ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ на КЕФИРЕ Самое ПРОСТОЕ и УДАЧНОЕ тесто

Жареные пирожки на кефире: самое простое и удачное тесто, сочная начинка, пирожки получаются мягкие и воздушные!
Новые видео выходят здесь:
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
группа Вконтакте club111064255
РЕЦЕПТ:
Жареные пирожки на кефире ( 18 шт)
Тесто:
250 мл кефира 2,5%
2 ст.л. сметаны
1 желток
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
400 г муки
Капустная начинка:
500 г капусты
2 варёных яйца
40 мл. молока
30 г сливочного масла
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли ( по вкусу)
укроп
+ масло для жарки
#пирожки #жареные_пирожки #пирожки_на_кефире #пирожкискапустой #Шобутинская #кулинария #рецепт

Пікірлер: 219

  • @verayanovka8114
    @verayanovka8114 Жыл бұрын

    Ольга!! Какая замечательная у вас речь - правильная, чистая, грамотная - приятная редкость.

  • @user-ex8um7gf2x

    @user-ex8um7gf2x

    Жыл бұрын

    И главное- без всякой там "воды" и лишних слов, а только по делу.

  • @user-zn4dz2wq4c
    @user-zn4dz2wq4c Жыл бұрын

    Не глядя ставлю лайк!однозначно вкусно!!не вкусно у Оли не бывает!😊❤

  • @user-ne5sq8wp3q
    @user-ne5sq8wp3q6 ай бұрын

    Моя мама,переехав из Узбекистана на Кубань, долгое время "химичила", пока дошла до этого рецепта,уж очень ей нравились местные пирожки. Спасибо,давно хотела тесто именно на кефире

  • @user-hk1bd1nq5m
    @user-hk1bd1nq5m Жыл бұрын

    Здравствуйте, Оленька! Я давно подписана на Ваш канал. Примите поздравление за миллион подписчиков! 🎉🎊 Я от души очень рада. Наверное этого момента многие ждали! Спасибо Вам за блогерскую не лёгкую работу , особенная благодарность за рецепты! И конечно же спасибо оператору! Здоровья Вам и процветания, удачи и благополучия! Добра и Мирного неба! 🙏♥️🕊️

  • @Olga_Shobytinskay

    @Olga_Shobytinskay

    Жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @user-xq3yk6qx8t
    @user-xq3yk6qx8t Жыл бұрын

    Самое любимое моё тесто. Летом на скорую руку готовлю пирожки с вишнями, творогом, абрикосом и конечно же с картошкой, капустой. Тесто в морозилке можно хранить, оно сохраняет свои качества. Спасибо Олюшка, всегда всё грамотно и красивая подача материала.

  • @olgakolyadenko8153

    @olgakolyadenko8153

    Жыл бұрын

  • @user-co4yr5mn8m

    @user-co4yr5mn8m

    8 ай бұрын

    А сколько можно хранить в морозилке?

  • @user-xq3yk6qx8t

    @user-xq3yk6qx8t

    8 ай бұрын

    @@user-co4yr5mn8m если положить сразу после замеса, то до месяца. Ведь там нету дрожжей, а работает сода.

  • @user-pj7vu7xm5r

    @user-pj7vu7xm5r

    7 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста, а вишни ложите в пирожки свежие или варите с крахмалом

  • @user-xq3yk6qx8t

    @user-xq3yk6qx8t

    7 ай бұрын

    @@user-pj7vu7xm5r С этим тестом можно свежие вишни класть в пирожок. Сначала вишни, затем сахар на них сверху и крепко скрепить пирожок. Не текут. Но можно загустить и крахмалом, только быстро прогреть начинку. Тогда вишня свежая получается. Ну и масла в сковороду не много, но и чтобы дно было покрыто в 0'5 см. На Кубани эти пирожки с фруктами часто на столе летом( вишня, слива, абрикос).

  • @dunyasolntseva6609
    @dunyasolntseva6609 Жыл бұрын

    Очень красивые и аппетитные пирожки! Спасибо большое, Олечка, за рецепт!👍🙏

  • @user-dg8bc6um8h
    @user-dg8bc6um8h Жыл бұрын

    Оля,спасибо вам за каждый рецепт, самый удачный и самый вкусный только у вас без приувеличиние

  • @user-dz7wf1gc9n
    @user-dz7wf1gc9n9 ай бұрын

    Спасибо Вам! ❤ Почти тридцать лет назад я, вчерашняя студентка, готовила такие пироги в день рождения (денег не было накрыть богатый стол). Друзья были в восторге от этого угощения. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

  • @user-uo5fe8km4y
    @user-uo5fe8km4y Жыл бұрын

    Тесто просто божественное. Пирожки ушли на ура. Храни Вас , Оленька, господь, здоровья и счастья желаю от всей души.

  • @user-zy4dr2te4w
    @user-zy4dr2te4w Жыл бұрын

    Сколько пользовалась вашими рецептами- никогда не было промашек❤ Спасибо.

  • @user-us1xc7py7u
    @user-us1xc7py7u Жыл бұрын

    СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ !!!!!!!!!!!

  • @masmas5289
    @masmas52894 күн бұрын

    Очень вкусные пирожки получаются! Спасибо за рецепт!

  • @user-cl3nm8rc2j
    @user-cl3nm8rc2j Жыл бұрын

    В 90- е года делала без яйца и сметаны. Отличный рецепт, дешево и сердито.

  • @user-rh5lh4rs9d
    @user-rh5lh4rs9d Жыл бұрын

    Оля, спасибо, как всегда чётко понятно и всегда вкусно, вот что значит технолог, спасибо 🙏💕

  • @user-so1ih8sp5g
    @user-so1ih8sp5g Жыл бұрын

    Удачи вам и процветания вашему каналу.

  • @user-wi6zx5hp2o
    @user-wi6zx5hp2o Жыл бұрын

    Спасибо, Олечка❣ Как всегда просто , лаконично и вкусно

  • @user-pp8jn8tu6e
    @user-pp8jn8tu6e10 ай бұрын

    Очень вкусные пирожки получились, поразил именно вкус теста! Капризы теста припыляются мукой и скалка идеально срабатывает. Жарится такое тесто быстро, т.к. раскатывается тонко. Рекомендую 👍🏼 И благодарю за рецепт 👏🏼

  • @user-ef1el5cf7h
    @user-ef1el5cf7h Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт.

  • @SVETLANA-vq9ds
    @SVETLANA-vq9ds Жыл бұрын

    Я тоже на таком тесте жарю пирожки. Очень вкусные получаются.

  • @userstepanovo383
    @userstepanovo383 Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт

  • @user-fe8uk3ne8d
    @user-fe8uk3ne8d Жыл бұрын

    Пожарила. Очень и очень вкусненько. Пошла в гости с этими пирожками. Минут через 10 подумала, что-то не едят. Посмотрела, а пирожки посчезли со стола. Их просто сразу проглотили..🙂

  • @GolosinasArgentinas
    @GolosinasArgentinas Жыл бұрын

    Spasibo za retsept, Olya!

  • @elinaoreshek537
    @elinaoreshek537 Жыл бұрын

    Спасибо, Олечка!

  • @tatkaTorbina
    @tatkaTorbina Жыл бұрын

    Олюшка, спасибо большое!

  • @user-tf7nq3et9m
    @user-tf7nq3et9m Жыл бұрын

    Супер рецепт!!! Как всегда!!!

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i Жыл бұрын

    Вкусная выпечка ,! Спасибо Вам!👍

  • @user-kr9ym9sr9j
    @user-kr9ym9sr9j9 ай бұрын

    Сьогодні готувала тісто за вашим рецептом. Пиріжки вийшли дуже смачні. Щиро дякую

  • @ml2279
    @ml2279 Жыл бұрын

    Оленька, благодарю Вас🙏🙏🙏 Непременно приготовлю😉

  • @sofiailiadou1306
    @sofiailiadou1306 Жыл бұрын

    Спасибо Олечка,ты самая лучшая.

  • @337natali
    @337natali Жыл бұрын

    Оля,большое спасибо!!!❤😊🙏🙏🙏👍🤗

  • @user-zv5vd9jn3g
    @user-zv5vd9jn3g6 ай бұрын

    Оля, пирожки по вашему рецепту самые вкусные пирожки с капустой что я ела за всю мою жизнь!😊 Тесто просто бесподобное. Сегодня испекла, вся семья была в восторге. ❤👍

  • @user-gf7ob8vz8p
    @user-gf7ob8vz8p Жыл бұрын

    Приготовила. Как бюджетный и быстрый вариант имеет право на существование 😀. Съедобно. Оля,спасибо за рецепт

  • @user-en2gy3ox5r
    @user-en2gy3ox5r Жыл бұрын

    Спасибо!!!! С дружеским ШАЛОМ из Израиля!!!!!!!!!!

  • @user-wq7fg2ej7w
    @user-wq7fg2ej7w Жыл бұрын

    Спасибо за вкусняшку!😊

  • @raisashukharyeva
    @raisashukharyeva Жыл бұрын

    Спасибо большое Олечка за рецепт пирожков 👍❤️

  • @verayanovka8114
    @verayanovka8114 Жыл бұрын

    Ой, какой вид замечательный!! Ням-ням.

  • @user-pv6zx7nu2h
    @user-pv6zx7nu2h7 ай бұрын

    Вкуснота. Наготовила сразу 2ю порцию. Делала картошка+ лук+ укроп ( паприка, соль) И с рисом + яйцо+ зел.лук , соль. Шикарно

  • @user-ul4vx8if2u
    @user-ul4vx8if2u Жыл бұрын

    Олюшка,Вы как всегда на высоте. Очень аппетитные пирожки. Спасибо,беру в копилку. Очень люблю Ваш канал,но Вы что-то редко стали появляться,хотелось бы почаще. Будьте здоровы. С уважением.❤

  • @agatatess3125

    @agatatess3125

    Жыл бұрын

    Вроде видео выходят как обычно, каждую неделю.

  • @user-ke3ln7ev8o
    @user-ke3ln7ev8o Жыл бұрын

    Спасибо большое тебе, Оленька!!!! Всегда с удовольствием смотрю твои видео.. Обязательно испеку пирожки с капустой, в моей семье любят всё , где есть капуста... 👍👍👍👍👍

  • @user-bm6hv1hj5h
    @user-bm6hv1hj5h Жыл бұрын

    Оля, благодарю..❤

  • @user-ne6nt4hm3s
    @user-ne6nt4hm3s Жыл бұрын

    Очень аппетитно! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом

  • @user-oz7gi5er3l
    @user-oz7gi5er3l Жыл бұрын

    Самый мой любимый блогер, спасибо Олечка, что ты у нас есть !!!❤

  • @user-to7ik9pt1u
    @user-to7ik9pt1u Жыл бұрын

    Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт!👍

  • @LishaTodayRecipes
    @LishaTodayRecipes Жыл бұрын

    Very tasty and tempting 😋 thank you ❤️ 😊

  • @user-gy6ty9ce9r
    @user-gy6ty9ce9rАй бұрын

    Ольга, большое вам спасибо за такой обалденный рецепт❤Сегодня приготовила пирожки, они получились очень вкусными, теперь это один из моих любимых рецептов теста❤❤❤

  • @user-or8mh4bd5u
    @user-or8mh4bd5u Жыл бұрын

    Замечательно! Спасибо!

  • @malinkahristova6792
    @malinkahristova6792 Жыл бұрын

    Поздравляю вас Оля за миллион подписчиков 🎉🎉🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤. Спасибо большое за все рецепты, смотрю вас каждый раз, здоровья всем вам в семье 👍🌸💋💐💐🌷🌷🌷

  • @user-ek1zx1tm1p
    @user-ek1zx1tm1p25 күн бұрын

    Спасибо Олечка за такой замечательный рецепт 🎉🎉🎉❤ теперь только так и замешиваю тесто в двойной пропорции кладу в холодильник и пеку детям и внукам пирожки, заканчивается снова намешиваю, даже в морозилку не кладу. Ещё раз большое спасибо!

  • @user-nf1rj7ex5l
    @user-nf1rj7ex5l7 ай бұрын

    Очень вкусные пирожки получились , ушли на урааа! Спасибо за рецепт.

  • @user-yx1pl7mq9l
    @user-yx1pl7mq9l Жыл бұрын

    Спасибо большое, обязательно попробую ❤

  • @user-so1ih8sp5g
    @user-so1ih8sp5g Жыл бұрын

    Олечка, обожаю ваш канал!

  • @user-qt3lb5kx2v
    @user-qt3lb5kx2v Жыл бұрын

    Спасибо большое Вам ❤️❤️❤️

  • @OSch.
    @OSch.11 ай бұрын

    Олечка,спасибо большое.❤❤❤❤

  • @user-tt4cw4vs8x
    @user-tt4cw4vs8x Жыл бұрын

    спасибо, все четко и понятно

  • @user-zu4fd9zt6b
    @user-zu4fd9zt6b Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт!

  • @tetiana548
    @tetiana5487 ай бұрын

    Спасибо ❤ Чудесный рецепт!

  • @user-qr9li6yr7s
    @user-qr9li6yr7s6 ай бұрын

    Пекла пирожки по вашему рецепту, тесто получилось изумительное, пирожки мягкие и вкусные, всем советую! Большое спасибо за рецепт

  • @OlgaOlga-hs1ve
    @OlgaOlga-hs1ve Жыл бұрын

    Ох,какая красота! Спасибо, Олечка!!!

  • @user-zg9fz5ug3i
    @user-zg9fz5ug3i Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт❤

  • @user-hm6li1qw4f
    @user-hm6li1qw4f Жыл бұрын

    Спасибо, Оля

  • @user-dd5lg6xd7w
    @user-dd5lg6xd7w Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт 🥰

  • @user-oy7wq6sq7c
    @user-oy7wq6sq7c Жыл бұрын

    Всё идеально и вкусно.Спасибо за рецентик.

  • @user-fk8qf7jq6k
    @user-fk8qf7jq6k7 ай бұрын

    Оля, спасибо, пироги бомба! Когда нет времени на дрожжевое тесто, это просто супер! Спасибо!

  • @user-lf6im4bi9e
    @user-lf6im4bi9e10 ай бұрын

    Ольга спасибо вам огромное за все рецепты!!!!

  • @user-tl5yr6dy7d
    @user-tl5yr6dy7d7 ай бұрын

    Ольга,здравствуйте.Рецепт супер, спасибо

  • @user-ss5ts6mr9f
    @user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

    Спасибо Вам Оля за рецепт теста, и сами пирожки!

  • @user-cz4go2nw8s
    @user-cz4go2nw8s Жыл бұрын

    Замечательный и очень простой рецепт Спасибо

  • @user-ul9tl5sl8x
    @user-ul9tl5sl8x Жыл бұрын

    Спасибо большое, как всегда- " со вкусом "! Поздравляю с миллионом подписчиков! Извините, что указываю, что вам делать на вашем канале ( мне обычно так отвечают, если я говорю, что мне как подписчику не нравится га канале), но если не перечислять ингредиенты, то видео будет ещё более компактным, а в наше время это очень важно,чтобы было покороче. Всё равно когда готовишь, открываешь описание к видео и от туда берёшь вес всех ингредиентов. А в целом такой формат мне нравится больше, чем было изначально

  • @agatatess3125

    @agatatess3125

    Жыл бұрын

    Многие из нас за короткие видео, но мне лично нравится перечисление продуктов, так как не всегда смотришь целенаправленно, ища рецепт. А больше по привычке, чтоб отвлечься, расслабиться. И услышав, что продукты самые простые, невольно сравниваешь с теми, что есть в холодильнике. Мне и раньше нравились видео Оли, они всегда были компактными, грамотно смонтированными. Мне лично не хватает Олиной улыбки и маленького дегустатора, но если Оля изменила формат, я уважаю ее решение.

  • @shchogoleva
    @shchogoleva Жыл бұрын

    Спасибо за хороший рецепт! Делюсь Вашими рецептами. Многие мои знакомые и родственники подписались на Ваш канал. Всего Вам самого доброго!👍

  • @margotanceva476
    @margotanceva4764 ай бұрын

    Умница , все конкретно, лаконично , главное- вкусно, спасибо огромное 👍👍👍

  • @user-zs6ke6cw7y
    @user-zs6ke6cw7y Жыл бұрын

    Классные пирожки!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤

  • @agatatess3125
    @agatatess3125 Жыл бұрын

    Олечка, все так аппетично и вкусно!!! Спасибо тебе!!! ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-cv2nf1zh7f
    @user-cv2nf1zh7f Жыл бұрын

    Ммм😋😋😋 даже запах почувствовала😊👍

  • @albinawhite_
    @albinawhite_3 ай бұрын

    Спасибо, делала уже 2 раза, все работает❤

  • @user-js9iz8hp6v
    @user-js9iz8hp6v10 ай бұрын

    Замечательно получились пирожки ❤

  • @user-hs4pj8in5o
    @user-hs4pj8in5o Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,очень вкусные получились пирожки!

  • @user-zh9zl3zs9m
    @user-zh9zl3zs9m Жыл бұрын

    Оленька, спасибо за пирожки, жду твоих рецептов каждый день, успехов тебе

  • @user-rw6li1hz3e
    @user-rw6li1hz3e4 ай бұрын

    Благодарю 🌹 Вас ❤❤❤❤

  • @user-hm9wq6ek7l
    @user-hm9wq6ek7l10 ай бұрын

    Благодарю за рецепт,тесто оболденное.Начинка немного своя😊Всех благ.

  • @user-kw5tk5lq8m
    @user-kw5tk5lq8m Жыл бұрын

    Оля поздравляю с 1мил.подписчиков, большое спасибо за рецепты, удачи и процветания 👍🌷💐🪷

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 Жыл бұрын

    Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😘😋❤️❤️👍

  • @matherblunvin7610
    @matherblunvin7610 Жыл бұрын

    Здравствуйте, Оля ,спасибо за рецепт, аппетитные пирожки!

  • @user-uv7qp3gx2u
    @user-uv7qp3gx2u Жыл бұрын

    Тесто отличное😊😊😊очень вкусные пирожки получились❤❤❤

  • @user-zp5zl3ei3c
    @user-zp5zl3ei3c11 ай бұрын

    Здравствуйте Ольга😊 Спасибо за рецепт,приготовили,вкусно😋семья заценила👍

  • @user-oq5yn9yv4d
    @user-oq5yn9yv4d6 ай бұрын

    Однозначно у аас всё на высоте- просто,вкусно и ничего лишнего ,всё по делу Молодец Олечка,дай Бог здоровья вам и вашим близким

  • @user-bs1ey8eu1d
    @user-bs1ey8eu1d Жыл бұрын

    Тесто волшебное, спасибо за простой рецепт. Делала с капустой/яйцом и сладкие со щавелем, очень вкусно получается

  • @user-zi3pl2mp7j
    @user-zi3pl2mp7j Жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-pf6ve5mp7i
    @user-pf6ve5mp7i5 ай бұрын

    Приготовила.Это очень вкусно.На второй день даже холодные мягкие.Спасибо.

  • @user-yp4ks3rp1v
    @user-yp4ks3rp1v Жыл бұрын

    Олечка, спасибо большое Вам за невероятно вкусные рецепты. ❤❤❤Всего самого доброго Вам и вашему дому 🤗

  • @tamaraoganesian3041
    @tamaraoganesian30417 ай бұрын

    Пирожки классные и очень вкусные. Спасибо за рецепт.❤

  • @Lenamuhortova
    @Lenamuhortova Жыл бұрын

    Ольга, спасибо за рецепт и идею! Пирожки получились отличные! Очень вкусные!

  • @user-pm8yb4mt9j
    @user-pm8yb4mt9j6 ай бұрын

    Умница ❤спасибо огромное за подробный рецепт.👍👍👍

  • @user-kh1lo5il9p
    @user-kh1lo5il9p Жыл бұрын

    Олечка, вы просто волшебница!!! Всегда всё вкусно, красиво и всё получается у меня с первого раза!!! ❤

  • @user-fw6xm3pd4b
    @user-fw6xm3pd4b9 ай бұрын

    Оленька, спасибо огромное за супер быстрый и вкусный рецепт и теста и капустной начинки. А для духовки можно такое тесто использовать?

  • @user-vw1ey4xl8h
    @user-vw1ey4xl8h5 ай бұрын

    Отличное тесто! Начинка у меня тоже была из капусты. Очень вкусные пирожки получились, спасибо огромное за рецепт.

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i Жыл бұрын

    Спасибо Оля за рецепт очень аппетитных пирожков и прекрасного теста. будем готовить. Всего вам доброго.

  • @lgalekora6183
    @lgalekora6183 Жыл бұрын

    Здравствуйте, Оля! Спасибо за рецепт, все получилось. Родным понравилось, буду готовить еще.

  • @user-sl9he1mo2k
    @user-sl9he1mo2k11 ай бұрын

    Оленька милая мягкий румяный аппетитный пирожки огромный спасибо вам милая улачи и здоровие вам

  • @user-kg5wu7jk3z
    @user-kg5wu7jk3z8 ай бұрын

    Вот спаси Бог,даже смотреть аппетитно!Надо попробовать,может и у меня получится,так Вы,Ольга,хорошо всё объяснили!!

  • @tanitasadko6031
    @tanitasadko603111 ай бұрын

    Спасибо, Олечка, за рецепт пирожков❤ Правда, у меня тесто получилось липким, муку добавлять не стала, поэтому не раскатывала, а просто разминала. В итоге, получились нежные, вкусные пирожки. И я делала с луково-яичной начинкой. Всем домашним понравились.