Ingredientes
500g linguiça
1/2 Cebola
Cheiro verde
1 Alho
1/2 Pimentão verde
1/2 Cenoura ralada
3 Xícaras de Arroz
Tempero a gosto
Queijo opcional
1/2 Tomate picado
Retire toda a pele da linguiça, e coloque em uma panela com azeite para fritar.
Acrescente cebola, alho e deixe pegar o gosto, coloque pimentão verde, cenoura ralada, cheiro verde e o arroz.
Misture e adicione os temperos a gosto (coloquei apenas sal).
Cubra com água e deixe cozinhar em fogo médio por 15min, se após a água secar e o arroz estiver cru, acrescente mais meio copo de água e deixe cozinhar por mais 5min. (Não acrescente muita água para não ficar arroz papado)
Finalize com queijo por cima, tomate picado e mais cheiro verde.
Prontinho!!
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