Afghani Chicken | അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Afghani Chicken | അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ
---------------------------------------------------------
Ingredients
------------------
Chicken leg-----------------2 ( 450 g)
1 st Marination:
Salt-------------------------- 1/4 tsp
Ginger garlic paste --------1 tsp
Pepper powder------------ 1/4 tsp
Lime juice -------------------1 tsp
2 nd marinade
Almond---------------------------- 10
Cashewnuts-------------------- 1 tbsp
Cumin----------------------------- 1/4 tsp
Garlic ------------------------------5
Ginger----------------------------- 1 piece
Onion --------------------------------1
Coriander powder------------ 3/4 tsp
Arabic masala---------------- 1/4 tsp( recipe in the discription below)
Pepper powder --------------1/4 tsp
Green chilli---------------------- 2-3
Curd -----------------------------21/2 tbsp
Cream---------------------------- 2 tbsp
Dry Fenugreek leaves---- 1 tsp
Salt -------------------------------1 tsp
Butter------------------------ 1 tbsp
Bay leaf-----------------------1
Cardamom ------------------ 1
Clove --------------------------1
Cream -------------------------2 tbsp
Sugar --------------------------1/2 tsp
Coriander leaves/ Parsley--- few
Subscribe to my channel and press the bell button to get notifications every time I post a new recipe: / mahimascookingclass
Binge watch a whole bunch of my chicken recipe videos here:
• Dishes With Chicken
Arabic Garam Masala | അറബിക് ഗരം മസാല
• Arabic Masala | അറബിക്...
Follow us on:
Instagram : / mahimascook. .
Facebook : / mahima.simon.7
Website : www.mahimascookingclass.com/
Chapters
------------
0:00-0:20 Introduction
0:21-1:28 First Marination
1:29-4:16 2 nd Marination
4:20-5:00 Smoking Meat
5:20-6:14 Searing the Smoked Chicken
6:15-8:00 Cooking Chicken
#mahimascookingclass #mahimascooking #cookingclass #cooking #mahimasimon #mahima #dhechef #ചിക്കൻ #afghanichicken #അഫ്ഗാനിചിക്കൻ #chicken #അഫ്ഗാനി #ചിക്കൻ #kerala #india ‪@MahimasCookingClass‬

Пікірлер: 103

  • @manjuosman4932
    @manjuosman49322 жыл бұрын

    hello Mahima,i tried this recipe and it turned out beautiful, so divine

  • @parudeesa346
    @parudeesa3462 жыл бұрын

    Thankyou 👍👍👍 for the recipe. Ethu vare kazhichittilla,😁😁😁

  • @joelc436
    @joelc4362 жыл бұрын

    Nice recepi ❤️

  • @shezinshezi3762
    @shezinshezi37622 жыл бұрын

    Will try👌😋

  • @oshinsatheesh1175
    @oshinsatheesh11752 жыл бұрын

    Super dear

  • @rachelgeorge4246
    @rachelgeorge42462 жыл бұрын

    Thanks Mahima. Will try

  • @anupamashajikumar7096
    @anupamashajikumar70962 жыл бұрын

    Wow😋😋😋😋👌👌💞💞

  • @thanzeemahmed2827
    @thanzeemahmed28272 жыл бұрын

    Super 😋😋😋😋😋

  • @ancymathew6452
    @ancymathew64522 жыл бұрын

    Super thankyou Mahima

  • @sabiraashraf7489
    @sabiraashraf74892 жыл бұрын

    Waiting aayirunnu mole, kazhichitund ethu vare try cheythilla, InshaAllah eni undaakalo...👍♥️♥️

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    🥰

  • @robmas87
    @robmas872 жыл бұрын

    Poli.....😋

  • @yameemajohn7238
    @yameemajohn72382 жыл бұрын

    Super

  • @georgevarghese3180
    @georgevarghese31802 жыл бұрын

    Christmas special cake waiting 🎂

  • @shajic2523
    @shajic25232 жыл бұрын

    👏🤘❣

  • @drbharathinair3170
    @drbharathinair3170 Жыл бұрын

    Easy nd very tasty.. tasted best with ghee rice..

  • @BorAn00
    @BorAn006 ай бұрын

    Jeff biriyani and afghani kaychavar undeell like adiku

  • @iamenough5416
    @iamenough54162 жыл бұрын

    Mahima chechi🥰🥰😍😍

  • @aswathyvinod7025
    @aswathyvinod70252 жыл бұрын

    Woww yumuuuuuyummm👌.... ഈ weekend ഞാൻ try ചെയ്യും 😍

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Please do share us your feedback 😊

  • @harithasunish870
    @harithasunish8702 жыл бұрын

    I tried this recipe..same as the restaurant style..thanks alot Mahima for this amazing recipe

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you Haritha 😊🙏

  • @zeenath7837
    @zeenath78372 жыл бұрын

    Thank you mahima for sharing this recipe ♥️ so delicious 😋, insha Allah will try 😊

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you for watching 😊👍

  • @devchannel7539
    @devchannel75392 жыл бұрын

    Mahima chechi butter chicken recipe kaanikaavo..

  • @zihzouuz
    @zihzouuz Жыл бұрын

    Love u chechiii

  • @akhila8929
    @akhila89292 жыл бұрын

    👍

  • @aswathyvijayan5383
    @aswathyvijayan5383 Жыл бұрын

    Hi chechi.. After watching multiple food vlogs about this curry thought to have a try. Now without any doubt this is my go to channel. I followed the recipe as such and it was so tasty. Thank you so much for this❤

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Thank you Ashwathi for sharing your feedback

  • @regisuresh4748
    @regisuresh47482 жыл бұрын

    Nice recipe, I will try this 🥰

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you

  • @ashaalexander1880
    @ashaalexander1880 Жыл бұрын

    I cooked this chicken recipe yesterday. My family loved this dish thank you!

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    My pleasure 😊

  • @simonrajan3945
    @simonrajan39452 жыл бұрын

    This sounds and appears good.I like your smoking technique for the home -and I'm going to adapt this procedure whenI'm making kebabs - during the marination stage -lets see what happens .I reckon the smoky aroma of the tandoor will come through.

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Yes. You will get smokey aroma in the curry

  • @nurasworld8271
    @nurasworld82712 жыл бұрын

    super

  • @shahanasmubarak3434
    @shahanasmubarak3434 Жыл бұрын

    I tried it for a party and came out so well.your apple colada,beef roast,koonthal roast are all great

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    🙏👍😍

  • @remayesudas3456

    @remayesudas3456

    9 ай бұрын

    @@MahimasCookingClass q

  • @ghazalafirdose4549
    @ghazalafirdose45492 жыл бұрын

    Can you give kitchen tour and link where you bought from. Thank you 😊

  • @msn99k
    @msn99k Жыл бұрын

    Chechi. Trying this out now.. who tastes all your dishes.. 🤣

  • @sandhyaabraham8272
    @sandhyaabraham82722 жыл бұрын

    Kadai chicken recipe pls.

  • @robinatony5450
    @robinatony54502 жыл бұрын

    Please show fish molly recipe 🙏🏻

  • @shafeekkhan5123
    @shafeekkhan51232 жыл бұрын

    Nice presentationn

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you

  • @sanaa9616
    @sanaa96168 ай бұрын

    Content quality and video quality is Perfect 💎❤️

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    8 ай бұрын

    🤗🙏👍

  • @sanaa9616

    @sanaa9616

    8 ай бұрын

    @@MahimasCookingClass Chechii.. I've tried this receipe yesterday...It was very good❤️🌚

  • @minimubarak
    @minimubarak Жыл бұрын

    Tried the recipe and loved it Would like to know the name of the cooking utensil u r ising?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Prestige cast iron cookware with ceramic coating

  • @minimubarak

    @minimubarak

    Жыл бұрын

    @@MahimasCookingClass thank u

  • @jancyjoy7371
    @jancyjoy73712 жыл бұрын

    Inji veluthulli paste undakkunnathum athinte proportioning video kanikkavo?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Sure👍

  • @vaheedamahashook154
    @vaheedamahashook1543 ай бұрын

    Nice one.

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 ай бұрын

    Thanks!

  • @albyantony1853
    @albyantony18532 жыл бұрын

    I'm gonna try this today. Will share feedback 😊

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Sure. Please do share your feedback

  • @albyantony1853

    @albyantony1853

    2 жыл бұрын

    @@MahimasCookingClass it came out very tasty and different than the usual style that I make chicken. My family loved it!

  • @trendtalks8343
    @trendtalks83432 жыл бұрын

    Wow ഞാൻ മനസ്സിൽ കണ്ടത് മാനത്തു കണ്ടല്ലോ ഇന്നലെ jeffile afghani chicken കഴിച്ചപ്പോൾ വിചാരിച്ചിട്ടുള്ളൂ ഇവിടെ റെസിപ്പി ഇടാൻ പറയണം എന്ന്

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    😊👍

  • @ebenezerpaul7558
    @ebenezerpaul7558 Жыл бұрын

    Tried this Afghani chicken. My sons liked it so much. Thanks a lot. We live in Sydney and follow you on KZread. Your cooking is excellent!!

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Glad to know you loved this recipe! Thanks for watching 😍👍🙏

  • @kinginiliji1796
    @kinginiliji17962 жыл бұрын

    Hello mam.. I have one doubt.. One piece 450 g..? Both pieces 450 gmm? I am big fan of your cooking.. I tried your lots of recipes.. One of our favorite recipe chicken kothu mulak.. After you uploaded the video until many times I made that... Simple easy tasty.... Spicy tooo😋

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    In total 450 g. Thank you Kingini for watching my videos. 😊🙏

  • @kinginiliji1796

    @kinginiliji1796

    2 жыл бұрын

    Thanks for concerning.. When you upload that againi bread I want to try.. I will try both recipes together.. Soon... 😍

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    @@kinginiliji1796 I have already uploaded afgani naan. Please check

  • @aswathyks6435
    @aswathyks64352 жыл бұрын

    So amazing 🤩and delicious 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @karthikapnair4871
    @karthikapnair48712 жыл бұрын

    Chechi...theeyal receipe venum..video cheyamo plzz

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Will do👍

  • @HappyLife-ln3xr
    @HappyLife-ln3xr Жыл бұрын

    Creaminu pakaram verendhegilum pato?

  • @Aakashkumar-ot8wx
    @Aakashkumar-ot8wx Жыл бұрын

    What cream you are adding in between mam ?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Fresh cream. I used Amul fresh cream

  • @Nama_ni
    @Nama_ni Жыл бұрын

    Ndh cream aaahn vendiyeth?........,............?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Use fresh cream

  • @sandhyabinu1625
    @sandhyabinu16252 жыл бұрын

    What is the difference jn arabic garam masala?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    I have uploaded arabic masala recipe. Please check

  • @jasjas279
    @jasjas2792 жыл бұрын

    Cream fresh cream aano

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Yes

  • @yemeenp1478
    @yemeenp14782 жыл бұрын

    Good way of presentation....👏

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you 🙏

  • @anuannun7547
    @anuannun75472 жыл бұрын

    Gravy thicknesses kuranju poyooo

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    No. Once it cools slightly, it will be very thick as cream is added

  • @limsilimsi6152
    @limsilimsi61526 ай бұрын

    Using cream??

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    6 ай бұрын

    Yes

  • @rasimol5435
    @rasimol5435 Жыл бұрын

    Cheriya jeerakam aanno

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Yes

  • @raseenarasee2880
    @raseenarasee28802 жыл бұрын

    Jeerakam cheruthanno

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Yes

  • @sadjaashok3918
    @sadjaashok39182 жыл бұрын

    Do we have to keep in the fridge or freezer

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    In the refrigerator for marinating. Not in the freezer

  • @nainangeorge2062
    @nainangeorge20623 ай бұрын

    Total quantity aano 450g or 450g inte each piece 🤔

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 ай бұрын

    Total

  • @nainangeorge2062

    @nainangeorge2062

    3 ай бұрын

    Ok 😊

  • @seemabaiju5855
    @seemabaiju5855 Жыл бұрын

    അറബിക് ഗരം മസാല brand ഏതാ എവിടെ വാങ്ങാൻ കിട്ടും

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Please check the recipe I uploaded

  • @seemabaiju5855

    @seemabaiju5855

    Жыл бұрын

    @@MahimasCookingClass ok ok kandu kandu...

  • @ahammedmuzammil3173
    @ahammedmuzammil31732 жыл бұрын

    Ninghalokke koodi odhine kollo

  • @sindhumurali4709

    @sindhumurali4709

    Жыл бұрын

    Tried this recipe...super👍

  • @MH-yc8ib
    @MH-yc8ib Жыл бұрын

    What cream are you using?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Amul

  • @MH-yc8ib

    @MH-yc8ib

    Жыл бұрын

    What type of cream ma’am?

  • @bushrapt4436
    @bushrapt4436 Жыл бұрын

    മലയാളം പറയണം

  • @team_lolan6814
    @team_lolan68142 жыл бұрын

    Super

Келесі