Agradeceria puedan suscribirse al canal es gratis y me ayudan a seguir haciendo videos.!!

@leerestuccia

Жыл бұрын

🌸

@hjsg3335

Жыл бұрын

Una gran persona 👍

@mirtasoria6672

Жыл бұрын

Buenas tardes! Esas parrillas ,se venden en mercado libre,cómo parrillas circular, precio aproximado $ 5.000. saludos

@walterfabianllanos1263

Жыл бұрын

Hola Maestro, ese horno se lo regale a mi Madre con mi primer sueldo en el 85, 20 años después, me lo re regalo y hasta la fecha lo sigo usando. Terrible para cocinar achuras.... Excelente invento

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@walterfabianllanos1263 que buena historia y que lindo recuerdo, si los choris salen perfectos.!

Tengo 22 años y este video me hizo acordar a cuando mí abuelo solía hacer a veces asado en esa asadera, hoy lamentablemente no está pero me transporto a esos dias❤

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Alvaro que lindo recuerdo muchas gracias por contarlo.!!

El tío que todos quisieramos tener

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jaja muchas gracias yo encantado.!!

Yo la uso siempre. Está en la familia hace como 50 años. Quería aportar una recomendación: el hueso primero se pone para arriba, a diferencia de la parrilla común, lo mismo con el pollo. La pata y muslo primero lo pones con la piel para abajo y después para arriba. Queda bien crocante. Muy buen video, saludos.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Matias buen dato lo voy a probar asi y es lógico ahora que lo mensionas, muchas gracias Matias.!!

mi abuela lo hace así, riquisimo !!!

@juancarlosbertonatti

4 күн бұрын

si son un clásico son eternas esas Parrillas.!

Excelente! Yo la re uso, mi hermano me la regaló hace un par de años y la felicidad me regresó al cuerpo😊.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Noelia jaja si te salva te hizo un muy buen regalo para recordar jajaja

Hola JC. En los 80 una vecina me regaló una, como yo hacía asados a la parrilla normalmente, siempre estaba olvidada, la habré usado 2 veces nomás y en una de nuestras 14 mudanzas, se perdió. Hace poco conseguí una en una subasta de antigüedades y me llega pronto, pienso darle duro ya que somos mi esposa y yo solamente, los hijos tienen sus nidos aparte. Gracias por los recuerdo. Un fuerte abrazooo!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Hugo, a decir verdad mi mama la usaba mucho yo no tanto hasta que hace poco la encontre entre sus cosas, no le doy duro todavía pero en comentarios hasta vegetales hacen los voy a hacer seguro jaja un gran abrazo Hugo.!

@huguinin

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti Grande JC.! Abrazo!!

Seguro debe ser buena la receta pero si la hizo nuestra madre debe ser la mejor. Feliz dia de la mujer especialmente a las madres❤

@juancarlosbertonatti

2 ай бұрын

Si tal cual antes era muy muy comun , mi mama la usaba dia por medio si claro que si atrasado pero muy feliz dias de la mujer.!

Ay quieroooo

@juancarlosbertonatti

5 ай бұрын

jaja los dias de lluvia te salva eso jaja

Son muy prácticas. yo la conocí por fines de los 80, en mis épocas de estudiante viví un tiempo con unos tíos que la tenían. Ahora tengo una en casa que ligué de mi abuela, y la usamos cada tanto. pero nunca hice ahí el asado, si los choris. Hasta la usamos para calentar pizza cuando sobra, en porciones, porque mantiene lo crocante, no como la microondas, jaja. Saludos desde Salta !

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Carlos se repiten los comentarios jajaja al igual que en mi caso son heredas que buenas historias jajaja cuantos recuerdos, yo la verdad la tenia olvidada, nunca hice pizza todavía pero seguro voy a seguir muchos de los consejos de todos ustedes, los choris si realmente creo que es lo que mejor salen, un gran saludo Carlos.!!!

Hola Juan Carlos yo tengo el parri hace años, es genial, se parece a vos todo lo haces rico, simple, y con amor ❤️ saludos, seguí haciendo videos

@juancarlosbertonatti

3 ай бұрын

Hola Irene si son mas que eternas antes creo que en todas las casas había una jaja gracias por notarlo de verdad me gusta lo que hago.!! un gran saludo sin dudas que voy a seguir.!!

La tuve Juan Carlos y les hacía asado a mis niños. Excelente. Después compre el chulengo. Ahora hace asado mi hijo. Gracias x hacerme rememorar La regalé

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si realmente creo que antes era mas comun que ahora, empece a recordad un monton y mi mama la usaba muy seguido.que lindo recordar cuando era chico.!

Que ricooo!!!,hermoso porque lo vimos hace muchos años,y hoy nos lo recordas y es real ,sale todo muy rico,gracias Juan BESOTES!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Maria, si realmente es un lindo recuerdo.!

También se pueden hacer algunas verduras asadas! Que bueno que rescates objetos tan nobles en desuso!!!❤

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si me dijeron de las verduras muy buena idea. si realmente es muy noble.!

mi vieja tambien lo usaba!! hacia de todo ahi!! que gran recuerdo!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si creo que antes era mas comun el uso.!

la vieja y querida parrigas, una solucion para los que vivimos en departamento, muy bueno!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

ni hablar realmente cuando la vi escondida por ahi me acorde de todo jajaja .!!

Sii. Todavía hay, la conocida parrigás!! Y sale muy bien la comida. No solo carnes.. también morrones, berenjenas, zapallos. 👍

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si realmente la encontre y me acorde seguro voy a usarla mas. muchas gracias Marina.!

@claudiasaurit4278

Жыл бұрын

pescado de rio... espectacular, más rico sano

@alberto3514

Жыл бұрын

Está en Mercadolibre la parrigás.

@rsosaar

Жыл бұрын

Empanadas,pizzetas. El mejor invento del mundo.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@rsosaar jajaja si realmente si, espero pronto hacer algo mas.!!

Qué genial está forma de hacer el asado. Qué lindo recuerdo te ha legado tú mamita. Bendiciones.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si realmente es muy buen recuerdo si muchas gracias Margarita.!

Si me habrá cocinado mi vieja en los 80 en la parrigas!!! Sale bomba!! Buenísimo!! Y si no cocinamos en la parrilla inferior de la cocina!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si realmente cuantas historias sinceramente me emociono con cada una, también me hace acordar mucho a mi mama, que tiempos aquellos .!!

La querida parrigas!!! Todavia la tengo era de mis viejos!!! Queda espectacular el asado!!

@juancarlosbertonatti

10 ай бұрын

siii querida y famosa yo creo que antes en cada casa habia una jaja

Muy buen video juan Carlos yo cada tanto sigo usando la parrigas de mi Mamá y coincido , a fuego bajo y con mucha paciencia sale mucho mejor que en el horno ademas gasta menos gas , yo en la bandeja de abajo con el agua le agrego unas hiervas como tomillo romero y a veces humo liquido , solo unas gotas

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Ruben, si paciencia jaja es mucho, buena idea lo de las hierbas en la bandeja suma seguro, un gran saludo.!!

Hola Juan Carlos! si, se sigue vendiendo. Aun mucha gente vive en departamento, o en casa, y sin ganas de hacer fuego jajajajaja. ¡Como yo, que tengo dos, una grande y una chica. Gracias! Saludos desde Puerto Madryn.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Silvana si es muy útil la verdad yo la tenia guardada no se por que razón jaja que lindo Puerto Madryn, te haces mientras miras las hermosas ballenas jaja un gran saludo

@silvanabernardez5395

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti jajajaja, desde casa no las veo, pero si cuando hago mis caminatas por la rambla.

Otro tip para los chorizos. Una vez abiertos mariposa se ponen nuevamente en el parrigás con el corte hacia arriba para que quede crocante el interior. Muy bueno.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Cierto si eso muchas veces lo hago a la parrilla si .!

Ese tipo de fuente también la tenía mi vieja!!! Y los recuerdos quedan grabados e imborrables, gracias viejas queridas!!en la prossima vida intentaremos devolver al menos la mitad de lo que nos dieron

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si realmente antes creo se usa mas hay muchos recuerdos, cuantas cosas hacian por nosotros, yo también estoy muy agradecido.!!

Que grande Juan Carlos! tenemos DOS parrigas en casa...y ultimamente, en cierto super/hiper mercado que promociona que "yo te conozco", venden a muy poco dinero unas cajas con viruta de ciertas maderas (manzano, espinillo, nogal y una mas que no recuerdo) que si las pones en una bandeja de metal sobre las brasas, te da el caracteristico ahumado (mi preferido, el espinillo). Hice una prueba con apenas una cucharada sopera de virutas en una bandejita de aluminio en la parrigas, y fue bastante buen resultado! Eso si: abri todas las ventanas porque si bien sale poco humo, mejor que no llegue a ahumar cortinas o ropa porque la patrona te manda a peinar gaviotas a la Antártida! Abrazos!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajajaja si a mi también me tienen controlado con el humo jajaja creo algo haber visto si de esa madera voy a estar mas atento cuando valla y lo voy a probar, muchas gracias por el dato, un gran saludo.!!

@RI-ns8wz

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti Sisi, ayer fui y compre de nuevo espinillo...el cuarto "sabor" es "nogal"...yo me atengo a lo clasico: el espinillo nunca te defrauda! Abrazos!

@maykeltorreslorenzo4977

Жыл бұрын

No sabía de las virutas de espinillo en el parrigas, cómo lo hacés? Lo ponés en alguna bandeja donde mismo va la carne? Desde el principio?.Saludos

@RI-ns8wz

Жыл бұрын

@@maykeltorreslorenzo4977 Las pongo a lo ultimo, en un papel de aluminio de los de cocina, doblado en forma de bandejita. No tiene que tocar el fuego directo o se quema todo...lo meto bien al borde del agujero donde entra el calor de la hornalla. Tienen que caklntarse al punto de hacer humo. En la parrilla comun, ya trae una bandeja de aluminio que se pone sobre las brasas.

@Ironhide2979

7 күн бұрын

Excelente data!!

Deliciosas todas tus recetas Juan Carlos,y le ponés mucho amor❤

@juancarlosbertonatti

8 ай бұрын

Muchas gracias Andy.!!

@andybassi9118

8 ай бұрын

@@juancarlosbertonatti Gracias a vos,sin conocerte te aprecio y te admiro mucho.Te deseo lo mejor,cocinás como los dioses💛

La Famosa PARRIGAS!!! ARGENTINA ARGENTINA ARGENTINA 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

siii sin dudas jaja

Como te comenté en un video más viejo, es un placer poder compartir, como si estuviéramos físicamente alli, el placer con que hacés las cosas. ¡Y ese placer se me contagia! ¡Y gracias por reivindicar estos sabores y saberes! Te cuento que guardo una igual desde que dejé el departamento y pude hacer mi parrilla. Y mis padres tenían una igual, con el adicional de un disco de hierro fijado en la parte inferior de la tapa (de unos 15 a 20 cm de diámetro y 2 a 3 mm de espesor, pero que se le podría agregar con los tornillos de la tapa), que oficiaban como un radiante para darle a la carne ese tostado tan de "asador". Y te tiro una idea. Cuando ponés la carne, ponés también asomando en el borde les agujero unos palitos de alguna madera resinosa que te guste, como pino o roble (no hace falta más que el total equivalente de un dedo), y el humito que irá largando al quemarse le dará a la carne que empieza a cocinarse el "toque" que le falta. ¡Un gran abrazo!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Juan, perdon la demora en responder pero estuve de viaje , parece muy buena esa que describis jajaja antes se hacian mejores jajaja es buena idea lo de la madera asi sale ahumado, me dormi ahí debería haberlo hecho jajaja un gran abrazo.!

Juan Carlos, es un placer verte disfrutar tanto. No solo cuando cocinás, sino también cuando lo disfrutás al comerlo. Estaría muy bueno que hagas un video en que compartas una cena completa, con el vinito, contando anécdotas y recetas. Ojalá lo hagas. Saludos!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Si la verdad si que lo disfruto, buena sugerencia lo de la cena tendria que hacerme un tipo guion con anecdotas y contarla, jaja tengo miedo que se aburran jajaja tendria que tratar de que venga Copola a hablar de Maradona jajaja

@eltio7613

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti Pero por favor, ni loco nos aburrimos. Al contrario. Me acuerdo que en un video contaste una anécdota en Italia que estabas medio pasadito de vino y fue genial!

@manelperes9019

Жыл бұрын

Apoyo la moción!

!!! AGUANTE LA PARRIGAS !!! GENIAL JUANCA...GENIAL

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

me sumo si aguante jaja

juan carlos ,yo uso el parrigas desde hace 20 años ,es realmente bueno y economico ademas de facil de limpiar,lo aconcejo para los solteros ......

@juancarlosbertonatti

9 ай бұрын

Mi mama la usaba mucho después quedo por ahi y ahora si la vuelvo a usar en dias frios y con lluvia es excelente .!!

Sí Amigo, todavía se venden y sé usan... yo hago en parrigas. Y sirve para calentar: pizza, empanadas, pan horeado, y hasta algunas verduras...

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si realmente me dieron muchas comidas que se pueden hacer es una muy buena opción gracias por las sugerencias.!

Que genio juan Carlos, mi novia tiene una de esas y cuando hicimos el asado ahí salio espectacular

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si la tiene hay que pedirle matrimonio jajaja

Grande Juan Carlos!!!!!!!!! seguis siendo un CAPOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias intento ir mejorando jajaja

en casa le deciamos parriga, mi vieja nos hacia de todo cuando eramos chicos, muchas gracias por desbloquear tan lindo recuerdo, un abrazo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si que lindo realmente tienen tantos años que muchos tenemos un recuerdo , te agradezco a vos que lo hayas compartido también.!!

Se ve delicioso, yo tambien me acorde de mi Mama cuando lo usaba. Lindos recuerdos, eso pasa mucho con la comida, Gracias

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si ni hablar tienen tantos años que todos tenemos un recuerdo es muy lindo eso.!

Juan Carlos varias veces utilize uno de estos artículos en Rumanía, funcionan muy bien, tengo tiempo buscando uno acá en Venezuela, las parrilladas quedan excelente.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Nelson en Rumania muy buen dato, ojala encuentres ahi en Venezuela va muy bien si.!

Muchas gracias. Me compré una la semana pasada, hice pollo y quedó genial. Ahora a hacer asadito!!!!😊

@juancarlosbertonatti

5 ай бұрын

Claro que si excelente te va a dar muchas satisfacciones.!

Comparto el sentimiento de aflorar esos recuerdos con los viejos 💫 Gracias Juan Carlos!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Angelica, con cada comentario te juro que me voy acordando de aquellos tiempos, cuanto paso.!!

Es una genialidad!! Yo tengo una desde 30 años!! Fabulosa!!👏👏👏👍👍

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si realmente es fabulosa.!!

Por un momento me asustaste ...dije chau arranco el parquet y se hizo un asado en el lavadero.....muy buen video saludos Juan Carlos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajajajaja y esta dura la vida jajaja un gran saludo.!!!

Excelente juanca, yo tengo una parrigas y está buenísima , en invierno acá en cordoba hace mucho frío y lanuso siempre

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Excelente claro para esos casos bien mas que bien jaja

En casa siempre la llamamos "parrigas", tambien era conocida como "La Pirula", seguramente era la marca, en algunos bazares de barrio o ferreterias las venden todavía.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Buen dato no sabia el nombre la Pirula , si dejaron comentarios que se venden todavía!!

En casa de mis viejos se usaba para los días de crudo invierno que no permitía usar la parrilla. Cuando me mudé a vivir solo me regalaron una que me sirvió en el departamento. Ahora vivo en casa y tengo parrilla pero ya me voy a comprar una. Es muy práctica. Saludos!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Ricardo si para los dias de invierno excelente y para el departamento mucho mejor yo la tenia olvidada pero creo que es muy útil.!

@lasaramicael3009

Жыл бұрын

Justamente vi en un bazar, acá en BsAs (no se de donde sos) $5300 la chiquita, y esa grande, $5800.

Sale espectacular el asado ahí 😊😊

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Gustavo si que sale bueno.!!

Yo tengo parrila y parrigas, a veces cuando tengo ganas de comer algo a la parrilla pero no tengo mucho tiempo en la semana directamente uso la parrigas, es muy buena opción para ahorrar algo de tiempo con el fuego

@juancarlosbertonatti

6 ай бұрын

Hola si te salva siempre sale muy muy parecido jaja .!!

Son las 4pm y me dieron ganas de comer asado xD

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajajajaja venite jaja hacemos algo jaja por lo menos no son las dos de la mañana jaja

Hola Juan Carlos. Yo la uso mucho con un calentador a gas cuando voy a pescar o de camping. Sale muy buena la carne y los chorizos. Abrazo Mariano de Tandil.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Claro buena idea también te podes hacer un buen asado también exelente un gran abrazo Mariano.!

Primera vez que veo este canal y me suscribí. Me hiciste acordar a mi mamá que usaba seguido el parrigas (mi mamá le decía "el escarabajo"). Y sabés que hacía ahí? ENTRAÑA (con el cuerito) ahhh! Quedan....un poema! 👌Probalo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola me alegro mucho que estes por el canal , tu suscripción es muy importante para poder seguir haciendo vídeos, su realmente me emosiono con cada recuerdo hay muchos comentarios asi y con cada uno me acuerdo de mi mama que también nos cocinaba en esa misma del vídeo, que lindo, si la entraña me encanta lo voy a hacer seguro una trensada con panceta jaja

Juan Carlos,te felicito por traer buenos y lindos recuerdos.Mi madre la tuvo muchos años.Yo la téngo,pero guardada,no la uso,realménte el sabor, que le dá a la carne el carbón,es irremplazable.Pero si se sigue vendiendo,en bazares.Felicitaciones!😀👍

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Ana Maria si es verdad asado es un poco mejor pero para quien vive en departamento el resultado es bastante parecido.!!

Lo que queda en el agua, ideal para los perritos!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

ahh si es verdad agua saborizada jaja buena sugerencia.!

Holaaaaa @JuanCarlosBertonatti !!!!!!! Mis padres tenían una de esas! Que épocas aquellas! Son muy cómodas para la gente que no tiene acceso a una parrilla, se limpian fácil y no ensucias el horno. Gracias por el recuerdo Ochentoso!❤

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Lidia si realmente me trajo mucho recuerdos de aquellos tiempos estabamos todos en familia , bueno hay que seguir adelante.!

Hola, te escribo desde Chile. Tengo una de esas parrillas, también llamado horno mágico, me lo regaló un muy viejo amigo hace ya bastantes años, a él se lo trajeron desde Argentina, puedo dar testimonio de lo rico y sabrosa que queda la carne asada en éste. Abrazos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Francisco sin dudas uno de los mejores regalos jajaja muchas gracias por aportar tu testimonio es muy importante, un gran abrazo y te agradezco mucho que hayas escrito desde Chile.!!

Hola Juan Carlo, soy de Argentina, quizá usted sea de Uruguay; aquí continúan vendiendo la Parrigas, viene en tamaño grande y chico, yo tengo una que usaba hasta hace unos años pero luego se agrandó la familia. Viene también como suplemento un molde para tortas tipo savarin o para cocinar por ejemplo morrones rellenos etc., hasta empanadas tipo al horno he cocinado en este maravilloso invento. Cuando era chico como mi padre y madre trabajan a la par, dos veces a la semana hacían vacío... y estaba un poco cansado de ese menú pero era un recurso práctico cuando no había tiempo para cocinar. Con mi esposa "descubrimos" por así decirlo que si rociamos con spray vegetal el suplemento "emparrillado" donde va apoyada la carne y chorizos luego es mucho más fácil limpiarlo. Todo un tema al terminar la cocción y limpiar el hacer equilibrio sin volcar el agua colocada hasta trasladarla hasta la bacha o pileta😂, yo siempre la he pifiado y he tirado algo en el piso. Le mando un abrazo. Muy informativos y prácticos sus videos. Hasta pronto

@juancarlosbertonatti

10 ай бұрын

Hola perdon la demora en responder, soy de Argentina si despues empece a verlas un poco mas, la verdad si me dejaron en los comentarios que se usa para muchas cosas jaja es una clasica yo la tenia abandonada pero ya la uso al menos los dias de lluvia o cuando estoy solo y hace frio jajaja muchas gracias por compartir tu comentario, un gran abrazo.!!

@observador650

10 ай бұрын

@@juancarlosbertonatti Muchas gracias por su respuesta Juan Carlos!, es que no lo conocía y no sabía su nacionalidad. Ahora KZread me sugiere mirar sus videos que están buenísimos. Tiene una forma de explicar y hablar de lo que hace que invita a comer y hacer sus platos/fiambres. Abrazo fraterno

Juanca justo me compre un parrigas y me preguntaba como era hacer un asado... y justo vivo en depto. Sos un grande!! un abrazo desde Mendoza

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja como quien dice como anillo al dedo jajaja si realmente sale muy buena si, muchas gracias Exequiel.!

@tomastedesco3215

Жыл бұрын

capo

FELICITACIONES JUAN CARLOS BERTONATTI IGUAL MI NONA LO HACE IGUAL ME TRAJO RECUERDOS DE MI NIÑEZ 🥩🥩🥩🥩🥩😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻☕

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias, si seguramente antes era mas comun que ahora, recibi mucho mensajes de recuerdos y eso me pone muy feliz. muchas gracias por compartir el tuyo.!!

Esta re copada esa parrilla de cocina yo suelo usar la parrilla del horno también espectacular sale

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si realmente sale muy bien ahi.!!

Los mejores 13 minutos mejor invertidos del mes viendo como cocino ese asaditos 😂😂

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Emi muchas gracias, me alienta mucho a seguir haciendo vídeo comentarios como el tuyo, muchas gracias nuevamente.!

Es un grande don juan ese asador lo tengo lo compre en picó truncado y lo traje a mi casa en chile punta arenas 😊😊 Siempre un gran video don carlos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Rodrigo excelente dato , muchas gracias .!!

Juancito, que tipo macanudo que SOS,Un gran abrazo.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Luis sos muy amable, un gran abrazo.!

Juan Carlos saludos y felicitaciones. La experiencia y recuerdos de nuestra s mamás es siempre importante

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si realmente lo es se esforzaron mucho para tenernos bien y no se si lo reconocimos en aquellos momentos . hay que seguir adelante

Él pollo sale muy rico y es muy buena cocción. Casi te diría que más sano que el horno...

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si tal cual no hice pollo todavía pero seguro en breve lo hago.!!

Tengo uno y lo uso muy frecuentemente. Para aquellos que les sea útil el aviso, aquí en Montevideo se consiguen sin problemas, abundan y no son caros. Y gracias Juan Carlos por sus videos, lo sigo hace muuuucho. Abrazo amigos.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Coco muy buen dato no sabia que había allá también, excelente eso. un gran abrazo te agradezco mucho que me sigas espero seguir haciendo vídeos que te gusten. muchas gracias.!

Cuantos recuerdos con esa parrilla , mi vieja tenía una tapa amarilla, la verdad me dieron ganas de comer u asado así, y no hace falta que llueva o vivir un en departamento, saludos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si yo también tengo muchos recuerdos , que lindos tiempos aquellos, no, es verdad en cualquier momento da para hacre algo jaja un gran saludo.!

Hola Juan! Te salió muy bueno! Un humilde consejo que lo aprendí mirando a "Locos x el asado" cuando vayas a dar vuelta la carne o ver si le falta, no pinches la carne asi los jugos de la carne no se pierden y se mantienen adentro.. eso hace aue salga mas tierno! Yo cambié el tenedor por una pinza jaja! Un abrazo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si es verdad Mariano hoy justo volvi a ver el vídeo y no se porque la pinche tanto jajaja voy a tener que usar unas pinsas es muy cierto jaja un gran abrazo.!

Ya te estaba extrañando Juankita.Eso se ve delicioso.Y que recuerdos de los viejos cuando nos preparaban los alimentos.Un abrazo desde Tres Rios Costa Rica.Dios te cuide.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si por suerte estuve con trabajo, muchos recuerdos la verdad de muchos en los comentarios no sabes cuanto me alegro realmente, un gran saludo German , agradezco que escribas desde Costa Rica.!!

Recién conocí tu canal amigo, me agrada tú contenido, nuevo sub un abrazo amigo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos, tu suscripción es muy importante para mi, un gran abrazo.!

La famosa parrigas !! tengo una "heredada" con mas de 40 años y esta impecable, lo unico que le cambie fue la manija, la uso a menudo, un caño !!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Sergio si recien contestaba en otro mensaje que debe tener unos 50 años jajaja por eso pense que no se hacian mas jajaja

A mi también me trajo gratos recuerdos mamá nos hacía carne asada ahí mientras hacía alguna ensalada o arroz con queso para acompañar, le era muy práctico para los días de entre semana ..

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Omar que lindo recuerdo muchas gracias por compartirlo si que son practicas y mas rápido que prender el fuego jaja

Excelente video JuanC!! Hace poco las vi a estas parrillas, se llaman Parrilla Circular Enlozada, cuestan al rededor de Ar$5000, bastante accesible por lo buenas que son. Un abrazo!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Fabian baratas me pasaron mas de $15000 en otros comentarios re accesibles son, un gran abrazo

Excelente momento Juan Carlos! Entre lo rico del asado que sale ahí y los lindos recuerdos👏👏

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si tal cual sale rico y realmente me acorde de aquellos tiempos cuanto paso . bueno es la vida.!

@martingabrielrodriguezdosa8010

Жыл бұрын

​@@juancarlosbertonatti crak

Muy buenos recuerdos !!! La marca era PARRIGAS

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Diego si mucho recuerdos .!!

La parrigas es genial mi madre me hacía siempre asados riquisimossss👍👍👍👋👋👋👋👋

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si realmente es muy buena si.!!

Yo lo yamo parrigas y sale muy rico la carne y el pollo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si realmente sale muy rico si.!!

La paz que tiene, el detalle, la explicación calma es todo lo que está bien

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias amigo, me hace muy bien leer tu comentario.!!

BUENOS DÍAS Juan Carlos! ESPERO ESTÉS MUY BIEN.QUE RECUERDOS DE MI PASO POR LA ARGENTINA.RECUERDO QUE EN MI NIÑEZ CUANDO LLOVÍA EN INVIERNO,AL NO PODER PONER LA BARBACOA EN EL EXTERIOR,USABAMOS ESTA PARRILLA.UN ABRAZO DESDE MADRID.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Paul, todo bien por suerte, si creo antes se usaba mas que ahora, muchas gracias por compartir tu recuerdo.!! un gran abrazo agradezco escribas desde España.!

¡¡¡ qué belleza el horno nunca vi en Uruguay espectacular saludos Juan Carlos .amigo 🙋

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Maria, dijeron que en algunos lugares se consigue en Uruguay, .!!

Gracias amigo.. me hiciste rememorar cuando la usaba...de ped..Ya trato de que mi hijo coma carne 1 vez a la semana..hace años no como asado..pero esta es una hermosa herramienta pq se la regale hace años a mi hna..es una masa esta "herramienta cocinera"

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Gracias a vos, si realmente es una muy buena herramienta para cocinar y ademas comentaron mucha cantidad de comidas que se pueden hacer además del asado, un gran saludo.!!

Volví a 23 años atrás ,mi patrona lo hacia una vez a la semana,era un manjar, qué recuerdos, gracias

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Susana muchas gracias a vos por compartir el recuerdo .!!!

Que Grandeee! Si hasta no hace mucho la tenia y en una mudanza se me perdió, pero doy fe que la carne sale super bien! Debe haber algún lugar dedicado a la gastronomía que todavía lo venda, por ejemplo el la calle Jujuy al 1400 capital,en donde se vende todo para el gastronómico . Un saludo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Juan, si me dijeron que en varios basares la vender .que lastima la hayas perdirdo jaja

Amigo Yo la sigo teniendo y también la usamos con mi señora asta pizzas hacíamos contábamos el medio y ese recorte lo usábamos como pizzetas chicas un lujo y que lindo tengo horno de barro y parrilla grande al aire libre un gran abrazo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola jorge, si eso de las pizzetas es buena idea lo voy a hacer ese vídeo ya me habían dejado un comentario parecido. la verdad me entere aca todas las cosas que se pueden hacer jaja un gran abrazo Jorge.!

Mi vieja tenía uno y también hacía torta dulce para el mate, solo que lo ponía arriba del primus a querosen!! 💪💪Abrazo desde🇺🇾🇺🇾🇺🇾

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Que buen recuerdo si aca en los comentarios me entere de todas las funciones , voy a tener que hacer mas vídeos, un gran abrazo.!!

Espectacular Juan Carlos! Vivo en Toronto, ni hablar de parrillada en un departamento. Gracias por recordarme la Parrigas que tenía mi mamá. Voy a ver si consigo alguna en Argentina y la traigo a Canadá. Un abrazo!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola mira recien me dejaron un comentario que la usaban en Rumania puede ser un buen alternativa para un asado alla jaja

Tengo la misma y a mi gusto sale mucho mejor que en el horno. Me pasó exactamente eso, me mude a un depto y no podia hacer asado y eso me salvó xD ahora estoy en otro lado donde tengo una parrigas

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si vistes para mi tambien mejor que al horno de verdad vistes como es la usaba mi mama y ahi quedo la vi me acorde y ahora espero usarla mas seguido. muchas gracias.!!

@agustinramirez8514

Жыл бұрын

Es muchísimo mejor que el horno esa la usaba mí papá el otro día le pregunté que había hecho con esa ya no daba más aguanto muchísimo y me dijo la había tirado

Me esperaba algo distinto y la verdad que me encanto verlo. sobre todo el recuerdo de tu madre. gracias por hacer de este video algo emotivo. Te mando un abrazo juan carlos.

@juancarlosbertonatti

11 ай бұрын

Muchas gracias a vos, si hay muchos recuerdos con este artefacto jaja un gran abrazo.!

Juan Carlos....gracias por traer al presente ese artefacto...LO TENGO...YA LO BUSCO... es fantastico...se llama PARRIGAS....muchas gracias...

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos Graciela, yo también la tenia olvidada y es de mucha utilidad jaja

Muy buen video! Estas "Parrigas" suelen estar olvidadas ocupando espacio debajo de la mesada. Un colega tuyo ( El rincón del soguero) vi que se mandó un flor de bizcochuelo en una de esas. Hermoso homenaje a tu mamá, un gran abrazo!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si fue lo que me paso a mi estaba ahi olvidada, no lo vi ese video pero seguro salio muy bueno voy a ver que mas cosas se pueden hacer, si realmente con cada comentario de muchos que recuerdan de comida hechas ahi recuerdo a mi mamá cuando nos cocinaba que tiempos felices.!!

@zulmaromero8240

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti yo también hago budines dulces. Vienen unos moldes tipo sacarina con u huevo en el centro y salen bárbaros.

Que grande juan..que nostalgia..que recuerdos me trae igualmente a ti..yo la tengo y le doy uso seguido mayormente en invierno por que tambien se aprovecha el calor que genera adentro de la casa es una joya la parrigas...abrazos dios te bendiga a ti y flia..sii haces de todo falda pollo cerdo de todo juan...👍👌❤👏👏👏👏👏👏

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Walter si es verdad como tienen tantos años seguro el recuerdo es enorme a mucho jaja yo la tenia ahi olvidada la verdad pero es un buen elemento. un gran abrazo.!!

Si en esa parrilla se cocina el pollo también sale rico y los vegetales para acompañar. Yo tengo una de años era de mí madre, creo que algunos negocios la tiene hay ferretería que antes vendía cosas de bazar seguro que la tiene. Bendiciones para todos 🙏

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Maria si son excelentes jaja un factor comun de todos es que eran de las madres jaja como la mia es que son muy antiguas y siguen vigentes suerte que la volvi a usar la tenia abandonada.!!

Tengo una hace más de 20 años,y la uso bastante seguido. Los chorizos salen mejor que a las brasas. Muy bueno el video

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Gustavo, si creo que los choris salen muy buenos.!!

Muchos recuerdos juanca, mi madre la usaba mucho, un abrazo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si muchos, hay muchos comentarios de recuerdos me encanta eso gracias por compartirlo tambien.!!

Hola Juan Carlos, hermoso recuerdo, mi vieja y querida parrigas, todavía la tengo y cada tanto la uso, las presas de pollo quedan muy bien, abrazo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Rodolfo si es útil y sale muy rico también.!!

si. las parrigas se siguen vendiendo en las ferreterias.lo que no sabia que se habia que poner agua , siempre lo haciamos sin eso y salia humo.

@juancarlosbertonatti

9 ай бұрын

Hola si la verdad despues la he visto y la verdad no son caras, el agua es justamente por el humo, y no sale hervida la carne porque el agua no evapora no le da el fuego .!

si sigue existiendo la parrigas el mejor invento para quienes no queremos gastar en carbon y ademas queremos cocinar un asado de calidad

@juancarlosbertonatti

2 ай бұрын

si tal cual siempre te salva y comes un buen asado si.!

Hola 😊 No sé si me gustó más el artefacto o el tremendo resultado final, que te quedó espectacular, la tira es mi favorita. Tengo un familiar que vive allá hace años (Buenos Aires), siempre me trae lo que le encargo, le pediré esa parrigas si duda alguna para su próxima visita. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. 🇨🇱 ❤🎉❤🎉

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Tere jajaja si salio muy rico jajaja yo soy mas del vacio aunque la tira si es buena va muy bien esta tenia mucha grasa realmente cuesta conseguir carne buena ultimamente , este artefacto va muy bien si un dia queres comer asado y no da para prender el fuego esto va excelente, un gran saludo Tere y muchas gracias por escribir desde Chile.!

Excelente Juanca!!! Se siguen vendiendo, desde $ 4999 en mercado libre. También existe otra opción para los que viven en departamento y tienen sólo cocina y horno electrico. Es una asadera rectangular que viene con una parrilla adentro; se le pone un poquito de agua como en la parrigás, le ponés la parrilla con la carne (ojo que no toque el agua, porque la parrilla es un poco bajita) y metés todo en el horno. Te queda igual que en la parrigás, pero en horno eléctrico.

@juandanielcabona8788

Жыл бұрын

Como se llama la asadera esa que decis para horno electrico?

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

ahh mira no lo sabia buen dato uso mucho también el hornito electrico voy a averiguar, muchas gracias .!!

@gandalfelgris2569

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti hola juanca. Buscala como asadera con rejilla.

Hola! Cuando me casé me regalaron uno no sabia que era ,por años estuvo guardado hasta que tuvo un perro y fue su plato a mis 65 años mi hijo menor me regalo uno , ahora hago hasta escabeches jajaja! Hoy casi 70 años hoy aprendí que hay que ponerle agua! La humadera no será mas! Y el ahumado a puertas cerrada jajaja

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja que buen comentario jajaja, esta un poco dividido el uso del agua, pero creo que es necesario para que no salga humo, nunca va a salir hervida porque al no tocar la chapa el fuego no calienta u no hierve ese es el sentido de agujera en el medio.!! ojala puedas probar asi y me cuentes como te quedo, jaja un gran saludo Roberto.!

Grande maestro!!! Que fácil que se hace entender y que practicidad para enseñar!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola, muchas gracias Jose Luis , sos muy amable con tu comentario.!!

Que grande maestro !!! Dibujeeeee. Te mando un saludo y te deseo muchos años de vida y salud

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias por tu deseo un gran saludo.!

Muy buen tip, para poder degustar un asado, ojalá y pudiera conseguir un asador cómo el que tienes, muchas gracias por compartir, saludos de Puebla, México.,👍👋👋

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Helen ojala que si , hay que buscar seguro alguien la tiene, un gran saludo te agradezco que escribas desde México.!