www.rp.ru/equipment/gastromix...
Пельменный аппарат Gastromix JGL предназначен для использования на предприятиях общественного питания, а также на малых и средних производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Серия JGL имеет широкую линейку от компактных моделей до высокопроизводительных аппаратов для установки в производственные линии. Оборудование используется для изготовления изделий из теста начиненных различной начинкой, такой как мясная, овощная, фруктовая, творожная, смешанная. Изделия могут иметь разнообразную форму и размеры, в зависимости от выбранной матрицы.
В базовой комплектации в машине установлена матрица для производства пельменей размером 3см, представляющих собой законченное изделие, не требующее ручной доработки. Матрицы для других изделий приобретаются дополнительно, также возможно изготовление матриц по техническому заданию заказчика. При необходимости, пельменный аппарат может быть укомплектован конвейером.