Ахыска турецкий слоёный хлеб "Kятя"👌🏻🇹🇷
1стл.л-сахара
1,5стл.л-дрожи
Воду тёплую примерно 150мл.и дрожи и сахар перемещать,закрыть чуть постоит минут 5 потом добавить в муку
Мука1,5кг.-1 литр тёплой воды
Соль 1стл.ложка с горкой
замесить тесто мягкое и оставить на 20минут больше держать нельзя!
Делим тесто на 6 равных частей
Из 2 кусочка будет один кятя
Получится в общем 3-штуки Кятя
Из этого тесто получется 3-Кятя
Всё раскатать тонко и смазать маслом Приготовление на видео⬆
Внутрь:
Топлёное масло
Сливочное масло перемешать растопить!
Сверху желток с молоком
Выпекать:⏰190гр.-50минут,вверх и вниз в общем
Приятного аппетита 👌🏻
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Ahıska Kete kat-kat ekmek👌🏻🇹🇷
1 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı maya
Yaklaşık 150 ml ılık su ve şekeri mayayla karıştırın, yaklaşık 5 dakika kadar kapatın ve ardından una ekleyin
Un-1.5kg.
1 litre ılık-Su
1 çorba kaşığı tuz
Yumuşak hamur yoğurun ve 20 dakika bekletin!
Hamuru 6 eşit parçaya bölün 2 parçadan bir kete olacak
Toplamda 3 adet Kete çıkacak
Her hamuru ince bir şekilde acın ve yağı ile yağlayın
İçinde: Eritilmiş tereyağı,margarin
Yapılışı videoda ⬆️
Üzerine: yumurta sarısı ve süt
Pişirme: ⏰190gr. -50 dakika,
Afiyet olsun👌🏻
#kete #хлеб #слоенныйхлеб #mayalihamur #ekmek #ahiskakete #ahiska #ahıska #mutfak #yemek #tatlı #выпечка #сладость #хлеб #ахыскахлеб #кятя #кете #дрож #дрожевое #ahiskaadetleri #cznburak #nefisyemektarifleri #goar #bloger