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Almáchar situado en pleno corazón de la Axarquía, se levanta sobre un pequeño cerro entre los ríos de El Borge y Almáchar, en un paisaje rodeado de olivos, cereales y de suaves lomas jalonadas de viñedos y paseros, donde se obtienen las pasas de reconocida fama mundial. Como casi todos los pueblos de esta zona, su formación es de origen árabe, conservando la típica estructura urbana de callejas empinadas, sinuosas y estrechas de casas blancas, sobresale el único monumento, la Iglesia de San Mateo (s. XVI). El Museo de la Pasa es visita obligada en este municipio, además podrá visitar una fuente donde según la leyenda, está sepultada una cueva en la que los últimos moriscos en su huida, enterraron las joyas y el oro que temían llevarse consigo. Almáchar es centro de la Ruta de la Pasa y cuna del Ajoblanco, cuenta con una de las mejores sopas frías de la gastronomía, que cuenta con fiesta propia. El día del Ajoblanco está calificada como Fiesta de Interés Turístico de Andalucía. En cuanto a la artesanía existe un taller artesano para trabajos en metal y forja de hierro.
Ayuntamiento de Almáchar:
Calle Almeria, 14, C.P. 29718, Almáchar. Málaga
Telf: 952 51 20 02 www.almachar.es/
www.almachar.es/es/Turismo/
www.almachar.es/es/Turismo/Monumentos/Parroquia_de_San_Mateo/