Господи какие вы люди доброжелательные, ну как вас не любить, все честно доходчиво объясняете, без никаких секретов. Спасибо вам что вы такие. Уважаем вас, ценим и любим. -- Моя мама сушит разные травы, но о такой ферментации никто и не догадывался, вот будем знать. Обязательно отправлю ваше видео своей маме, пуст прослушает. А вам ВЗАИМНО доброты, счастья и долгих лет жизни. Хорошая вы семья.

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Спасибо, всего Доброго!

@user-zn6nk9vj4k

Жыл бұрын

а сегодня она шурует на своем

@user-mv4mm9cz4n

10 ай бұрын

​@@user-zn6nk9vj4kну так она только деньги зарабатывает, для своих...

Спасибо Вам, Лариса. Ваш рецепт самый лучший! Все очень подробно, доходчиво, понятно рассказано и не длинно, без лишней разговоров. Оператор своими вопросами помогает лучшему пониманию. Еще раз - спасибо, будем пользоваться

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Вам спасибо и на здоровье!

Спасибо большое. Благодаря вам я поняла что чем прохладнее тем дольше ферментируется.Во всех видео говорят при 24-х градусах ферментируем... столько-то времени а не говорят если холодно или если жарко и.т.д.Мужчина задаёт те вопросы, которые я бы хотела задать Вам. Спасибо вам обоим за видео!

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Благодарим сердечно!

Спасибо огромное вашему мужу, благодаря его вопросов я все поняла что такое ферментация,спасибо вам,дай бог вам здоровья,удачи,спасибо.

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Спасибо! Нам очень приятно!🌺

Мне очень понравилась голос оператора и как он брал интервью у героини и как комментировал процесс ферментации чая.Сразу видно человек отлично разбирается в технологии изготовления чая, да ещё очень хороший интервьюер. Большой МОЛОДЕЦ!

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Спасибо за оценку! Очень приятно!💓

Ви просто молодець, такий чай- це ліки. Дякую за рецепт.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

На здоров'я! 💖

Спасибо! Очень приятная хозяйка!!!

@LesSadOgorod

Ай бұрын

На здоров'я.

Лариса, а наши родители делали такой чай немного по-другому. Собирали по 100 листьев каждого дерева, куста плодовых деревьев в саду и ягод, Вы их называли. Плотно набивали чистые и сухие листья в 5л или 3 х литровые банки. Ставили на солнечный подоконник на 4 дня. Листья поменяют цвет, пойдет вкусный запах, если откроешь пласмассовую крышку. Далее листья на мясорурку, и сушить в комнатах на белой бумаге, но не на газете. Попробуйте, очень насыщенный вкус и цвет. Это рецепт из Краснодарского края.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Спасибо, попробуем.

@NataliOst

3 жыл бұрын

И Ваш рецепт интересный, спасибо большое, возьму на заметку, но для нас(для нашего региона), к сожалению, не подходит. Может не выдаться 4 дня подряд солнечных

Большое спасибо за полезную информацию. Ваш метод ферментации малины мне понравился больше всех. Доходчиво, подробно, да и вопросы вашего мужа Ванечки очень дополняли знания этого дела. Всего вам доброго!

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Спасибо! В этом году ещё малиновый чай не делала, руки не доходят!

@user-rh2lo2ly4q

3 жыл бұрын

И мне тоже понравился этот метод лучше.

Случайно увидела ваш ролик.Спасибо ,интересно и полезно.Оператор с юмором,комментарий за кадром очень кстати для "особо одаренных".Все понятно.Лайк и подписка.Успехов и процветания.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Спасибо, взаимно! ))

Как интересно, слушайте! Спасибо большое вам за труд

Спасибо вам огромное! Вы замечательные!

Как же мне понравилось учиться у ВАС,я очень довольна,что встретила ваши уроки.На все мои вопросы ,от вас получила я обоснованные ответы.Спасибо!!!👏👏👏

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

На здоровье! Спасибо за доверие!

Весёлого Вам чаепития.Попробую такой рецепт чая.

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Вчера опять делала с майских листьев! Вкусно!🌺

Благодарю Вас и у очень красивый чайничек у Вас)

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

)))

В начале лета не сделали, будем пробовать в конце. Спасибо. Думаю всё равно будет полезно. 🏵️🏵️🏵️

Спасибо очень все понятно , показали.

@LesSadOgorod

6 жыл бұрын

Творческая мастерская Полины Обмельчук Спасибо )))))))))

@Andrei_lutii

3 жыл бұрын

А если не подвядить листья

Вот из всех видео о ферментации и дальнейшего приготовления,ваше видео,самое подробное и лучшее.Вот честное,слово! Спасибо вам,огромное.Обязательно сохраню,ваше видео.

@LesSadOgorod

11 ай бұрын

Дякуємо, на все Добре!

Огромное спасибо, за Советы.

@LesSadOgorod

2 жыл бұрын

На здоровье!

Умница я вас обожаю. Я тоже люблю такие чаи.

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Спасибо!

Большое спасибо! Рукодельница!

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Вам спасибо!

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Вам спасибо!

Спасибо Вам огромное.Пусть у вас ручки не болят.

@LesSadOgorod

8 ай бұрын

Дякую.

Спасибо вам огромное, всем здоровья.

@LesSadOgorod

2 жыл бұрын

Благодарим!💖💖💖

Спасибо за рецепты,вкусный чай мята сушеная и немного заварки тоже очень вкусно.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Вам спасибо!

Только сегодня попробовал такой чай. Очень необычно - понравилось. Вкус похож чем-то на сухофрукты, кокос и молочный улун (очень нежный вкус) - что-то среднее...в любом случае, если попробуете, то запомните его. Для меня стало открытием - вот решил зайти на Ютьюб и поискать инфу о нем.

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Мы тоже недавно делаем чай из всех листьев почти пробовали!

С удовольствием посмотрела..какой вкусный чай !

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

)))

нарвала листьев малины и клубники.... сижу готовлю листья и смотрю видео..уже наверное 5 или 7 ... и вот ваш ролик самый доступный понятный.... остановилась по вашему рецепту буду делать..... .молодцы...оператор супер...

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо за рецепт.Я в этом году первый раз сделала чай из листьев малины.Очень понравился чай.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

На здоровье! Из малины и смородины наш любимый чай! 💖

Спасибо большое. Мы любители травяных чаёв. Но теперь точно буду ферментировать.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Попробуйте из листья вишни. Очень ароматный чай!

@user-rh2lo2ly4q

3 жыл бұрын

@@LesSadOgorod Хорошо. Спасибо большое.

Спасибо!Я тоже делаю эти ароматные и полезные чаи.

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

)))

спасибо за рецепт , мужчине- респект и подписка!!!!

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Спасибо! ))

, Спасибо, очень интересно..Сделаю!

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

На здоровье!

Привет, Лариса и Иван Афанасьевич. Вот нашла ваше видео, правда 2018 года. Посмотрела и была удивлена таким способом сушки. С детских лет, сколько себя помню, моя бабушка сушила обычным способом все травы. Нарвала и повесила на сушило или разложила на столе, переодически переворачивая. А зимой такие ароматы полезного чая. Вот это было чаепитие. А сейчас никак от пакетиков неотучить. Спасибо за видео. Попробую ваш метод приготовления. 🌷

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Благодарим, всего Доброго!

Уже начинаю сегодня ферментировать малину,вишню,смородину и листья шиповника.В этом году первый раз буду ферментировать грушу.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Хороших заготовок!

Доступно и понятно объясняете , но очень длительный процесс .

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Зато всю зиму свой вкусный чай пьем!😉

@user-ox6wb5wx3g

5 жыл бұрын

Моя семья тоже пьет свои ферментированные чаи , я тоже ферментирую всевозможные чаи , но процесс ферментации у меня проще и не такой длительный , я об этом в предыдущем комментарии

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

@@user-ox6wb5wx3g Мы тоже разными способами делаем. Последние осенние листья смородины просто заморозила, затем просушила и нарезала ножницами на полоски. Чай получился удивительный !

Ну когда вы всё это успеваете?Вы прям супер женщина!!!👸👸👸👍👍👍🍹🍬🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌈

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

))) Супервумен! )))

Оператор красавчик лайк однозначно

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Спасибо!

Надо попробовать, люблю "чаи гонять". ))))

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Татьяна Милогродская Попробуйте обязательно, очень вкусный и полезный,я сегодня делаю из листьев дикой яблони также, аромат очень приятный.

@user-yq8nx6sk1o

4 жыл бұрын

Вначале вы чай гоняете, потом он вас.😊

Здравствуйте! А я листья малины и смородины замораживаю, потом достаю и собираю в ком и активно мну руками, после того как даст сок накрываю мокрой тканью и так стоит до окончательной ферментации. Ну а потом сушу в тени. Мне очень нравится

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Надо попробовать, спасибо за совет!)

Спасибо дорогие! Все делаете правильно. Не сушите в духовке, только в электро сушилке или на чердаке где нет солнечных лучей и есть сквозняк.

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Спасибо.

@user-oy2ne6ux5d

Жыл бұрын

Я сушила в духовке, при очень слабой температуре, получилось отлично👍👏😆

Спасибо!

Здравствуйте Ларис.Искали как ферментировать лист малины и вдруг попала к вам,даже обрадовалась,как будто встретилась с подругой.Надо же как я привыкла к вам.Так же сделала.Спасибо.🥰

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Спасибо вам!🌷🌷🌷🙋

Спасибо за видео,всегда хотелось знать как это делается.Вопрос, а в сушилке можно сушить?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Evgenia Lebedeva В сушилке идеальный вариант, всего хорошего:-)

Я делаю по другому ,мне нравится земляника и ежевика,.я каждый листок скручиваю в трубочку и помещаю в стеклянной банке и ставлю на второй день в теплую духовку,чай душистый и темный , главное не пересушить и храню в бумаге,ладошками перетераю.

@LesSadOgorod

10 ай бұрын

Дякуємо!

Спасибо.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

)))

Очень понравилось видео, сделали сами - вкусно！ Скажите пожалуйста, зимой в чем храните？В стаклянной банке или в тряпочном мешке？

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Спасибо! В основном в стеклянных банках и картонных коробках.🌻

@user-gq7kh8xk9q

4 жыл бұрын

А в холщевых мешочках можно?хранить

Я делаю так иван-чай,только не замораживаю траву,а подвяленные листья скручиваю руками , раскладываю слоем см. 5 на столе под тканью ,если тепло ,достаточно часов 6, режу траву ,лучше керамическим ножом и сушу в электросушилке,но чтобы чай не крошился в пыль,умеренно. Можно и в духовке газовой на протвине, но надо помешивать и чай будет не зелёного цвета,а с желтизной. Вообщем всё хорошо . Удачи всем.

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Спасибо вам! У нас Иван -чай не растёт. В этом году я делала без заморозки, Понравилось. Спасибо за советы!🌻

Подскажите пожалуйста, можно ли оставить на ночь оставить листья в пакете чтобы они завяли? И можно ли брать летние листья? Я брала с кустов где были ягоды, и совсем с молодых кустов

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Да, можно. Иголкой сделайте 5 - 6 проколов и до утра пусть проваливаются.

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Я беру листья и летом и осенью. У меня ремонтантная малина. Под зиму срезаю стебли, а листья на чай собираю...

Добрый день! Сегодня сделала в первый раз ферментированный чай из лесной малины. Заварила и о ужас, чай был горький и запаха не было, хотя при ферментации запах был приятный. Что я сделала не так ??? Какой всё таки вкус получился у чая!???

Спасибо обязательно сделаю только скажите а можно в июне листья для чая оборвать?

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

можно

Лариса скажите а осенью можно делать чай если брать верхушки побегов они молодые я их обрезала и выбрасывать жалко как вы думаете попробовать или не стоит?

@LesSadOgorod

2 жыл бұрын

Думаю, можно, если молодые побеги и морозом не прибитые...

@user-rq4ob1jm9t

2 жыл бұрын

Спасибо попробую.

Дякую за цікаве відео! Скажіть, будь ласка, коли найкраще збирати листя на чай?

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Найкраще по весні, але багато трав є з різними сроками збору, є навіть такі, що збираються на протязі року (з різною метою використання)

Благодарю,я тоже в этом году сделала чай из листьев вишни и дикой ежевики,такой аромат,не чаепитие а сплошной праздник,на очереди-листья яблони,но...уже август,не поздно ли ферментировать листья яблонь?

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Нет, не поздно. Пока зелёные. особенно с дички, годятся.

@user-ic6xz7ss5q

4 жыл бұрын

@@LesSadOgorod Благодарю,удачи Вам и всем нам!!!

ПОдскажите а осенью можно делать такой чай или только весной?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Olga Stec Можно, я прошлый год собрала листья осенью ,прибитые морозом, сделала чай и получился вкусный.

Лариса Лариса!зато на Урале поля Иван-чая

@user-dy6wr7fk3p

4 жыл бұрын

И на Крайнем Севере очень много клевера и Иван чая

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Везет вам!)

279, полезный чай

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Baydimat Байдымат Kecherukova Кечерукова Спасибо! Малиновый зимой вместо таблеток от простуды!

Здравствуйте! А можно ли так же заготавливать листья лесной малины? У меня на дачном участке нет малины - только в лесу Спасибо!

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Елена Карева Здравствуйте! Лесная ещё лучше! У нас к сожалению в лесу малина не растет, но я вчера заготовила в лесу лист яблони , земляники, айвы, лоха. Чай такой пить зимой очень полезно! Здоровья вам и спасибо за комментарий !:-)

@user-no7fe2ml9g

5 жыл бұрын

Лес Сад Огород Спасибо! И Вам здоровья! Завтра пойду собирать после росы до обеда, если дождя не будет! Второе лето дождливое!

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Елена Карева Спасибо! У нас тоже дожди !

@user-dg8ty4dn2p

5 жыл бұрын

Можно брать любую малину , только листочки должны быть молодыми , нежными . Я беру верхушки садовой малины , которую обрезаю летом .

@user-no7fe2ml9g

5 жыл бұрын

Стрекоза 47 спасибо! Я так и сделала.

Объясните пожалуйста, а замораживание листьев что дает? В морозилку то для чего их помещать? Спасибо, жду ответа!

@LesSadOgorod

6 жыл бұрын

Кирина Ирина Здравствуйте,можно обойтись и без замораживания,просто после заморозки легче работать с листом,выделяется больше сока,который нам нужен для ферментации.

@user-yu6yi1os1q

6 жыл бұрын

Лес Сад Огород Спасибо за ответ!

@user-wn8iu9oz6t

6 жыл бұрын

В морозилке влага, содержащаяся в листе, превращается в острые кристаллики-льдинки и делает микроразрывы ткани листа на клеточном уровне, поэтому выделяется больше сока, который необходим для ферментации.

@user-yu6yi1os1q

6 жыл бұрын

Варвара Торт Спасибо за разьяснение!👍

@LesSadOgorod

6 жыл бұрын

Варвара Торт Спасибо за понятное объяснение:)

Добрый день. Скажите а в морозилку обязательно листья класть?и перед тем как вялыть мыть надо?и обсушивать?

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Нет, не обязательно. Без заморозки сложнее мять и дольше. Я после дождя собираю и не мою. Можно при заваривании первую воду слить и всё.

@user-zi2vn3zj4g

3 жыл бұрын

@@LesSadOgorod спасибо большое что ответили🌹

Доброе утро.Спасибо за интересное видео. Скажите а когда завариваете пленочки на воде нет никакой? Меня угощали почему-то образовывается пленка при заваривании.

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Пленка - это содержащиеся в растениях жирные аминокислоты. Ничего страшного и даже полезно...

@user-oj3hr9nz2h

4 жыл бұрын

@@LesSadOgorod спасибо большое за ответ.

Здравствуйте а можно сейчас нарвать листья малины и сразу заварить и пить или обязат..сушенный?? Сегодня первое июля ответьте пжл👋

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Можно и свежие залить кипятком.

@user-hn2kh6og6p

3 жыл бұрын

@@LesSadOgorod рахмет👋👍

Здравствуйте,ответьте мне пожалуйста на письма майл,я вам писала про айву,вы говорили что можете отправить

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Здравствуйте! Смогу, но семена будут осенью. У меня сейчас нет, я не собирала в прошлом году.

@user-rl2wr3ot2r

5 жыл бұрын

@@LesSadOgorod спасибо

👍👍👍

Спасибо за подробный рецепт. Приятного Вам чаепития, осенними и зимними вечерами. Я обратил внимание, что Вы мелко режете лист уже после ферментации. Что если его порезать перед ферментацией? Может ферментация пройдёт быстрее? Или нет никакой разницы?

Здравствуйте,подскажите пожалуйста где можно достать листья айвы?Можете ли вы прислать их?если да то как с вами связаться

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

В сезон могу прислать, я живу в Одесской обл.

@user-rl2wr3ot2r

5 жыл бұрын

@@LesSadOgorod очень буду благодарна,могли бы вы дать мне ваши контакты,например может вы есть в контакте или одноклассниках?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

К сожалению в Украине запретили в контакте, раньше была.

@user-rl2wr3ot2r

5 жыл бұрын

@@LesSadOgorod тогда подскажите как вас найти или ваш телефон,чтобы я могла с вами созвониться,и когда сезон айвы будет,как скоро?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

lessadogorod@gmail.com Можете писать на эту почту :)

Пригласите на чай))

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Малиновый закончился, а на яблочный милости просим!🙋

А какой запах у отферментированных листьев? До какой степени их держать? Я двое суток держала листья утрамбованными, так они просто травой пахли, никаких фруктовых ноток.

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Я держу 10 -12 часов при 24 -26 гр. Появляется фруктовый аромат.

@user-eb4jm3sy8z

4 жыл бұрын

@@LesSadOgorod, почему же у меня не получилось? Может не достаточно было тепло?

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Сложно сказать, не зная как готовилось. Если делали как в видео, должно было получиться. Может сорт малины какой-то другой.

201, очень интересный и полезный диалог!

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Baydimat Байдымат Kecherukova Кечерукова Спасибо !

Спасибо за видео !!! Подскажите пожалуйста листья малины в какое время срывать?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Татьяна Халявкина Здравствуйте! Спасибо за комментарии! Я срываю на протяжении всего сезона. У нас малина ремонтантные, в маю прореживание, осенью срезаем на уровне земли и все листики идут на ферментацию.В период плодоношения тоже скрываем и сушим вместе с ягодами.Удачи !

@user-dg8ty4dn2p

5 жыл бұрын

Берите в любое время , но только молодые листочки срезайте, старые не берите .

Здравствуйте, не знаю ответите или нет , есть к вам вопрос, ну сперва спасибо вам за эту науку чая. Теперь вопрос, скажите если вы поджариваете листья, у них исчезает все что лечит организим человека, да или нет? Или вы это делаете для вкусовых качеств чая? Почему все что я покупаю в Аптеке только сушеная трава. Жду ответа, пожалуйста.

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Обычный чёрный чай точно так же сушат в духовке. Поэтому зелёный полезнее , я думаю. Мы заготавливаем чай по разному. И просто сушим в тени и в духовке.

Скажите в какое месяце нужна собирать листья..

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

С момента цветения...

@helga.hobby.

5 жыл бұрын

Я у другого блогера видела,что майская листва лучше всего.

А я не колбаски а шарики делаю.как козьи каки только крупнее и приятнее на вкус и запах

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Ну да. на вкус и запах приятнее, чем козьи... )))))))

А в электросушки можно сушить?

@LesSadOgorod

6 жыл бұрын

можно до 50 градусов но лучше в тени и на сквознячке И,А,

@LesSadOgorod

6 жыл бұрын

ЕЛЕНА МАКАРОВА Здравствуйте!.Конечно можно,успехов вам!

@user-dg8ty4dn2p

5 жыл бұрын

Это будет самой лучшей сушкой .

Ферментация -это брожение. Но никак не окисление. Окисление взаимодействие с кислородом, брожение-без кислорода!

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Спасибо за информацию!

@user-ig1jx3et2l

5 жыл бұрын

Трава же находится не в безвоздушным пространстве,как это без кислорода?

@coinsmaxmoney5922

4 жыл бұрын

@@user-ig1jx3et2l а какое у нас процентное содержание кислорода в воздушном пространстве между листьями и мокрой тряпочкой?... и подышите с пакетом на голове... много там кислорода останется через 1 минуту? ;) хоть иногда логику включайте )

сегодня сделал вкус травы и всё! хотя после ферментации запах был приятный

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

)

@user-vu9dv1iy3g

3 жыл бұрын

Попробуйте этот чай через месяц

@user-yo4wr2gb5i

3 жыл бұрын

@@user-vu9dv1iy3g скажите а хранить его этот месяц надо в герметичной посуде?

@user-vu9dv1iy3g

3 жыл бұрын

@@user-yo4wr2gb5i да,я храню в стеклянных банках или пластиковом контейнере.Есть сайт хлебопечка.ру там очень хороший форум про чаи.наберите ферментированные чаи в поисковике и этот сайт

@user-yo4wr2gb5i

3 жыл бұрын

@@user-vu9dv1iy3g спасибо

А такой чай помогает от жара?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Да, при повышении температуры хорошо пить чай из листьев и веток малины.

@user-wy6uc7xt3n

4 жыл бұрын

Крепкий отвар малиновых сушеных листьев, даже не ферментированных, как природный аспирин.Даже от зубной боли помогает.Уж не говоря о температуре

почему то получился запах травы, может перед заморозкой несколько дней полежал？

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

...может...

А с вишни или смородины можно листики?

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

Даже нужно! ))

А если просто сорвать листья малины и просушить, а зимой заваривать? Чем такой чай хуже?

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Ничем, главное - правильно просушить.

@user-zs6qk8tt6d

4 жыл бұрын

Он не будет таким ароматным и вкусным!

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

На любителя)

@user-ky9yp8wn8c

4 жыл бұрын

@@user-zs6qk8tt6d привет. Я вот как раз так только и сушу. Срезаю макушки, перевязываю их по несколько штук на верёвочке и на перекладину, где сухо и затенненое место. У меня всегда, при заварке чая, присутствует аромат малины.

@user-zl2yl9sq4f

3 жыл бұрын

@@user-ky9yp8wn8c Скажите, пожалуйста,а можно ли через мясорубку пропустить сухие листья?

Сегодня 17мая,но у нас только береза начала распускаться, Урал блин...

@LesSadOgorod

6 жыл бұрын

Лариса Лариса Природа везде прекрасна по своему,всему свое время.У нас березы растут только в райцентре в парке,негде собирать листья,она ведь тоже очень полезная... Здоровья вам и вашим близким)))

@user-wy6pr7tc7l

6 жыл бұрын

Лес Сад Огород Спасибо и вам здоровья и оптимизма!

@user-wy6pr7tc7l

6 жыл бұрын

Лес Сад Огород Спасибо и вам здоровья и оптимизма!

А листья мыть нужно?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Желательно собирать после дождя и не мыть.

А сейчас уже поздно заготавливать такой чай?

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Если у вас малина ремонтантная, можно сейчас собрать листья зелёные и сделать чай.

@user-dm8hx4pu4t

4 жыл бұрын

@@LesSadOgorod Нет ,малина у нас обычная,но более позднего сорта ,она ещё зелёная стоит

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Листья застарели, не годятся уже.

@user-dm8hx4pu4t

4 жыл бұрын

@@LesSadOgorod ну что же,на следующий год сделаю.Спасибо!!

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Попробуйте немножко сделать, на пробу. Удачи!💓

😄

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

)))

Хорошо...а зачем все в морозилку кладут... а можно без...просто так?...🤔💕

@LesSadOgorod

10 ай бұрын

можна, так скоріще структура листа руйнується при заморожуванні

Нет,скручивание это 4й этап,3й заморозка 😁

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Хочу в этом году без заморозки попробовать.🌻

@user-ky9yp8wn8c

4 жыл бұрын

@@LesSadOgorod Лариса, скажите, какой вам метод лучше понравился, с заморозкой или без.?

Молодой лист до и во время цветения в морозилку не ложу только тот что не молодой он жёсткий. Чай на любителя. Мешаю с Иван чаем , зимой плюс боярышник и шиповник

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Я тоже в этом году без холодильника делала, добавляют сушёные лепестки розы. Вкусно! Спасибо за совет!🌼

@ihorshestakov716

5 жыл бұрын

@@LesSadOgorod а розу какую? У нас сортов десять -двенадцать . Супруга розы любит

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Чайную и болгарскую...

@ihorshestakov716

5 жыл бұрын

@@LesSadOgorod ой , не знаю какие у нас сорта

мне кажется после морозилки там уже вся структура поломалась и скручивать не обязательно

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

ИГОРЬ ТИММЕРМАН Здравствуйте! Скручивание и прокалывание скалкой я делаю чтобы выделилось больше сока , который и нужен для ферментации.Вкус и аромат получается насыщенней.

@user-bn8li9rc6f

5 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за ответ,а я думал вы двойную ферментацию делаете. Я видел некоторые так делают именно для насыщенности. Я сам пробую всеми способами для сравнения.

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

ИГОРЬ ТИММЕРМАН Вчера делала из яблочных листьев, посушила яблоки, добавила в чай. Вкуснотища !

@user-bn8li9rc6f

5 жыл бұрын

Это самое главное ,на здоровье и долгих лет жизни.

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

ИГОРЬ ТИММЕРМАН Спасибо:-)

Магазиной чай НЕ! желательно -химиЯ!

Добрий вечір Ларисочко ! Хотіла написати Вам коментар на російській мові та потім передумала ! Вам дуже вдячна за нашу Українську мову і Вам вона пасує ліпше ! За рецепт дякую , можливо спробую , чай дуже люблю ! Бажаю Вам всього Найкращого ! МИРНОГО НЕБА ТА СПОКОЮ ! НАСОЛОДЖУВАТИСЯ ТІЛЬКИ СМАЧНИМИ ЧАЯМИ І ЖИТИ У ЗЛАГОДІ ТА БЛАГОПОЛУЧЧІ !!!))) ЗДОРОВ'ЯЧКА ТА ЩАСТЯ !!! ВЕЛИКИЙ ПРИВІТ З ДНІПРА !!!!❤❤❤😊

@LesSadOgorod

2 күн бұрын

Дякую за ппідтримку! Навзвєм і тільки Добрих новин!

Я сделала, запаха малины вовсе нет, запах выстираных тряпок, обычной травы. Где аромат, что не так

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Млжет не дождались по времени.

@user-vj9nx8nr5z

5 жыл бұрын

@@LesSadOgorod он стоял сутки

А муж не поможет?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Надежда Ап Нет, у него другие дела. Пить помогает 😊😋😀☕☕

Ну сделала я на пробу немного такого чая из листьев малины и смородины. Чай из смородины горчит. ( лучше бы просто посушила листья). Из малины это вообще что то ужасное. Просто трава. Никакого аромата малины. Все делала по рецепту. Непонятно чему все умиляются .

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Значит - что-то делали не так, или на вкус и цвет...

@user-ry5tk4ti7z

5 жыл бұрын

@@LesSadOgorod при заваривании чая из малины стойко чувствовался запах и привкус забродившей травы. Ребенок вообще сказал, - а что у нас заварка прокисла? Вот вопрос- Послевкусие и запах такие должны быть?

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Нет, больше похоже на зелёный чай по вкусу, а запахи малины, смородины улавливаются едва-едва, надо постараться. чтобы их уловить... Это не относится к ромашке, мяте,чабрецу, розе .акации и другим сильно пахучим травам. Чай на любителя, но если привыкнете - будете скучать по нему в его отсутствие...

@user-uz7do9dc2u

5 жыл бұрын

Татьяна если вы сделаете по рецепту у вас все получится значит вы где то ни так сделали ,очень вкусный малиновый чай ,но а смородину если просто посушить она2,3 месяца и будет просто как трава без вкуса и аромата .попробуйте еше раз я думаю у вас все получится ,но я после заморозки кручу на мясорубке мне лучше нравится гранулированый а затем часов8 -10 в теплое место и сушу в электродуховке аромат карамели затем даю хорошо просохнуть и в банки стеклянные . Не унывайте сделайте еще и у вас все получится .Я угощаю своих друзьей все в восторге .Так что дерзайте .

А катать-то надо Ивану Афанасьевичу))) Что он только присутствует, как американский наблюдатель? ))) Как вы считаете, Лариса Николаевна??

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Тогда вы бы процесс не наблюдали... )))

@lyudchschs7740

3 жыл бұрын

@@LesSadOgorod Не=ееее! Только прокатку)))

А мыть листья надо

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

Нет

Вместо металического ножа пользуются керамическим ножом привкус металла отсутствует

@LesSadOgorod

5 жыл бұрын

Спасибо, учтем!

Листья нужно собирать в первой половине дня, а не вечером

@user-ky9yp8wn8c

4 жыл бұрын

Привет. Почему в первой половине дня? И что все листья и лепестки надо собирать в первой половине дня? Спасибо.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

)

Я понял ,что малина не дала урожая-)) одни листья.

@LesSadOgorod

3 жыл бұрын

🙋💖

Я сделала с малины , трава травой ни вкуса ни запаха ,смотрела много видео все говорят такой пахучий ,а у меня не ароматный

@LesSadOgorod

4 жыл бұрын

У мамы моей ощущения запаха вообще не было и она ценила только пользу...

Трудно досмотреть до конца когда много пустых слов