アメリカの『テリヤキ』が全然照り焼きじゃない!食べ比べてみた!
Ойын-сауық
そもそも照り焼きの味をよく分かってなかった、、、
動画内で紹介したアメリカの醤油の動画
→ • アメリカの醤油はちゃんと旨い?もはや醤油です...
★3人で作った本が出版されました!
購入はこちらから↓↓↓本屋さんでも買えます!
www.amazon.co.jp/dp/4046051124
〜本の詳細〜
書名:その英語、本当にあってる? ネイティブならこう答えます
価格:1,300円(税別)
発売日:2021年3月18日
販売:全国の書店、Amazon、楽天などのネット書店にて販売
▷勉強になるかもしれない再生リスト
• 勉強になる系
▷TikTok
vt.tiktok.com/RVKp4w/
▷Instagram
/ kevinsenroom
▷Twitter
/ kevinsenroom
▷Podcast
amzn.to/3rkDkhT
↓↓↓音楽もやってます↓↓↓
▷オリジナル曲LISTEN/DL
album.link/i/1522061492
▷TikTok
vt.tiktok.com/ZSfYDHvU/
▷チャンネル
/ @kkymkvsr
▷instagram
/ kakeyamakevishiro
▷Twitter
/ kkymkvsr
おすすめ動画
▷日本生まれ育ちなのになぜ英語ペラペラ?
• 日本生まれ育ちでなぜ英語ペラペラ?革命的な勉...
▷このチャンネルができる前の活動で大赤字だった話
• 【実話】大学時代に起業して大赤字になった結果...
▷3人で共通テストを受けたら衝撃的な結果だったwww
• ネイティブ VS トリリンガル VS 普通の...
▷ケビンが知らない日本語を無理やり説明する動画
• ケビンが知らない日本語を探せ!浦島太郎ってなに??
▷山奥で本場のハンバーガーを作る
• 【超ウマい】アメリカ式の絶品ハンバーガーをB...
▷May I~ Can I~の違い
• 「May I が正しい Can I は間違い...
▷ホールニューワールドの日英歌詞比較
• 【歌詞和訳】ホールニューワールド英語版と日本...
▷英語が上手い男性アーティスト
• ネイティブが英語が上手い男性アーティストをラ...
▷English伝言ゲーム
• 頼むから俺の英語を理解してくれ!!久しぶりの...
▷プロフィール概要
ケビン、かけ、やまの大学時代の同級生3人組。
2019年12月から動画投稿をスタート。
主に英語系、音楽系、日常系などの動画を投稿しています!
笑うついでに、たま〜にタメになる時があるぐらいの感覚で観てもらえたら幸いです!
▷メンバー
・ケビン:アメリカのジョージア州生まれ&育ちのバイリンガル。高校1年の時に日本に来て以来日本住み。
・かけ:IQ140。当チャンネルの企画全般・ディレクション・編集など全てを担当。元プロマーケター。
・やま:日英仏のトリリンガル。幼少期から多言語教育を受ける。サッカー好き。
※当チャンネルの切り抜きは現在許可しているごく一部のチャンネルを除いて禁止とさせていただきます。
#照り焼き
#アメリカ
#ker
#食レポ
#英語
#teriyaki
#テリヤキ
Пікірлер: 996
アメリカ留学時、ホストファミリーに鶏の照り焼きを作ったら向こうのお母さんがいたく気に入り、日本の梅酒漬ける瓶みたいな大きさの容器に照り焼きのタレを作ってくれと言われて作ったのはいい思い出。 しかも全部使い切ってくれて嬉しかった。
@user-vz6mg1pg6k
Жыл бұрын
素敵なお話ですね✨
@-ratto-
Жыл бұрын
ていう作り話
@tommy-2024x
Жыл бұрын
@@-ratto- ダブルミーニングw
父をAmazonのように使うのすきww
@user-nh1bi1cj5h
Жыл бұрын
Papazonだ👨🔅
@rev.o
Жыл бұрын
Papazonチョイスが入ってるサービスがあるのも嬉しい 笑
@user-ig2wk4pe7p
Жыл бұрын
ケビンはパパに愛されてる❤
@user-dw9wh1ek9x
Жыл бұрын
chichizon
@KS-rp1uj
Жыл бұрын
@@user-dw9wh1ek9x同じ思考回路の人いて嬉しい
カレーとcurryが違うように照り焼きとteriyakiが違うものだと知ってくれるだけで良い
@user-rd2kj3ig1j
2 жыл бұрын
日本「カレーはインドで生まれ英国に渡り、そして我が国でも作るようになりました!」 英・印「「えっ、なにこれ知らん……」」
@Annie-fs6js
Жыл бұрын
@@user-rd2kj3ig1j インドの留学生がCoCo壱のカレー食べたら「自国のカレーとは似て非なるものだが、味はメチャ美味い」と言って週の半分通ってた(安ければ毎日通いたかったとのこと)。
8:34 から2人食べ終わってる中、味を見るために1人真剣にモグモグしてるケビンがかわいい
@KT-bj4ct
2 жыл бұрын
それな!
かけちゃん、食レポもにおいの説明も的確なのに料理できないのギャップがすごいな
@user-ch9cy5ke7w
2 жыл бұрын
分かることと、できることは違うんよね。 しかし、そのギャップが良き。
@user-wb7id1uf1q
2 жыл бұрын
確かにそれね笑笑 多少できるとかじゃなくて、全く解かないってのが、また面白いね🤣
@drittastrada7244
2 жыл бұрын
料理する彼女や奥さんが一番嫌がるヤツやw
@user-hq3fk9ki4l
Жыл бұрын
めめ良くなくね?
アメリカ商品コーナーでのケビンパパの活躍がすごい✨ 息子さんたちの要望に正確に応えてくれる素敵なパパだなぁ!
一切否定しないのに、いつも斬新な視点のやまちゃんのコメントに感心する
@user-mw6rn3by3p
2 жыл бұрын
ヤマさんの言葉選びや、優しい声質良いですよね。いつも素敵な返事が出てくる。。
昔国際便で、「すき焼き」がチョイスできたときに お隣の外人さんが「たいやき!」と選び CAさんが「てりやきだけど平気?」と返し 外人さんが「うん、たいやき✨」と言い もうめちゃくちゃだったのを思い出しましたw
@nnnnn1106
2 жыл бұрын
かわいい😂
@user-eq9em2vy7o
Жыл бұрын
おもろいけどカオスww
2番目のGreat Valueのテリヤキソースって、原材料がみりん、酢、米酢、塩、しょうゆだから、酒入れて煮込めばちゃんと照り焼きになるのでは?
食レポだけでなく、匂いを嗅いだ時の説明も分かりやすいのすごい……👏👏
毎度おなじみ「ケビパパ運輸」😂 そしてかけちゅんのテェリィヤーキー↑↑の発音も笑いました🤣 日本のブリ照りも、アメリカのテェリィヤーキー↑↑も食べてどちらも楽しみたくなりました!!
かけちゃん「確かめないと文句言えないから・・・」って文句言う前提なのウケるw
10:08ネイルがギンギンに長いギャルみたいな拍手してるかけちゃん推せる
言葉の定義でいけば 焼き鳥やウナギの蒲焼も照り焼きに分類されるんじゃないですかね だとすれば日本でも結構メインストリームな料理だと思います
17:43やまちゃんの「いいよ」が優しすぎて惚れる♡
動画の内容関係なくて申し訳ないんだけど、今回のやまちゃんの服装爽やかなのにセクシーかつ男っぽくてすっごい好き!
逆にアメリカから来たもので日本で別物になって定着したものverやってほしいです!!
@user-nankinjo0325
2 жыл бұрын
確かにやって欲しい
@drittastrada7244
2 жыл бұрын
カレーやラーメンみたいに、明らかにオリジナルとは違うんだけど美味くて悔しい!みたいなのに期待
@user-jx4rv7ks5e
Жыл бұрын
@@drittastrada7244 欧州カレーと日本のカレーが似てるかな。元は軍用でしたね
@YakiimoMask
Жыл бұрын
@@drittastrada7244 ラーメンというもの自体は横浜発祥なんだけどね。 ラーメン的な食べ物はもちろん中国にあったけど。
このチャンネル、いつも大好きなんだけど 息子が自室で友達となにやらやってるのをほほえましく覗いてるママの気分になる〜 仲良い友達できてよかったわぁ〜 って気分になってしまう ほかのユーチューバーにはもたない感情… これからも応援してまーす
照り焼きの照りは、砂糖ではなく、味醂の影響だと思います。砂糖も使いますが、どっちかというと味醂のほうが分量は多い気がします
@kumi9190
2 жыл бұрын
そうですね。煮物でも「照り」を出す為に味醂を最後に加える場合がありますので。
照り焼きはタレで焼くものだから、焼くと酢が飛んで丁度いいのかも。照り焼き系の料理には最後に酢を少し入れたりもするのもあるから野菜と一緒に焼いてみて欲しい
@MsMOYASIMONN
2 жыл бұрын
日常の食卓で、「今日はチキンだね」「今日は魚だよ」とか言っても「今日は照り焼きだよ」って言わないW 意識せずに食べる照り焼き。今度、最後の仕上げの裏技を試してみたいです。有力情報ありがとうございます。
@kaede8072
2 жыл бұрын
まさに、そうだと思います。 この動画では、ドレッシングのように使用していますが、実際は「焼き」のときに使用するのだと思います。鶏ならフライパンの中にいれて味をなじませ、火を止め、出来上がり。ブリなら、料亭レベルなら、刷毛で何度か塗りつけているのではないでしょうか?照りって日本食特有なんでしょうか。難しいです。焼き過ぎるとバサバサになるし、焼かないと酒みりんが飛ばないし。それを知って、利用している外国人がいるならすごいです。 日本のテリヤキバーガーは、たぶん、焼き鳥のつくねのように、焼いたあと絡ませただけのように思います。だからトロミがつよい。 私のイメージでは、外国人のテリヤキ好きは、単純に甘辛好きと解釈してましたが、ここまでのレベルと知って、感激しました。日本でもあるように、調理の例が裏目に多少でも書かれると、もっと良いのにとは思いました。
@fandango112
2 жыл бұрын
すし酢だけで照り焼き作るって言うレシピも有るくらいだし
@MsMOYASIMONN
2 жыл бұрын
@@fandango112 砂糖やみりん系の甘味をや少量の酢を、べっ甲飴みたいに香ばしく焦がす。醤油を、ほんのり鍋の中で香らせる、みたいな調理の過程が求められますからね。素材を生かしながら。日常食で有りながら、繊細で奥深い和食。
@user-rd2kj3ig1j
2 жыл бұрын
@@MsMOYASIMONN そう考えるとやっぱり日本人の「食」に対する拘りは凄いですね、そしてその味を幼い頃からずっと食べてきてるから大体どの日本人も外国と比べると繊細な舌を持っていると思います だから舌の表面だけで感じる味だと物足りなく感じる、もっと舌の中と鼻腔まで味が響いてきてくれないと…
このチャンネルのアメリカの物食べ比べ系企画めちゃ好き
great valueのソースがお酢が強いのは加熱する時にお酢の匂いがある程度飛ぶからだと思います お酢は加熱するとある程度酸味が飛んでより肉に合うし、旨みがしっかり強調されるので、加熱推奨のソースなのではと考察を置いておきます
魚に合うってコメントでヤマちゃんのお料理上手さが分かる 「照り焼き」と全く関係無い材料が入ってる事に大爆笑www
今日はやけにケビンくんが辛口でツボりました。顔面パンチって🤣🥬 最後のソースは温野菜サラダにかけてみたいかも。 かけちゃん髪型が相まってめちゃめちゃ可愛いし、やまちゃんは髪型からファッションまで全部かっこいい! ケビンくんはお約束のカッコ良さ。最近ちょいちょい見る気がする黒TシャツはLサイズ比較の時の…??シンプルの極みなのに似合っててカッコイイなー そして、途中で3人とも「お肉」「お魚」が出てくるところが育ちの良さが出てて最高にかわいいな🤭
ケビンくんの「どうしちゃったんだろうかお前ら」がすきすぎて何回もみちゃいました😂照り焼きっていうと、私もいつ食べたか分からないくらい食べてないな〜
ケビンさんが「どうしちゃったんだろうかお前ら」としみじみに言う事で深刻さを感じます😆 おまけで、このソースを活かす方法をちゃんと模索しているKERが大好きです💕
日本人が醤油をアメリカで売ろうとしたけど全然売れなかったから実演販売するために比較的味の濃くて受け入れやすいテリヤキを作って流行ったみたいな話だったと思う…! なんでお酢が入ったのかは全くわからない笑
@furutantakatan
2 жыл бұрын
鶏の照り焼きに味を締めるために酢を入れることもあるので間違ってはない部分もあると思うけど…アメリカのteriyakiは中国料理とか色んなアジアの料理の要素が混じってるんじゃないかな
@user-jy9jh7uq7w
2 жыл бұрын
@@furutantakatan 調理の最後に酢を切る工程が大げさになった感じですかねー?
@user-zj3pw2dn1o
2 жыл бұрын
加熱調理を前提としているソースだと思うので、かけるだけだと酸味があるのだと思います。
@user-vr2uo7yd2f
Жыл бұрын
甘しょっぱいだけだと飽きるから酸味で大量に食べやすくしてるのかな
@user-sc5jw8cg9j
Жыл бұрын
酢はたしかにご飯とかない単体で大量に食べやすくするのかもしれない
日本に来た外国人が、実際にテリヤキソースより照り焼きのほうが美味しいって思ってくれたら嬉しいなぁ☺️
@kei-kr9fx
2 жыл бұрын
外国の人が日本に来訪した時に「テリヤキ食べたい!」と言われたらどうすればよいのだろうか
@user-ed1uq7mi4j
2 жыл бұрын
@@kei-kr9fx 日本に来ている以上日本のものを食べさせたらいいんじゃない? 俺がその外国人の立場ならその国の本物を食べてみたいって思うね イタリア行ってパスタ食べたいって言ってたらこパスタとかナポリタン出てきたらちょっと萎えるわ笑
@kei-kr9fx
2 жыл бұрын
@@user-ed1uq7mi4j 結局焼き鳥覚えたから食べたい、場所は接待で覚えたから知っている、とかなって確か焼き鳥食べに行ったのですが、毎回焼き鳥屋に行きたいと言う人になりました。。インド人ですが。。 焼き鳥はテリヤキなのか??
@user-ed1uq7mi4j
2 жыл бұрын
@@kei-kr9fx 結局焼き鳥にしたんですね笑 んー、焼き鳥は料理名 照り焼きは調理法なのでなんとも… まあどっちもタレの作り方はほぼ同じだし照り焼きといえば照り焼き…? おそらくその基準で言えば蒲焼きも照り焼きかな??? でもせっかく日本の「照り焼き」を食べさせるならやっぱブリやカジキ、鶏肉を焼いたやつを食べさせてあげたいよね〜 ただ、焼き鳥を気に入ってくれたならそれはそれで良かったですね笑
@kei-kr9fx
2 жыл бұрын
@@user-ed1uq7mi4j 多分その人の中で、もうテリヤキと言えば焼き鳥だよね!になってしまった気がします。 でも、テリヤキを専門に扱っている飲食店とか思いつかないし、未だにこの手の質問受けた時の正解わからない。。 もう男性は肉かラーメンなら割と受け入れてくれる気さえしてきたww
かけちゃんの今の髪型耳が見えてんのかわいい
手羽元とか照り焼きにしてよく食べてるわ その時はお酢も入れるし煮詰めてなんぼだからグレートバリューも煮詰めて使うものかもね
@monicas2461
2 жыл бұрын
材料を聞いたとき、同じことを思いました。 それか、唐揚げみたいに火を通す前に漬けておくタレなのかな?調理方法が違う気がしますね…
かけちゃんの食レポが毎度毎度的確すぎる
弊社のアメリカ人、モスバーガーのテリヤキ食ってoh…って言ったまま泣いてた これがこの値段で食えていいの?料亭の味じゃん…って
@user-yv8zc2ze5o
2 жыл бұрын
あー最近?以前からマクドナルドの・・・って言ってる人多いから、モスの店名出てきて感激です(ハンバーガーはモス一択です😋)
@og4429
2 жыл бұрын
@@user-yv8zc2ze5o 結局ライスバーガーか菜摘食べちゃう…
@user-yv8zc2ze5o
2 жыл бұрын
@@og4429 さん焼肉ライスバーガーも好き。長らく行ってないのですが、今もありますか?(フイッシュバーガーも好きなんですが)
@og4429
2 жыл бұрын
@@user-yv8zc2ze5o この前食べた時はまだありました。僕は海鮮塩だれ一筋です。 余談ですがアメリカン的にはライスバーガーあんまりだったようです。普通のモスの、バンズがフワッフワなのが衝撃的に美味しいんだって。
@user-yv8zc2ze5o
2 жыл бұрын
@@og4429 さん確かにモスのバンズはちょっと柔らかしっとりです美味しい。
今タイに住んでますが、タイ人からも食べたい日本食の一つでテリヤキ出てきました😂 ちなみにタイにもテリヤキソース売ってて、醤油、砂糖ベースで、味は日本のやつに近かった気がします!
ケビンさんが商品紹介や感想を言う時の 言葉のチョイスが優しくて、素敵でした! カッコ良かったです✨
それ…照り和えじゃねぇか… テリヤキソースで焼いたら照り焼きに近づくのかも検証してほしいかも
ケビンさんのお父様送ってくれていつもありがとうー笑 いつも3人で話しして食べて笑ってるから、見てるだけで楽しい!
はまりすぎてて時間が溶けていきます、、 いつも楽しい時間をありがとうございます!
何かの番組でキッコーマンがアメリカ進出する時に、現地の食生活に馴染むように醤油と白ワインで照り焼きを作って試食販売をして大成功したというのを観たことがあります。 アメリカのテリヤキに酸味があるのはそのせいじゃないかなと思います。
これ確かに炒めたら酢が飛んで照り焼きに近づくのかなって思ったけど、ソースって書かれてるしトンカツソースみたいにもうできてる料理にかけて食べられてるのが一般的なのかによってまた変わってきそうだね
13:35 この間海外の人が数字をこうやって数えるって知って「4無理やん」って思ってたんですけど、Kevinさんが普通にやっててびっくりしました!笑
@kazu-k69
9 ай бұрын
4が無理とは??
照り焼き関係ないけど やまちゃんのお茶碗の持ち方がきれいで良いなって思いました。 テリヤキ関係ないけど🤣
火を通すのが前提だったりはしない…?か… 聞いてると照り焼き焼く前の調味料合わせた状態はそんな味しそうだな〜って思ったんです
酢が入ってるのは中華系の酢豚とかのイメージなのかなあ。 あと、自分も照り焼きって数年単位で食べないなあって思ったけど、蒲焼きとかウナギ穴子とかも照り焼きに入るなら案外食べてるかもって思った。
こちらは長年日本滞在中のアメリカ人ですが、向こうでは(30年近く前)テリヤキソースは炒める時に入れるものであって、出来上がったものに掛ける食べ方はしなかったはずです。たいがいはキッコーマンのものが一番美味しいとされていたと記憶しています。時代が変われば全然違ってきますな🤣
照り焼きは、自炊しないと食べない味付けかもしれない
おまけコーナーの「揚げ物に合うかも」で思ったけど、照り焼きって揚げ焼きにした鶏肉にソースかけて煮詰めていくから、そういう感じで使うと美味しいのかも。
ほんと最近の癒し〜 いろいろあって悲しいとか辛いとかあったけど、この御三方の笑顔見るとスー..っと心が軽くなる💭 これからも見るという形で応援してます!!🫶
テリヤキと照り焼きって全然別物だったんですね!知らなかった… ところで動画のリクエストなんですが、アメリカの「風邪をひいた時の食事」が気になります。日本ではお粥やうどん、卵雑炊など体調不良の時はかなり和風な食事になるのですが、アメリカではどのようなメニューで体を労わるのでしょうか? 是非教えていただきたいです!宜しくお願いします!
@ajikan0512
2 жыл бұрын
アメリカ人はコーラを飲んで風邪を治しますよ(笑)
@drittastrada7244
2 жыл бұрын
オートミールの玉子粥と予想、ただし桃缶はついてこない。
@lily-qd7ix
Жыл бұрын
エッグノッグ?
@sevenocean5798
Жыл бұрын
チキンヌードルスープ!!
@user-plainCat
Жыл бұрын
魔女の宅急便でミルク粥出てきますよね!
てりやきって醤油みりん砂糖酒で焼いたらなるよね?
照り焼き美味しいよね 3人に美味しい照り焼き食べてほしい
おそらくソースと書いてあるけど一緒に炒めて酢の酸味を飛ばしてコクを出すタイプのソースなんじゃないかと思いました
日本では当たり前のカレーがインドからしたら全然違うのと同じようなものなのかな…
日本の照り焼きは、煮詰めることで照りを出すけど、テリヤキソースも煮詰めたらどうなんだろう?と思いました💡 熱を加えることで酸味も飛ぶし! ぜひ試して欲しいです💨
おそらく和風ドレッシングみたいな味だろうからTeriyakiの概念を捨てて生野菜にかけて食うと悪くなさそう
火を通すと酸味が飛ぶから、それらは食材と混ぜながら火を通す前提なのかと思いました。
いつも応援しています🤤🤤 前回の醤油が全然減ってなくて笑いました🤣🤣
照り焼き大好きだから3人の照り焼きの位置付けにびっくりしました!笑 毎月のように食べてるよ!!
ヤマちゃんの髪型! 冬のタートルといいパリっぽくて好き
海外でつくった人、酢とみりん間違えた説あるww😂
照り焼きって広義で言えば焼鳥のタレ味とかうなぎの蒲焼も含まれるだろうからそれなりの頻度で食べてると思う。
日本の照り焼きでもお酢入れるレシピあるし、火を通して酸味を飛ばすと日本に近い味付けになると思うな
@Deserter-404
2 жыл бұрын
そこが抜けたんだな。 酢入れてたっぽいし、入れるか(そのまま)みたいな
@user-gc4ib7vw6r
Жыл бұрын
味ポンの鶏とゆで卵のさっぱり煮みたいな。
照り焼きといったら魚のイメージの方が強いな。照りをつけて焼くってなると魚の方が作りやすい。
テリヤキバーガーは、モスバーガーが元祖らしいですよ。モスバーガーの創業者の櫻田慧(さくらだ・さとし)氏は、証券マンとしてアメリカに赴任中に、現地でお客さんの前で調理してくれるハンバーガーショップに感激した事が、モスバーガーを作るキッカケだった様です。動画面白かったです。
思ってたのと全然違うwwww
アメリカ留学時にテリヤキ食べてビックリした記憶あります!面白くてファンになりました😊
私もM.D州に住んでる時はテリヤキの記憶がなく、日本で照り焼き食べてあまりの美味しさに驚きました🤪 マックのテリヤキの後付けがAmericaのテリヤキでした。
I totally agree this opinion. Teriyaki which Japanese means, cooking style, American is sauce. It just sweet and little bit soy sauce flavor. It’s totally different
日本でもカレーやラーメンなどを『ジャパナイズ』して国民食にした経緯があるように、“照り焼き”も海を渡って“テリヤキ”となり『アメリカナイズ』されて受け入れられているのかなと思いますね
いやーーー日本の照り焼きを食べてみてほしい、、 他の和食に比べてがっつり目の味付けだから結構アメリカの方好きそうな気がする
たまごと照り焼きチキンのサンドイッチが大好きなので、3人が照り焼き食べないことに驚いてます。
事故物件系の動画見すぎてしんどくなったので3人のキャッキャ動画で癒やされたく見に来ました。癒やされるー。
いつも楽しませてもらってます! テリヤキの概念が違うなぁとは思ってたので、すごく面白かったです(^^) これからも動画待ってます〜!
1つ目のテリヤキソースちょっと気になる✨ 今度買い物行く時に買ってみます💕 マクドのテリヤキバーガー好きなんでうちで作りたい😍
アメリカでテリヤキと言えば「ヨシダのソースだ!」と思ってました🤣 アメリカ生まれの日本の味、ぜひまたいつかソース特集でお願いします!
@drittastrada7244
2 жыл бұрын
ヨシダのソースは美味しいですね。和洋はもちろん下手すると中華まで網羅できる汎用性の高さは異常。
味が想像できてわかりやすい食レポでした
最近体調がすぐれず自宅で過ごしているのですが、こちらのチャンネルを拝見して日々の楽しみがひとつ増えました チャンネル登録させていただきました お三人も、リスナーの皆さまもお体ご自愛くださいね 応援しています
ブリの照り焼きだと臭み消しに生姜結構効かせたりもするから、最初のはそれから着想を得て作られたのかな?とか思いました^_^ 追加:こんな何気ないコメントに、なんかカリカリした言い合いみたいになっており、SNSの怖さを感じてます。笑 双方、自分と違う意見に大人気なく噛み付かずにスルーしていきましょ〜w
@chan-ci6qo
2 жыл бұрын
ブリの照り焼きにしょうが使わない… 最初にブリの臭みぬきちゃんとしたら生姜なんか不要 生姜使った照り焼き食べたことないから気になりますね
@user-kp5hb5ud5m
2 жыл бұрын
@@chan-ci6qo 嫌味っぽい言い方だなあ
@Chyunchyun823
2 жыл бұрын
@@chan-ci6qo 確かに!👍そういやそーですね!臭み消しとゆうか、アクセントにって感じですね〜^_^
@pken47
2 жыл бұрын
@@chan-ci6qo 効かせたりも、だから、絶対入れるとは言ってないよ
@user-rf2iq7rj4t
2 жыл бұрын
@@chan-ci6qo 生姜使うレシピもいっぱいあるから、ぜひ色んなレシピで作ってみてね。 臭み抜きだけじゃなくてアクセントとして使ってるのもあるしね。 美味しいよ。
今もあるのか知らないが25年程前のアメリカはテリヤキレストランがたくさんありました。 勘違い日本色を強くだしている店が殆どで「テリヤキって日本食の有名どころでもないのに」って思ってましたw そのテリヤキレストランのほぼほぼは韓国人がなんちゃって日本食をキムチと一緒に出してましたww
@user-jj8hu1gh9d
2 жыл бұрын
パンチのある日本食ですねw
@user-tu8vd2pt4t
2 жыл бұрын
@@user-jj8hu1gh9dさん 我々の知ってる照り焼きとはまるで別物ですよ! テリヤキポークやテリヤキビーフもあるしww そして大体ついてるのがお湯に味噌を溶かしただけのなんちゃって味噌汁! それで$6位だったので文句はなかったですけどねw
@user-jj8hu1gh9d
2 жыл бұрын
@@user-tu8vd2pt4tさん 😁wなんちゃってにもほどがある味噌汁w確かに味噌でしょうが…😓
ケビンさん、温度感なんていう我々でもよーわからん表現使いこなしててすごい
ずっとテリヤキ気になってたから嬉しいです!!
照り焼きと言ったらぶりのことだと思っていたので、新たな知見を得てありがたいです。
ブリの照り焼き作る時は生姜も一緒に添えるからそこまで再現してるのかなとも思いました!味の説明が上手だから想像しやすくて面白かったです☆
@yoma8231
Жыл бұрын
@@user-vf2ih1kk5f 昔はブリ照りにははじかみを添えたものです。
ウォルトディズニーワールドで働いているのですが、エプコットの「フードアンドワインフェスティバル」で日本ブースにあるのがまさしくTeriyaki Chicken Bunです😂😂😂皆さん嬉々として召し上がってます😂
ケビンさんのお父様いつもありがとうございます
かけちゃんの言う 日本列島を絞ったらこの味する めちゃ笑いましたw 何かは忘れましたけどアメリカ何かを紹介する回?の時に アメリカ大陸をかじったらこの味しそう的な事言ってましたよねw テリヤキソースの味についてケビンが他の2人よりめちゃめちゃ残念そうで😂🥺 食べ物に関しても興味や思い入れかめちゃめちゃありそうですよね☺️ ケビンの実食姿がめちゃめちゃ可愛くていつも癒されています🥰 やまちゃん、今回は甘甘回じゃなくて良かったですね(笑)
@nipul1967
2 жыл бұрын
>アメリカ大陸をかじったらこの味しそう 噛み切れない筋張った肉・・・ってイメージだなw
アメリカからしたら日本ってテリヤキイメージ強いらしいですね笑 私テリヤキあんま食べないけど笑 すしばっかじゃなかったんだ🍣 照り焼きとテリヤキの違いとかはじめてしったわ!!ウィキすご
照り焼き食べたくなってきました...ぶりの照り焼き作ろう😋🍴💕
「どうしちゃったんだろうかお前ら」🤣
この動画に英語字幕つけてアメリカに輸出したい笑
最近 毎日 観てます🥰好きすぎる
微妙な後半の二つはかけるのではなく、しっかりとフライパンで調理したら美味しくなるかもなあと思いました。寿司酢(出汁などの混ざったお酢)はフライパンで鶏肉などを炒めた上に混ぜて少し煮詰めるとテリヤキよりの味になるのです。 一度あまりでやってみてくださいな
照り焼き丼とか大好きです✨ あとは照り焼きマヨピザ🍕とか😍😍
照り焼きってソテーの最後にかけて少し煮詰めるんだよね。その時酢がとんで照りが出るんだよ
アメリカの映画やドラマに出てきた食べ物を食べてみたっていう企画をしてほしい
思わずこの動画を見たあとに『ぶりの照り焼き』食べたくなって作りました。お三方が食べてる『てりやき』のソース、食べてみたいです✨
焼き鳥とか鰻重ってジャンル的には照り焼き味じゃない?その辺を入れれば結構食べると思うけど。
照り焼きにはお酢が入るレシピもありますよ 自分が作る鶏の照り焼きはお酢が入りますし、鰤や鯖や鯵の照り焼きには生姜を利かせて、生臭さを消す事もしますので、一概にはおかしいとは思いませんでした。 お酢も照りが出ますし。 自分はごまを使わないのでごまが入っている方が違和感を感じました。 ウォルマートの照り焼きソースは火を入れる前提のように感じました。
かけながら焼くと酢の酸っぱさが和らぐと思うので、調理時に使うといいのかも。 日本の照り焼きも焼く事で完成するので、かけるだけじゃないのも試してほしかったです。
Great Valueの公式の説明によれば、"Use it to marinate your favorite protein before cooking to a golden brown, portion it out as a dipping sauce, or mix it to make a sweet and spicy salad dressing"とのこと。最初に書いてあるものがメインの用法だとすれば、ホントに照り「焼き」用のものなのかもしれません。今回の食べ方は2つ目の食べ方でしたね。
@user-fx9bu4kx5n
2 жыл бұрын
「グレートバリューのは本来の照り焼きと同じ使い方なのでは?」と書こうとしたら既に答えが… 煮詰まるの前提の味なんですね
@mianine4775
2 жыл бұрын
しっかり加熱することで酸味が飛んで甘みが引き立ち、さらにお肉が柔らかく焼ける、いわゆるちゃんとしたソースかもしれませんね
留学中ホストマザーが初めてチキン料理を作ってくれた時とても懐かしい味がして、「何を使ってるの?」と聞いたら「テリヤキソースよ」と答えてくれ納得したのを覚えています。だから中にはとても美味しいものもあるのかも?? ただ、日本料理屋さんやアジア料理屋さんでテリヤキチキンを頼んだ時に想像通りの味が来たことはたしかに無かったです🤣