Arancini or rice balls with bacon and mozzarella.
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Arancini or rice balls with bacon and mozzarella.
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Ingredients:
* 1 tablespoon olive oil
* 1 tablespoon butter
* 1/2 medium onion finely chopped
* 150 grams of bacon / bacon
* 1 cups of jasmine rice without rinsing
* 1/2 cup chardonnay (or any dry white wine)
* 2 cups hot chicken or vegetable broth
* 1/2 cup frozen peas / peas
* 1/2 cup of grated Parmesan cheese
* 12 cubes of mozzarella cheese
For breading / frying:
* 1 cup all-purpose flour
* 2 large eggs beaten with a fork
* 1 cups breadcrumbs
* Oil for frying (sunflower, corn, canola)
* 1 tbsp dehydrated parsley
* 1 tbsp dehydrated garlic
preparation:
1. Brown the bacon / bacon in a skillet.
2. In a saucepan place the oil, butter and chopped onion. Sauté until tender. Add the rice and seal it.
3. Add the white wine and cook until it has evaporated. Add the bacon then add the hot broth. Cover and simmer until liquid is absorbed.
4. Add the peas, cover and cook 2 more.
5. Turn off the heat and add the Parmesan, mix until everything is integrated and let cool.
6. Form rice balls with your hands moistened in water. Fill each ball with a cube of mozzarella cheese and squeeze with your hands to enclose the cheese and it is a compact ball.
7. Take the balls to cool for about 20/30 minutes.
8. Pass the arancinis first in the flour, then the egg beaten with garlic, parsley and finally in the breadcrumbs.
9. Heat the oil in a saucepan over medium heat and fry the arancinis, turning them so that all sides are golden brown.
10. Place the rice balls on a kitchen or absorbent paper. It can be served with Marinara sauce.
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Пікірлер: 115
Son realmente deliciosos 😋. Recomiendo 💯% esta receta 👏👏👏
@quericobelu
4 жыл бұрын
Angeles Latorres Genial 😃! Me alegro mucho que te haya gustado 😘 ya recibí tu foto en instagram Gracias 😊 🤗
@elimartinez2872
2 жыл бұрын
@@quericobelu aazkk lo
@mariateresamontesherrera9351
Жыл бұрын
QUÉ RICO SE VE DELICIOSO MUY LINDO GRACIAS POR ENSEÑARNOS DIOS LE COLME DE MUCHAS BENDICIONES 💖🙏💖🙏💕🙏💕💞❤️💞🎉🎈🎉🥳
Muy diferentes a las que se hacían en el deli italiano donde yo trabaje
Uffff se me hizo agua la boca🤤🤤🤤
@quericobelu
4 жыл бұрын
Gracias 😊
Lo voy a intentar, se ven riquísimas!
Excelente receta. La haré en el fin de semana. Se ven deliciosos
Fascinante video me encanto
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊
Los hice y quedaron deliciosos 😃. No tenía panceta pero le puse jamón y me encantaron! Gracias por tus recetas. Ya he hecho varias y siempre quedan bien 😘. Sos una genia 👏❤️
Voy a probarlo gracias
Buenisimos!! yo los pobe y son riquisimos!
@quericobelu
4 жыл бұрын
Gracias 😊
Esto es un maravilla se ven riquísimas, para una fiesta serian unos bocadillos perfectos ... gracias por compartir no me los perdere..
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊. Son deliciosos 😋. Feliz fin de semana 🤗
Que bolas de arroz más ricas! Y el toque del queso fundido.... mmmm tienen que estar muy buenas👍😋
@quericobelu
4 жыл бұрын
😁 Muchas Gracias 😊
Woww 🤤 ese queso escurriéndose cuando lo abres es espectacular 👏
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊
Que rico!! Madre mía qué interior más espectacular!!!!
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias guapa ☺️. Que tengas una feliz semana 🤗
SE MIRA MUY RICO Y FACIL 😂, VOY Á TRATAR DE HACERLOS ESTE FIN DE SEMANA🤔, ESPERO QUE SEPAN IGUAL, VOY Á SEGUIR LOS PASOS DE LA RECETA.💜💜💜💜.
Que bueno!!! Se ve riquísimo.. Gracias.
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊
Que ricos!! y que sencillos de hacer. 👍😘
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias amiga☺️. Feliz fin de semana 🤗
Geniales 😃. Me encantas tus explicaciones son cortitas y al pie. Y viendo el vídeo parece fácil. Gracias por la receta 🤗
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊
Están riquísimas las papas gracias bendiciones
Qué ricoooo!!! Lo voy a hacer! Me parece super fácil y con ingredientes uno siempre tiene en casa! Gracias amiga! 😋❤😙
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias amiga🤗 te quiero mucho 😘
Se ven muy ricas, gracias por compartir la receta, mucho saludos.
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊 🤗
Espectaculares!!!!!
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias ☺️
Que delicia!! Las hago si o si saludos belu 😘🧁
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊. Saludos
Pero que delicia!!! 🌺Casí le doy un mordisco a la pantalla. Las voy a preparar asi mismo. Hace años las hice para mi cumpleaños pero era otra receta. Gracias. Me encantó 🌺
Espectaculares!!👏
@quericobelu
4 жыл бұрын
Gracias 😊
Uff que cosas maaaas ricas!!
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊.
Espectacular
@quericobelu
3 жыл бұрын
Gracias ☺️
Fantástico 👏👏 Bom demais mesmo 😍😍 LIKE 93 👍👍🌷🌼🌺
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊 😘
Me han gustado muchísimo, tengo que prepararlas. Gracias por esta rica delicia. Un abrazo, like grande.
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊. Feliz semana 🤗
Riquisimo!!!
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊 😘🤗
Anda que ricos!, Feliz domingo!👍👍💓💓😘
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊. Beso grande 😘🤗
Yo las probé y son riquísimas. Gracias por la receta, no sabía como se hacía. 😍
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias ☺️
Que fácil y que rico!!!! Me quedo por aquí y te doy un enorme like🥰
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias guapa😊. Feliz semana 🤗
Risotto solo enitalia ayde ese arros esrikisimo espegajosito esdiferente
Hay que ricos! Yo quiero. 4 para mi por favor? Gracias por compartir.
@quericobelu
4 жыл бұрын
Jejje con mucho guste te envío media docena 😁🤗
Que ricooo👍 Bolas de arroz🤗 Saludos~💕
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊
Hola Belú que ricos se ven los arancini. Tengo que hacerlos definitivamente amiga. Felicitaciones por tu excelente receta !! saludos
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias hermosa 😊. Me alegro que te gusten. Acá en casa los aman 😁. Beso grande 🤗
Excelentes Belu querida!!!
@quericobelu
3 жыл бұрын
Muchas Gracias Tatito querido 😊🤗
Hola, me encanta el Arancini, se ven tan deliciosas y con el queso enmedio mucho más. Espero que tengas una feliz semana :)))
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊. Feliz fin de semana 🤗
se ven deliciosas!! y tienen muy buena pinta, saludos amiga
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊 🤗
Con panceta no lo probaría, pero se ve rico. Gracias, Belu. Feliz semana.
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊. Feliz semana 🤗
Muy Buena receta🤤
@quericobelu
4 жыл бұрын
Gracias 😊
Me acabo de desmayar cuándo la has abierto y se ha visto el relleno, por favor!!!!!!. Que delicia. YO QUIEEEEEERO. Gracias por la receta Belén, por que pienso hacerla. Besos 😘😘
@quericobelu
4 жыл бұрын
😁😁 Muchas Gracias 😊. Anímate a prepararlos porque son realmente delicioso 😋
Buonissimo
Deu água na boca :))
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias amiga ☺️😘
Se pueden congelar En crudo para hacer y tener siempre ? o no quedan bien ?
Qué delicia😋saludos👍🏼
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊. Saludos 🤗
Quiero saber como hacer la salsa.
Delicioso 😋
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊
Ya compre los ingredientes para hacerlos esta noche 😁. Después te digo si me quedan tan lindos como los tuyos 😘
@quericobelu
4 жыл бұрын
Genial 😃. Gracias 😊
Desde Argentina 😚 mmmm👏👏👏 Que DELICIA💜!!!
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊. Beso grande 😘
Hola. Nueva en el canal, qué ricooooo!!! me quedo suscrita, espero que también te guste mi canal. Un saludo
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊 ya te visitaré en tu canal. Saludos 🤗
Hola...se pueden congelar.? Y si se puede cuanto tiempo duran.?
@quericobelu
2 жыл бұрын
Hola! Si se pueden congelas crudas o cocidas por 2 meses. Saludos.
De que es la salsita😅
Arroz jasmin?
@quericobelu
3 жыл бұрын
Es un tipo de arroz blanco de grano largo. Puedes usar el que más te guste. Saludos
Q buena receta! Pero no se xq a mi siempre se me desarman las bolitas de arroz 😣😣😢😭😭😭
@quericobelu
4 жыл бұрын
Vanesa Aguilar Muchas Gracias Vanesa😊. Lo que yo lo que hago para que no se me desarmen es esperar a que el arroz esté frío, luego al armar las bolitas presiono fuerte con las manos húmedas con agua y antes de revozarlas, las llevo al frío media hora. Cuéntame cuando las prepares si conseguiste 😘
Riquisimos acabo de suscribirme al canal!!🤗 te invito a visitar mi canal y si te gusta espero tu apoyo!!🤗👍🏻
@quericobelu
4 жыл бұрын
Muchas Gracias 😊
Que delícia!!
@quericobelu
4 жыл бұрын
Gracias 😊 😘
Arvejas q son guisantes?
@quericobelu
3 жыл бұрын
Hola!! Si, son guisantes. Saludos.
@martapp8848
Жыл бұрын
Arvejas en Argentina
pero la receta no lleva vino blanco y panceta
Esos no son arincinis italianos, los Italianos se elaboran con un risotto y van rellenos de ragu de carne o bolognesa
No son arancini,son croquetas de arroz
Pero no es aranchini de Sicilia...es aranchini de española 😂
Ma questi non sono gli arancini siciliani
por favor no digas arancina italiana,no es asi que se hace.llamala pelota de arroz pero no arancina.las arancina son siciliana y son muy diferente.
Si dice ArancinA! A Catania si dice arancino.. Ma loro sono una razza a parte. Non sono nemmeno siciliani. E non provate a rispondere catanesi non vi leggo