AMARRA LOS PLATANOS VERDES ¡Y a Celebrar! - Recetas MWC
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Esta receta es simplemente sabrosa y que para degustar uno nunca es suficiente.
INGREDIENTES:
- 1 Corte grande de falda de res o cualquier otra que puedas deshebrar
- 2 Cucharada de pimienta molida o al gusto
- 1 Cucharada de sal kosher
- 2 Cucharada de orégano seco
- 1 Cucharada de Perejil seco o al gusto
- 4 Cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 2 Cucharaditas de ajo en conserva
- 4 a 6 litros de agua
- 3 Cebolla cambride
- 3 hojas de laurel
- 3 guineos verdes
- sal y una cucharadita de leche
- 4 a 5 plátanos verdes
- 2 yautias medianas
- Calabaza (auyama) 2 libras
- 1 cucharada de caldo de pollo orgánico
- 2 Cucharada grande de sal (ve ajustando según la necesidad)
- 3 sobres de achiote o vija en polvo
- 1 cucharada de ajo en pasta
- 1.5 tazas de sofrito casero
- hojas de plátano
- papel para cocinar
- hilo para cocinar
- 6 ajicitos dulces
- 1 cebolla morada
- Cilantro y perejil al gusto
- Aceitunas al gusto
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Пікірлер: 785
Riquisimos😍. Muy Buena Maestra 👏🏼👏🏼 paso a paso 👍🏼. Gracias
@yolandamoron9752
Жыл бұрын
@@casabe3702.ñ
@elka3881
Жыл бұрын
Gracias por compartir 😊 porqué dice plátano y otras guineo s ?? Si bendisiones
@elka3881
Жыл бұрын
Con todo respetoe esos pasteles en todas partes son tamales pasteles son pasteles y tamales son tamales y en la Dominicana tan 👍 👍 👍 y si que dan riquísimos yo tan bien los dis fruto.!! B
@RecetasMWC
Жыл бұрын
En este video puedes ver las diferencias 👉 Conserva tus PLATANOS MADUROS Hasta Por Un Año De Esta Forma - Recetas MWC kzread.info/dash/bejne/lX-CrpV7ccm5ftI.html
@anamariacoronado6713
Жыл бұрын
@@yolandamoron9752 ❤❤🎉
😱😱Pastele en hoja, lo mejor de la gastronomía navideña dominicana.
Que rico se ven. Esos en mi Bella Isla Puerto Rico se les llama pasteles. Se hacen con Carne de cerdo. En vez de usar el aceite en spray, usamos aceite con achiote. Voy a hacerlos con Carne de res como usted los hizo. Muchos los hacen con Pollo y mi prima los hace ahora con bacalao.
En mi País Venezuela es tradicional la Hallaca se hace : con carne de res , carne de puerco, con sus respectivos a aliños, se le llama guiso, se utiliza la hoja de plátano, se prepara la masa maíz con el caldo de la gallina , está se utiliza para decorarla la hallaca se envuelve en hojas de plátano se amarra con pabilo
@elenacenteno4772
Жыл бұрын
Nada como nuestras Hallacas 🎉🎉
@lauriluzbrachoriera8273
Жыл бұрын
🙏🎀💚🎋💚🎀🙏 Y ES DELICIOSA ESA HALLACA VENEZOLANA... WOW... BUEN PROVECHO SEÑORES😋 😉 😊 🙂
@toquiatavera7887
Жыл бұрын
Excelente❤
@rosadelamanecer1
Жыл бұрын
En la parte oriental de Cuba le llaman Hallaca tambien el resto de la Isla Tamales , bien de maiz como esos de platano
Si van a quitar cáscara de plátano o pelar cualquier otra verdura para no mancharse,lo más práctico es ponerse antes aceite del que usan para cocinar y no se les va a pegar la mancha. También pueden poner los plátanos en agua con sal ,de ese modo no se ponen de color negro.
@Alucamo4
Жыл бұрын
MI MADRE EN PAZ DESCANSE SE HECHABA TAMBIÉN SAL Y LIMÓN PARA NO MANCHARSE PERSONALMENTE A ELLA LE FUNCIONÓ Y NOSOTRAS TAMBIÉN LO HACEMOS BENDICIONES
Vaya qué extraordinario..masa para pasteles PUERTORRIQUEÑOS ,GRACIAS por exponer nuestra cultura
@monomagico640
Жыл бұрын
🤣A pues, en navidad es el plato favorito del dominicano.🤣
@migdaliasantana2667
Жыл бұрын
Los pasteles originales de Puerto Rico no se le hecha platano.
@neryrod6644
Жыл бұрын
Yo siempre le echo plátano y mi madre, también mi abuela.
Esos pasteles te quedaron sabrosos estoy segura gracias.desde California una boricua.🌟🌟🌟
Son riquísimo en Puerto Rico lo hacemos con diferentes carnes aún vengamos y también de arroz . Y también se hacen de yuca
@jadivisdelarosa1672
Жыл бұрын
De yuca regalame la receta Plis amiga Adelaida
El pastel Puertorriqueño se hace con carne de cerdo o pollo! Rico , comida típica navideña,!
Muy buenos días muy bien proboca escuchar estas enseñanzas felicitaciones maravilloso dia desde Valledupar César Colombia
Soy puertorriqueña y me fascina acer pasteles pero mi técnica es otra y los ago de Cerdo de pollo de vejetales y de camarones la masa la preparo diferente por muuuuchos años ago pasteles y siempre me quedan riiicoss todos los q los prueban les gusta felicidades por tus pasteles no todo el mundo sabe acer pasteles Bendiciones
Hola soy de Costa Rica en mi país ese pastel seria como un tamal y a la calabaza se le dice ayote sazon el otro tubérculo se llama tiquisque te felicito excelente receta
Unnmmm que rico ,se me hizo agua la boca, gracias por compartir su sabiduría un abrazo virtual desde República Dominicana, amén bendiciones 🙏
Hola. Asi mismo los hago yo. Con la variante de que licuo las viandas con agua de la carne (reservo un poco del caldo que va soltando antes de que se seque) y para guisarla uso aceite de achote casero (bija). Yo uso un solo platano y mayor cantidad de guineos para que no me quede la masa dura. Voy a hacer eso hoy! ya tengo todos los ingredientes (la navidad aun esta lejos y hay que comer! ja ja ja). Un abrazo desde NYC
@pedrocanon5174
Жыл бұрын
6
@marthalorenarivas3328
Жыл бұрын
Se ve muy bueno 👌 voy a probar la receta.
Siii ya los preparé para esta navidad . En Nochebuena y nadivad fueron mis invitados a la mesa no quedo ni uno. 👍👍👍. Todos los años los preparo los congelo y estoy disfrutando los todo el año. Saludos desde PUERTO RICO
Se ve muy sabroso! En Costa Rica llamamos "tamal" todo alimento que se cocine envuelto en hojas, sean de plátano o elote -de las que cubren el maíz-. Hoy, ampliando conocimientos, tu receta se ve excelente. Muchas gracias. 🌺
No usar leche, para licuar usar caldo de la carne que cocinaste, da sabor, color y la textura requerida.
Yo soy boricua y me encantan los pastele de carne de cerdo o de pollo. Nunca he oido decir que se hacen de res pero se ven deliciosos. Gracias por su video.
Gracias excelente receta para la fiesta de Navidad bendiciones saludos desde Pamplona Colombia feliz tarde 👋👍👋👍👋👍👋👍
Deliciosos pasteles boricuas, puedes usar carne de cerdo. Horneado un pernil de cerdo, un chorrito de ketchup en el pastel, arroz con gandules y ya tenemos la cena de navidad. De postre un rico flan o un bizcocho (torta) tres leches. Ay ya se me daño la mente... Mañana voy para el supermercado a buscar hojas de plátano.😋😋😋 Gracias por la receta, te dejo un Like
@edithvelasquez6137
Жыл бұрын
Gracias,es verdad en Puerto Rico no hay navidad sin pasteles a mi tanbien me gustan con ketchup. 🌹🍁🌴
@aidapatriciamolina6353
Жыл бұрын
Quiero el enlace del aliño verde gracias
LOS PASTELES NO NECESITAN REPOSAR , SE PUEDEN PREPARAR AL MOMENTO . EN PUERTO RICO LO HACEMOS MUCHO PERO LA MALLORIA EN NAVIDAD . 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷
En mi país Cuba la yautia se le llama malanga y se consume muchísimo y es preferencia para alimentar niños y enfermos gracias por tu receta .
En Puerto Rico 🇵🇷 son pasteles. Y la mayoria de las veces lo hacemos para las navidades. Son riquisimos...
@AnaGonzalezCBMS
Жыл бұрын
❤️🇵🇷❤️
@benjamincumapapianchachi5162
Жыл бұрын
En Perú los llamamos tamales y son degustados en las ocasiones festivas y en Navidad por supuesto son deliciosos
@girianrobles9216
Жыл бұрын
De que parte eres Porque en Puerto Rico son parte de. Nuestra cultura y los hacemos en navidad pero con carne de cerdo o pollo. Tambien se hacen de arroz .lo esplicaste muy bien.ah en vez de spray hacemos achiote con aceite y engrasamos la hoja
@evagonzalez5035
Жыл бұрын
Se ve riquísimo en Panamá nunca eh visto q se hagan solos hacemos tamales de maiz deliciosos también pero se ven exquisitos y fáciles de hacer
Pasteles Boricua como me encantan !🥰😍😋🤪🇵🇷
Mi querida Nina, deber quedar delicioso pero esas cantidad de productos y trabajo k tiene estas receta serás para hacerla a vez cada dos años,te felicito,
@RecetasMWC
Жыл бұрын
Una vez por año es lo usual 👌
Fantástica receta, nunca los he hecho pero me encantó tu forma de explicarlo y más q nada q eres muy meticulosa con tus recetas. La felicito por tan buena receta, lo intentaré un día Se puede hacer también con pollo, gallina
@alvincamferr8402
8 ай бұрын
Con cualquier tipo de carne señora.
Desde Colombia que rico felicidades Dios bendiga esas manos 😋😘😘
Delicioso no necesita más que un poco de picante 🌶 y ha comer gracias por compartir excelente trabajo felicidades
Me gusta se ven divinos 😋😋😋
Muy trabajoso pero se ve riquisimo. Dios te bendiga y Jesús sea tu Señor que guía tu caminar. USA Ps. Isabel ⚘️
Holaaaaa. Según la preparación y los ingredientes imagino que sabe delicioso. Gracias por enseñarnos.
WoW excelente explicación En Venezuela es un plato típico Navideño, es una exquisitez. En Venezuela le ponemos al relleno aceitunas y pasas, y varios tipos de carne.
Pasteles en hojas de plátanos con carne de cerdo.o de pollo Es una comida típica de puerto rico y se utiliza mucho .para navidades . Son riquísimos mmmm.🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Excelente receta con lujo de detalles. Bendiciones, gracias.
Rode, lo que te puedo aconsejar es que para guisar la carne, en vez de echarle agua como hiciste, utilizes el agua en donde herviste la carne y en vez de poner aceite a la cascara de platano, ponerles aceite donde previamente doras achiote (annato en algunos paises) para darles un color espectacular a los pasteles!
@monicamendoza1040
9 ай бұрын
Miryamestevez4852 No te entendi,dijiste en lugar de ponerle agua para guisar la carne ,utilizes el agua en donde herviste la carne en vez de poner aceite. No dijiste que se hace en vez de ponerle agua.que se quisa la carne y no se cose en agua o cual es el prosezo?
@luisaurbano5900
9 ай бұрын
en venezuela se le llama onoto onoto y lo utilizamos pars hacer las hallacas en navidad
@oscarmezah
8 ай бұрын
Al achiote en Venezuela se le dice onoto, no sé si en otro pais
Gracias. Excelente preparación. Qué delicia. Saludos desde Bogotá Colombia 🇨🇴
@carmenpena1650
Жыл бұрын
RIIIIICO
SÉ VE RICA LA RECETA ES COMO UN TAMAL PRÁCTICAMENTE SOLO VARIA LA MASA Y LA CARNE DESMECHADA EN HOJA DE PLATANO NUNCA SE PEGA SALE BIEN GRACIAS POR LA RECETA BENDICIONES
Esta receta está buenísima ,me encanto la hare para el día de acción de gracia ,gracias explicas de maravilla le estoy muy agradecida un habrazo 🇵🇦
Wow!! Se ven deliciosos!! También me gusta que enseñas todos los pasos 🤗😍
@ranulfasilvero8944
Жыл бұрын
Se ve sabroso hay que tener paciencia gracias
Se ven sabrosos .la carne muy bien el color muy explicado.gracias
se ven de un bueno que se me hace agua la boca🥰
Hola 👋 Bendiciones 🙏 No he probado ésta clase de pasteles pero se ve UAUU 😋 Genial que se pueden conservar en el Congelador y cuando uno quiere sólo ponerlos a hervir y listo 👍 en Santander Colombia el Tubérculo lo llamamos CHONTE 🥰🙏🤗🥰🙏🤗🥰🙏🤗
@anarmaldonado
Жыл бұрын
Tan ricos que son,como los de P.R. Lo único que la calabaza no todos se la añaden...
Saludos 🇵🇷 en PR los hacemos así solo que en la hoja le ponemos aceite de achiote y en la masa también le ponemos achiote...ricos
Que delicia! Ya me dió apetito,muchas gracias y un abrazo
En mi pueblo se llaman tamales. Nunca había visto una receta igual. Se antoja probarlos.
@issbelisales3018
2 ай бұрын
Pasteles puertorriqueños
Quiero aprender más saludos soy del estado Carabobo de Venezuela muchas bendiciones
SENCILLAMENTE ESPECTACULAR!! Gracias felicitaciones ...🙋🏻♀️
Muchísimas gracias por compartir sus deliciosas y muy riquísimas recetas. Dios le continúe bendiciendo y también a los suyos. Lucía Apolinario desde la Romana República Dominicana.
Grasias por unas recess’s nueva me enchants mucho son de ArubaDutch Caribien
Gracias por compartirnos desde bucaramanga colombia Los veo los felicito
Eso es bueno 👌 con chicharrón buenísimo saludos desde República 😋
Los vídeos cortos son los que me gustan
Se ven deliciosos gracias por compartir felicitaciones
Waooo Que ricos se ven Se me hizo agua la boca Gracias por esa clase de preparación tan bella Muchas bendiciones
Se ven muy buenos sabrán deliciosos muy limpio e higiénico gracias por tomar su tiempo para enseñarnos su receta salud y bendiciones desde New York ❤️🌹🇩🇴
saludos aqui en venezuela le decimos hallacas y es nuestro principal plato navideño acompañado de un delicioso pan de jamon y el sabroso chocolate
@lucremorgar463
Жыл бұрын
No es así. Eso que hizo la señora no es una hallaca, que es muy diferente. Es más: nuestra hallaca es la única que se escribe con "ll" y no con "y", porque es absolutamente diferente.
@Zoecat2016
Жыл бұрын
Nada que ver. La hallaca venezolana lleva masa de maíz. Lo único en que se parece es que están envueltas en hojas de plátano ahumadas, pero no llevan esa envoltura de papel de hornear. Además le faltan los "adornos". Eso no es ni siquiera un proyecto de hallaca. Me imagino que debe ser muy sabroso ese pastel, pero hallaca al estilo venezolano no es.
@alextraderacademy
Жыл бұрын
Disculpa pero no es lo mismo q lad hallacas hay año luz de digeremcia
@martagutierrez8702
Жыл бұрын
Buenos Días, Gracias por enseñar como se hacen ese pastel de Plátano verde, soy de Venezuela y nunca había visto esa receta aquí, tal vez en donde yo vivo no se hace así, yo le hubieras agregado un poco de harina de maíz, Para que no quedará tan blanda la masa, y tampoco que se usará papel para envolver los papeles, se ve delicioso y seguro debe saber rico, Dios los Bendiga a todos 🙏 ❤️ Amen desde VENEZUELA, Estado Zulia Martha 20/1/23 FELIZ DÍA 💯💃🙏❤️😘💋😍✨🌹🤗🌟🇻🇪🇻🇪
@RecetasMWC
Жыл бұрын
Esta es una receta caribeña donde no se produce harina de maíz a los niveles en que se produce en Venezuela, Sur y centro America! Por eso se hace solo de viandas y la clave es que queden suaves, si los quieres más duros puedes agregar más plátanos o guineos y menos yautia! 👍
Excelente receta la voy hacer gracias bendiciones desde Venezuela 👍
Muchas gracias por tu video, se ven ricos.
Me gusta ésa receta muy buena la felicito, que Dios le bendiga siempre y le siga dando mucha sabiduría . Soy Gloria Guerrero desde Caracas Venezuela
Gracias pues de bien delicioso y no los he comido mil bendiciones de colombiana
Que bella eres excelente as dejado los ingredientes escritos eres gran bendición así tendrán muchos Fans como yo
Que ricoooo los voy hacer Gracias por la receta😊😊😊😊
Es la primera ves que veo unos pasteles de carne de res, se me hizo la boca agua😗😋 se ven super ricos , se me despertó mi apetito te felicito lo pondré en práctica.
@mariayrenedelgadoperdomo4166
Жыл бұрын
LS
@deyanirarojassalas6811
Жыл бұрын
En costa Rica Le llamamos. Tamales
Muy bueno se ve.lo explico muy bien.gracias por compartir
Mmmm delicioso y. Y fácil d preparar. Muchas gracias 🤗❤️🙏
Yo no la he comido pero se ve ese pastel muy rico nosotros asemos la masa con harina de maíz yo primera vez q veo ese tipo de masa desde Venezuela
Se ve muy bien lo haré luego comentaré gracias por compartir, me perdí algo vi que amarro unos plátanos creí era para acompañar el pastel, pero no
@edithvelasquez6137
Жыл бұрын
Ella estaba diciendo con el platano como amarrar el pastel.🌹
Huyyyyyy se ve riquísimo gracias 🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌
Gracias por compartir, se ve que queda muy rica, lo llevaré a la práctica. Bendiciones!!! Mayte de CDMX
Me encanto esta receta por lo rápido que la hiciste. El truco de los guineos verdes lo aprendí y lo increíble es q no le cambia el sabor en nada. Solía hacer la masa con guineo y malanga pero de igual queda riquísimo con yuca. La combinación de viandas me dejó encantada pues son mis viandas preferidas. Yo tengo varias matas de guineo , las corto, limpio y amortiguo. Y sip me los como con ketchup a pesar de las miles de críticas pero encuentro que me acentúa el sabor de la masa. No puedo esperar un día para intentarlo. Guayaba las viandas y me hacía el trabajo eterno.❤
@RecetasMWC
Жыл бұрын
🙌🔥👌
Hola buenas tardes desde Venezuela. gracias por compartir tu receta se ve muy rico
Me quedo con mis hallacas venezolanas y su envoltura de masa de maíz sazonada con caldo de pollo , onoto y sal... De último todo envuelto en la hoja de plátano... Full trabajo...
Me gustó mucho gracias 👌
Mmm delicioso 😋..saludos cordiales desde Honduras,Centro América.
Riquísimo qué delicioso gracias por la receta desde Venezuela Heddy Parra
Desde Nicaragua,un Saludo 👋 me gusta esa receta se ve exquisita. Me gustaría probarla.
Nunca lo hecho, voy animarme .. gracias por la explicación 🥰
Pasteles en hoja, muy común en República Dominicana. Gracias por tan excelente receta.
Es una rica receta. Te saludo desde Costa Rica. Bendiciones.
Gracias sus recetas sin riquísimas Bendiciones
Umm muy rico amiga se mira tu amare de plátano me encantan muchas gracias por compartir bendiciones
Muchas gracias por sus enseñanzas. Dios la bendiga. siga enriqueciendo nuestro paladar.
@hilarioortiz5696
Жыл бұрын
Ella uso el plátano para enseñarte como se amarra el pastel
En mi pais, Ecuador, se los conoce como "bollos" y el relleno es de pescado. Pero el procedimiento es similar😁supongo q con carne tambien deben estar deliciosos. Felicitaciones!!
La primera vez que veo pasteles hechos con carne de res lo voy hacer. En Puerto Rico lo hacemos para navidades de carne de cerdo
@alvincamferr8402
8 ай бұрын
La receta original es de carne de res molida con vegetales, aceitunas, huevo hervido, pasas etc. Lo que sucede es que en PR solo copiaron esas dos opciones.
La felicito se ve riquísimo los pasteles . Que bello se ve
Maravilhoso . Uau da muito trabalho . Parabéns
Gracias por eñseñarnos dios te bendiga que tenga un muy día.
manuel guillermo mendible excelente preparacion con ingredientes faciles de conseguir y comprar ademas no son costosos de adquirir
Es muy ingenioso u muy utilgracias por compartir
Excelente información eres una maestra
Muy buena receta ,.me será muy útil. Muchas gracias
Muchas gracias por mostrarnos los tamales de vegetales se ven qué te quedaron deliciosos bendiciones
Que deliciosos se ven pues con todo lo que lleva muy rico
Sabias que en la cascara la calabaza tiene todas sus propiedades nutricionales, para sopas es mejor preservarla (sopas, pure etc)
@MolinaAura
Жыл бұрын
Asi es yo me la como en la sopa,o con garbanzo
@crisalidapena8445
Жыл бұрын
Y para que el platano amarrado no entiendo??????
@RecetasMWC
Жыл бұрын
Vuelve y mira
@maresbuendia1830
Жыл бұрын
Es para enseñar a amarrar los pasteles.
Saludos desde PR! Es uno de mis alimentos preferidos. Aca los hacemos mayormente de lechon y pollo con masa de yuca o platano o de varias viandas mexcladas. Nunca lo he probado asi exactamente como lo hiciste... se ve deeeeeliiiicioooosooo!
Pasteles en hoja ,no puede faltar en la cena de navidad en Rep Dominicana🇩🇴🇩🇴🇩🇴
@alejandrinarichardson6443
Жыл бұрын
Estómehádadóelsustentoparamishijosþueŕesmuý.óriginalquediote endiģabesosyabrazos
muy delicioso se ve el pastel.la felicito porque se ve que lleva bastante trabajo hacer un pastel como los que usted nos mostró acá.gracias por mostrar su receta.bendiciones en su hogar.soy nueva en su canal.
Me encanto!!!!!!,lo pondré en practica
Que rico se ven los pasteles de hojas Dominicano. Gracias
Me encanta, este es un verdadero pastel dominicano, delicioso!!