Если вам нравится мои материалы и вы хотите поддержать создание новых видео, то все реквизиты есть по ссылке - ko-fi.com/veronikaradkevich.
Шарики из картофельного теста с сыром
Ингредиенты:
* 4 средних картофелины
* 100 г муки (приблизительно)
* 100 г твердого сыра
* Соль и специи по вкусу
* Подсолнечное масло для жарки
Инструкции:
* Очистите картофель и нарежьте его на небольшие дольки.
* Положите нарезанный картофель в кастрюлю с подсоленной водой и варите до мягкости.
* Натрите сыр на мелкой терке.
* Слейте воду, а затем разомните картофель вилкой, создавая пюре.
* Постепенно добавляйте муку и специи в пюре из картофеля, перемешивая, пока получится мягкое и эластичное тесто. Продолжайте добавлять муку постепенно, чтобы избежать пересушивания теста.
* Разделите тесто на несколько равных частей.
* Раскатайте каждую часть теста в тонкий пласт.
* На центр каждого пласта положите немного тертого сыра и аккуратно сформируйте шарик, плотно закрывая сыр внутри теста.
* Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне.
* Обжаривайте шарики на сковороде по 5 минут с каждой стороны, пока они не приобретут золотистую корку.
* Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
* Подавайте шарики горячими, наслаждаясь аппетитным сочетанием картофельного теста и тающего сыра.
Приятного аппетита и хорошего настроения! ❤️