El vi el comprem, l'obrim i ens el bevem. Des de la botiga fins a la taula, el nostre contacte amb el vi sol incloure només la seva última etapa. Però darrere de cada ampolla o copa que gaudim hi ha una feina ingent que és invisible, però que cal conèixer per saber apreciar tots els matisos del vi quan prenem una copa. Tots sabem que el vi ve de la vinya, però com es cuiden els ceps, on s'elabora el vi i quines varietats es necessiten per a aconseguir el resultat que el celler desitja, són preguntes una mica més complicades i que avui ens proposem resoldre aquí. En el capítol d'aquesta setmana, la sommelier d'El Celler de La Gourmeteria, Carla Viladric, acompanyada a peu de vinya de l'enòleg Martí Torrallardona, ens ensenyen quin és l'origen del vi.
#vins #consells #consellsvins #sommelier #cellerlagourmeteria
📰 Visita el nostre diari: www.elnacional.cat/
🔔 Subscriu-te al nostre canal: bit.ly/2kcIrB5
➡️ Twitter: / elnacionalcat
📲 Facebook: / elnacionalcat
📷 Instagram: / elnacionalcat
🎥 TikTok: / elnacionalcat
🟡 WhatsApp: whatsapp.com/channel/0029VaCp...
🔹 Telegram: t.me/Elnacionalcat