Ari Payasam | അരി പായസം

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Ari Payasam | അരി പായസം
--------------------------------------------
Ingredients
------------------
Raw rice ---------------------1/2 c( unakalari)
Jaggery---------------------- 3/4 c
Coconut milk
3 rd extraction -------------- 3 cup
2 nd extraction -------------2 cup
1 st extraction ---------------3/4 cup
Cardamom powder--------1/2 tsp
Cumin powder--------------1/4 tsp
Dry ginger powder---------1/4 tsp
Tempering:
Ghee ---------------------------2 tbsp
Coconut chips---------------1 tbsp heaped
Cashewnuts------------------11/2 tbsp
Raisins-------------------------1 tbsp
Chapters
-------------
0:00-0:25 introduction
0:37-1:12 Cooking rice
1:13-1:53 How to make 1st,2 nd and 3rd extraction of coconut milk
1:55-2:20 Cooking rice
2:50-4:17 Sauteing rice in Jaggery syrup
4:19- 5:13 Cooking rice in 2 nd milk
5:14-5:40 Adding Spices
5:57-6:30 Adding thick coconut milk
6:40- 8:10 Tempering
8:15-9:25 Finishing
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- / mahimascookingclass
/ mahima.simon.7
www.mahimascookingclass.com/
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#mahimascookingclass #mahimasimon #cookingclass #aripayasam #ari #payasam #onam #onamspecial #keraladessarts #dish #onamdish #keralastyle #kerala #india #kochi #foods #nadan ‪@MahimasCookingClass‬

Пікірлер: 123

  • @anjuk1437
    @anjuk14372 жыл бұрын

    Mamm I don’t know how to express my happiness… ente husband nte favourite aanu sarkkara itta ari payasam.. his mom used to make that for him .. kore aayi hus parayunnu ari payasam venam nnu .. nan cooking padichu varunne ullu.. KZread nokki palada okke undakki .. but ari payasam oru perfect recipe kittilla.. ennale enganeyo i happened to see this video.. ellam nalla perfect aayit paranju mam.. even about extracting coconut milk.. I followed ur instructions.. and the result i got super tasty payasam.. ente husband bhayankara surprised aayi❤️❤️

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you Anju for sharing your feedback. Really happy that your family loved my recipe 💕

  • @jasminep9828
    @jasminep98282 жыл бұрын

    Pinayaraayi സർകാർ തന്ന ഓണം കിറ്റിൽ പായസം വെക്കാൻ അരി കിട്ടിയപോ yegana ഉണ്ടാകുന്ന alojichirikumbaya മഹിമ ചേച്ചി recipi aayitt വരുന്നത്...thk u so much for this recipi

  • @sijithhima6430
    @sijithhima64302 жыл бұрын

    Adipoli payasam chechii...thank uuuu so much...

  • @beebighani8701
    @beebighani87012 жыл бұрын

    Wow 🤩 super looking delicious payasam 👍

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you 🤗

  • @lalitarassmann4678
    @lalitarassmann46782 жыл бұрын

    My beautiful chef tnx for your yummy recipes......wat brand is this cooker

  • @sabiraashraf7489
    @sabiraashraf74892 жыл бұрын

    Super payasam mole..👍❤️

  • @lizcasper4479
    @lizcasper44792 жыл бұрын

    Hey Mahima.. thank you for reliving my mother’s payasam!! How have you been?? Churning out more desserts, ehhh? Much love.

  • @leahanand5396
    @leahanand53962 жыл бұрын

    You explanations are too good!..very helpful for amateur cooks even...the palappam turned out so well for me according to your preparation...:)

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you for sharing your feedback Leah 🥰

  • @ashathampy
    @ashathampy2 жыл бұрын

    That looks really good! Thank you so much Mahima

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    🥰👍

  • @sobhanas2759
    @sobhanas27592 жыл бұрын

    Superb 👌

  • @jasnanazar5799
    @jasnanazar57992 жыл бұрын

    Super payasam🥰🥰🥰🥰👌👌👌👌

  • @shinygeorge8873
    @shinygeorge88732 жыл бұрын

    So sweet of u dear ❤️

  • @neosokretes
    @neosokretes2 жыл бұрын

    Great recipe and narration! Thanks Chechi 😍

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you 🙏

  • @smithamarythomas2225
    @smithamarythomas22252 жыл бұрын

    Happy Onam Mahima.God bless you

  • @susanjayeson1118
    @susanjayeson11182 жыл бұрын

    Superb!

  • @mariyasalam5072
    @mariyasalam5072 Жыл бұрын

    Super I will try

  • @parudeesa346
    @parudeesa3462 жыл бұрын

    Super payasam

  • @ranjinikumar3778
    @ranjinikumar3778 Жыл бұрын

    Super payasam taught sister. N yummy shall prepare today itself thank u

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    😊👍

  • @navyasarath143
    @navyasarath1432 жыл бұрын

    Super 👌👌👌

  • @latamathew9490
    @latamathew9490 Жыл бұрын

    very good .mouth watering

  • @manojmegha8097
    @manojmegha80972 жыл бұрын

    Superb chechi👍🏻 happy onam

  • @neemaxavier1106
    @neemaxavier11062 жыл бұрын

    നല്ല മണം എനിക്കും കിട്ടി🥰🥰👍👍

  • @anuanil7949
    @anuanil79492 жыл бұрын

    Happy Onam Mahima 🌼🌼

  • @vsa4385
    @vsa43852 жыл бұрын

    Mahima chechi... 1/2 kg rice yethra coconut and coconut milk onne parayaamo 🙏

  • @subaidakazhunkil9030
    @subaidakazhunkil90302 жыл бұрын

    👍👍👌👌❤പായസവും സൂപ്പർ മോളും സൂപ്പർ 😘😘

  • @subaidakazhunkil9030

    @subaidakazhunkil9030

    2 жыл бұрын

    ♥️

  • @benzygeorge1141
    @benzygeorge11412 жыл бұрын

    Happy Onam to you and your family

  • @remanair7752
    @remanair77522 жыл бұрын

    സൂപ്പർ

  • @asnanisar8300
    @asnanisar8300 Жыл бұрын

    Super👌

  • @bhamapayyapilli5958
    @bhamapayyapilli59582 жыл бұрын

    thank you very much

  • @jollywilsonwilson7440
    @jollywilsonwilson7440 Жыл бұрын

    Thank you so much Mahima Ur Love recipe

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Thank you 🙏

  • @remyannamma8042
    @remyannamma80422 жыл бұрын

    Elegance in cooking...👩‍🍳 u resemble actress Tessa..

  • @renukakrishnan6757
    @renukakrishnan675711 ай бұрын

    Made this yesterday and it was so yummy! Thank you for yet another delicious recipe! :-))

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    11 ай бұрын

    Glad you liked it!!

  • @anupamashajikumar7096
    @anupamashajikumar70962 жыл бұрын

    Sooper payasam dear 😋😋😍😍👌👌

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you

  • @beenas3074
    @beenas3074 Жыл бұрын

    ചേച്ചി ഞാൻ ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കി.. as usual അടിപൊളി ആയിരുന്നു.

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    🙏👍😊

  • @shinususan3629
    @shinususan3629 Жыл бұрын

    Which brand rice did you use?

  • @remananks8132
    @remananks81322 жыл бұрын

    Super

  • @reenatitus56
    @reenatitus562 жыл бұрын

    Adiboli 💕💖

  • @sreenair4924
    @sreenair4924 Жыл бұрын

    Liked this recipe I have been following your recipes for quite some time& have successfully made some Your measurement of ingredients are accurate It would be helpful if you could mention the number of servings of these recipes as well Thank you & looking forward to more new ones

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Sure. Will try to mention the number of serving too in the upcoming videos

  • @maneshmattathil733
    @maneshmattathil7332 жыл бұрын

    😍✌🏻👍🏻🌹

  • @mercyremesh
    @mercyremesh2 жыл бұрын

    i tried it...everyone enjoyed ur payasam dear....happy onam......

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you

  • @angel0fangelsangel504
    @angel0fangelsangel504 Жыл бұрын

    Which brand cooker?

  • @minisaju2816
    @minisaju28162 жыл бұрын

    Payasam njan undakki.super ayi.Thanku Mahima

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you

  • @naseemausman3128

    @naseemausman3128

    Жыл бұрын

    Mahima jangal kittile arikond undaki nice payasam nice mahimayum ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @rubycherian5198
    @rubycherian51982 жыл бұрын

    Hai chechi.... Nice sprrrrrrrr.. Chechi enik 40 perk ulla payasam undakanel ethra kg rice venam... Onnu parayamo

  • @thresiammasebastian9472
    @thresiammasebastian94722 жыл бұрын

    👌👌👌

  • @jacobkochummen
    @jacobkochummen Жыл бұрын

    Thanks 💐

  • @deepthyvishakh3413
    @deepthyvishakh34132 жыл бұрын

    Delicious ❤

  • @shijisaji6206

    @shijisaji6206

    2 жыл бұрын

    De

  • @shijisaji6206

    @shijisaji6206

    2 жыл бұрын

    Pp

  • @molythomas3760
    @molythomas37602 жыл бұрын

    Nice dear

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    👍🙏😊

  • @jishada.v643
    @jishada.v6432 жыл бұрын

    Perfect recipe. Thanks for sharing. 😘😘 No salt in description. Waiting for your 100k .. You will reach that soon..

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you jishad😊👍

  • @preethivarkey6929
    @preethivarkey69292 жыл бұрын

    Mahima,is it just 1and half cups coconut or 1and half coconut?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    11/2 c grated coconut

  • @bvskitchen1045
    @bvskitchen1045 Жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @rosasworldyt
    @rosasworldyt2 жыл бұрын

    Thank you dear

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    🙏👍

  • @homepracticedandiya
    @homepracticedandiya Жыл бұрын

    M'm, can you please share for many does the above measurements serve when you have to serve for onam sadhya?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    This quantity serves 6-8

  • @mariyasalam5072
    @mariyasalam5072 Жыл бұрын

    Jhan undakki ketto Adipoli

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Glad to know that 🥰

  • @resmigopinathannair7216
    @resmigopinathannair72162 жыл бұрын

    Jeerakam idunathu quiet surprising for me..

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    We add cumin powder always😊

  • @seenaraffiq2471
    @seenaraffiq24712 жыл бұрын

    😋😋

  • @jossyjo4883
    @jossyjo4883 Жыл бұрын

    Super👍👍👍👍👍Super👌👌👌👌👌👌

  • @sheebadani3534
    @sheebadani35342 жыл бұрын

    Easy

  • @sinimathew9174
    @sinimathew91742 жыл бұрын

    Gd mng chechi..😊

  • @roythomas5137
    @roythomas51372 жыл бұрын

    Cow milk use cheyan pattummo

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Better to use coconut milk

  • @aneeshaanee6597
    @aneeshaanee6597 Жыл бұрын

    Mam 240 ml nte cake cup aano coconut edukendadh adhil eduthaal madhiyo

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Yes

  • @soumyasj9463
    @soumyasj946311 ай бұрын

  • @jacobkochummen
    @jacobkochummen10 ай бұрын

    😋😋😋😊

  • @muhammadfinan5038
    @muhammadfinan5038 Жыл бұрын

    Aripayasam കണ്ടൂ ട്രൈ ചെയ്യും

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    👍😊

  • @joymelvin
    @joymelvin2 жыл бұрын

    Happy Onam 🎉

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Happy onam 😊

  • @lailarafiq123
    @lailarafiq1232 жыл бұрын

    When my taste buds calls for something sweet in the night - paysam is the way to go. . Step 1 - Cook rice in milk as soft as you can. After the cooker has lost its steam, the cooked mash of milky rice is mixed with Jaggery , and ghee . ! Thats it. I generally dont have the nuts and raisins to garnish with and have to make do with what we have :( not bad for a mid night snack. what do you think ?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Sounds yum😊👍

  • @rathnamathew4235
    @rathnamathew42352 жыл бұрын

    എൻ്റെ ചെറുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പായസം ഇ അഴി പായസം ആയിരുന്നു

  • @badri22
    @badri22 Жыл бұрын

    ഞാൻ 1K 👍🏻 ആക്കിട്ടുണ്ട്..

  • @annammamathai7456
    @annammamathai74569 ай бұрын

    Is this the same Rice we use for kanji?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    9 ай бұрын

    This type rice is used for making kanji too

  • @ushavellookunnel3895
    @ushavellookunnel3895 Жыл бұрын

    Is unakkalari same as cooking rice?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Not same. Easily available

  • @fidhahamdha66
    @fidhahamdha66 Жыл бұрын

    Painaple payasam mahima

  • @aezraaira2348
    @aezraaira23484 ай бұрын

    Can I use dry bay leaf?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    4 ай бұрын

    Yes

  • @deepadmenon1602
    @deepadmenon16022 жыл бұрын

    Onnampalil vellam ozikkaruth.. onnapnpal eduthathinusheshamme vellam cherthu randam palum moonam palum edukkavu ethinnu pizhinju payasam nanu parayaa

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    You are right. But this is easier method. Results are same😊👍

  • @deepadmenon1602

    @deepadmenon1602

    2 жыл бұрын

    @@MahimasCookingClass no results are not same.. ☺️

  • @deepadmenon1602
    @deepadmenon16022 жыл бұрын

    Cashew nuts , raisins onnum cherkkilla

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    This is my version. We add nuts and raisins. Thank you for sharing your opinion 😊👍

  • @muhammedrishadtt8201
    @muhammedrishadtt82012 жыл бұрын

    Ada payasam undhaakoo

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Next onam if God willing 😊👍

  • @muhammedrishadtt8201

    @muhammedrishadtt8201

    2 жыл бұрын

    @@MahimasCookingClass now mam

  • @MarchM_Love
    @MarchM_Love2 жыл бұрын

    Unakkalari vngn ktuo

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Yes.. available

  • @sheelasukumaran8285

    @sheelasukumaran8285

    Жыл бұрын

    Payasa pachari ennum parayum

  • @Linda-pn1fy
    @Linda-pn1fy2 жыл бұрын

    Hi, was waiting to see which payasam you will be loading...I love jaggery based ones ... surely will try this one 👍 Happy Onam

  • @manjalloreannie5971

    @manjalloreannie5971

    2 жыл бұрын

    Karuva ela alla vahana elayanu payasathil cherunnathu.karuva elaku cheriya eruvundu

  • @manjalloreannie5971

    @manjalloreannie5971

    2 жыл бұрын

    Vazhana

  • @jasminep9828
    @jasminep98282 жыл бұрын

    Pinayaraayi സർകാർ തന്ന ഓണം കിറ്റിൽ പായസം വെക്കാൻ അരി കിട്ടിയപോ yegana ഉണ്ടാകുന്ന alojichirikumbaya മഹിമ ചേച്ചി recipi aayitt വരുന്നത്...thk u so much for this recipi

  • @sabiraashraf7489
    @sabiraashraf74892 жыл бұрын

    Super payasam mole..👍❤️

  • @leenamanoj497
    @leenamanoj497 Жыл бұрын

    Super

  • @jijnasidharthan1633
    @jijnasidharthan1633 Жыл бұрын

    😋😋

Келесі