Dans cette vidéo sur l’allergie aux protéines du lait de vache par un mécanisme d’hypersensibilité de type I, on parlera des allergènes impliqués, les fragments de PLV non hydrolysés, absorbés et immunogènes. On détaillera la physiopathologie, avec la 1ère phase de sensibilisation impliquant les cellules immunitaires et la fixation d’anticorps IgE sur les mastocytes et les basophiles, et la 2ème phase responsable des signes cliniques, dus à la libération d’histamine et molécules inflammatoires lors de la dégranulation des mastocytes et basophiles sensibilisés. On présentera la prise en charge diagnostique (différentes étapes progressives du diagnostic) et thérapeutique (exclusion des PLV et laits infantiles de substitution). On parlera en dernier du risque de choc anaphylactique, caractéristique de l’hypersensibilité de type I. Dans la conclusion, on évoquera rapidement les autres types d’hypersensibilité allergique.
0:00 Introduction
0:32 Allergènes du lait : les fragments de PLV
3:09 Physiopathologie : sensibilisation au 1er contact
5:45 Physiopathologie : phase clinique au 2ème contact
8:28 Prise en charge diagnostique
11:39 Prise en charge thérapeutique
15:58 Anaphylaxie et adrénaline
17:09 Conclusion