La linea Pro 2000 en sus dos configuraciones (recto o con retorno) es un sistema modular y automatizado que permite la elaboración continua de pan francés, baguettes y una gran variedad de productos de panificación. Por sus dimensiones es ideal para pequeñas y medianas panificadoras sosteniendo ritmos de fabricación de entre 850 y hasta 1500 barras de pan por hora.
Linea de producción continua de pan incluye: divisora volumétrica de masa DB1000 - descansador compacto de bastones D1200 - grupo automático formador trinchador estibador SGAUG-I con 3 moldeadores estándar para bandejas 60×80 o 60×40 o 65×95 o 65×45 o 70×90 o 70×45.
Opcional: separador de panes en unidades individuales.