Jedliście kiedyś dania jakiejś kuchni afrykańskiej?

@Fx.Dx.420

4 ай бұрын

Nie. A Ty?

@adiemus36

4 ай бұрын

Byłem w Nigerii. Problem w tym że zjeść tam kuchnię nigeryjską graniczy z cudem. Wszędzie restauracje indyjskie, meksykańskie, burgery a tradycyjna kuchnia trudna do znalezienia. No cóż takie mają podejście. Udało mi się zjeść lokalnego pieczonego kurczaka i ślimaki w sosie z przyprawą suya. Bardzo dobre jedzenie i baaardzo ostre

@blazejstopka

4 ай бұрын

na Zanzibarze mieliśmy jakiegoś "kurczaka" z przyprawionym ryżem, to znaczy jego chrząstki i skórę, zresztą po wioskach chodzą niedożywione kury to nic dziwnego

@MalfrueIdeas

4 ай бұрын

Jadłam fataya, przygotowane przez senegalską mamę, coś jak trójkątne pierożki, z mięsnym nadzieniem, smażone na głębokim tłuszczu. Przepyszne!

@JedzzNami

4 ай бұрын

Kuchnia etipska w Warszawie przy Al. Jana Pawła jest super

Ciekawy odcinek, fajnie, że pokazujesz takie mniej typowe miejsca.

Dzięki za zaproszenie! To było ciekawe doświadczenie 🙌🏻

@maciejje

4 ай бұрын

Do następnego!

@mag9049

4 ай бұрын

Uwielbiam Macieja i Coocharza!!!❤

@Coocharz

4 ай бұрын

@@mag9049 Pozdro! ✌🏻

W Gliwicach również można znaleźć restaurację Afrykańską. Z klimatem i niepowtarzalnym jedzeniem: Small Africa. Trafiłam prawie na same otwarcie. Skusiłam się tylko na Zupa Banga na kozinie, którą trzeba było jeść rękami. Po demonstracji nie było problemu, a nawet spodobało mi się :). Z pewnością jeszcze odwiedzę to miejsce.

Ta lepkość zupy to pewnie właśnie okra. To okra wydala taki śluz jak się ją pokroi, śliniące się warzywo można rzec. Fajnie się oglądało film.👌😊

Nie wszystko co egzotyczne i odległe musi być wybitne lub przynajmniej interesujące. Pan Maciej się dla nas poświęcił, abyśmy my nie musieli jeść drogiej i bardzo przeciętniej kuchni nigeryjskiej.

@ada_maj

4 ай бұрын

Mimo wszystko jedna restauracja nie powinna definiować całej kuchni. Drogo i przeciętnie? Może tylko w tym miejscu.

@maciejje

4 ай бұрын

Zgadzam się w 100% - nie ma co wydawać wyroków na całą kuchnię po jednej restauracji. Z chęcią kiedyś jeszcze spróbuję nigeryjskiego jedzenia w innym miejscu i sobie porównam.

@AlgieriaMojaSzczyptaOrientu

3 ай бұрын

​@@ada_maj dokładnie

Super odcinek 💛

W lublinie również jest afrykańska kuchnia. Otwarta jakoś rok temu i nazywa się African Kitchen Lublin.

Ciekawa kuchnia! Warto próbować nowych smaków 😀

Wow i love this collab! I always watch both channels. Nice to see you together. Ive never tried African food cause its not really popular here in Chicago. But maybe one day ill try it.

Nigdy nie spotkalam sie z kuchnia nigeryjska ale chetnie bym sprobowala ciekawe te dania pozdrowienia dla calej trojki I dziekuje za ciekawy film 😁😘❤️

Wybieramy się do tego miejsca od pewnego czasu. Ciekawy odcinek 😊 Polecamy odwiedzić kuchnię etiposką przy Jana Pawła

@aleksandrapietrzak2860

3 ай бұрын

Oo koniecznie odwiedźcie ❤

Super, że pojawił się odcinek z tej knajpy. Od jakiegoś czasu chce się tam wybrać, a ostatnio przechodziłam obok niej tydzień temu podczas wizyty na Bakalarskiej. Czas w końcu wejść.

@maciejje

3 ай бұрын

Smacznego zatem!

Super! Dzięki za pokazanie miejsca. Właśnie tego z mamą szukamy, żeby pójść do jakiejś nieoczywistej restauracji, spróbować zupełnie nowych dań i smaków. Teraz wiem gdzie ją zabrać, jeszcze raz dziękuję!!❤

@maciejje

3 ай бұрын

Życzę smacznego, pamiętaj proszę, że na miejscu jest trochę barowo :)

@corneliuscrack3909

3 ай бұрын

Jasne, na szczęście nam to ani trochę nie przeszkadza

@maciejje

3 ай бұрын

Wolę uprzedzić! :) Daj proszę znać, jak smakowało!

Tak. Jadłam już kilkakrotnie w etiopskiej restauracji "Toukoul" w centrum Brukseli. Kuchnia jest świetna, a kulinarna podróż gwarantowana. Polecam!

Mam taką małą podpowiedź. Jest coś takiego jak wiertarka akumulatorowa nawet młotek udarowy. Używa ich się ich jak nie ma prądu własnie. Można na przykład dzięki nim coś naprawić.

@maciejje

4 ай бұрын

:D Masz rację, głupi ja :D

Ciekawe dania, chciałabym kiedyś spróbować.🙂🙂

Te grudki w egusi to sa zmielone pestki melona i po usmazeniu / ugotowaniu ma wlasnie taka grudkowata postac😎

@maciejje

4 ай бұрын

Dzięki za wyjaśnienie! 🙏

Ale bym chętnie spróbowała!

Kuchni nigeryjskie nigdy nie probowalam ale z Etiopii owszem. Wg mnie jest pyszna. Jesli kiedys bedziecie w Berlinie to koniecznie wbijajcie do Bejte Ethiopia ewentualnie Blue Nill ale wg mnie ta 1 lepsza 😉. Pozdrawiam

Kiedyś totalnie przypadkiem tam trafiłem i zakochałem się w jollof rice ❤

Hej! Miałam okazję parę razy poczuć woń nigeryjskiej kuchni i jak dla mnie to totalny hardcore, nie spróbowałabym. Kiedy znajomy gotował trzeba było uciekać i wietrzyć mieszaknie...

W Krakowie też jest afrykańska restauracja "Dinner Safari African Restaurant", ale jeszcze tam nie jadłem ;) Warto spróbować czegoś innego.

Hej, chyba nie jedyną w Warszawie, jest jeszcze Tako African Kitchen ul. Braci Wagów 20, a w Lublinie Africa Kitchen Lublin Pozdrawiam

Cześć Maciek. Apropo's kuchni "trochę innych". Na żoliborzu mamy azerską restaurację Baku, która zdecydowanie może Cię zainteresować. Kuchnia rodzinna, pełna serca i pasji, Pani mama za sterami w kuchni. Jedzenie pyszne, w stylu masło klarowane, kolędra, melasa z granata, pyszne domowe pieczywo. Piszę bo poprostu jest inaczej i jest smacznie. Wpadaj🤗

@maciejje

3 ай бұрын

Dzięki za rekomendację :)

Na pyszną koźlinę polecam Meltemi na Szcześliwicach. 16:27

Super, że pokazujecie inne, nketypowe kuchnie świata. Bardzo ciekawy odcinek, ale dania ewidentnie nie w moim guście😉

Biale pestki to nasiona okry, okra gotowana nadaje takiej glutowatej, kisielowej konsystencji. Bardzo popularne jest seafood okro.

@maciejje

4 ай бұрын

Dzięki za wyjaśnienie! :)

Czy kucha jest pikatna czy lagodna😊gratuluję odwagi😊

Ciekawa kuchnia :)

To jest niesamowite, że Indie są w Azji "na doczepkę", ale od tysięcy lat i nadal pod wieloma względami ta kuchnia ma pewne wspólne elementy jak właśnie jedzenie rękami. Oczywiście jedzenie bez sztućców, dłońmi jest bardzo etniczne wszędzie, no ale jednak zostało do dziś w niektórych kulturach

Mnie najbardziej zaintrygowało mięso kozie (koźlina? kozina?), którego jednak nie zamówiliście. Ciekawe, czy jest smaczne, bo znam tylko kozi nabiał (sery, mleko, jogurt).

@maciejje

3 ай бұрын

Kiedyś jadłem w jakiejś chińskiej knajpce. Trochę podobne w smaku do jagnięciny, równie specyficzne. Tutaj obawiałbym się, że byłoby równie żylaste co wołowina, a może nawet bardziej.

A ja polecam Afryke na Talerzu przy Piotrkowskiej w Lodzi.

@phvket

4 ай бұрын

coś konkretnego polecasz tam zjeść?

@magorzatakoscielak7624

4 ай бұрын

@@phvket niestety nie pamietam nazwy. Pamietam, ze jadlam jakas zupe. Chyba bylo w niej mieso wolowe.

@phvket

4 ай бұрын

@@magorzatakoscielak7624 dzięki za odpowiedź, muszę się tam w końcu wybrać

@magorzatakoscielak7624

Ай бұрын

@@phvket pikantna zupa z wolowina😉

Trzeci odcinek czekania aż Maciej swoje klasyczne przywitanie zamieni na "Ja jestem Maciej i jem." aby bardziej pasowało do nazwy kanału ❤

Z całym szacunkiem dla kolejnych ramenowni czy pizzerii z pizzą neapolitańską - fajnie, że są też takie miejsca. W Warszawie działa też Queen Sheba z kuchnią etiopską - jeszcze nie próbowałem, ale jadałem w przeszłości kuchnię etiopską i jest naprawdę niesamowita :) Fajny byłby odcinek z tego miejsca. Po sąsiedzku działa też Delhi 6 - mega autentyczny indyjski street food.

@maciejje

3 ай бұрын

Dzięki, zanotuję :)

@ArisPLteles

3 ай бұрын

@@maciejje TO też częsty dodatek w kuchni Luizjany, gdzie jadłeś np. Gumbo.

@maciejje

3 ай бұрын

Jakiego składnika dotyczy komentarz? Bo chyba pod złym komentarzem się dodał i nie ma kontekstu.

@ArisPLteles

3 ай бұрын

@@maciejje Zdecydowanie się coś zagubiło, dodawałem komentarz pod wątkiem odnośnie Okry :P Mam ją w głowie, bo chcąc zrobić gumbo, była to jedyna rzecz jakiej nie mogłem kupić w PL.

@maciejje

3 ай бұрын

🙏 Tak, w Luizjanie też było sporo okry :)

No w sumie cała głowa kozy ciekawe doświadczenie zawsze jedzą jak jest bardzo gorąca. Kiedyś spróbujesz takie wyzwanie?😅

Mój przyjaciel, afrykańczyk z Mali, tam był ze swoim gościem z Afryki. Nie powiem teraz czy nie dostali karty i zamawiali w trakcie rozmowy, czy dostali kartę bez cen. Bylam tam dwa lata temu i też nie bylo karty, więc nie zostałam. Poza tym ciasny i surowy lokal, a stoliki na środku pustego korytarza raczej nie zachęcały. Wracając do kolegi - nie smakowało im, do tego zaplacili jakąś bajońską sumę, co ich przeraziło, może dlatego, że byli w eleganckich garniturach i krawatach... generalnie odradził mi wizytę tam. Może coś się przez ten czas zmienilo, chociaż jak widać, mięso nadal twarde...

W Gliwicach też jest restauracja afrykańska

Doceniam ze probujesz egzotycznych nowych smakow, po odcinku niestety zachecona nie jestem tłusto i zylascie to nie dla mnie 😂 mimo ze lubie ostre jedzenie

ten ryż curry mnie zawsze fascynuje

Pokrojona okra wydziela taki glutkowaty śluz, a te biale kuleczki to nasiona okry 👌🏻

@maciejje

3 ай бұрын

Dzięki za wyjaśnienie :)

Doskonale polacznie Panowie!❤ chcemy wiecej Coocharza u Macieja❤🎉

👍👍👍

Co do mięsa to w tamtych krajach się tak je. Mięso jest twarde i łykowate. Jadłem w Ghanie i mięso jest nie na nasze zęby 😊

Dopiero co król Makłowicz zrobił materiał o Bakalarskiej, przypadek ? ;)

@maciejje

4 ай бұрын

Nie śledzę jego kanału, jak i żadnego innego twórcy jedzeniowego, by się właśnie niczym nie sugerować :P Z tego, co teraz widzę (poprzewijałem sobie na szybko), to nie jest to materiał o Bakalarskiej, a o kuchni wietnamskiej w Warszawie i jego połowa jest nakręcona na Bakalarskiej. Swoją drogą, kręcone chyba wczesną jesienią, bo liście na drzewach jeszcze zielone. ;)

Sonia też miała czarna bluzę😊. Nic nowego znowu ciekawy odcinek lubię Maćka oglądać 😊

Lepkie ponieważ okra wydziela właśnie taki śluz

@maciejje

4 ай бұрын

Dzięki za wyjaśnienie!

A Tako African Kitchen na warszawskim Ursynowie??? To tez nigeryjska knajpa

@maciejje

4 ай бұрын

Jest tam dużo nigeryjskiej kuchni, można powiedzieć, że ona tam dominuje, ale po samym menu widać, że są też inne regiony Afryki (dania z Etiopii czy RPA). Sami się też określają jako „afrykańska”.

Probowalam tej kuchni, i jak to sam ladnie okresliles, nie byla to milosc od pierwszego wejrzenia 😅 po prostu nie przypadly mi do gustu te smaki.

Nie przepadam za wynalazkami, okre kupuje mrozona i po rozmrozeniu gotuje przez kilka minut na parze, dodaje po kilka sztuk do obiadu.

To białe to nasiona okry ;)

Malika w Gdyni już długo robi dania kuchni afrykańskiej

Czy jest tam cokolwiek bez mięsa albo z rybą?

@maciejje

3 ай бұрын

Tak, jest kilka takich propozycji :)

Nigeryjczycy wlasnie tak ugotowane mieso lubia. Nasz sposob nazywaja rozgotowanym miesem i im zwyczajnie nie smakuje. A fufu ugniata sie w kulke i polyka. Nie przezuwaja tego i cala grupe tego typu jedzenia nazywaja swallow

Szkoda ze nie ma wiecej restauracji nigeryjskich w Polsce. Kuchnia bardzo smaczna, wielokrotnie probowalam za granica i w domu z chlopakiem tez gotujemy. Nigdy nie spotkalam sie zeby nigeryjczycy lubili zylaste mieso, wiec to mnie zadziwilo i bym powiedziala ze pewnie po prostu w tej restauracji nie przygotowali miesa dobrze. Egusi jest specyficzne i nie kazdemy dopasuje. Natomiast ich pepper soup, jollof rice, okra soup, smazona tilapia sa genialne. Sama czesto je gotuje w domu. Kuchnia nigeryjska wlasnie pomogla mi odkryc plantanty, okre i ogony wolowe. Jadlam tez przepyszny gulasz ze skory wolowej. Fufu i ogolnie swallow foods nie sa dla mnie rewelacyjne, natomiast plantany w kuchni nigeryjskiej (popularne takze w wielu innych) sa przepyszne, slodko kwasne wspaniale pasuja do dan pikantych, tlustych. W duzym uproszczeniu uwazam ze osoba ktorych smakuje kuchnia indyjska moga znalesc cos dla siebie w kuchni nigeryjskiej. Jest pikanta, mega aromatyczna i pelna przepysznych miesnych gulaszy. Ja na pewno bede ja dalej odkrywac i dodawac kolejne przepisy do mojego codziennego gotowania.

@maciejje

3 ай бұрын

Dzięki za podzielenie się opinią! I smakami 😀

Niby Nigeria, niby kraj biedny gdzie powinny dania być tanie, a ceny bardzo wysokie nawet jak na Warszawę, dziwne

@maciejje

4 ай бұрын

Pytanie, ile kosztują produkty typowe dla nigeryjskiej kuchni, których w Polsce nie ma/nie są popularne, jak te nasiona melona, ziemniak yam itp. Tanie to mogą być na miejscu ;)

@M1BlaCK1

4 ай бұрын

Nigeria jak na standardy Afrykańskie nie jest biednym krajem. Plus biedny kraj nie oznacza niskich cen - patrz Haiti, Wenezuela itp.

Afrykańska kuchnia- najgorsza jaka kiedykolwiek jadlem. Nie polecam wogole 🤮

W materiale nie jest mowa o jedynej w Polsce restauracji afrykańskiej, których trochę jest w skali kraju, a o kuchni nigeryjskiej. Wiele osob komentujących nie zrozumiało...

Ciekawe taka zupełnie inna kuchnia

Uwielbiam jollof rice a resztę to nie bardzo

NIESTETY KZread UTRUDNIA OGLADANIA ODZNACZYLEM SUBSKKRYBCJE POZDRAWIAM

@maciejje

3 ай бұрын

eee co?

Okra daje taka kisielowata konsystencje. Mi nie smakuje 😅

@maciejje

4 ай бұрын

Dzięki za wyjaśnienie!

Białe kuleczki to mogą być jajka mrówek albo termitów.

,, rzuć" a nie żuć

Co tutaj robi lord kruszwil

@Coocharz

4 ай бұрын

Nie występuje

@MajkaK1313

4 ай бұрын

Genialna odpowiedź 😂@@Coocharz 👍

To pierwsze danie wyglada na zważone

@maciejje

3 ай бұрын

Tylko tam nie miało, co się zważyć 😅

@agnieszkat-k5050

3 ай бұрын

@@maciejje ok ale wyglada malo apetycznie jakby bylo zważone widocznie bylo za tluste

Mi to jednak śmierdzi nigeryjskim przekrętem.

Warto by było poczytać zanim pójdzie się do Nigeryjskiej restauracji. Lewej ręki nie używa się podczas jedzenia, tak samo jak w restauracjach arabskich, hinduskich, wstyd panie Coocharz.

@maciejje

4 ай бұрын

Pierwsze, co napisał mi Coocharz, po zobaczeniu filmu, to czy ktoś się do niego przyczepi za jedzenie lewą ręką. ;) Masz rację, że nie powinno się jeść lewą ręką, Coocharz jest leworęczny i jakoś tak automatycznie wyszło. ;) Ja też bym nie dał rady, gdyby nagle okazało się, że powinno się jeść tylko lewą ręką, a nie prawą. :P Już prawą ręką wychodziło mi średnio, a co dopiero, gdybym miał robić to lewą. Szczerze mówiąc, te zasady są mocno dyskryminujące leworęcznych. Rozumiem, że tradycja itp., ale kiedyś i w naszym kręgu kulturowym piętnowało się leworęczność i jakoś mogliśmy przestać. ;)

@Awganmasta

4 ай бұрын

​@@maciejjenóż i widelec trzyma według europejskiej normy ISO. A jeśli chodzi o jedzenie lewą ręką to w Europie ludzie raczej myją ręce i mają dostęp do papieru więc nie jest to groźne.

@maciejje

4 ай бұрын

Tylko nożem i widelcem operuje od lat, a przy pomocy fufu po raz pierwszy :P

@Coocharz

4 ай бұрын

Czytałem, ale jednak nawyki, które wyrobiłem przez 24 lata bycia leworęcznym ciężko zmienić ot tak :)

@milenasabatowicz7334

4 ай бұрын

Kurcze jakiś złowrogi ten komentarz strasznie 😳 ja też jestem leworęczna i nie wyobrażam sobie jeść prawą ręką 🤷

Jeszcze nie ale chyba warto spróbować...

Szerokim łukiem afrykańskie knajpy szczególnie w uk