Рецепт - супер! Получилось с первого раза. От себя внёс небольшое изменение (на свой вкус) - добавил раза в полтора-два больше корицы и чайную ложку перца чили. Тем кто любит поострее - рекомендую. :)

Большое вам спасибо. Очень вкусно и просто. Ещё раз спасибо.

Сделала по вашему рецепту - просто супер!) Очень вкусно!

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт).

Спасибо !!Очень Вкусно!!Сегодня приготовила,только с арахисом!!Супер!!!

Прелесть. Ела такую немецкую сладость! А у Вас очень приятный голос!

Спасибо за наглядный рецепт! Успехов Вам!

Здравствуйте Надежда! суперский жареный миндаль с корицей получился, интересное приготовление миндаля.

Только что сделала, вкусно очень, спасибо )

СУПЕР!

Спасибо попробую приготовить

Уже сделала понравилось всем.

Надежда, спасибо за интересный рецепт. Обязательно приготовлю на праздники.

@gotovimsnadezhdoj

8 жыл бұрын

+Галина Зыкова Галина, не за что! Очень рада, что рецепт вам пришёлся по душе. Заходите к нам почаще. Удачи! =)

Надежда, спасибо. Очень вкусно получилось. Обожаю Ваши рецепты. Пока все получается замечательно.

@gotovimsnadezhdoj

7 жыл бұрын

Спасибо, Очень приятно :)

МММ обожаю)

Миндпль получился очень вкусным, не мягким, внутри как обжареный. Все близкие оценили. Спасибо за подробный рецепт.

Спасибо за рецепт! Сделала, вышло очень вкусно и похоже на мои любимые Таллинские орешки))

@user-ou9bx1ng4o

4 жыл бұрын

В Питере тоже как-то очень вкусно готовят орешки)) лавки по центру городу стоят

Я вместо 100 г сахара положила грамм 60 и все равно вкусно. Спасибо!

В Америке тоже готовят такое лакомство на Рождество! Спасибо за рецепт, всегда хотела узнать как правильно это готовить!)))

@gotovimsnadezhdoj

8 жыл бұрын

+Ольга Д Пожалуйста, Ольга! Заходите к нам по чаще =) Удачи!

😍😍😍

В Риге ,на Рождественских базарчиках ,их готовят не много иначе с более богатым выбором специй и молоком ,обжаривают в больших сковородах ...по крайней мере именно с молоком наблюдали пару лет назад , думаю, что и сейчас так же :)

@gotovimsnadezhdoj

8 жыл бұрын

+Олеся Кузнецова Этот рецепт мне так же знаком =) Надо будет приготовить. Спасибо, что напомнили!

Если посыпать кунджутом будет вообще супер.

Сделала и с грецкими орехами. Еще лучше, чем с миндалем

шикарный рецепт! нужно срочно попробовать))) А сколько такое угощение хранится? Что б приготовить сразу побольше

@gotovimsnadezhdoj

5 жыл бұрын

В прохладном месте, думаю, можете хранить даже пару месяцев.

А зерна от абрикос также готовить можно.

Подскажите, витамины теряются?

Здравствуйте. Понравился рецепт, хочу приготовить, но перед этим уточнить: мы выпариваем первый раз влагу до кристаллизации сахара на умеренном огне. А потом огонь не добавляем, просто ждем, когда сахар вновь начнет плавиться, или усиливаем огонь, чтобы пошел процесс плавления?

@gotovimsnadezhdoj

8 жыл бұрын

+Надежда Строганова Здравствуйте. Нет, огонь усиливать не надо, иначе сахар и орехи могут подгореть, и появится неприятный горький привкус. Наберитесь немного терпения:) Лучше медленно, но вкусно, чем быстро и горько:) Спасибо за Ваш интерес! Удачи!

@LionaSTR0

8 жыл бұрын

Поняла. Спасибо.

Миндаль щас стоит как космос...

Spasibo ocen vkusno, a mojno zdelat s orexomi?

@gotovimsnadezhdoj

8 жыл бұрын

+Lala Mamedova С какими орехами?

@lalamamedova8080

8 жыл бұрын

+GermaCook грецкими орехами.спасибо!

@gotovimsnadezhdoj

8 жыл бұрын

+Lala Mamedova Да, конечно, можно и с грецкими. Но учтите, что грецкие орехи мягче миндаля, Жарте на маленьком огне и перемешивайте осторожно, чтобы орехи не раскрошились, Удачи !

@lalamamedova8080

8 жыл бұрын

+Lala Mamedova спасибо большое🌹

няшки

@gotovimsnadezhdoj

8 жыл бұрын

+Dzhaz Smit Даааа… вот! =))

У меня сахар не кристализировался... Я ждала, пока не подгорели ((((

Миндаль предварительно обжарить подскажите пожалуйста плиз

@gotovimsnadezhdoj

5 жыл бұрын

Нет, не нужно :)

@daouddaoud7031

5 жыл бұрын

Как приготовлю обязательно сообщу как получилось.

У меня сахар закристализовался, но огонь был слабый и он не таял. В комментариях ниже автор рекомендовала не добавлять огонь, а просто ждать. Добавляйте! Хотя бы немного, чтобы сахар почти сразу начал плавиться. А то я его передержала. Рецепт хороший, но нюансы автором не учтены(

У меня орешки внутри получились мягковатыми. И вода, мне кажется, слишком долго выпаривалась - минут 15. Может они успели её впитать в себя?... может поменьше воды наливать?

@gotovimsnadezhdoj

6 жыл бұрын

Возможно выпаривать нужно было на более сильном огне. А сам миндаль сухим был?

@randu1983

6 жыл бұрын

Да, из пакетика, в Netto брала. В след. раз попробую огонь посильнее сделать. Спасибо за рецепт, вкусно и не так дорого, как на ярмарке.

@user-uz4de2cg2e

4 жыл бұрын

@@gotovimsnadezhdoj У меня внутри мягкий и очень долго стояла у плиты.На каком режиме вы выпариваете и на каком карамелизируется.Я делала на 3 -4 из 9.Но результатом недовольна.

А как сделать толчёный миндаль?))

@gotovimsnadezhdoj

7 жыл бұрын

Не поняла вопроса

@user-gx7xs6pr8b

4 жыл бұрын

Его надо замочить и снять кожуру, потом высушить и в блендере измельчить, возможно вы об этом спрашиваете

Неочищенный миндаль ядовит. Миндаль всегда надо очищать от кожуры!

Ну какой вот смысл выпаривать на медленном огне, если более 100 градусов все-равно не будет, а времени на выпаривание затратиться намного больше? Какой смысл карамелизировать на медленном, если до температуры 150 градусов можно и не дойти? Ох уж горе повара которыми кишит ютуб

@gotovimsnadezhdoj

2 жыл бұрын

Большое спасибо за отзыв, Михаил! У каждой хозяйки своя плита, с капризами которой может справиться лишь только сама хозяйка, так как она к ней привыкла. В процессе приготовления я лишь сказала, что в процессе приготовления температуру нужно держать умеренной, дабы сахар не пригорел. Умеренность такой температуры, может оценить только сама хозяйка. Как вы видите, орешки получились у меня очень красивыми и вкусными. Скажите, а что у вас ничего не получилось?