vay beee yasim 42 babam haftasonu gotururdu bizi baraj yolundalardi kimbilir sene kac belki 1988 felan hatirliyorum.en iyi.mekandi adanada

Bayılıyorum böyle eski dükkan hikayelerini dinlemeye ☺️

Adanalı candır. Sıcak ve dobra insanlardır. Bir kaç yıl yaşadım Adana'da. Çok güzel anılar edindim.

yemin ediyorum muhabbete ustaların doğallığına gelenekçi yapılarına bayıldım muhabbet efsanee. 2 hafta önce memleketim hataya gittim eğer bu videoyu önceden izleseydim yemin olsun buraya giderdim. ama döndükten sonra bu videoyu gördüm. ustalarımıza Allah sağlık sıhhat uzun ömür versin 🙏🙏👏👏👏👏

ALLAH İZİN VERİRSE ADANA YA GELIRSEK ADRESİNİZ NERESI

Esnaflık adabı, ahlakı adına yeni nesiller için hoş detaylar mevcut. Bir dikkatimi çeken de şu ki; bir işletmede 40 yıl personel olarak çalışmak da, 40 yıl aynı personel ile devam edebilmek de takdir edilesi bir durum her iki taraf açısından. Yeri geldiğinde patronuna rağmen işletmenin, velinimet müşterinin hakkını hukukunu gözetmek, işletmeni kimi zaman senden daha iyi gözeten çalışanını madden, hele de manen ihya etmek, onurlandırmak, hakkını teslim etmek. Bir de kişisel not düşeyim, onbaşılar da mı yoksa kolcuoğlu'nda mı idi hatırlayamadım; beni 20 yıl önce buralarda bir yerlerde ağırlayan, misafir eden aileye teşekkürler buradan tekrardan.

Maşallah usta şefim Allah uzun ömürler versin inşallah.Azerbaycan’dan selam olsun 🇦🇿🇦🇿🇹🇷🇹🇷

Şu kebabın nasıl yenileceğini tarif eden Usta iştahımızı açtı Bir de diyor ya ben kallevi severim tamamen doğal insanlar.

Orjinal Adanalilar bunlar seyreden dostlar. Gallevi nedir, dinelmek nedir,ayıktırmak nedir keyfle dinleyin ve seyredin🤗harika video olmuş 👏👏👏👏🙏👍

@Excalibur0631

3 жыл бұрын

Gallevi nedir? Gadasini aldığına kadar biliyorum da..

@utnapistim593

3 жыл бұрын

@@Excalibur0631 aslında kallavi olarak yazılır ancak Adana'da k harfi kullanılmadığından g olmuştur:) hacimli, yoğunluğu yüksek,çok büyük anlamındadır

Emmim de Adana Kebabı tablada yapardı, muhteşem bir lezzet, söylemeye gerek yok ONBAŞILAR efsanesidir bu işin...

Allah izin verirse izine geldigimde gidecegim ilk yer adana onbasilar.

Maşallah rabbim sağlıklı uzun ömürler versin asırlık ustalar nekadar lezzetli olur yaptıkları kebablar çok özverili davranıyorlar yaptıkları işte nasip olsada yiyebilsek

İşte ustalık esnaflık ve kalite budur tebrikler.

Gençliğimizde Ceyhandan gelip kebap yediğim Onbaşılar Kebapçısına selâm ve saygılarımla.Hayırlı işler diliyorum kıymetli hemşehrilerim.

Kral ustalar ellerinize kollariniza emeğinize sağlık allah uzun sağlıklı ömürler versin

Elhamdülillah adanalıyım ve istediğim zaman yiyebiliyorum

Onbaşılar helal olsun asırlık çınar büyük saatten bilirim kazım amcayı mekanı cennet olsun

Efsane ustalar

Allah selamet versin sene 76 ve 77 de dört yol ağzında o zamanın en lüks sayılacak işletmelerinden biriydi.Ben nişanlım ve rahmetli annemle kayınvalidemle nasip oldu gittik.Tadı halen damadığımızda.

Şuan burada yemek yiyorum bir Antepli olaraktan muhteşem bir lezzet farklı bir tat

Maşallah Allah uzun ömürler versin Ustalara🇹🇷🤘🇹🇷🤘

Şef ismailin yanında yetiştim.. Adana onbasilar hipodrom 1988-89.90. Ve 1992 yılları at yarış sezonunda

Canım adana çekti,böyle kebabı nerede bulacağız,Adana'ya gidek onbaşılar da kebap yiyek

İsmail usta öncelikle olmak üzere tüm ustalarımız efsane .

Hay masallah amcama erzurum dan selam olsun.allaha emanet olun.

Masallah Allah Uzun Ömurler Versin

söylenecek tek şey Helal olsunn

Çok çok çok güzel bir program olmuş. Teşekkürler. Hemen abone oldum.

Oturduğum evimin arasında keyifle kebabını yerim . İşleri kalitelidir. Adana da gönül rahatlığıyla kebap yiyebileceğin mekanlardan biridir.

@sinanayyldz7888

Жыл бұрын

Motorcu Cumhur abimin oğlumusun sen kardeş

Levo dayımın sesi de çizgifilm karakteri gibi dayı la o nasıl ses la

Rahmetli Sadık Onbaşının elinden çok yedik kebabı dünyaya tanıtan kişidir

Şimdi ben bakıyorum Amerika'da benzer işletmeler en azı 2 asırlık bu işe ne kadar önem verdiklerini gösterir bizde de eniyisi olsun neden olmasın kendi sirlariyla kendi lezzetleriyle kendine has olsun çok beğendim çok saygı değer doğal en kısa zamanda mutlaka yolumu dusurecegimm günü sabırsız likla bekliyorum bence basarili

Hey gidi günler geçen zaman belirsiz geçmişine Rahmet 1977 yılında Çocuktum 18 yaşında idim Girdim Kebap söyledim Masalar da Bembayaz örtü O ikramı hala unutamam ellerini ze sağlık Hayırlı işlerin iz olsun. Ekmeğiniz bol çoğu yerde korkarlar ikramda kusur ederler Ama Adana masayı doldurur Allah da ona göre veriyor Hikmet Gümüş Konya Ereğli

@hikmetgumus3544

4 күн бұрын

YAŞLI ŞEF AMCA HARİKA İNSAN BU KADAR OLUR ALLAHIM ONA SAĞLIK SIHHAT AĞIZ TADI HUZUR MUTLULUK BEREKETLİ ÖMÜRLER VERSİN ADANA İNSANI BİR HARİKA EKMEĞİ BOL İNSAN ALLAH DA ONA GÖRE ADANA YA BOL EKMEK VERİYOR

Adanacandır

Yanlis hatirlamiyorsam adres Ziyapasa bulvari sene 1991 rahmetli Kazim Onbasinin mekaninda kebap resitali...kebabin en iyisi en lezzetlisi. Nur icinde yatsin rahmetli Efsane kebapci

90 li yıllarda obalar caddesinde gider yerdik...

İşletmede helal olsun işletmesinin konuşma adabına bak helal olsun çınarlık ustaları da yaninda saygı da dad vermis

galleviyi turuncu kac kisi bilir...Selam olsunCUKUROVANIN yerli fakir halkina....KEBABin sahibi bellidir.

ORDA YEMİŞTİM ADANAYI.1 METRE'Yİ GEÇGİNDİ ÖLÇMÜŞTÜM.ETE LİMON SIKILDIĞINI ORDA ÖĞRENMİŞTİM.VE ELLE YEDİM.😊 KEŞKE TÜRK AHİLER DERNEĞİDE BİR ÖDÜL VEREYDİLER.😊

Canlı efsane 👍

Helal olsun İsmail ustaya o kıymadan bizde denk geldi

İsmail şef patronların önüne geçmiş ayrı bir marka olmuş

bu adamlar müthiş

İsmail abimize hayırlı ömürler diliyorum

Dürüst insanlar

@muratcamur2432

Жыл бұрын

Evet baya dürüst insanlar bende onbasilarin 4 kuşaktan torunu olarak söylüyorum, içinde olmadan neyin ne olduğunu bilemezsin üstadım

14.dk da ki kebabi nasil yeme tarifi Kallavi :) super :)

Ben de ilk defa orijinal adanalıların bi kebap videosunu izledim

On numara olmuş …

Adamlar Sow yapmiyor işini yapıyor adanada çoğu kebapçı sosyal medyada Sow peşinde eminimki bu ustalar işinin ekmeğin peşinde yorumlara bakıyorum herkes tavsiye etmiş isiniz bereketli olsun...

Bizde İstanbul da Kebap yiyecek yer bulamıyoruz.

evsane ustalarım maşallah

YAŞA KOCA USTALAR ISMAIL AMCAYA VAHIT USTAYA IZMIRDEN SLMLAR.

Onbaşılar geri döndü

Adam bu ustalarin elinin altinda yetisir Ustaligi demiyurum ha Adamliktan bahsediyurum Adam olan zaten usta olur

Anlamadıgım şeflerimiz onlarca yıl çalışmışlar hiçmi kendi adlarına mekan acmamışlar bilen aydınlatabilşrmi??

Kalmadı böyle ustalar esnaflar şimdikiler köşe başına dükkan açıp köşeyi dönme derdinde

Aile arasında filmi burada çekilmiş.İkinci ustayı tanıdım.

Kebap onbaşılar da yenir herkese tavsiye ediyorum bu lezzeti tadın

İsmail Canbaz'ın lahmacun hikayesi servis personeline ders olarak anlatılmalı...

İsmail cambaz efendiye ne kadar çok benziyor arkasındaki minyatür şef😂

İsmail Amca ellerinden öperim

Meşur onbaşılar antalya konya altındandan bilirim lezzet tartışırmaz

@muratcamur2432

Жыл бұрын

Orası gerçek onbaşılar değil üstad

Eski ustalık eski esnaflık nerede

G Ü Z E L P A Y L A Ş I M . ALLAH USTAMIZADA HAYIRLI İŞLER BOL KAZANÇLAR LUTFEYLESİN .

Hayırlı olsun Levent ablam Onbaşılar Adana'da başlı başına hem marka hem de bir efsanedir

İsmail amcam her dediği dogrudur beraber 7 yıl çalıştım babam la beraber 35 yıl çalışmışligi vardır

Şuan bu restorandayım

Kimler geldi kimler geçti onbasilar a emek verenler sadık kiyan Rıfat ustalar eşref abi Çetin babam ilhan abi ismail amcam cemil abi bunların emeği çoktur yeni onbasilar da

Ailemle geçen yaz mekanınıza kebap yemeye geldim.Adanada alışmışım sofra yeşillik ıvır zıvır ile donatıldı,zira Adana’da gittiğim her kenapçıda bu standart olduğu için alışığım.Hesap gelince gördüm ki tüm aparatiflere yeşilliklere para yazmışlar.Ödedim sorun çıkarmadan.Ama içim rahat değil,çıkarken oradaki yetkiliyi gördüm ama bu amcalar değil;yüzü gülmeyen asıl suratlı fazlası ile esmer bir beyefendiydi.Bakın bunlara ücret yazılmış,ben Adana’da o kadar kebapçıya geldim yedim alışığım böyle garnitürlere hiçbiryerde yediğim et kebap yemek içtiğim neyse Yani sipariş vermediğim mekanın verdiği herşey ikramdı ücret hiç yazılmaz ilk defa burda bu başıma geldi.Madem ücretli o zaman sorun bana baştan,ben kabul etmeyeceğim ve istemeyeceğim.Bu doğru değil,haksızlık bu parayı sorunsuz ödedim ama şikayetçiyim bence helalde değil dedim.Öyle ya ailemle gelmişim niye bir daha gelmeyim yemeyi seviyorum mekan güzel istiyorum ki mutlu ayrılayım,ama böyle dedikten sonra karşımdaki beyefendi söylediklerimi önemseyip gönlümü almasını beklerken bana olabilir,olmuştur dedi!E olmuştur bu kadar mı!!Cevap yok.Peki hayırlı akşamlar deyip çıktım.Durum bundan ibarettir,onbaşılarda yaşadığım tecrübe bu.Şimdi bu amcalar Allah uzun ömürler versin,birşeyşer başarmışlar o ayrı ama geçen yaz yaşadığım durum bu ve benle fırsat vermeme rağmen helalleşmediler.Bende gönlüm kırık ayrıldım mekandan.

@Leo-yq2em

3 жыл бұрын

benzeri bizim başımıza geldi. Bir daha gidermiyiz peki hayır.İki kişi kebap normal salalata yeşillik ve soğan piyazına 102 lira aldılar ekim 2020'de .Allahtan masayı diğer ikram(!)larla donatmadık.Bir kazık fiyatını yedik , bir daha gitmeyeceğim mekanlar arasında.Size cik cik ali , kazancılarda ciğerci mehmet, az öteye giderseniz tarsusta kebapçı eyüp tavsiyem olur.

@Tunc_36

Жыл бұрын

Üzücü

Baba bu guzel sicak insanlar.kebabi Adana Kebab diye millete tanitanlardir.yesilevler cinaliye.bolselam.geldigimde insaallah bende ugrucam

Onbaşılar kebabı ilk olarak kıyan ailesinin dedeleri kurmuştur yıllar sonra kıyan ailesinden biri onbaşılar kebab'ı satmıştır sonrasında çok geçmeden vefat etti Kısacası onbaşılar kebab'ı kuran ve büyüten bu günlere getiren kıyan ailesidir Ben de selim kıyanın oğlu onbaşı ali kıyanın torunu furkan kıyan

Nurgaa

Kebab'a çeşni(çin tuzu) koyuyorlar. Bidaha bedava deseler gitmem.

Her sey harika suffered saygimiz var sadece alimony falgaya.dizmeseydiniz daha iyi saglikli.degil kanser ùretir

Hepsi yıllanmış ustalar hiç genç usta yok buda eksik

Saç Sakal bıyık karşıtı değilim,Ama gıda sektöründe uğraş veremler sakallı bıyıklı olmasın. Bugün bir Adana kabab canım çekti Baktım ocak başındaki arkdaş kirli sakallı Vazgeçtim kebabı yemekten.

Dayı bişi diyim mi mekanınız güzel ama onur kebapbın yanında hükmünüz yok ya gerçek bu

@acayipruyalar7140

3 жыл бұрын

Onbaşılar geri döndü

Kebab a limon sıkılmaz, asitlik etkisinden dolayı etin tadının üstüne çıkar, kebabın yağını çözündürür.Limon, balık , çorba ve salataya yakışır.Eski köye yeni adet getirmeyin:-(((

@hasanokaycoskun5234

3 жыл бұрын

balığa limon sıkılmaz

@asina5526

3 жыл бұрын

Hastır leyn ne demek kebaba limon sıkılmaz ?? Kebap eğer servis tabağında gelmiş ise ok.sadece salatalara ve yeşilliğe sıkılır, ama Dürüm olarak yiyorsan o kebabı her ıstıracağın lokmaya muhakkak limon sıkılır..Adamlar süs olsun diye getirmiyor o limonu

@nazancan8219

3 жыл бұрын

kim demiş kebaba limon sıkılmaz çok bilmişlik yapmayın masaya 1 tabak doğranmış limon gelir...ayrıca lahmacun da limonsuz yenmez...adanada kebap lahmacun çorba bol limonla yenir...