Am Schauplatz: Leben ohne Schnitzel [16.5.2024]

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In der von Beate Haselmayer gestalteten „Am Schauplatz“-Reportage „Leben ohne Schnitzel“ - zu sehen am Donnerstag, dem 16. Mai 2024, um 21.05 Uhr in ORF 2 - geht es um den emotionalen Kulturkampf zwischen Veganern und Fleischessern:
Fleisch oder kein Fleisch - das ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern fast schon eine Glaubensfrage. Die Österreicherinnen und Österreicher ticken extrem: Auf der einen Seite liegen sie bei einem Fleischkonsum von fast 60 Kilo im Jahr europaweit ganz vorne. Auf der anderen Seite gibt es hierzulande im EU-Vergleich die meisten Veganerinnen und Veganer.
Eine davon ist Petra Reingruber, Wirtin aus Hellmonsödt im oberösterreichischen Mühlviertel. Bis vor ein paar Monaten hat sie ihr Gasthaus, den „Kirchenwirt“, ganz traditionell geführt. Mit Schnitzel und Schweinsbraten ist es seit Anfang des Jahres aber vorbei. „Für mich muss jetzt kein Tier mehr sterben,“ erzählt sie im Interview. „Am Schauplatz“ war dabei, als Petra Reingruber ihre letzten Schnitzel zubereitet und ein kleines Fest für ihre Stammgäste veranstaltet hat. Und sie hat die Gastronomin Monate später in ihrem neuen, veganen Lokal besucht.
Während die einen aus Liebe zu den Tieren, der Umwelt oder ihrer Gesundheit auf Fleisch verzichten, lassen sich andere ihr saftiges Schnitzel nicht nehmen. Der „Schweindalwirt“ in Linz veranstaltet regelmäßig Schnitzelpartys. Dort trifft das „Am Schauplatz“-Team auf Menschen, die sich ein Leben ohne Schnitzel ganz und gar nicht vorstellen können.

Пікірлер: 56

  • @carstenloeseke2245
    @carstenloeseke2245Ай бұрын

    Dieses Sendungsbewusstsein der Frau geht mir einfach nur auf die Nerven. Ich lasse mir nicht in meine Lebensweise "hinein schreien"! Geht´s noch???

  • @wotwathorigl5446
    @wotwathorigl5446Ай бұрын

    schon wieder eine Hammer Folge Am Schauplatz

  • @JBB103
    @JBB103Ай бұрын

    17:50 eine starke, geradlinige Frau. Mein Respekt.

  • @rainbowinthenight118
    @rainbowinthenight118Ай бұрын

    Danke fürs hochladen, lieber Max. Ich esse wenig Fleisch, nach 5 Jahren Vegan, gönne ich mir gelegentlich eine Grillrei. Und das ist für mich ok, ich lebe am Land, da wird mit Tieren wertschätzend umgegangen und zB am Feld geschlagen, wo man auch nicht nur ein Filet kaufen kann, sondern ein halbes Tier. Ich kenne die Bauern, Jäger und Fischer, die das mit viel Respekt machen. Und deshalb ist mir dieses Fleisch auch preislich mehr wert, denn wer kochen kann, verarbeitet auch mehr von Tier als nur das abgepackte Supermarkt-Angebot. Wer es gesundheitlich verträgt, soll essen was er will. Dieser Unfug mit dem Klima ist unerträglich, diese Aktivisten leben in einer Welt, die Generationen mit viel Arbeit und Steuern aufgebaut haben und wollen diesen Leuten vorschreiben wie sie (wir) zu leben haben. Kein Fleisch, kein Auto etc. Haarsträubend! Ein Sonnensturm ist gefährlicher als dieser Unfug! Der Mensch gemachte Anteil an den Klimaveränderungen ist minimal, und das ist auch belegt. Reiner Schmäh um wieder mal Angst zu erzeugen.

  • @der_maxx

    @der_maxx

    Ай бұрын

    Sehr gerne 😊 LG Maxx

  • @autarkdenkerin4662

    @autarkdenkerin4662

    Ай бұрын

    Der Mensch wird immer mehr eingeschränkt. Wir sollen weniger reisen, wir nur Elektroautos fahren, wir sollen kein Fleisch mehr essen , wir sollen uns Spritzen Chippen, wir sollen am besten keine Kinder mehr kriegen. Und wenn man für gewisse Dinge keine logischen Argumente hat, dann kommt die Gewissens,- Klima,- Gruppenzwang- Gesundheits-Keule. Mit Tieren hat die " Veganisierung " der Bevölkerung wenig zu tun.

  • @comradekangaroo447
    @comradekangaroo447Ай бұрын

    So wie die Oma früher wäre richtig einmal in der Woche Fleisch

  • @Whatzakeksguy
    @WhatzakeksguyАй бұрын

    Sehr gewagt von der guten Dame in Oberösterreich, es macht in dem Sinne mehr Sinn weil sie ja eigentlich den normalen Gasthausbetrieb zeitgleich auf etwas anderes umstellt. Ich würde mich als Gastronom wahrscheinlich trotzdem nicht trauen einfach beinhart gar nichts fleischliches mehr zu verkaufen in dem Terroir. Es spricht ja nichts dagegen vegane Gerichte und vegetarische Alternativen langsam einschleichen zu lassen, gerade wenn man als Wirtshaus in einer kleineren Ortschaft ohnehin schon jeden per du kennt und somit oft weniger Überzeugungskraft aufwenden müsste um die Menschen vom Gegenteil zu überzeugen. Der eine Stammgast hats ziemlich gut auf den Punkt gebracht, "es ist für ein anderes Klientell" und des is im weiteren Sinne betrachtet eine Themaverfehlung, das Ziel sollte ja ned die Klientell sein die ohnehin schon vegan oder vegetarisch ist, sondern der Großteil der Gesellschaft die Scheu zu nehmen etwas zu reduzieren was man ohnehin nicht so häufig braucht. Diese angezüchteten Konsumsitten wird man nicht mit lauten Geschrei und mim Popsch ins Xicht fahren ändern, sondern mit sinnvollen, leistbaren alternativen und einen Austausch auf gleicher Augenhöhe. Der Bauhackler wird sich sicher ned von der veganen Propaganda überzeugen lassen, der hat davor 50 andere Sorgen bevor er über das Leberkassemmerl nachdenkt, was er sich in der Mittagspause einefetzt weil er den dreifachen Energieverbrauch von einen demonstrierenden Studenten hat. Wer lieber harte Fronten schafft - der ist eindeutig eine Verschwendung von Luft und ressourcen, die Welt braucht nicht noch mehr Polarisierung

  • @lindalefope
    @lindalefope26 күн бұрын

    Genussstube Petra Reingruber kann man nur gratulieren, lobenswerte Fortschrittlichkeit.

  • @JBB103
    @JBB103Ай бұрын

    21:25 bei dem Wort Nutztiere durchfährt es ihn.....

  • @fritzfantom2783
    @fritzfantom2783Ай бұрын

    35:33 "Was sagen Sie zur militanten Veganerin?" "Ja, grüß Gott."

  • @Max-cl4nj
    @Max-cl4njАй бұрын

    Um gottes wün de Militante kua

  • @JBB103

    @JBB103

    Ай бұрын

    hä?

  • @smartfusion8799
    @smartfusion8799Ай бұрын

    Mal schauen, obs das vegane Restaurant noch in einem bis zwei jahre gibt

  • @acidsteve9837

    @acidsteve9837

    Ай бұрын

    Irgendwie cool wie wehement man gegen etwas sein kann das einem absolut nichts tut😂 Btw vegane Lokale laufen Tip top, vorallem in größeren Städten

  • @Walchsee83

    @Walchsee83

    Ай бұрын

    vehement

  • @acidsteve9837

    @acidsteve9837

    Ай бұрын

    @@Walchsee83 dankdir chef

  • @Walchsee83

    @Walchsee83

    Ай бұрын

    @acidsteve9837: Bitte Bruder 😊

  • @clemensgruber7278

    @clemensgruber7278

    Ай бұрын

    @@acidsteve9837 Schon richtig, aber für einen "Kirchenwirt" in einer ländlichen Gegend liegt die Latte doch deutlich höher. Wünsche Frau Reingruber natürlich alles Gute dieser Welt.

  • @kingsway1019
    @kingsway1019Ай бұрын

    Hat Herr Resetarits aufgehört?

  • @der_maxx

    @der_maxx

    Ай бұрын

    Hallo 👋🏻 Darüber wüsste ich nichts, das gab es so auch in der Vergangenheit, das er vertreten wurde. BG Maxx

  • @benjaminmuster6451

    @benjaminmuster6451

    Ай бұрын

    Würde mich auch interessieren?

  • @fischputza
    @fischputzaАй бұрын

    Wie reagieren die auf eine Schnitzlwatschn?

  • @JBB103
    @JBB103Ай бұрын

    25:45 die Borniertheit in Person... (engstirnig, auf seinen Vorstellungen beharrend und zugleich in ärgerlicher Weise eingebildet)

  • @clemensgruber7278

    @clemensgruber7278

    Ай бұрын

    Solche Menschen sind leider nach wie vor in der Mehrheit.

  • @blanibu2
    @blanibu2Ай бұрын

    wo is da peter? 😠

  • @der_maxx

    @der_maxx

    Ай бұрын

    Hallo, in der Bürgeranwalt Sendung vom 18.5.2024 dürfte die Auflösung sein, Hr. Resetarits hatte einen Sportunfall, moderiert die genannte Sendung mit eingegipstem Arm. BG, Maxx

  • @summsebine5484
    @summsebine548424 күн бұрын

    na, pflanzen haben doch auch gefühle....wer kümmert sich eigentlich um die

  • @zipferwalter
    @zipferwalterАй бұрын

    Was diese Verrückten wollen ist mir ziemlich egal bei mir gibt es jeden Tag Fleisch und das wird auch so bleiben 🙂

  • @Walchsee83
    @Walchsee83Ай бұрын

    Mir schmeckt´s 🐷

  • @user-tl9mb6yq5m
    @user-tl9mb6yq5mАй бұрын

    Sautanz für eine kulturelle, jahrhundert-alte "Ernte" eines mühsamen Jahres Arbeit. Fleisch! Die Veganer will ich beim 'Essen' von Eicheln, Spülresten aus der Molkerei und drittklassigem Getreide sehen. Die Sau macht's möglich 😃

  • @thejumper7282
    @thejumper7282Ай бұрын

    Was ist mit die Tiere die dort gewohnt haben wo jetzt das vegane Gasthaus steht?

  • @loraletta778
    @loraletta778Ай бұрын

    Raffaela Raab bewundere ich für ihren Einsatz für die Tiere. Wichtig was sie macht und wie sie es macht, anders bringt man viele Menschen nicht zum Nachdenken. Danke Raffaela!

  • @calido56

    @calido56

    Ай бұрын

    Wenn die mir so ins Ohr plärren würde, dann wäre sie anschließend richtig vegan. Sie hätte nämlich keine Zähne mehr zum Fleisch kauen!

  • @clemensgruber7278

    @clemensgruber7278

    Ай бұрын

    Ich wünscht, es wäre so, aber mit ihrem Stil schürt sie nur noch die Wut der meisten Menschen und erreicht damit eher das Gegenteil.

  • @luxb.7383

    @luxb.7383

    Ай бұрын

    Ich bewundere sie für ihre pornos 😜

  • @OctaviiusRex
    @OctaviiusRexАй бұрын

    Danke fürs hochladen :) Vegan sein ist schön 💚

  • @der_maxx

    @der_maxx

    Ай бұрын

    Gerne 😃 BG Maxx

  • @silvia9498
    @silvia9498Ай бұрын

    Die Radikale Veganerin finde ich im Auftreten manchmal auch bisschen schwierig und doch hat sie inhaltlich, aus meiner Sicht,einfach recht. Egal wie man es dreht und wendet und wie ungern da viele hinschauen.