Жареный карась без костей, это просто и очень вкусно! рецепты из рыбы от Одесского Липована # 5
Ойын-сауық
Жареный карась без костей, это просто и очень вкусно! рецепты из рыбы от Одесского Липована!!! Рецепт2121.
КАК ПОЖАРИТЬ КАРАСЕЙ , на СКОВОРОДЕ без проблем и без костей . Рыба излюбленная еда миллионов людей и караси в том числе :) но беда этой рыбы что в ней много костей , а для меня это не проблема )!!! В этом видео я покажу ,как приготовить ,что приготовить из этой очень вкусной рыбы , расскажу и пожарю для Вас моих любимых КАРАСЕЙ )
Рецепт простой ;
караси 2шт
соль перец по вкусу
масла в сковородке должно быть много что бы покрывало спинку карасю и обязательно горячее , для того что бы карась сразу начал жариться , а не вариться !!! И обязательно нужно сделать много и частые надрезы , тогда мелкие кости просто ужарятся )!
Одесский Липован. Кулинарно, комедийный, юмористический сериал)))
Что Как и Почему) ДРУЗЬЯ смотрите в моём видео!!! Приятного просмотра ДРУЗЬЯ !!!
P.S. Понравилось видео, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!
---------------
Давай дружить
Мой Facebook / odessalipovan
-----------
Друзья поддержите видео лайками!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на
мой Инстаграм / odessa_lipovan
-----------
TikTok / odessa_lipovan
#Рыба #одесскийлипован #хорошеенастроение #odessa_lipovan #recipe #rezepte #готовитьможеткаждый #завтракза5минут #уханакостре #какпожаритькарасей #ассортиментрыбы #одесскийрынокпривоз #летниецены #ценанарыбу2020 #одесса2020 #летоодесса #лето2020 #одессаморе #одессарынок #одессабазар #лето2020 #одессалето #одессалето2020 #обзоротодесскоголипована # одесскийлипованобзор #лето2020одесса #одессаморе #лучшиекомедии #водессе
#Рыба # 5
Пікірлер: 136
Серенький, спасибо тебе ОГРОМНОЕ за твой простой и одновременно такой оболденный рецепт приготовления карася! Это Бомба!!!
Посмотрел . На следующий день вспомнил видео и пошел на рынок за живыми карасями)
Липован,вчера приготовил караси по Липовански,мама дорогая.... 😋😋😋😋😋😋
Серёга, ёлки-палки, ты где был всю мою жизнь?!?!?! Очень люблю карася. Прекрасная рыба, очень вкусная, но из-за костей есть её ненавидел. Завтра же иду за карасём на рынок! Дай бог тебе здоровья!
Как юе ты вкусно карася кушаешь! Аж кости хребта видны)
Теперь и у меня карась самая любимая рыба! Приготовила по вашему рецепту. Это очень вкусно!!! Самое главное, мелких костей нет. Спасибо вам огромное за полезную информацию! Успехов вам в вашей работе!!!
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Благодарю Вас 😊😊😊
Здравствуйте!!! КЛАССНЫЙ контент!!! Очень аппетитно!!! Спасибо большое!!!
Серёга ну все вот смотрю и мечтаю о карасикаэ жареных я их очень люблю! У нас правда они бывают но нечасто на днях видел загляделся на них тебя вспомнил но времени не было жаль. СЕГОДНЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО бегу на рынок и если повезёт то по твоему рецепту порадую девченок своих и себя любимого!!! Спасибо за подробную инструкцию!!! КАМЧАТКА с Вами!!!
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Камчатке приветище из Одессы!
Привет из Питера! Спасибо большое, за шикарный рецепт!!! Открыл для себя карася заново)) от души, Липован!) с меня лайк и подписка!!!)
Взяла себе на заметку.Зажарила...Ну оооочень вкусно!!!!Спасибо,Липован, за рецепт!!!😄👍👍👍
Респект и подписка. Я голову карасю отрезаю, всё равно никто не ест и места в сковороде больше и рыба тебя не сглазит
@Odessa_lipovan
2 жыл бұрын
😂😂😂👍👍👍😂😂😂
Сделал сегодня,по твоему рецепту-работает))
Да, да, да. Дайте два! Карасики пальчики оближешь, чем я и занимался 8 марта. И особое спасибо вам за "бизешки" от моих женщин, очень понравилось!
Каждый вечер смотрим твой канал с женой,ты красавчик.....
Карасе у нас много и такого размера ловит мой родственник в Сургуте в озёрах но так вкусно жареных не ела спасибо нужно так попробовать пожарить
Карасик зачётный класс.....
Спасибо.Теперь буду знать кака правильно жарить карася.Сазана тоже я думаю так же надо жарить.. .
Спасибо за рецепт, правда карася в наших краях не нашли, жарили скумбрию и форель, получилось шикарно :))))
Жарила уже несколько раз, это бомба👍. Спасибо за рецепт. Вот сейчас думаю пойти купить карасиков😀
@aleksandrovich5427
2 жыл бұрын
привет а я их ловлю,это у нас сорная рыба
сейчас жарила и кушала карасей по вашему рецепту,спасибо,действительно костей не чувствуется.
Це бомба!!! Досмотрел помчался искать карася!!!
Здравствуйте 🤝✊😁👍👍👍👍👍👍👍!!!!!!!!!!!!!!!!!
Всё также само, только в кукурузной муке, ещё вкуснее, попробуй.
@galinabolukh8564
3 жыл бұрын
Согласна с вами, кукурузная мука сохраняет сочность и дает хрустящую корочку. 👍👍👍
О, знакомый рынок!! Южный. Караси красавцы!! Серёга, молодец!!!
Обожаю карасика и зубатку на сковороде, окуня на рожнах... эх! Буду в Одессе, сразу к Вам на карасика!)
В конце к сожалению без звука,но не страшно,отличный рецепт и отличный ролик.спксибо Липован,но мы ждём пюрэ по лиеовански.
@user-ft7kc4in5v
3 жыл бұрын
Это не звук пропал - это язык отняло от такой вкуснятины! ))
Самый лучший рецепт карася , который видела . Спасибо большое
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Значит Вы настоящий Гурман ☝️🙂 и Вам огромное спасибо 💐💐💐
🐟👍🍽 Может быть, кльово!!!
Йооо, майоооо, хоть бери і знову їдь до тебе на карасі в Одесу!!! Ти, красавчик!!! ;)
супер)))
Смачного Карася молодчина
Супер вы просто бог рыбы
Спасибо
Спасибо, реально костей нет, лайк
Ну что...Жарила на Московской кухне. Поняла, что жить и жарить надо в Одессе!
Ням-ням 😋
Да почистить карася надо в большом полиэтиленовом пакете а то уделал всю кухню потом пакетик свернул и в мусорку а остальное все красивенько и вкусненько спасибо за видио
Большой карась тоже моя любимая рыба !!! Достал из морозилки 2 килограммовика на вечер 🙈
Красавец!
Повар- артист- виртуоз, пять звёзд Мишлена.
И я карася люблю!!
Смотрела видео гостей Одессы за февраль 2021 г --один карась стоит 140 грн. Дороговато!!!
Хочу такой топорик. Так колет дровишки быстро.
Благодарю любезнейший дружище за отличный от других рецепт ! Ты бесподобен в поварском искусстве и щедро делишься позитивом ! Уже запланирован визит в Arkhimus, надеюсь этим летом, и если застану тебя, буду счастлив лично, крепко пожать твою ладонь !
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Уже жду с нетерпением ☝️😊 таки устроим встречу ☝️🤝🤝🤝 с Уважением Одесский Липован 🕺🕺🕺
@socnetfor
3 жыл бұрын
@@Odessa_lipovan Вот, твоя школа ! www.dropbox.com/s/yab17vnq54czwxb/%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_viber_2020-07-29_17-53-57.jpg
Карася бомбу нужно чистить в воде! Тогда чешуя не будет лететь по всей кухне! Можно и так если жена моет стол,кафель и полы!
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Жена не готовит ) жена снимает 😂🤝
@user-is3xe4yc7m
3 жыл бұрын
@@Odessa_lipovan липа! Привет! А кто моет посуду? Тот кто последний вышел со стола?
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Никто :) Мы новую покупаем 😂
@user-is3xe4yc7m
3 жыл бұрын
@@Odessa_lipovan Посуды хватает в Одессе на приводе?
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
😄😂
Привет друзья, сколько минут вы жарите карася на одной стороне?
Привет. Сегодня сделал карася , но блин пережарил. Надо руку набить. Но костей ноль
Сережа, вы с Вилково или с Измаила? Но не с Одессы. Удачи и процветания вашему каналу. ❤👍👍👍
@user-ie6ob9lk7g
3 жыл бұрын
он с Килийского района, а его бадега где-то в Одессе на окраине
🙂👍
Всегда отталкивал карась из-за костей, а так мясо вкуснее чем у карпа
В этом образе поход на Шуру
это карась не на сковородке а во фритюре
Привет!Соковыжималка нормальная?Где купить?
Лишнюю муку не возьмёт, но чтобы не была лишней струсим😄👍😁
Попробуй чистить рыбу тыльной стороной ножа. Это как с разделочной доски ножом сметать.
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Обязательно попробую 🤝🤝🤝
Серега чистил карася... Слюной я изошелся Вся!!!
🔥🔥🔥🔥🔥👌👌👏👏👏👍👍👍
где сковороду такую взять?очень она мне нравится...
Короче не стесняйтесь
😄👍
1:33 а шо вы там ищите? яплакал😂
привет теска хотел узнать ти печенку карася не жарил я когда после рыблки приежаю достою печень и жарю ее канечно очень мало но это такая вкусняжка афигеная
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Было дело !)
Карась и карамель, карась и карамель... Как бы Песня.
Однозначно 👍👍👍 зацени мой стиль приготовления карася на моем канале...
Серёга, а куда потом деваете масло?
Каким ты был таким ты и остался эх ты Липован)))
Здравствуйте ...в казане ,возможно такое сделать ?
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
A чего, нет 😉 можно, но я не пробовал.
@olegv3954
3 жыл бұрын
@@Odessa_lipovan ...спасибо,будем пробовать ) Жаль,сегодня на привозе ,карасей ёк )
Друже,ответь пожалуйста, почему не в кукурузной муке?
@user-zm7ig4nm8c
2 жыл бұрын
А в кукурузной лучше?
@UNMK7
2 жыл бұрын
@@user-zm7ig4nm8c Конечно,даже не обсуждается. Единственное нужно выбрать муку правильного помола,не мелкую как пшеничная,и не крупу.
@user-zm7ig4nm8c
2 жыл бұрын
@@UNMK7. Люблю жареного карася, но в кукурузной муке ещё не делал. Спасибо, попробую.
Интересно, что это за карась? Он в море водится или в пруде? Или это помесь с карпом? У нас они бывают серебристые и желтые, на вид круглые и не такие большие. Искал в Киеве - нет.
посматри как чистят рыбу быстро и удобно просто набери в ютубе --- Как очистить рыбу от чешуи за 1 минуту ----- миска с водой и ложка ))
6:00надрезы около пол сантиметра?
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Таки да 😊
решили включить при конце безвучный режим аххахах
Я так понял это начало без переигрования
U wsex zwuk w konce wideo propal?
Куда звук пропал?
@Odessa_lipovan
2 жыл бұрын
Это я только монтировать учился 🤦♂️😉😂
Способ посыпания карася солью....взята от турецкого супер мастера по мясу))
Сколько раз надо переворачивать карася?
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Если наловчиться, можно и по разу с каждой стороны😉 а так по полтора разочка и готово 😊✌🤝🤝🤝
+++
Серёжа все класс ну тебе не идёт быть таким серьёзным как так и у наснастроение пропадает будь веселее
Липован,привет,🤝,а маленьких карасей также вкусно можно сделать?(величиной с ладонь),или курицам отдать?
Вся кухня в чешуе.
Как самку карася от самца отличить? Самки вкуснее, слаще и мясо светлее.
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Рыбак рыбака видит из далека 😉👍
@user-lw7ps8rm3v
3 жыл бұрын
@@Odessa_lipovan А серьёзно.
@user-lw7ps8rm3v
3 жыл бұрын
Если не знаешь-скажи. Действительно проблема.
@denart1162
3 жыл бұрын
Попроси почистить и разделать на рынке,привозе или где ты там покупаешь,у самца молоки,у самки икра))))))если молоки,говори,она что-то не очень свежая и уходи,дважды пробовать в одном месте не советую!))))
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
😂😂😂👍👍👍
И в конце - звук пропал 😰
Как нажить кепи? Очки ненадо.
Не показали как мелкие косточки со спины вытаскивать..?
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
А их там нет !!!!
@xena9117
3 жыл бұрын
Таки их нет!!!
А где же жаренный в масле лучок полукольцами с щепоткой соли и сахара и выложенный шубкой на карася? Это же вкуснее самого карася.
@user-is3xe4yc7m
3 жыл бұрын
Липа лук не кушает с детства,ну не любит его бомба вкуснее!!!
не понятно по ск мин жарить
Липован, а винца нет!🤦♀️
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
Стакан домашнего новачка обязательно выпью , за Ваше здоровье !!! В следующем видео :) Спасибо за комент :)))
Положи в мусорный пакет,и чисть .чешуя в пакете
Как ненастоящий липован Вы карбовать умеете, а настоящий карбует каждый 1 мм,тогда и вкуснее и костей не ощущается
Что-то не эмоционален в этом видео..
Карась он есть карась! Как мелко его не "карбуй" и жарка до хруста - кости на месте никуда от них не денешься! Вобла наша, тарашка -"да " подходит под это, но не карась!
Будешь готовить гадость типа карася отпишусь, так и знай. Дальше не смотрю.
По-моему масла ооочень много. Даже по рыбе видно, что коркой покрылась, как панцирем. Оно и не удивительно: в масле кипела, как чебурек. Мало того, что это вредно, так ещё и крайне расточительно. Чтобы косточек не оставалось, карасиков нужно использовать куда меньшего размера (косточки у них тоньше и им не нужно столько масла), плюс далеко не у всех есть такие гигантские сковородки и будете мудохаться по одной рыбине очень долго, да и масла израсходуете значительно больше. Итого: карасиков берём около 15 см длиной, масла льём немного, жарим на обычного размера сковородках (как у большинства) по 3 штучки за раз. Всё остальное, как у автора.
@user-zn3ru5sh6n
3 жыл бұрын
Больше двадцати лет жарю костлявую рыбку таким способом, причем на обычной сковороде. Слишком крупную режу на три части, все с такими же надрезами по спинке. И если на масле экономить, то косточки не выжариваются, а остаются в рыбке..
+++