😍 🥡 Asia-Nudeln in nur 20 Minuten wie von deinem Lieblings-Restaurant | Thermomix® Rezept
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Heute zeigt dir Thermomix® Expertin Dési, wie du deine Lieblings-Asia-Nudeln in nur 20 Minuten selber kochen kannst. 🥡😍 Vergiss den Lieferservice, denn dieses Gericht ist nicht nur schneller, sondern auch viel gesünder. Also schnapp dir deinen Thermomix® und leg los!
🥣 Zutaten für 4 Personen:
1 Knoblauchzehe
10 g Ingwer
½ rote Chilischote
100 g Porree in Stücken
1 große Zwiebel in Streifen
20 g Sesamöl zzgl. etwas mehr zum Schwenken der Nudeln
30 g Honig
20 g Limettensaft
60 g Sojasoße
1 TL Currypulver
Salz
200 g Wasser
150 g Karotte in dünnen Streifen
½ rote Paprikaschote in dünnen Streifen
120 g Zuckerschoten halbiert
250 g Mie-Nudeln (chinesische Eiernudeln, alternativ Spaghettini)
20 g Rapsöl
1 EL Sesamsaat
10 g Stärke
400 g Schweineschnitzel in Streifen
2 Frühlingszwiebeln in Ringen
etwas Korianderblättchen zum Garnieren
1
Knoblauch, Ingwer, Chilischote sowie Porree in den Mixtopf geben und alles 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Hälfte der Zwiebelsteifen mit dem Sesamöl zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.
2
Honig, Limettensaft, Sojasoße, Currypulver, 1 TL Salz und 150 g Wasser zugeben. Karotten, Paprika und Zuckerschoten im Varoma verteilen. Diesen verschließen, aufsetzen und alles 15 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
3
Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf in reichlich Salzwasser zubereiten, abtropfen lassen und sofort mit etwas Öl vermengen. Sesam in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun anrösten, beiseitestellen.
4
Den Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Stärke mit 50 g Wasser verrühren und in den Mixtopf geben, 1 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen.
5
Das Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Schweinefleisch (alternativ Hühnchen, Rindfleisch oder Tofu) und den Rest der Zwiebelstreifen darin scharf anbraten. Nudeln zugeben und einige Minuten mitbraten. Dann den Inhalt des Mixtopfs sowie das Gemüse zugeben und alles gut vermengen.
6
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken und mit Frühlingszwiebeln, Korianderblättchen und Sesamsaat garniert servieren.
✨ Désis Tipp:
Wenn du dich vegetarisch ernährst, kannst du das Fleisch natürlich ganz einfach durch eine Alternative ersetzen oder aber du lässt es ganz weg und nimmst z. B. etwas mehr Gemüse. Statt Schweinefleisch kannst du auch Hühnchen, Pute, Rind oder Tofu verwenden.
Пікірлер: 106
Hallo Désire Herzlichen Dank für deine Rezeptideen. Ich liebe die chinesische Küche und koche sehr viel chinesisch. Habe schon einiges ausprobiert von dir. Ich finde es super, dass ich es ausprobieren kann. Herzlichen Dank. Schaue immer gerne deine Tipps und Tricks an. Habe schon viel gelernt vom Thermomix. Und natürlich auch deine Rezepte ausprobiert. Bin sehr froh, dass du es zeigst. Danke dir❤
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Was für ein liebes Feedback, Astrid, VIELEN Dank! 😍
Ich hab es sonst in der Pfanne gemacht, werde es ausprobieren 👍
Hallo Desi....Danke auf dieses Rezept habe ich gewartet...werde ich am Dienstag kochen, mit Hähnchen und ohne Koriander...Lg
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Wir freuen uns jetzt schon auf dein Feedback, Christine. 😍
Sieht gut aus! Ingwer finde ich auch sehr lecker, aber mit Koriander kann ich mich tatsächlich nicht anfreunden... 😂 aber ich denke, ich werde das Rezept mal ausprobieren! Danke fürs Teilen!
Das Rezept hört sich toll an und ich liebe die asiatische Küche 😊
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Wir freuen uns jetzt schon auf dein Feedback. 🤗 Lass es dir schmecken, Ina.
Ich liebe Koriander ❤️😂🤩
Sehr lecker 🥰. Wir haben es heute Abend gekocht ♥️
@meinZauberTopf
6 ай бұрын
Vielen lieben Dank! 😍 Das freut uns sehr!
Boa, mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Sieht das lecker aus! 🤤 Team Koriander!
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Danke dir für dieses tolle Feedback. Und hab noch eine schöne Woche!🤗
Sehr sehr lecker!ich nehme auch gerne Kohlrabi fein geschnitten dazu. Ich schaue dir immer gerne zu und probiere alles aus,ich bin sehr begeistert!Freue mich immer wenn du wieder was neues zeist. Und zum Schluss wer es süß sauer mag Ananasstücke dazugeben 😊
@meinZauberTopf
11 ай бұрын
Deine Zeit für ein Feedback bedeutet uns viel - herzlichen Dank, Gabi! 😍
@ingridgumbsheimer1401
4 ай бұрын
@@meinZauberTopfAnanas müssen bei uns auch dazu. Lecker.
Sehr, sehr lecker. Jedoch ist es mir ein Rätsel wie das in 20 Minuten machbar sein soll. Ich habe deutlich länger gebraucht.
Ich finde diese Asiapfanne extrem lecker, habe sie mit Hühnerfleisch serviert und mit Zitronengras ( aufgeklopft in den Varoma geben) verfeinert. So lecker, werde beim nächsten Mal aber nur 10 Minuten auf der Varomastufe garen. Das Gemüse hatte mir zu wenig Biss. Und serviert würde natürlich mit Koriander, gehört nun Mal in die asiatische Küche 😂.
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Super Claudia, das freut uns zu hören! Liebe Grüße 🍴👨🍳
Das sieht wirklich sehr lecker aus, ich liebe asiatische Küche. Danke für das tolle Rezept, gern mehr davon. Ich mache etwas weniger Möhren, dafür noch Brokkoli mit rein und nehme auch gerne Hähnchen. Das werde ich auf jeden Fall nach kochen. LG Ines 🥰
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Wir freuen uns jetzt schon auf dein Feedback, Ines. 🤗
bei mir hat es auch länger als 20 Minuten gedauert, aber hat sich gelohnt, wirklich super lecker
@meinZauberTopf
2 ай бұрын
Super, dass du drangeblieben bist und das Ergebnis dich überzeugt hat! 😊
Heute nachgekocht und es hat gut geschmeckt. 😊 😋 Die Zuckerschoten gab's grad nicht im Laden, dafür ist die ganze Paprika und etwas mehr Porree im Varoma gelandet. Beim nächsten Mal würde ich die Nudelmenge reduzieren. Vielleicht 180 g. Zum einem ist, für meinen Geschmack, dann das Verhältnis zu Fleisch und Gemüse ausgewogener und ich hatte ein bisschen Probleme das Ganze in der Pfanne gut zu vermengen. 🙂
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Wir bedanken uns herzlich für das positive Feedback, Heike! ❤️
Oh! Das hört sich sehr gut an! Wird auf jeden fall ausprobiert! Ich liebe das zeug!😊
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Lass es dir schmecken und schreibe uns gerne den Feedback. 🤗
Tolles Rezept.👍Ich nehme Hähnchenfleisch und ohne Koriander, da ich den überhaupt nicht mag
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Wir freuen uns sehr, dass dir das Rezept gefällt! Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!😀
Hab ich heute gekocht! Super lecker und die Portionen reichen auch für Handwerker 😂
@meinZauberTopf
10 ай бұрын
😂
Was könnte man anstelle von Sojasoße nehmen? Danke für deine tollen Videos. Wir schauen sie gern und haben schon sehr viele Gerichte nach gekocht.
@meinZauberTopf
4 ай бұрын
Eine großartige Alternative zu Sojasoße ist Tamari, eine glutenfreie Variante von Sojasoße. Vielen Dank für das nette Feedback zu den Videos! Es freut mich zu hören, dass sie dir gefallen und ihr schon viele Gerichte nachgekocht habt. 😊🍲
Koriander? - auf jeden Fall gerne :) Ich mache heute Asia-Nudeln mit Rindfleisch (Rumpsteak in Streifen) und Brokkoli . 🥦🥩🌶 Am liebsten mag ich aber mit Tofu . Thermomix habe erst seit paar Tagen, es macht sehr viel Spaß damit zu kochen !
@keepthesummeralive
Жыл бұрын
Und ist es wirklich eine Arbeitserleichterung? Hier dieses Rezept wäre doch im Wok bestimmt genauso schnell fertig oder? Danke dir im voraus. Bin mir noch nicht sicher ob ich das Geld investieren sollte. Vg
Sieht sehr lecker aus, koche ich auf jeden Fall nach, allerdings gibts bei mir keinen Koriander.
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Berichte uns in jedem Fall wie es dir geschmeckt hat. 🤗
Ich mag Koriander sehr,aber dafür mag ich kein Ingver und keine Peperoni. 😊Aber ich lasse das einfach immer weg . Ich werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren. Es sind sehr lecker aus.
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Wir freuen uns jetzt schon auf dein Feedback, Jeannette. 😍
Ich bin Team Koriander! Nehme für die angegebene Menge Nudeln noch mehr Gemüse, unter anderem Lauch und Pilze!
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Das klingt nach einer fantastischen Idee, Claudia! 😍
Hej! Klasse Rezept, könnte man nicht theoretisch damit es schneller geht und weniger Öl benötigt wird auch schon klein geschnittenes Hähnchenfleisch zusammen mit Möhren und Paprika in den Varoma geben? Oder reichen dann 15 Minuten nicht aus, damit das Fleisch durch ist? 😊 Liebe Grüße von einem Thermomix Neuling 😍
@meinZauberTopf
7 ай бұрын
Doch, das dürfte auch reichen. Probier es gerne mal aus und schreib uns dann dein Feedback. Probieren geht auch in diesem Falle über studieren. 😊
Ich würde gerne das vegetarische Rezept haben über euren Feedback würde ich mich sehr freuen
@sylwiakern6784
Жыл бұрын
Stadt Schweinefleisch nimmst Du Tofu oder nur die Gemüse.
@williwipfel6
9 ай бұрын
Ich vegetarisch: Fleisch weg lassen. 😂 ganz easy.
Hab den Thermomix, mache aber dieses Gericht in der Pfanne. Ich finde den Thermomix super, Mache aber nicht alles im Thermomix. Würde ihn aber nicht mehr hergeben.
❤
Ich habe gelernt dass die Samen keine Schärfe enthalten (Capsaicin) sondern der obere Teil der Chili ist am schärfsten
Sieht sehr lecker aus, welches Rezept ist es im zaubertopf-club?
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Schau gerne einmal hier: www.zaubertopf-club.de/rezept/gebratene-nudeln-mit-gemuse-und-schweinefleisch-thermomix.html
@maxxe2011
Жыл бұрын
@@meinZauberTopf danke :)
Koriander ist einfach nicht meins und Hühnchen wäre meine Wahl!🤤
@meinZauberTopf
10 ай бұрын
Das ist ja das Schöne am Kochen, Gaby: Man kann es nach eigenem Geschmack gestalten! 🤤👨🍳
Ich kann das Rezept im Club nirgends finden. Wo muss ich schauen?
@meinZauberTopf
5 ай бұрын
Hey Jeannette, das wäre dieses Rezept: www.zaubertopf-club.de/rezept/gebratene-nudeln-mit-gemuse-und-schweinefleisch-thermomix.html 😚 Lass es dir schmecken. 👍
Kann mir jemand sagen wu genau finde ich das Rezept? Die genaue Zutaten Menge.
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Hey Sylwia, wenn du in deiner der KZread App unter dem Video auf den „dicken“ Schriftzug unter dem Video klickst, öffnet sich die Beschreibung. 🥰
Wo finde ich das Rezept in eurem Club? Bitte den Link angeben. Danke. Das Rezept hört sich toll an.
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Schau mal hier, Sonia: www.zaubertopf-club.de/rezept/gebratene-nudeln-mit-gemuse-und-schweinefleisch-thermomix.html
Könnte ich die Nudeln auch im Friend kochen?
@meinZauberTopf
10 ай бұрын
Wir haben es leider nicht getestet!
Guten Tag ich habe playlist angeschaut ich habe keine asiatische Rezepte gefunden ich würde mich freuen wenn Sie mir zeigen wo ich sie finden kann Danke schön
@meinZauberTopf
10 ай бұрын
Die findest du beispielsweise hier: kzread.info/dash/bejne/i6V6t5Kan9DZnLw.html
@nataliaschneider762
10 ай бұрын
Danke schön
@meinZauberTopf
10 ай бұрын
Gern geschehen, Natalia! 😊
Huhu liebe Desi, ich bin neu hier und mag deine Videos wirklich sehr! Findet man eure Rezepte auch bei Cookidoo? So als geführtes Kochen? Liebe Grüße Daniel
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Hey Daniel, „mein ZauberTopf“ steht in keinerlei Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Daher ist es auch nicht möglich unsere Rezepte auf eines deiner Geräte wie zum Beispiel TM5® oder TM6 zu laden. Jedoch bieten wir im Club einen Kochmodus an. Dort wird Schritt für Schritt via "Display" erklärt, was du eingeben musst. Probier es unbedingt einmal aus.🤗 www.zaubertopf.de/club-entdecken
Es sieht auf jeden Fall lecker aus, aber ich mag keine matschige Nudeln.
Koriander 😝
Sicher auch gut mit grünem Spargel.
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Das klingt nach einer fantastischen Idee! 💪
Wie is die vegetarische Variante auch in der Pfanne und wenn ja wie
@ulrikewitten7144
Жыл бұрын
Steht eigentlich unter der Zutatenliste als Tipp.
Sorry aber ich konnte nichts riechen ;-) P.S. Wie hieß das runde Teil wo alles nachher reinkam. Ich kann da nichts beim Thermomix Zubehör finden :-)))))
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Meinst du den WunderSlicer® ?shop.zaubertopf.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/2089/wunderslicer-gemueseschneider-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31?c=293
Ohne Kommentare geht es nicht
Mein erstes Video zum Thermomix: Sehr aufwendig, wenn ich eh Topf und Pfanne brauche. Der Thermomix wird lediglich für die Soße verwendet. Wäre mir zu kompliziert.
@panna_nikt
19 күн бұрын
Mit einer Pfanne und einem Topf geht es viel schneller: erstmal Fleisch anbraten, rausnehmen und die Soße in der Pfanne zubereiten. Gleichzeitig Nudeln im Topf kochen. Am Ende Fleisch und danach auch die gekochten Nudeln zur Soße hinzugeben und fertig!
Hallo Desi , wir sollen jetzt doch zu viel in den KOMENTAREN schreiben. Das ist etwas nervig , sonst sehe ich deine Kanal richtig gerne . Dankeschön für das teilen, dass Rezept wird nach gemacht. Ich esse Chinesisch sehr gerne . Das kam zur richtigen Zeit der Vorschlag. Lg. Bärbel 🎹🎸
@meinZauberTopf
Жыл бұрын
Danke dir für dieses hilfreiche Feedback. Wir werden das im Team besprechen. 😀
Sag mal ganz nebenbei, was ist das für ein seltsamer Ton an deinem TM? 🤔🤔
@Teasy0816
Жыл бұрын
Bei welcher Zeit? Kann nix eigenartiges feststellen. Hört sich alles so an, wie bei mir auch 😉
nicht vergessen...." schreibt doch mal in die Kommentare ......" und so geht das Gericht ohne TM6. kzread.info/dash/bejne/iquKscRpdLe6eKg.html
Also auf der Pfanne dauert es auch nur 15 min wenn mann kochen kann.
@meinZauberTopf
7 ай бұрын
Hey Rosana, wir finden es sehr schön zu sehen, dass jeder seine eigenen Vorlieben und Fähigkeiten hat, wenn es um das Kochen geht. Der Thermomix® ist nur eine von vielen Möglichkeiten, sich den Kochalltag zu erleichtern. 😊
In 20 Minuten? Bis ich alles kleingeschnitten habe, dauert es länger. Außerdem viel zu viel Geschirr. Das mache ich dann doch lieber weiter im Wok. So gut ich den TM auch finde, aber manche Gerichte lohnen sich nicht.
@schumi145gaby2
10 ай бұрын
Das Geschirr ist ja nur zur Veranschaulichung, kein Mensch stellt sich zu Hause so viele Schüsselchen parat! Sollte eigentlich klar sein 😊
@renem6169
7 ай бұрын
Wenn du nicht schnell schnippeln kannst, hilft ein nicer dicer fürs grobe ;)
@wolfganglederhoser4407
9 күн бұрын
Finde ich nicht
@wolfganglederhoser4407
9 күн бұрын
Thermomix4Ever
dir sollte aber klar sein dass die schärfe der Chili nichts mit den kernen zu tun hat :)
@ursulaschopper6274
18 күн бұрын
Doch
Ich hasse Koriander. 10:22
Ziemlich aufwändig. Da nehme ich besser den WOK.
@meinZauberTopf
9 ай бұрын
Deine kritische Einschätzung ist für uns von unschätzbarem Wert, Sabine. Wir sind dir dankbar, dass du uns auf mögliche Verbesserungsbereiche hinweist!
Thermomix 😅
Koriander 🤮🤢🤣🤣
Koriander 🤢
Vergiss deine Rezepte, wir gehen auf Heissluft
Koriander 🤢