, а что касается Каны и Ержана, так это создатели, браво ребята, радуете, так держать!!!

  • @aigerimakhmet5052
    @aigerimakhmet5052Ай бұрын

    сколько раз пересматриваю.....просто влюбляюсь заново в Аскара❤

  • @user-gj1gg7pf8d
    @user-gj1gg7pf8d3 ай бұрын

    Такого человека надо нам в Акимы, бизнесмен,умный, острый ум, видит реальную ситуацию в городе

  • @yasminjangirsweetsoul5024
    @yasminjangirsweetsoul50243 ай бұрын

    Этот выпуск реанимировал Замандас после выпуска с Кукой. Отличный гость, отличный выпуск получился.

  • @dykmfu

    @dykmfu

    3 ай бұрын

    Здесь не за что было докопаться, да и человек серьезный, кажется побоялись

  • @meruyertshertayeva4418
    @meruyertshertayeva44183 ай бұрын

    Обожаю Замандас ❤️ за разнообразие гостей, отраслей и сфер, и тем, которые он охватывает. Это действительно раскрывает и показывает картину нашего времени, и людей нашего времени, наших замандастар. ❤️ успехов!

  • @nurgul6045
    @nurgul60453 ай бұрын

    классный подкаст получился! круто что у нашей молодежи есть такие примеры. и отдельное спасибо за понимание проблем транспорта города. Самый смешное в этом выпуске - взгляд Ержана, когда Аскар описывал свой режим сна))

  • @user-wc1vf1fy5z
    @user-wc1vf1fy5z3 ай бұрын

    В этом выпуске очень видна заинтересованность Ержана гостем 😀

  • @Dussyupova
    @Dussyupova3 ай бұрын

    Сижу в Майами, смотрю интервью и текут слюни, потому что представляю, что ужинаю в одном из ресторанов ABR🥲😂

  • @user-yk6qs4gt7t
    @user-yk6qs4gt7t3 ай бұрын

    Вообще шикарный выпуск получился на одном дыхании посмотрела. Благодарим, Аскара Байтасова за то что пришел на подкаст. ❤

  • @Sulnurlu
    @Sulnurlu3 ай бұрын

    Вау! Слушала на одном дыхании! Когда только познакомилась с Замандас, искала среди гостей Аскара Байтасова, тогда не нашла и очень хотела увидеть именно его. И вот наконец-то 😍 Безумно благодарна ведущим Канату и Ержану за то что вы делаете! Люблю, ценю и уважаю ваш подкаст! Выпуск с Аскаром получился очень интересным♥️ спасибо♥️

  • @samalkalimzhanova5601
    @samalkalimzhanova56013 ай бұрын

    Столько комментариев не приятных в сторону ребят, они делают замечательный контент, приглашают интересных людей, спасибо огромное за проделанную работу. Ребята, это ваш проект, ваше видение, только вперед!

  • @DatNN
    @DatNN3 ай бұрын

    Аскар Байтасов спасибо что пришли на подкаст и поделились советами, для успеха лет 100 назад нужно было рано вставать и работать и сейчас также

  • @itz_blueflowerofficial4180
    @itz_blueflowerofficial41803 ай бұрын

    Как-будто Кану и Ержана соединили и получился Аскар))🧔🏻‍♂️🔥

  • @user-up5hv6xz4e

    @user-up5hv6xz4e

    3 ай бұрын

    😂😂😂

  • @zhanylkurmangozhayeva4508

    @zhanylkurmangozhayeva4508

    2 ай бұрын

    Точно 😂

  • @Goxinkz
    @Goxinkz3 ай бұрын

    Самый интересный подкаст! ГОСТЬ С БОЛЬШОЙ БУКВЫ. Хотя до этого подкаста я его не знала. Вдохновилась от души! Рахмет вам замандастар за такие гости!!!❤

  • @madina.narymbaeva
    @madina.narymbaeva3 ай бұрын

    Снова говорю, zamandas - это про таких людей, о которых знаете только Вы и знакомите нас. Осындай адамдармен замандас болуға мақтанамын. Сіздер туралы өз немерелеріме 30 жылдан кейін айтамын, нағыз адамдар біздің заманда болды деп...❤❤❤❤❤ Аскар -очень четкий человек, человек дела. Бәрімізге осындай болу бұйырсын.

  • @user-mn9pb4gk8l
    @user-mn9pb4gk8l3 ай бұрын

    Мне нравится Кана таким какой он есть . Я его почему то понимаю , может просто потому что он искренний… Ержан душка , гость прелесть 😅

  • @Demi_uralsk
    @Demi_uralsk3 ай бұрын

    Ооо я на него подписана, но редко что выкладывает, интересно послушать пока дочка спит. Ставлю чайник

  • @akmi_magzumova
    @akmi_magzumova3 ай бұрын

    Үлкен рахмет за выпуск и приглашенного гостя ❤ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫПУСК ❤️

  • @janserixxx
    @janserixxx3 ай бұрын

    За долгое время впервые кайфанул от подкаста, лайтовое❤

  • @user-tf1ev4xh4t
    @user-tf1ev4xh4t3 ай бұрын

    Бүгінгі қонақ мен үшін жаңалық болды. Шақырып салмақты, сапалы, танымды әңгіме өрбіткендеріңіз үшін рақмет. Әрбір айтылған дүние ойға қонымды әрі қысқа-нұсқа жеткізілді. Жарайсыздар!

  • @optimus_ggvp3392
    @optimus_ggvp33923 ай бұрын

    Ребята, Вы очень классные, искренние, и людей приглашает хороших и интересных.

  • @araidzhamalova3744
    @araidzhamalova37443 ай бұрын

    Ааааа, очень крутой подкаст. Much love 🤍🤍🤍.

  • @reallife5659
    @reallife56593 ай бұрын

    Как человек работающий в бек офисе хорики могу 100% сказать,что весь кухонный персонал работает неофициально. Не важно рестораны или пп доставки. Многие повара не хотят получать зп меньше. У нас с этого года начнут отнимать с зп ОПВ РАБОТОДАТЕЛЯ🥺🥲🥲🥲🥲свои деньги не хотят платить, поэтому все с наших денег. Смылся становиться на офиц учет нет

  • @gelattor
    @gelattor3 ай бұрын

    Очень интересный подкаст, до этого не знал гостя, в какие-то моменты ловил себя, что начинаю восхищаться им, Рахмет!

  • @begimai_akyl
    @begimai_akyl3 ай бұрын

    Какой обаятельный мужчина , стиль , голос а ум и цельность ❤

  • @Alilaaaa
    @Alilaaaa3 ай бұрын

    Настолько познавательный подкаст. Благодарю за мотивацию 🫶

  • @aselk.4436
    @aselk.44363 ай бұрын

    Кричать НИКОГДА НЕЛЬЗЯ на своих работников. Сначала надо спросить один на один, все ли нормально дома, спросить, может кто-либо болеет, или да мало ли что может быть у человека в жизни. В моей практике было столько случаев, когда у людей были очень серьезные причины, и они ничего не говорили об этом на работе. Я даже не знаю, чем все закончилось бы, если не узнали бы у них найстойчиво и потом помогли. Нужен толковый, мудрый кадровик. Надо помнить, что работаете не с машинами, а с людьми. Каждый человек - это целый мир.

  • @zhumagulmyrzaeva8167
    @zhumagulmyrzaeva81673 ай бұрын

    У Эржана было такое выражение лица, когда Аскар сказал, что начинается готовиться ко сну с 9.30😀у меня такая же реакция была… понятно, что это основа дисциплины и продуктивности, но, сорри, мне только остается восхищаться людьми, у кого такой режим😍

  • @saya11058
    @saya110583 ай бұрын

    Блин классный такой Аскар, настоящий Человек, и гений!!! Спасибо, что делаете лучше КЗ, в частности Алмату, а вместе с ней и наших людей, прививая красоту!!!

  • @Aida0193
    @Aida01933 ай бұрын

    Я поняла роль Ержана в подкасте: должен быть кто-то со свободным ртом чтобы есть партнерский продукт 😂

  • @user-op8pk3pi4f
    @user-op8pk3pi4f3 ай бұрын

    Обожаю Аскара Байтасова, подкаст отличный, столько знаний. Аскар, очень умный, успешный, сильный. С великолепной харизмой, знаниями. Восхищаюсь им, обожаю все реснички ABR, самая любимая это Афиша❤❤❤

  • @kalinkamalinka5516
    @kalinkamalinka55163 ай бұрын

    Классный гость,можно слушать вечно!

  • @user-re2pf9cl7g
    @user-re2pf9cl7g3 ай бұрын

    Шикарный выпуск ❤ Аскар лучший

  • @dina.in.design
    @dina.in.design3 ай бұрын

    Очень обширный подкаст, затронули много тем, деликатные вопросы, умные ответы. Спасибо за выпуск! Посмотрела с наслаждением! Нравится структурное мышление и стратегические планы 👍🏻

  • @antondikan4336
    @antondikan43363 ай бұрын

    Супер крутой гость! в отличие от большинства гостей подкаста - Аскар точно не в теме повестки дня, но это его плюс👍 он истинный профессионал и его увлеченность работой и проектами вызывает уважение. Кто-то может следить за новостями и быть в курсе каждого инфоповода в КЗ, а компания Аскара кормит 2000+ семей его работников и это его вклад в развитие страны. Просто хорошо делать свое дело - это тоже благородная миссия. Уважение ABR. Рақмет Замандас!

  • @user-fn3ku7ri8z
    @user-fn3ku7ri8z3 ай бұрын

    Классный гость Аскар Байтасов. У меня есть забавная история. Работала официантом в Кафетерии, придя ко мне, он сел на мою ротация. Заказал капучино , ага. Этот кофе я несла ровно 35 минут епта. Мне было стыдно просто пи@дец. У нас на смене бармен испугался ,что он готовит для него. Перенервничал и 2 раза пролил его и рисунок у него не получался. Эт ладно. на 3 раз было уже все готово и я беру нюхаю кофе( не знаю почему я это сделала) реально молоко прокисшее оказалось. Мы чуть не траванули Аскара Байтасова . Он открывает новый тетрапакет молока и вуаля , 4 кофе получился нормальный и я несу. ну как несу,злая на бармена. Я принесла с улыбкой, он был злой. И спросил почему так долго несли кофе? Я не стала рассказывать почему,это было бы некрасиво с моей стороны, просто улыбнулась и покраснела одновременно.

  • @aizhan2610
    @aizhan26103 ай бұрын

    Я не была во всех ресторанах ABR, но в тех, в которых посчастливилось попробовать их еду, все было супер вкусно! Афиша, Огонек,Auyl,Del Papa,Дареджани,Luckee yu,хочется туда возвращаться!♥️

  • @nomadnomadovich6406
    @nomadnomadovich64063 ай бұрын

    Шикарный гость. Подал много идей для моего бизнеса, хотя сфера совсем другая. Приятно слушать, беседа органична. Ведущие большие молодцы!!!

  • @utali_asiya
    @utali_asiya2 ай бұрын

    Классный подкаст! Чуть его не пропустила, рада проведенным 2м часам с вами! Благодарю! 💗

  • @user-cq1iz9oq6x
    @user-cq1iz9oq6x3 ай бұрын

    Выпуск огонь. Гость огненный огонь, знаний кладезь. Role model по моему для начинающих рестораторов. Реально побольше таких гостей, которые развивают нашу страну посредством своей деятельности.

  • @udarue
    @udarue3 ай бұрын

    подкаст супер! Очень толковый, умный гость. Ержан мне кажется себя показал во всей красе, все таки сфера то его :)

  • @victoriamakalim5481
    @victoriamakalim54813 ай бұрын

    Канат, Ержан, спасибо за такие подкасты. Узнаю больше, развиваюсь, как будто нахожусь с вами на какой-то бизнес встрече)) очень интересно!!! Мач рахмет❤

  • @user-hz8ds6re3h
    @user-hz8ds6re3h3 ай бұрын

    Реально крутой человек, знает чего хочет. Столько полезной информации подчерпнула из этого подкаста. Грамотный бизнесмен. Очень понравился гость. Когда буду в Алматы, обязательно нужно сходить в ресторан 😊

Келесі