APRENDA A MELHOR RECEITA DE VACA ATOLADA COM O CHEF TAICO
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Receita: Vaca Atolada
Tempo de preparo: 02 horas | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
01 kg de costela ripa
300 g de mandioca cortada sem fiapo
½ pimenta dedo de moça picada
01 colher de café de colorau
02 dentes de alho
01 cebola grande picada
200 ml de vinho branco seco
Suco de 01 limão
01 colher de sopa de banha de porco
Cheiro verde batidinho
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Faça uma pasta grossa, socando a pimenta, o alho com um pouco de sal.
Adicione o suco do limão, mexa muito bem e tempere a costela.
Em uma panela de pressão, aqueça a banha de porco e doure a costela.
Junte o vinho e a cebola, misturando bem.
Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
Desligue o fogo, assim que perder a pressão junte 01 litro de água, o colorau, um pouco de sal e os pedaços de mandioca.
Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
Abra, mexa muito bem, e sirva adicionando o cheiro verde.
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Abraços
Chef Taico
Пікірлер: 76
Meu Deus que maravilha me deu água na boca colega
Muito delicioso suas receitas
Perfeito, vou fazer para meu pai que ama macaxeira e uma costelinha 😊
Hummmmmmmmm 😋😋😋😋😋😋 Vou fazer
Receita top
Ótima receita
Aprendo muito com suas receitas, chef! 🙏🏼👏🏻👏🏻👏🏻
@ChefTaico
Жыл бұрын
Fico feliz em saber
Vou fazer e bom demais Parabéns 👏👏
@ChefTaico
Жыл бұрын
Espero que goste!
Top❤
Parabéns chefe
Muito bom vaca atolada é um dos meus pratos preferido.. Abraços chef Taico
@ChefTaico
Жыл бұрын
Também gosto muito
Mais uma deliciosa receita Chef Taico
@ChefTaico
Жыл бұрын
Muito obrigado
Boa tarde Taico, show essa receita de Vaca Atolada. A que fiz ficou excelente.
@ChefTaico
Жыл бұрын
Maravilha
Hummm 😋 😋
Aaaô maravilha! Bom demais Taico!
@ChefTaico
Жыл бұрын
obrigado, Marcelo!
Marailha nesse frio!!!
@ChefTaico
Жыл бұрын
perfeito né??
Já começo com meu like!!! Que maravilhaaa Chef Taíco, amei!!! Lembranças com água na boca😋!!! Parabéns pelo vídeo!!! Deus abençõe grandemente!!! Grande abraço!!!👏🏼🙏🏼
@ChefTaico
Жыл бұрын
Muito obrigado 😊
Assim não dá pra resistir chef.
@ChefTaico
Жыл бұрын
bom demais, né??
Ideal para um dia friozinho como hoje.
@ChefTaico
Жыл бұрын
perfeito, né??
Que delícia de costela hem Chef Taico,parabéns nunca usei vinho pra fazer costela,deve ficar bom,nota 10.....
@ChefTaico
Жыл бұрын
Fica com um sabor especial!
Bom demais 😋😋
@ChefTaico
Жыл бұрын
obrigado!!
Vou fazer hoje com batata. Mto top chef
@ChefTaico
Жыл бұрын
muito obrigado!!
Perfeita!
@ChefTaico
Жыл бұрын
obrigado!!
Bom demaisssss 😮
@ChefTaico
Жыл бұрын
Muito obrigado!!
Ótima receita chef. Uma margosa e uma gelada, fechou. Parabéns 👏👏👏
@ChefTaico
Жыл бұрын
Muito obrigado
Estou fazendo 🥰😋👍
@ChefTaico
Жыл бұрын
Espero que goste!
Eu amo
@ChefTaico
Жыл бұрын
Bom demais, né??
Um chef que dá gosto assistir.
@ChefTaico
Жыл бұрын
muito obrigado!
👍Gostaria de perguntar se também podemos fazer com carne (costela) suína? Tb dá certo? Agradeço antecipadamente pela resposta.
🎉❤😮te assisto todo domingo no sbt🎉
@ChefTaico
Жыл бұрын
Muito obrigado 🤩
Grande Chef!!! Essa técnica eu posso usar para fazer com músculo também? Abraço.
@ChefTaico
Жыл бұрын
Pode usar sim
Isso aí no inverno e um um vinho, numa quarta à noite..
Eu poria mais um pouco de mandioca. Umas 500 gramas dá pra umas 4 pessoas comerem muito bem.
@ChefTaico
Жыл бұрын
Pode colocar se desejar!
qual a chance de não ficar soboroso?? Adoro
boa tarde! Achei excelente a receita da vaca atoloda. Ja fiz e deu super certo. Nao pude deixar de ver na filmagem um fogao a lenha amarelo no fundo. Poderia me dizer se esse tipo de fogao e bom mesmo??
@ChefTaico
Жыл бұрын
Que bom que gostou da receita, ele é sim!!
😮Pra ficar melhor, só com uma pinguinho de engenho e uma geladissima, sô!
@ChefTaico
Жыл бұрын
maravilha!!
2 minutos de pressao so? fica td macio?
Noooossa, que prazer deve ser degustar esse prato.
@ChefTaico
Жыл бұрын
é bom demaisss!!
dogging guaraná, óbvio
Eita que delícia 🤤🤤🤤👏👏👏🌻😘❤️
Vc falou da folha de louro, mas não vi utilizando em nenhum momento
@ChefTaico
10 ай бұрын
pode colocar para cozinhar junto com a mandioca
Achei pouco tempo 2 minutos de pressão a costela não Cozinha tem que cozinhar a costela antes e depois adicionar a mandioca por 2 minutos.
@ChefTaico
Жыл бұрын
obrigado!!
Delícia de comida
Pegou pressão, só 2 minutos pra cozinhar a mandioca??? 😮😮
@ChefTaico
Жыл бұрын
10 minutinhos... Se a mandioca for nova vai mais rápido. Abraço
Coloco cachaça ou cerveja em lugar do vinho
@ChefTaico
6 ай бұрын
Boa!!