APPLE PAY / APPLE PIE Crispy on top and bottom, PERFECT !!!
Today I am going to share with you a very basic but delicious recipe, APPLE PAY or APPLE PIE, this pie is crunchy on top and bottom, it is perfect !!!! As always they are easy and rich recipes.
Sometimes I have been told that when they cook a pie, the base of it is soaked or not cooked at all due to the juice released by the apples, in this recipe and with the tips that I share that will not happen, do not stop trying you will love it! !!!
It is used for any sweet or salty pie, you just have to remove the sugar if you need it for a salty option.
And if you don't consume eggs you can make this dough: • MASA QUEBRADA para PAY... but you only have to add the sugar, 3 tablespoons.
✅ Remember that you can PRINT the recipe at: https: //lasoleta.com/recetas-dulces/pays-y-tartas/pay-de-manzana/
INGREDIENTS:
2 discs of SWEET CRACKED DOUGH
5 large or 7 small yellow apples
1/3 cup flour
1/4 cup sugar
1 1/2 teaspoon cinnamon
1 teaspoon all spice
2 tablespoons butter in cubes
1/2 lemon
* egg
* crystal sugar
👉DULCE BROKEN MASS for this pie: • MASA QUEBRADA para PAY...
** DON'T forget to SUBSCRIBE to the channel, it's FREE !!!!! leave LIKE if the video is to your liking, leave a COMMENT and SHARE the video with someone who enjoys cooking as much as we do !!!!
I INVITE YOU TO FOLLOW ME: WEBSITE: www.lasoleta.com
FACEBOOK: / lasoletaarteencocina
INSTAGRAM: / lasoletaarteencocina
TWITTER: / lasoletaarteencocina
TIKTOK: vm.tiktok.com/ZMRd468sv/
PINTEREST: pin.it/5Dd3fuj
Пікірлер: 72
Chef, hoy hice este pay 😊 muy delicioso, nos gustó mucho la textura de la masa quebrada y el sabor de la manzana. La felicito sus recetas hasta el momento las que he elaborado me han quedado 😊 gracias por compartir todos sus secretos y conocimientos 🎉🎉que dios siga bendiciendo ese talento
@LaSoletaArteenCocina
Жыл бұрын
Que gusto leer tu comentario, que sigas disfrutando de las recetas
Que rico y se ve espectacular, gracias por compartir
@LaSoletaArteenCocina
4 жыл бұрын
Gracias a ti.
Que rico Beaaa 💞 gracias por compartir 🙏🏻
@LaSoletaArteenCocina
4 жыл бұрын
Un placer Vivi. Saludos y abrazos.
Amo tus recetas
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Gracias Chio 😉. Ya salió el curso de pastelería en línea donde incluyó la receta del Red Velvet y muchas más 😉 si quieres mas información SIN compromiso búscame por Instagram 👍🏼
Queda muy rica, gracias por compartir la receta
@LaSoletaArteenCocina
3 жыл бұрын
Que bueno que te gusto 😉
Muchas gracias cheff me a quedado riquísimo
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Que gusto me da leer eso, es un pay mas que delicioso!!!
Se ve hermoso, muchas gracias ❤
@LaSoletaArteenCocina
6 ай бұрын
De nada 😊 hazlo pronto te encantará
Se ve riquísimo, muchas gracias!
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Que lo disfrutes Ana!!
Se mira k kedo delicioso gracias por tu receta 🤩😋😋😋
@LaSoletaArteenCocina
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
Se mira delicioso lo voy a preparar y nutritivo aprovechar la temporada de las manzanas gracias❤️
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Si!!! Queda muy rico. Saludos.
Me encanto Cheff!!.. Muy pronto lo haré!! Gracias por sus deliciosas recetas y super bien explicadas. 👌👌🌹
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Que lo Disfrutes mucho!!! 🙏🏼🥰🥰
Delucioso!!! Ya van muchas veces que lo hago y queda perfecto. Gracias por tus recetas.
@LaSoletaArteenCocina
3 жыл бұрын
Que bueno Vero!!!! Espero que lo disfrutes mucho!!
Será la próxima receta que haga , se ve delicioso . Muchas gracias Bea por compartir tus conocimientos . Dios te bendice 🙏
@LaSoletaArteenCocina
4 жыл бұрын
Muchas gracias a ti!!! No dejes de compartirnos que te pareció 😉 🙏🏼
Te quedo muy bonito, y obvio que esta riquísimo! Saludos Bea!
@LaSoletaArteenCocina
4 жыл бұрын
Saludos hasta Leon!!! A cocinar el fin de semana 👍🏼
Se ve riquísimo, lo haré. Gracias chef, recién la descubrí y me encanta su explicación muy clara, sus recetas que las podemos imprimir. Gracias por impartir todos sus conocimientos. Dios la siga bendiciendo.
@LaSoletaArteenCocina
Жыл бұрын
Que bueno que me encontraste. Que disfrutes mucho del canal. Bienvenida!!!
¡Como he disfrutado tu elaboracion! Que rico son los pie de manzana con una bola de helado de vainilla. Me lo guardo para otoño. No sabes los calorones del verano. Te mando un abrazo cin mucho cariño.
@LaSoletaArteenCocina
Жыл бұрын
Me imagino Susy yo anduve a finales de Mayo por allá y a pesar de la lluvia se sentía el calor, ya me imagino ahorita. Un abrazo grande!!!
Recién encontré tu canal y me encanto, ya me subscribí. En Mexico donde se puede conseguir el azúcar cristal?
@LaSoletaArteenCocina
Ай бұрын
En tiendas de repostería. Bienvenido al canal que disfrutes mucho del contenido
Que delicia 😋 lo haré
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Te va a encantar. Queda muy crujiente!!!
Gracias Chef Bea, me puede encantar esta receta 👌😋😋😋 la haré Muy pronto, todos los tips que nos compartes son una joya, Cuando te sea posible nos puedes enseñar a hacer un Pay de queso con piña? Muchas gracias, muchos saludos y muchas bendiciones saludos desde Cdmx.
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Hola Lupita!!! Te encantará el pay de manzana 😉👍🏼. Tomaré en cuenta tu petición 😉 saludos hasta la CDMX
Al ver su receta recordé a mi Madre
@LaSoletaArteenCocina
Жыл бұрын
Que lindo. Me encanta eso! Siempre hay platos especiales que nos recuerdan momento o personas importantes ❤️🙏🏼
Hola Chef Bea, ese pay se ve súper rico. Mi duda es ¿Con qué puedo barnizar en vez del huevo?
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Puede ser con un poco de leche aunque el dorado no será el mismo.
@jessicaalba483
2 жыл бұрын
@@LaSoletaArteenCocina muchas gracias!!!!!
Que delicia! Para hacer de piña es reemplazar la manzana por la piña? O no es así de fácil! Eres increíble 😊
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Hola Wendy no, no es tan facil por la que la piña tiene mas jugo y suelta más agua. Espero pronto subir una receta!!! 👍🏼😉
Hola chef Bea, buen día,, me encantó su receta, tengo una pregunta, podría decirme por favor *aproximadamente de q grosor se extiende la masa antes de colocarla en el molde*?? Muchas gracias BENDICIONES 🤗🙏😘🌷
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Hola!! Se extiende más o menos de Unos 3 o 4 milímetros 😉
@julisaochoamorales3781
2 жыл бұрын
@@LaSoletaArteenCocina q linda chef muchas gracias por la respuesta,, BENDICIONES 🤗🙏😘🌷
Como todas tus recetas se ve deliciosa! Siempre he hecho tartas de manzana pero nunca un apple pie. Me acuerdo de pequeñita de ver dibujos animados del oso Yogui, que siempre cogía las apple pie de las ventanas, era muy divertido. Me gustaría estrenarme con tu receta y probarla por primera vez pero no tengo las tazas para saber las medidas ( he intentado mirar equivalencias en gramos pero aqui en España, unos dicen que las tazas son de 250, otros 237 y otros 220) si pudieras por favor decirme los ingredientes en gramos y en la receta de masa quebrada dulce, solo quedan las tazas de harina tambien o actualizar las recetas si te es más facil. Perdona, a lo mejor pido mucho y estas muy ocupada; te lo agradecería infinitamente. Muchas gracias de todas las maneras por compartir tu receta y trucos para que nos salgan unos postres perfectos. Un saludo.
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Hola Isabel En cuanto tenga oportunidad aquí mismo en los Comentarios te envío los ingredientes en gramos. Para que estes pendiente. Poco a poco iré haciendo esos cambios en los videos del 2021 y 2020 por que en los del 2022 ya vienen con las dos medidas.
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Ingredientes * 2 discos Masa quebrada dulce * 5 manzanas amarillas grandes * ⅓ taza harina ( 50 gramos ) * ¼ taza azúcar ( 50 gramos) * 1½ cucharadita canela * 1 cucharadita all spice * 2 cucharadas mantequilla en cubos pequeños ( 15 gramos ) * ½ limón * 1 huevo * Azúcar Cristal MASA QUEBRADA Ingredientes * 3 tazas harina ( 420 gramos) * 180 gramos mantequilla * 3 cucharadas azúcar refinada ( 45 Gramos) * ½ cucharita sal * 1 huevo * 3-4 cucharadas agua (45-60ml )
Disculpe Chef, que es el all spice
@LaSoletaArteenCocina
4 ай бұрын
Es una especia que asi la consigues en Estados Unidos, en Mexico la consigues como Pimienta gorda o pimenta de Jamaica
Hola, una duda puedo cambiar la harina por Maicena?
@LaSoletaArteenCocina
11 ай бұрын
No quedaría bien no te lo recomiendo
Bea hay alguna diferencia en cocinar las manzanas?????
@LaSoletaArteenCocina
Ай бұрын
Tengo otro Pay de manzana con crumble donde si cocinan kzread.info/dash/bejne/n3Z2x6SMgbfVgZc.htmlsi=e0E96cphKmCbyvYZ cualquier opción queda bien
Se puede hacer sin ponerle las tiras de masa encima?
@LaSoletaArteenCocina
3 жыл бұрын
Claro puedes poner una capa como la de abajo encima del pay. Si necesita masa arriba y abajo.
@karilucoquis8613
3 жыл бұрын
@@LaSoletaArteenCocina de hecho ya preparé la tarta tal cual, pero mi duda era si podía dejarla sin cubrir
Hola, viendo de nuevo el video me surgieron dos dudas, 1. sin batidora no se puede hacer?? 2. Algún tip si es que no se le pusieran las tiras de arriba ?
@LaSoletaArteenCocina
2 жыл бұрын
Si se puede hacer a mano la masa también. Checa este video kzread.info/dash/bejne/X3ZlxZukhZuXdcY.html Y si no le quieres poner las tiras le puedes poner el circulo de masa completo como abajo.
cuanto mide el molde?
@LaSoletaArteenCocina
Жыл бұрын
Cómo 28 cm
@andressantamariahernandez4817
Жыл бұрын
@@LaSoletaArteenCocina gracias 😘
Que grosor es la base de masa??
@LaSoletaArteenCocina
Жыл бұрын
3 mm aprox
@patzyflor3174
Жыл бұрын
@@LaSoletaArteenCocina gracias por contestar intentaré la receta 🙏
no se escucha bien ...hay eco🥴
@LaSoletaArteenCocina
Жыл бұрын
Activa los subtítulos
Quedó delicioso pero se me desbarató al servirlo 😯😟
@LaSoletaArteenCocina
10 ай бұрын
Tal vez a la masa le faltó más mantequilla