Великолепный повар, - спокойный, рассудительный и грамотный специалист.
@Ganz_einfach9 жыл бұрын
Замечательное блюдо. И прекрасно приготовлено.
@user-tj4ef5lu3l5 жыл бұрын
Спасибо Вам.
@newopportunity20804 жыл бұрын
Мясо не надо варить в воде. Мясо и зелень надо класть в каструлю поочередно - сперва мясо, потом сверху зелень и повторить. Вместо воды наливайте 1 л. белое вино. Зелень и мясо сами выпустят сок. Базилик совсем не надо использовать в Чакапули. Мято тоже не используют т.к. она на фоне тархуна совсем не чувствуется и не надо чтоб оно чувствовалось. Слива тоже не используют савсем. Только немного зеленый ткемали (6-7 штук), 4-5 букета тархуна, 1 букет киндза, 0.5 букета петрушки, 1 букет зеленый лук, 2-3 штука зеленого перца (по вашему вкусу).
@user-nb6pk7ih8k
3 жыл бұрын
Слива тоже не используют савсем. Только немного зеленый ткемали (6-7 штук), А ткемали это не слива.???? Комментатор .огнь¡¡))))))
@user-nb6pk7ih8k
3 жыл бұрын
Жора¡¡Ваш номер 16й…
@arsencoolgay23106 жыл бұрын
Обязательно приготовлю весной когда появятся тархун спасибо
@user-sf2pm7vm4p5 жыл бұрын
Спасибо
@milakhimshia92108 ай бұрын
Зураб, скажите, а вот если нет ткемали, не сезон, можно ли использовать то, что в бутылках продают.?
@user-rw1ml9wt3h2 жыл бұрын
жесть, от исходного блюда мало что осталось, только список ингредиентов.
@svetlanamarkarova66762 жыл бұрын
Ok
@fehtira5 жыл бұрын
Ролик программы занимает очень много времени! .
@user-mm3yu3kl3y9 жыл бұрын
А куда делась нижняя правая единичка?
@user-vp2zp6ow1w6 жыл бұрын
Уважаемый Георгий! Можно ли заменить свежий тархун на сушеный? Мы живем в северных краях и можем купить только сушеный. Если да, то в какой пропорции...
@user-mb1vs1py2j
6 жыл бұрын
ПРОХОР ГРОМОВ можно. Только он (повар) нарушает принцип приготовления этого блюда. Это блюдо готовится из молодого ягненка или телятины. Само название "чакапули" подразумевает, что все ингредиенты вариться вместе и пена не снимается. И сливовое пюре непричем, сливы (ткемали) кладут вместе с косточками. Базилик и мята вообще не нужны. а вино (белое сухое) обязательно. если вкратце, берешь тархун, кинзу, петрушку, сельдерея, лук зеленый, чеснок (желательно молодой), перец и ткемали. Нарезаешь, кладешь в котелке слой мяса, сверху накладываешь слой смеси зелены, и так, пока мясо и и зелень полностью не израсходуешь. Заливаешь это дело вином и ставишь на огонь до готовности мяса. Потом солишь и поверь, это очень вкусно))) лучше всего к этому блюдо подходит чача. Но можно и белое сухое.
@user-rn6wn9cc6s
3 жыл бұрын
@@user-mb1vs1py2j Георгий вы тоже повар? Профессиональеый повар готовит неправильно я в это не верю. Я готовил Чахохбили по его рецепту это просто сказка.
@user-jw1ww2nv4m
3 жыл бұрын
@@user-mb1vs1py2j Гомартели Георгий он приготовил неправильно не так как нужно тогда сделайте сами видео и покажите всем как нужно правильно готовить это блюдо. На словах вы все великие мастера. Этот повар Георгий Мтвралашвили знает хуже вас а вы знаете лучше него его работу.? Тогда научите его как правильно готовить Чакапули. Не надо его осуждать и за спиной говорить что он приготовил неправильно. Говорить надо в лицо а не за спиной.
@mariamarchemashvili1347
3 жыл бұрын
eto nepravilniii recept chakapulu😡
@golodniy813 жыл бұрын
А сливы разве весной поспевают? Как то не клеится.
@gogigogi3035
2 жыл бұрын
Канешно,кислые сливы.у.нас.называется.ткемали
@golodniy81
2 жыл бұрын
@@gogigogi3035 Климат... У меня только поспевать Алыча начинает в Московской области.
@NickFly308 жыл бұрын
bred
@zazagogotishvili28388 жыл бұрын
рас шоби ше гамоштеребуло !? бижоооо! раис цкалши харшав цалке хорцс ертад унда ЧЕИКАФОС маи хорци да мцванили! - неправилно он готовит он не повар обирите от кухни !
@nanasiera5502
7 жыл бұрын
kakoi je v i grubian
@vladant809
7 жыл бұрын
спасибо за разъяснение-хорошие комментарии
@user-qz1fj2wv8o4 жыл бұрын
Хорошие повара, хорошие блюда, но ваша зубодробительная музыка просто УБИВАЕТ все настроение, уже не хочется ни смотреть, ни готовить.
Пікірлер: 28
Великолепный повар, - спокойный, рассудительный и грамотный специалист.
Замечательное блюдо. И прекрасно приготовлено.
Спасибо Вам.
Мясо не надо варить в воде. Мясо и зелень надо класть в каструлю поочередно - сперва мясо, потом сверху зелень и повторить. Вместо воды наливайте 1 л. белое вино. Зелень и мясо сами выпустят сок. Базилик совсем не надо использовать в Чакапули. Мято тоже не используют т.к. она на фоне тархуна совсем не чувствуется и не надо чтоб оно чувствовалось. Слива тоже не используют савсем. Только немного зеленый ткемали (6-7 штук), 4-5 букета тархуна, 1 букет киндза, 0.5 букета петрушки, 1 букет зеленый лук, 2-3 штука зеленого перца (по вашему вкусу).
@user-nb6pk7ih8k
3 жыл бұрын
Слива тоже не используют савсем. Только немного зеленый ткемали (6-7 штук), А ткемали это не слива.???? Комментатор .огнь¡¡))))))
@user-nb6pk7ih8k
3 жыл бұрын
Жора¡¡Ваш номер 16й…
Обязательно приготовлю весной когда появятся тархун спасибо
Спасибо
Зураб, скажите, а вот если нет ткемали, не сезон, можно ли использовать то, что в бутылках продают.?
жесть, от исходного блюда мало что осталось, только список ингредиентов.
Ok
Ролик программы занимает очень много времени! .
А куда делась нижняя правая единичка?
Уважаемый Георгий! Можно ли заменить свежий тархун на сушеный? Мы живем в северных краях и можем купить только сушеный. Если да, то в какой пропорции...
@user-mb1vs1py2j
6 жыл бұрын
ПРОХОР ГРОМОВ можно. Только он (повар) нарушает принцип приготовления этого блюда. Это блюдо готовится из молодого ягненка или телятины. Само название "чакапули" подразумевает, что все ингредиенты вариться вместе и пена не снимается. И сливовое пюре непричем, сливы (ткемали) кладут вместе с косточками. Базилик и мята вообще не нужны. а вино (белое сухое) обязательно. если вкратце, берешь тархун, кинзу, петрушку, сельдерея, лук зеленый, чеснок (желательно молодой), перец и ткемали. Нарезаешь, кладешь в котелке слой мяса, сверху накладываешь слой смеси зелены, и так, пока мясо и и зелень полностью не израсходуешь. Заливаешь это дело вином и ставишь на огонь до готовности мяса. Потом солишь и поверь, это очень вкусно))) лучше всего к этому блюдо подходит чача. Но можно и белое сухое.
@user-rn6wn9cc6s
3 жыл бұрын
@@user-mb1vs1py2j Георгий вы тоже повар? Профессиональеый повар готовит неправильно я в это не верю. Я готовил Чахохбили по его рецепту это просто сказка.
@user-jw1ww2nv4m
3 жыл бұрын
@@user-mb1vs1py2j Гомартели Георгий он приготовил неправильно не так как нужно тогда сделайте сами видео и покажите всем как нужно правильно готовить это блюдо. На словах вы все великие мастера. Этот повар Георгий Мтвралашвили знает хуже вас а вы знаете лучше него его работу.? Тогда научите его как правильно готовить Чакапули. Не надо его осуждать и за спиной говорить что он приготовил неправильно. Говорить надо в лицо а не за спиной.
@mariamarchemashvili1347
3 жыл бұрын
eto nepravilniii recept chakapulu😡
А сливы разве весной поспевают? Как то не клеится.
@gogigogi3035
2 жыл бұрын
Канешно,кислые сливы.у.нас.называется.ткемали
@golodniy81
2 жыл бұрын
@@gogigogi3035 Климат... У меня только поспевать Алыча начинает в Московской области.
bred
рас шоби ше гамоштеребуло !? бижоооо! раис цкалши харшав цалке хорцс ертад унда ЧЕИКАФОС маи хорци да мцванили! - неправилно он готовит он не повар обирите от кухни !
@nanasiera5502
7 жыл бұрын
kakoi je v i grubian
@vladant809
7 жыл бұрын
спасибо за разъяснение-хорошие комментарии
Хорошие повара, хорошие блюда, но ваша зубодробительная музыка просто УБИВАЕТ все настроение, уже не хочется ни смотреть, ни готовить.