Alexandru Comerzan la Unu Noaptea | Bucătar Chef
Am vorbit cu Alex Comerzan la Unu Noaptea despre:
0:00 - intro
0:32 - munca de bucătar este foarte grea
2:17 - investește în dezvoltarea ta
5:46 - am deschis restaurantul ”Gud” la Chișinău
9:36 - cum aleg angajații în restaurant
12:41 - să fii bucătar în Moldova era un lucru rușinos
14:35 - datoria bărbatului e să întrețină familia
16:08 - femeile și bărbații nu sunt egali
16:43 - vacanțele împreună cu copiii
17:22 - călătorii și pasiunea pentru Asia
18:56 - eu nu am bani
19:52 - suntem săraci, dar cu fițe
20:57 - provocări și datorii
22:58 - eu în ziua de azi sunt foarte obosit
24:09 - în România am întâlnit oameni mai buni ca în Moldova
25:20 - nu înțeleg de ce toți trag de Moldova
27:00 - postez mai des pe rețelele de socializare
27:57 - cum e businessul în Horeca
28:43 - oamenii au pretenții când vin la mine
30:24 - sunt perfecționist și asta mă consumă
32:31 - cred în Dumnezeu, dar am dubii
33:50 - copiii sunt sensul vieții
_______________
TRUSĂ DE PRIM AJUTOR PSIHOLOGIC
Cum să Elimini Stresul, Anxietatea sau Depresia în mod autonom, fără vizite la Psiholog? Ai un curs-instruire despre Top 3 cele mai Frecvente Probleme legate de Sănătatea Mintală cu Psihologul Maxim Orîndaș.
🔹 Click aici: bit.ly/42pWLpq
Cursul este alcătuit din 27 lecții video cu durata totală de 10 ore și conține definiții, surse, explicații și un Set din 66 Exerciții Practice pentru viața de zi cu zi.
Să simți Tulburări de Anxietate sau Depresie e Normal, nu-i Normal să le Ignori. Investește în sănătatea ta emoțională. Cumpără Cursul acum cu 30% Reducere!
🔹 Click aici: bit.ly/42pWLpq
_______________
ALEXANDRU COMERZAN:
🔗 Pe Instagram: / alexandru_comerzan
🔗 Pe Facebook: / comerzan.alexandru
_______________
URMĂREȘTE UNU NOAPTEA:
🔗 Pe Instagram: / unu.noaptea
🔗 Pe Facebook: / ununoaptea
🔗 Pe Tiktok: / unu.noaptea
Ascultă UNU NOAPTEA:
🎙 Pe Apple Podcast: apple.co/3pLQHGa
🎙 Pe Spotify: spoti.fi/3ANhbh1
_______________
INTERVIEVATOR, CRISTINA PURICE:
🔗 Pe Instagram: / cristinnapurice
🔗 Pe Facebook: / cristinna.purice
--------------------------
Alătură-te acestui canal, obține Statut de Susținător și primește acces la beneficii:
/ @ununoaptea
Пікірлер: 197
Restaurantul “Gud” by Alexandru Comerzan se află pe strada M. Sadoveanu 19. Veți avea una din cele mai gustoase experiențe gastronomice acolo, băgăm mâna în foc :) Testat pe propria piele (și papile gustative)❤
@tatianabliuc8775
Жыл бұрын
La "doi pași" de mine și nici nu știam. Mulțumesc de emisiune, informare și recomandare, "Unu noaptea".
@ununoaptea
Жыл бұрын
Cu mare drag ❤️
@aliona0227
Жыл бұрын
Bravo Domnule Alexandru! Sănătate și succes în continuare!
@Max4ampion
Жыл бұрын
Te credem!
@juliatsitsey2803
Жыл бұрын
Cum se numest celelate?
Nu am privit niciodata un interviu, mai sincer decit acesta..Toata stima si admiratia, Alexandru Comerzan !!!
Cel mai natural dintre toti Moldovenii care vorbesc in fata la camera. Bravo Alexandru
E bine ca in zona gastronomica din Moldova incep sa apara oameni care schimba perceptia de ce inseamna profesia de bucatar si care au ceva de spus.Respect pentru sinceritate.
Ce OM frumos, cu valori, ma bucur că au avut "curaj" și s-au întors ACASĂ, Moldova are nevoie de așa oameni. Succes și Doamne-ajută la toată lumea!♥️
Dar cu drepturile femeilor a rămas în secolul lui Lăpușneanu. Așa pățesc unii oameni care au evoluat doar în domeniul său, care nu vede mai departe. Dar Bravo dumnealui pentru ceea ce face bine.
Мудрость честность и мужество! Om Mare !
Cit pozitivism are omul asta....mi-a facut ziua mai bună . Mulțumesc Alexandru ! Mult succes și multă baftă in tot ce faci!
Am lucrat multi ani chelner, barman, dar mi-as fi dorit un asa sef! Plecaciuni! Mai des asa oameni, Doamne! ❤️
Cât de tare îmi place acest OM...L-am descoperit privind interviu "Fără protocol",apoi am privit "Artizanii gustului",o persoană deosebită, un fel de om de al nostru,cu valori și cu multă perseverență în ceea ce face. Îi doresc succese în continuare și sper într-o zi să ajung la Gud. Iar autorului "Unu noapte " mulțumesc și cât se poate de mai multe persoane valoroase în ospeție...
Un om sincer, onest si un bucatar cu litera mare. De cite ori a-m luat masa la restaurantul Gud am fost foarte multumita , foarte gustos si o atmosfera calda. Stima si respect pentru Alexandru . Si realizari frumoase pe viitor .
Indiferent cit de sus ai ajuns si cite succese ai esti la fel de omanos si bun la suflet si asta incununeaza succesul tau. Te cuprind.😘😘
Omul asta e FENOMENAL!
Multumesc Alexandru pentru ca pur si simplu esti asa adevarat, autentic si cum se zice de-a nostru! Numai bine. Sanatate tie si familiei tale!
Ohh de 6 sunt in UK, aici banii de la ceai se imparte egal intre toti lucratorii, si cel care spala vase si cel care spala podele, toti sunt cointeriesati sa presteze servicii calitative... si unieori bucatorul le face pe toate din lipsa de personal. Multi respect Alexandru 💖
In Italia bacșișul se împarte egal la toți care muncesc in restaurant EGAL( chiar și cei care fac ordine )se împarte, Alex are dreptate !❤
Câtă simplitate în vorbire 😂 interesant să asculți dintr-o parte "moldovenește"
DOAMNE AJUTA ❤BRAVO RESPECT SUCCES 👍👍👍
Buna la toti. Vreau in primul rind sa remarc , nu demult ma mai uit la acest baiat, Dar din filmuletele care liam vazut pot da o caracteristica, si remarc ca nul cunosc personal sau real pe acest om. 1.glumet 2.mucitor 3 bun la inima . Si vreau sai zic personal, fetita fratelui meu tot sa nascut cu hemangioma in palma si medicii nu doreu sa se apuce de operatie ca fetita era mica si se temeau s nui anine vriun nerv si copilul sa ramina fara mînuta . Dar un preot Dumnezeu sal ierte ia zis fratelui , te duci in ziu cutare la spitatul cutare si nu iesi deacolo pina nu diacuti cu dedicul cutare. Acest preot era diagnosticat cu sahar cum se spune in popor si mereu eara prin spitale si el stia ca in acea zi vine un svant in chirurgie care a mai facut asa tip de operatii. Si plusul a fost ca fratele meu l ascultat si ia reusit. Si acum ma bucur ca am o nepotica sanatoas si frumoas. ASACA MULTSTIMATE COMERZAN.SPER SA VEZI ACEST MESAJ . CAPUL SUS , NUI NIMIC IN VIATA ASTA USOR ,SI CU AJUTORUL LUI DUMNEZEU TOTUL SE POATE FACE. SI VREAU SATI RASPUND la intrebarea care tiai dato ,undei dumnezeu in momentul cind moare un copil etc, e linga el si il ea in paza lui ,
Respect! Ador să ascult așa persoane!!! Vă admir!
Sincer ma mindresc mult ca la noi in țara exista astfel de oameni ca Alexandry❤ , bucatar de la Dumnezeu ❤❤❤❤❤❤❤❤
Stima si respect Comerzane 🇷🇴🇷🇴🇷🇴
Avem oameni de admirat în Cimislia. Bravo Alexandru succese mari în tot ce îți propui.
Alexandru, cu care am avut ocazia să colaborez, este unul dintre puținii oameni cu o gândire lucidă, cu “picioarele pe pământ”, după părerea mea. Îmi place mult cum gătește și acum cred că ușor pot să identific o farfurie marca AC - are un gust unic. Mult succes Alexandru cu noul restaurant! 👏
@AlexandruComerzanChef
Жыл бұрын
Atotstimabila si atotpuernica mulțumesc frumos
@pentrudreptate3342
11 ай бұрын
@@AlexandruComerzanChef mai bine nu vorbesti de Maia ai aratat cit de invidios Politic esti.
Sunt total de acord cu parerile despre femei si barbati, apreciez foarte mult faptul ca se spune lucrurilor pe nume, fara "politically correct".
Cît de mult îmi place cum vorbește! Degajat și cu atîta profunzime!
Apreciez autenticitatea, sinceritatea si profesionalismul acestui bucatar. Alexandru, va doresc putere de munca, inspiratie si numai bine.
Nu stiu cind sinceritatea autentica a iesit din moda la noi, dar acest interviu este reimprospatator, si autentic, nu m-am asteptat sa imi placa atit si chiar voi merge la Gud. Mult succes tuturor! 👐
Frumos spus ,, Nu-s perfect dar îs perfecționist "✨😍
Te apreciez enorm,ai multa dreptate. Muncesc de 7 ani în Gastronomie in Germania, am început de la 0,nu aveam experienta în domeniul dat.Corect ai menționat, ar fi corect sa împărți cu banii și cu bucătarul pina și cu cei ce fac curățenie și spala vesela. Noi asta facem de la bun început în final toți fericiți, împăcați și mulțumiți. Sanatate și succese. As dori cind revin în tara sa gust din bucatele restaurantului dumneavoastră. Bafta în toate!
Sinceritatea și simplitatea - acestea îl caracterizează pe invitatul acestui interviu!😇💯👍 E foarte bine explicat și specificat despre dorința și tendința de a face "altceva" decât ceea ce se găsește în majoritatea restaurantelor din Moldova! Insa moldovenilor le place sa mănânce haotic, sa nu simtă gustul fiecărui aliment în parte, așteaptă ca de pe banii respectivi să primească o farfurie plină cu de toate, vorba ceea "Ieftin, bun și mult în kilă!"😅🤦♀️
Cita realitate la greu vorbind!om trecut prin multe te sustin om ajuns cu libera mare ...sunt ca si tine si numai cine a trecut prin asa ceva intelege!la moldovanul de acasa greu o sa ajunga chestia asta!bravo ragazzo forza avanti!o sa ajungi si mai departe bravo!
Gata, merg la restaurant 🤩 Mulțumim pentru interviu
Ah, episod nou. Nerăbdătoare ca de fiecare dată! Știți să alegeți oameni faini în acest proiect și, meritele vin, inclusiv, celui care asigură climatul.
Respect pentru Dansul ! Omul stie ce vorbeste , se putea face și partea 2 tot cu el , are ce si despre ce vorbii !
Imi place acest om,acest bàrbat ,are o gîndire minunată,succese ție! cum ajung la Md sper să gust din ceva bunișor din ceia ce pregătești…
Admir pasiunea si perseverenta lui, bravo si mult succes Comerzan!
Un bărbat interesant, cu o gândire sănătoasă 🙏
Tare îmi place acest om,sincer,simplu,cu picioarele pe pămînt, deștept,bravo,succese Alexandru Comerzan💗💗
Nu încetez sa admir baiatul asta,e un OM de milioane are valori, respect si familie frumoasa.Îl urmaresc de câtva timp si îmi place totul la el si foarte multe învat de la el.Ma bucur pentru el si BAFTA în continuare.Bravo.
Bravo pentru Restaurant,intram sa va vizitam! Ți-aș da un sfat referitor la chelneri,chelnerul motivat suficient trebuie sa fie prieten cu Bucătarul și barmanul fiindcă niciodata nu știi ce îți va d de mâncat sau de băut! Îți zic eu cu o experiența de peste 12 ani! Chelnerul trebuie sa dea câte 30-50 lei la fiecare din tura! Eu și doamnei de vase ii dădeam ca îmi ștergea tacâmurile și asa făceam toți de pe tura! Sa ai spor in ceea ce tine de afacere!
Bravo Alexandru!E o placere sa te ascultam!
Îl cunosc de la chefi la cuțite, deci pur și simplu îl ador ❤️🥰🥰🥰
Da sunt de acord cu tine Alexandru in ceea ce privește angajații, dar păcat că nu in toate companiile se prețuiește truda angajaților care depun efort! Sunt angajați tip "Пушкарёва", care a fost luat de om invizibil de la bun început si chiar dacă a făcut ceva bun pentru companie, succesul și-l asumă oricum superiorul fără a menționa persoana ideii/proiectului! Succes!!!
E un interviu super bravo luu Alexandru
Ce băiat sincer și plin de emoții pozitive ,îl asculți cu plăcere, o minte deschisă ,Doamne ajută Alexandru !!!
Bravo Alex ! Respect pentru ce esti !Ne vedem la restaurant !
BRAVO,BRAVO,BRAVO!!!
Cu adevărat un OM foarte harnic,foarte copt şi realist la minte,simplu şi sincer,bravo!!!!
Destept baiat si autentic!Si foarte simpatic!L am ascultat cu mare placere!Un mare BRAVO!🤗
Foarte deschis in gandire! Se simte ca a fost si peste hotare, dar si educatia conteaza. Bravo! M-ati convins sa merg si eu la restaurant.
Barbatii si femeile su drepturi egale dar posibilitati diferite, si asta trebuie sa recunoastem
Bravo vă admir și îmi place mult ce faceți...drept ați spus doar daca muncești mult obții ceva in viața asta..sănătate și succes!
Admirabil OM! 👏
Extraordinar !!!☀️☀️☀️
Ador acest om, mereu am o plăcere să îl ascult, mult succes 😻
Bravo ! Succes in continuare și realizări frumoase!
Un Om exceptional!!! Doar admiratie si respect!! Rezonez cu toate momentele acestui interviu! Mult succes!!
Bravoooo.......
Ești extraordinar Alexandru
Succes, răbdare, înțelepciune, bravo pentru puterea lui interioară, !!!!!
Cimișlia Rocks! Bravo Alexandru! Succese mari în tot ce-ți propui și realizări frumoase!
@veradem1605
Жыл бұрын
El este fiul Doamnei Tatiana Comerzan, directorul Liceului ,, Mihai Eminescu"?
Un interviu de suflet ❤️ Succese și realizări frumoase in continuare 👍
Simpatic , simplu, profesionist ! Te admir ! Fii sanatos si mergi tot asa !
Partea a doua cu privire la Dumnezeu cum ați spus că nu o înțelegeți și la începutul interviului ați spus că vreti sa avansați în cunoștință, în dezvoltare ,aceasta provocare o puteți lua să căutați și sigur va spun că găsiți un răspuns și chiar o să învățați și pe alții sinceritatea dvs tot de la El o aveți și înțelepciunea și toate lucrurile .Sunteți de apreciat Dumnezeu să vă binecuvinteze!
Un om minunat. Mi-a făcut placere să-l ascult ❤
Abia aștept sa ajung și eu la restaurantul Gud când revin in tara! Succese mari echipei, Alexandru!🎉
Foarte « Gud » interviu!!!! Bravoo!!!!
Ce Barbat deştept şi simplu.Succes în tot ce faci🙌
Thanks!
Bravo si felicitari pentru toata munca depusa ! O gindire sanatoasa, un om simplu cu educatie. Cit de frumos si sincer vorbeste despre viata care este .
Sincer și Bravo 🤝
Bravo esti sincer !poate odata o sa lucram impreuna
bravo Alex...respect pt munca depusa😎🤠 si rostul cum ai abordat fiecare tema in parte...sper cit mai curind sa va vizitam localul🙂
Alexandru, bravo pentru sinceritatea și curajul de a spune adevărul!
Am ascultat cu drag si mam amyzat de acest interviu.Comerzan are un umor aparte.Respect Bun interviy Bravooo
Respect pentru acest bucătar foarte bravo
Bravo Alexandru👏👏👏
Bravo. Foarte curajos!
Mult succes in tot ceea ce faceți! Reușita sigur este de partea dumneavoastra!
Doamne, nu vad ora sa vin acasa sa merg la restaurantul vostru!si sper ca lucrurile sa va mearga cit mai frumos!
Foarte Bravo și cu simțul umorului😃👍💫, am ascultat cu drag! Succes și bravo!!!
Bravo! Stima și respect! Cu prima ocazie în Moldova va caut. 😊
Alexandru esti foarte bravoo,imi pace ca spui lucrurilor pe nume,dar la restaurant numaidecit voi intra 🥰Mult succes ❤
Când am posibilitate, cu siguranța voi intra la restaurant, bravo și succese mari Alexandru✊
Profund respect și admirație!
Alexandru,succese mari!! Am savurat acest interviu cu mare drag, o să trec la restaurant neapărat! sunteți atât de natural și direct, plin de omenie și pozitivitate!!!
Bravo!!! Respect!!! Succese!!!!
Un om crertin de sincer.....Felicitari!!
Cit adevăr în acest interviu...mult succes în tot ceea ce faci Alexandru...
deja a 2 oara privesc aces interviu, imi place cum gindeste, simplu si clar cu experienta in spate
Succese și felicitări 👌👏👍🎉
Asteptammmmm!!!
Bro, succese ! Cind vin in restaurant vreu sa beu cu tine un pahar de vin!
Bravo! Alexandru! Ai spus adevăratul. Te-am urmărit la Șefi la cuțite ai fost foarte tare!
Am auzit de el pina acum dar niciodata nu l-am ascultat sau vazut…. M-am bucurat sa vad ca in MD sunt si oameni cu gindire rațională…❤ Bravo Alex…. Succese
Multumesc pentru acest video! Ca sa fiu sincera am dat like pentru ceea ce a spus Alexandru : "...un fel de papa lapte" , m-a facut sa rad :)) . Ii doresc din toata inima mult succes in tot ceea ce isi propune sa faca si dumneavoastra asemenea. Va imbratisez !
Respect!
Apreciez foarte mult modul de gindire,sinceritatea si anume acea modalitate ta de a zice lucrurilor pe nume. Tinind cont ca ai crescut,te-ai dezvoltat ca persoana in Italia,in suflet ai ramas cu radacinile,aprecierile,pretul pentru neamul,si traditiile noastre. Traim in Italia,dar sufletul ne este acasa. Iti doresc sa ramii la suflet la fel de bun cum esti ,sanatate si fericire in familie si desigur succese si realizari frumoase. La mai mult si la mai mare. In bocca al lupo.
TOP OM! TOP BUCĂTAR! RESPECT ✌🏻🤗❤️