Αγριογούρουνο με σάλτσα δαμάσκηνο Επ.21 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Αγριογούρουνο με σάλτσα δαμάσκηνο | Agriogourouno me saltsa damaskino | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Βασιλόπιτα Cupcake: • Βασιλόπιτα Cupcake Επ....
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"
Пікірлер: 172
Δεν προλαβαίνω να το ετοιμάσω για την παραμονή. Θα το φάμε την Πρωτοχρονιά!!! Ευχαριστούμε κ.Ακη😘
Καταπληκτικό!! Το έφτιαξα σήμερα σε γιορτή και δεν έμεινε τίποτα!! Ευχαριστούμε!!
Να εχεις υγεια για να μας κανεις τελειες υπεροχες φανταστεικες συνταγες .....
ο βασιλιάς του κυνηγιού!!!! εισαι θεός Άκη!
Άσε μας ρε Άκη πρωί πρωί.. Τέλειο! Συγχαρητήρια Πάω να πιάσω κάνα αγριογούρουνο 😋
Άκη χρόνια πολλά καλή χρονιά σε ευχαριστούμε για τις μαγικές συνταγές σου χθες το γιορτινό τραπέζι ήταν αποκλειστικα Άκης με βασιλιά του μενού το αγριογουρουνο.Σε ευχαριστούμε
ΑΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!! ΜΟΥ ΕΣΤΕΙΛΑΝ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΚΑΙ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ, ΔΕΝ ΕΧΩ ΛΟΓΙΑ!!!! ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΡΕΑΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΟΥ, ΛΟΥΚΟΥΜΙ!!! ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΚΑΙ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!! ΕΓΩ ΤΟ ΣΥΝΟΔΕΨΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΥΔΩΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ.
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
να είσαι καλά!
Τελειο!!!💖💖💖
Μπραβο ακη.....φοβερη συνταγη....κ μιας κ μενω σε περιοχη με πολλα κυνηγια (μετεωρα) βρηκα ενα τροπο να αξιοποιησω τα τοσα κιλα αγριογουρουνο που εχω στην καταψυξη.....
@annamatenoglou-kontoeidi4502
3 жыл бұрын
9090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909
Μπράβο βρε Ακη!!!!!!! Χρόνια μαγειρεύω κυνήγι, είναι πολύ ωραία ιδέα για κάτι διαφορετικό στη γεύση!!!! Η διαφορά είναι στα δαμάσκηνα!! Είσαι ωραίος!!!!! Καλή χρονιά σε όλους!!!!!
@user-bp3mp9pd9v
5 жыл бұрын
0πατηρ νικολαος χατζηνικολαουν
φαινεται πεντανοστιμο!!!
Αν το αγριογούρουνο είναι σε κομμάτια κάνουμε την ίδια διαδικασία; Καλές γιορτές σε όλους!!!
Το έφτιαξα σήμερα το βράδυ έγινε λουκούμι 6 κιλά κλειστό στον φούρνο για 7 ώρες. Η δε σως απίθανη .Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.
Υπέροχη μαρινάδα
Φίλος Λάκης και φίλος Διονύσης είναι must! Άκη, πάει η οικολογική συνείδηση, θ αγοράσω κυνήγι. Η σάλτσα φαίνεται πλούσια κι υπέροχη, όπως ακριβώς μπορεί να ονειρευτεί κάποιος τις σάλτσες!
@mariasamara7031
5 жыл бұрын
mall
Άκη, ευχομαι ολόψυχα χρόνια πολλα κι ο, τι ποθείς.Σε ευχαριστώ για την ανταπόκριση. Λέω ότι μου αρέσει ο πουρες. Η γνωστη σου μαντάμ teacher.
Τρομερή συνταγή.. Στο μεταξύ το μεσημέρι έφτιαξα τη συνταγή σου χοιρινό μπούτι με μέλι και μουσταρδα και πατάτες φούρνου με το σιμιγδάλι.. Τι να πω δεν έχω λόγια ότι συνταγή σου έχω φτιάξει δε παίζεται οι καλεσμένοι μείνανε με το στόμα ανοιχτό . Συγχαρητήρια...
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
να είσαι καλά!!!
υπέροχο πιάτο..υπέροχος ο σεφ..τι άλλα..αυτάα 😊
Ωραίο👍
Καταπληκτικό το θέλω να το φάω 💜💛💟😊
εε βρε Άκη.. . και μολις έβαλα στα ψυγειο για μαριναρισμα το χοιρινο μπουτι στο φουρνο.... καλή χρονιά!
τέλειο!!!
άν και δεν είμαι πολύ φαν του κυνηγιού είναι πολύ ωραία συνταγή!αν μου φέρουν καμιά φορά αγριογούρουνο θα το τιμήσω!
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΕΥΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΟΤΙ ΑΛΛΟ ΕΠΙΘΥΜΗΣ ΝΑ ΣΟΥ ΦΕΡΕΙ ΤΟ 2018 ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ
Άκη, οι συνταγές καταπληκτικές όπως πάντα και ο οδηγίες τέλειες, αλλά σε παρακαλώ μη χρησιμοποιείς τόσα γάντια μιας χρήσης (ιδίως όταν είναι μόνο για μερικά δευτερόλεπτα και τελείως περιττό όπως στο 07.11). Δώσε το παράδειγμα να βοηθήσουμε τον πλανήτη, πλιζ. Καλές γιορτές!
Ακή. μου φέρανε αγριογούρουνο έκανα ακριβώς τη συνταγή που μας έδειξες έγινε καταπληκτική μπράβο σας .Έγινε ότι ποιο ωραίο έχω φάει μέχρι σήμερα .μπράβο έχω φαΐ και έξω σε Μαγαζί αλλά όχι σαν αυτό είναι το κάτι άλλο και η σάλτσα θεσπέσια Μπράβο σου να είναι πάντα καλά
Καλησπέρα Άκη! Για ψήσιμο σε χτιστό φούρνο (ψήσιμο κατά τη διάρκεια της νύχτας) ακολουθούμε ίδια διαδικασία;
ΛΙΓΟΘΗΚΑ ΡΕ ΦΙΛΕ.ΚΟΛΑΣΗ.ΧΙΛΙΑ ΜΠΡΑΒΟ
Πανω στην ωρα, χθες μας φερανε αγριογουρουνο απ'το χωριο !!!
μπραβο πολυ καλο AKIS εκτος από σαλτσα δαμασκηνο τι άλλη σαλτσα μπορούμε να βαλουμε?
Μπράβο Άκη για την συνταγή #AskAkis Άκη γίνεται η ίδια συνταγή και για τον λαγό?
@lamosObamias
6 жыл бұрын
chris sdas Ναι ρε Ακη
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
παιδιά ναι.. αλλά καμία σχέση ο χρόνος μαγειρέματος
❤❤❤❤
Αγαπάμε Διονύση! Κι εσένα Άκη, φυσικά! :D Πόσα μας έμαθες με αυτή τη συνταγή, δάσκαλε.. Δεν έχω φτιάξει ποτέ αγριογούρονο, αλλά αυτό ΠΡΕΠΕΙ να το δοκιμάσω!
εντωμεταξυ πανω στην ωρα, γιατι σημερα πηρα αγριογουρουνο εχοντας δει την συνταγη στο σαητ αλλα χωρις τ βιντεο, στο οποιο μπορω ν πω καποια πραγματα γιναν πιο κατανοητα πως,τι και γιατι..πραγματικα ουτε παραγγελια να το χα κανει το βιντεο. :) αρα παραμονη πρωτοχρονιας το μαριναρισμα και πρωτοχρονια τσιμπουσι!! :)
Φανταστική συνταγή!! Την έκανα χθες, είναι πεντανόστιμη αλλά στο τέλος πικριζε. Τι μπορεί να έκανα λάθος; έφταιξε μήπως το ότι πίεσα τα λαχανικά μετά το ψήσιμο για να βγει το ζουμί τους;
Συνταγάρα!!!εγω το κάνω με ρολό γουρουνάκι γεμιστό με δαμάσκηνα. ❤
Ακη να σε ρωτήσω αν βάλω το κρέας σε ξυλοφουρνο θα πρέπει να το αφήσω 3-4 ωρες οπως είπες ή λιγότερο ??
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
και παραπάνω!!!!
@basilhspapadok8955
6 жыл бұрын
Και αντι για σαλτσα δαμασκηνο τι αλλο μπορώ να το συνδέσω ? (Γτ δεν μου αρέσουν πολυ τα δαμάσκηνα)!
Άκη καλησπέρα και χρόνια πολλα. Είμαι αρχάριος και θέλω να το φτιάξω με χοιρινό. Τι κομμάτι να πάρω από τον κρεοπώλη ? Μπορώ να το βάλω στην γαστρα ? Αν ναι πόσες ώρες?
Τέλειοοο... και δεν έχουμε δει πολλές συνταγές με κυνήγι!! Αντί για δαμάσκηνο, μπορούμε να βάλουμε κάποια κόκκινα φρούτα (π.χ. μούρα, βατόμουρα)??
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
καλύτερα όχι... μπορείς όμως να τα προσθέσεις στο τέλος
Φανταστικός!!! Μπράβο ρε Άκη χίλια μπράβο και άλλα τόσα ευχαριστώ! Για την ιστορία, μέχρι να σε "γνωρίσω" ούτε μακαρόνια δεν έβραζα.. Εμπνέεις κόσμο να ασχοληθεί με την κουζινα και μπράβο σου! Ευχαριστώ πολύ!!
Καλημέρα Άκη! Σ' ευχαριστούμε πολύ για όλες τις νόστιμες συνταγές σου, μας έχουν βγάλει ασπροπρόσωπους! Έχω γύρω στα 4 κιλά αγριογούρουνο κυνήγι σε κομμάτια. Ήθελα να ρωτήσω αν το βάλω σε γάστρα το ψήνω στον ίδιο χρόνο με κλειστό το καπάκι σε όλη τη διάρκεια του ψησίματος; και αν θέλω να βάλω και λίγες πατατούλες μέσα τις βάζω από την αρχή; Ευχαριστώ θερμά και Καλή Ανάσταση εύχομαι με Υγεία
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Ακολουθείς την ίδια διαδικασία αλλά θα χρειαστεί να τσεκάρεις τον χρόνο μια και είναι σε κομμάτια.
Nice ;)
Άκη φαίνεται συγκλονιστική συνταγή! Να ρωτήσω, για 2 κιλά οι ποσότητες στη μαρινάδα ειναι ίδιες; Μήπως λιγοστεύει ο χρόνος μαριναρισματος; Ευχαριστώ!!
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Μπορείς να μειώσεις την ποσότητα της μαρινάδας κατά ένα τρίτο. Ο χρόνος μαριναρίσματος όμως παραμένει ίδιος.
Φίλε το έφτιαξα και όλοι πάθανε την πλάκα τους
Εγώ θέλω να κάνω 1 κιλό. Ο χρόνος ψησίματος θα αλλάξει; Αν ναι πόσο; Καλές γιορτές εύχομαι
Ακη αν δεν θελουμε να βαλουμε ζωμο τι να προσθεσουμε περισσοτερο!!τελεια συνταγη!!
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
νερό
Ε ΝΑΙ ρεεε ΑΚΗ !!!
Καλησπέρα Άκη. Επειδή συχνά μαγειρεύουμε αγριογούρουνο με δαμάσκηνα με λίγο διαφορετικό τρόπο βέβαια, συνήθως χρησιμοποιούμε χύτρα για να μαλακώσει πριν το βάλουμε σε γάστρα στο φούρνο. Ερώτηση: αν του κάνουμε αργό ψήσιμο όλη τη νύχτα σε χαμηλή θερμοκρασία στη γάστρα, θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα? Ευχαριστώ πολύ.
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Αν αποφασίσεις να το μαγειρέψεις όλη την νύχτα καλό θα είναι η θερμοκρασία να μην ξεπεράσει τους 140 βαθμούς. Ναι θα γίνει εξίσου καλό...
@konstantinoskarampinas3637
4 жыл бұрын
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!!!!
Με τι άλλο κρέας εκτός από αγριογούρουνο θα ήταν ωραίο;
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
χοιρινό
Πρέπει να είναι υπέροχη συνταγή θα την φτιάξω άμεσα! Το αγριογούρουνο που έχω είναι κομμένο σε μερίδες θα βγει καλό??
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Ναι μια χαρά θα γίνει.
Αγαπητέ Άκη θα ήθελα να σε ρωτήσω κάτι ως αναφορά τη μεταχείριση του κρέατος που προέρχεται από κυνήγι. Συγκεκριμένα αφορά πτηνά όπως φάσες και πάπιες. Είναι σωστό να αφήνουμε το κρέας στη συντήρηση να σιτεψει ? Και αν ναι για πόσο?
Sos! Μπορεί να γίνει και με χοιρινο κοτσι κανονικά η συνταγή;
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Μπορεί.
Ο μάγος της κουζίνας ... Ακης!!!
Καλησπέρα Άκη! Μπορώ να χρησιμοποιήσω την ίδια σάλτσα για φασιανό; Πρέπει να κάνω κάτι διαφορετικό στην όλη διαδικασία; Ευχαριστώ. Χαιρεσίσματα από τα βόρεια και συνέχισε να μας κάνεις να τρέχουν τα σάλια.
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
ναι
YUMMMMMYYYYYY !!!! ginete na psithi to agriogourouno sta karvouna ????
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Όχι δεν γίνεται.
Αν και μου φαίνεται πιο δύσκολη αυτή η συνταγή, θα τη δοκιμάσω. Άσε που με έπεισε η έκφραση του Διονύση. :) (Εγώ θα το αφήσω 23 ώρες, όπως είπε ο Διονύσης. Εμείς οι άμαθοι μαγειρικής πρέπει να υποστηρίζουμε ο ένας τον άλλον 😂😋) ΥΓ: #askAkis Δε θα μπορέσω να βρώ το ξύδι με μέλι, μήπως υπάρχει κάποια αναλογία ή το κάνω 1:1;
@johnfragos7660
6 жыл бұрын
Το ιδιο ειναι,αναλογια οπως την φανταστεις.. Η μαγειρικη δεν ειναι ζαχαροπλαστικη που θελει ακριβης δοσολογια . Κρινε την ρευστοτητα αναλογα με το βιντεο
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
ναι μια χαρά
Άκη καλησπέρα! Μας έχουν φέρει ένα κομμάτι αγριογούρουνο, είναι όμως κομμένο σε μερίδες και ζυγίζει περίπου 1.5 κιλό. Θα χρειαστεί να αλλάξουμε κάτι στη συνταγή (πχ χρόνο μαγειρέματος) ή ακολουθούμε τα βήματα που έκανες και εσύ; Επίσης αν περισσέψει σάλτσα μπορούμε να την κρατήσουμε στην κατάψυξη ή όχι;
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
ίσως χρειαστεί λιγότερη ώρα ψησίματος..
@vickyath111
6 жыл бұрын
Akis Petretzikis το ψησαμε τελικά 3 ώρες και βγήκε αρκετά καλό!! 😊
Πού βρίσκονται η συνταγές?
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Στο site μου υπάρχουν όλες οι συνταγές! 😀
Ο Διονύσης φταίει για όλα.... χα χα...
καλε τα λαχανικα? τι τα κανουμε?
Άκη, την ατάκα που ξεστομιζεις "είμαστε σοβαρή επιχείρηση" την έχεις πάρει σίγουρα απ την ταινία "κλεφτρόνι και τζέντλεμαν", σωστα;
Αρχηγε, δειξε καποια στιγμη και συνταγη για μπεκατσες. Θεωρειται το καλλιτερο φτερωτο κυνηγι αλλα (δεν ειμαι μαγειρας) πιστευω πολυ δυσκολο να το πετυχεις.
Γίνεται Κ με απλο χοιρινό;
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Ναι γίνεται.
Μεγαλε σεφ
μπορω αντι με ξυδι με μελι να βαλω κρεμα βαλσαμικο ΠΑΝ..? ευχαριστω ..Ακη.
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Μπορείς αλλά να βάλεις και μέλι... Χρειάζεσαι κάτι γλυκό.
Στιφάδο πως γίνεται ;
Καταπληκτικος.τα λογια περισσεουν
Κατι εχει παθει το Site tou.... kai den emfanizei ta video...
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Πάτα accept all cookies.
Καταρχήν να σου χρεώσω ότι δεν παίζει να κάνει οποιοσδήποτε, άσχετος με την μαγειρική, συνταγή σου και να μην πετύχει. Δεύτερον έχεις καταφέρει (σε συνδυασμό με την κρίση και την ανάγκη για υγιεινό φαγητό) πολύ νέο κόσμο να μπει στο τριπάκι να μαγειρεύει φαγητό και να μην παραγγέλνει κάθε μέρα, γιατί μας το κάνεις να φαίνεται εύκολο και εγγυημένα πετυχημένο. Το βλέπω στον δικό μου κύκλο. Τα βίντεο βοηθούν σε αυτό γιατί είναι αναλυτικά, δεν είναι βαρετά και μάλιστα είναι ωραίες παραγωγές. Το πρόβλημα σε τέτοιες συνταγές είναι ότι πρέπει να έχεις χώρο στο ψυγείο (αν δεν φοβάσαι να το αφήσεις στο μπαλκόνι ή στον κήπο για χειμώνα) πράγμα δύσκολο την περίοδο των εορτών. Επίσης αυτά τα μεγάλα δοχεία που θα τα χρειαστεί κάποιος 3-4 φορές το χρόνο είναι θεματάκι το που αποθηκεύονται. Το αλουμινοχαρτο κάνει να είναι σε επαφή με κρέας που ψήνεται; Τα λαχανικά από το μιρεπουα δεν θα μπορούσαμε να τα φάμε (αν εξαιρέσεις το πορτοκάλι που είναι πικρό φανταζομαι μετά απο τόσο μαγείρεμα) αν βάζαμε τον χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι; ή λόγω κρασιού είναι έντονα;
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Είναι αρκετά έντονα.
υπάρχει πρόβλημα αν είναι ένα απλό μπαλσαμικο??
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
τι πρόβλημα;
@nikosvouvakis394
6 жыл бұрын
+Akis Petretzikis οκ λέω απλός επιδει λες μπαλσαμικο πορτοκάλι
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
ταιριάζει περισσότερο σαν γεύση
Άκη, το αλάτι πότε μπήκε και δεν το είδα;
Καλησπερα. Θα ήταν εύκολο παρακαλώ να μάθω που θα βρω τη συγκεκριμένη πιατέλα που χρησιμοποιείται; Ευχαριστώ εκ τον προτέρων.
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Είναι πιατέλα που την βρήκα στο εμπόριο!
Μπορώ να χρησιμοποιήσω την ίδια σάλτσα αλλά σε κροκόδειλο; (ευχαριστώ)
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Θα έλεγα όχι… θα καλύψεις τη γεύση του… το κρέας του κροκόδειλου είναι πιο ελαφρύ στη γεύση…
@plapoytasplapi1013
5 жыл бұрын
@@akis_petretzikis Ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση. :)
@user-mq7yg3xf9b
5 жыл бұрын
xaxa@@akis_petretzikis
Ακη εγω το αγριογούρουνο θα το κανω στην κατσαρόλα,,,αλλα θα κάνω την μαριναδα που δείχνεις...Ειναι σωστό αυτο..? ευχαριστω.
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Να το κάνεις ναι.
Ποιος δεν αγαπαει το σελερι ;
@georgerousakis700
4 жыл бұрын
Eσυ
Γτ οχι λαχανικων αφου εχει μεσα?
Bρε ακη εκει που σουρωνες το ταψι γιατι δεν εριξες κατευθειαν μεσα στο multi ετσι οπως το κανες στο χυθηκε εξω :) πολυ ωοστιμη φαινεται η συνταγη παντως!!
εμένα που μου αρέσει το σέλερι, πόσο να βάλω; 4 κλωνάρια καλά είναι;
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
μια χαρά
Αυτη η συνταγη γίνεται κ με παπια ;
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Ναι γίνεται.
Το κρασί μπορεί να είναι μαυροδάφνη;
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Ναι!
Κυνηγός που κυνηγούσε
Αντιστασεις ή αερα;
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Aκη γίνεται με ελάφι αλλα να ειναι σε κομμάτια και όχι σε ολόκληρο κομμάτι?
Μια απορία τα κρεμμύδια τι έγιναν γιατί στο σερβίρισμα δεν τα είδα.
@user-hh5wu8rc9j
2 жыл бұрын
Συγνώμη είναι άλλη συνταγή αυτη
@user-hh5wu8rc9j
2 жыл бұрын
Συγνώμη είναι άλλη συνταγή αυτή.
3μίση ώρες στο πάνω κάτω η στον αερα;
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
αέρα
οχι εστιατοριο ακομα και φαστφουνταδικο να ανοιγες θα σουν πλουσιος τωρα και εγω θα ειχα παρει 57 κιλα αλλα που τετοια τυχη
@despinaliadis451
6 жыл бұрын
auguis Εχει δυο
@HristinaBel
6 жыл бұрын
Έχει ανοίξει, λέγεται Burgerap, στην Αγία Παρασκευή.
@pilokxx1609
6 жыл бұрын
Οντως τωρα ;;; Γενικα δεν εχει ιδιαιτερη φημη. Σιγουρα μεσα στο 2κ18 θα παω να φαω.
Είδατε να βάζει καθόλου αλάτι ή πιπέρι?
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Το βίντεο το είδες; Βάζω 3 κύβους και λέω για το αλάτι.
@severinaparaskeuopoulou1312
2 жыл бұрын
@@akis_petretzikis τώρα το άκουσα έχω αγχωθεί πολυυυυ .. Σε ευχαριστώ πολύ..!!! Καλές γιορτές με υγεία και ευτιχια
Άκη μου.εχω κάνει πολλές από τις συνταγές σου και έχουν βγει πολύ ωραία...αλλά η συγκεκριμένη είναι αποτυχία. Συγνώμη...
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Τι δεν σου πέτυχε; Πώς έγινε;
Όλα σου καλά βρε Άκη. Η μαγειρική σου είναι τέλεια. Αλλά δεν αντέχω όλα αυτά τα υποκοριστικά πού όλα καταλήγουν σε ...άκι… όπως το Άκης. Λες και απευθύνεσαι συνέχεια σε μικρά κοριτσάκια και νήπια. Αλατάκι αντί για αλάτι, πιπεράκι αντί για πιπέρι, μαχαιράκι αντί για μαχαίρι, βουτυράκι αντί για βούτυρο, κρασάκι αντί για κρασί, κρεμμυδάκι αντί για κρεμμύδι (και πιάνεις μιά κρεμμυδάρα νά με το συμπάθιο), κρεατάκι αντί για κρέας, σαλτσούλα αντί για σάλτσα, πετσετούλα αντί για πετσέτα, δαμασκηνάκια αντί για δαμάσκινα, πορτοκαλάκι αντί για πορτοκάλι κλπ κλπ κλπ. Σε λίγο θα έχουμε εκπομπούλα, σκηνοθετούλης, καμεραμανούλης, καθαριστριούλα, παραγωγούλης, συνταγούλα, ωρίτσα, λεπτούλια, μυροδούλα, πανγκουλάκος, κουταλομαχαιροπηρουνάκια, γευσούλα… Γιατί οχι; Δεν λέω. Μιά στις τόσες ένα υποκοριστικό στολίζει και τονίζει το λόγο μας. Αλλά συνέχεια; Είμαι 70 ετών και μου αρέσει η μαγειρική σου, αλλά αυτά τα συνεχή “υποκοριστικούλια” υποτιμούν τόσο εσένα όσο και τη δουλειά σου, χάνεις τη σοβαρότητά σου και είναι ενοχλητικό... Με άκρως φιλική διάθεση, Σταύρος
Αντί για 3-4 αλουμινόχαρτα , παίζει η γάστρα ;;;;
@evaggeliaasteriou4534
6 жыл бұрын
ennoeitai...an to xeis me ti mageiriki estw k ligo den ta rwtane auta mwre....to idio einai apla sto telos vgazeis pali ligo to kapaki...
@akis_petretzikis
6 жыл бұрын
ναι βέβαια
Αμα θελεις να μην εξατμιστει τα υγρα μεσα γτ δν βαζεις chef μεμβρανη?? Εχει καποιο αρνητικο αποτελεσμα???
@littlenikolas
6 жыл бұрын
η μεμβράνη δε μπαίνει στο φούρνο...
Αμα δεν μου αρεσει το ξύδι τι κανω?
@stathiskalp
6 жыл бұрын
den tha exei katholou geusi ksidi
@giannismpoll8026
6 жыл бұрын
αλλη συνταγη .
@antoniosmoschidis5936
6 жыл бұрын
δεν τρως κυνηγι....απλα....
RIP English
Καλησπέρα. Η διαδικασία είναι ίδια και για αγριογούρουνο εκτροφείου?
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Ναι!
@ss-bw1xk
Жыл бұрын
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ καλές γιορτές