애호박전 반죽에 물 넣지 말고 이렇게 부쳐야 바삭 쫀득해져요! 애호박채전 맛있게 부치는법
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#애호박전 #애호박요리 #애호박
첫째아들입니다!
요즘 애호박 한창 맛있죠?
애호박으로 오늘 전 만들었는데요,
최고의 애호박전을 위해 3가지 가루로 실험했습니다!
과연 어느 가루가 제일 맛있었을까요?
[재료]
애호박 1개 330g
당근 1/3개 110g
건새우 한줌 10g
청양고추 1개 10g
소금 1숟가락
제일 맛있는 가루는 부침가루 4숟가락 입니다
채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다!
/ @jangnamcook
Пікірлер: 207
첫째아들입니다! 짜다는 의견이 종종 있어서 레시피를 조금 수정할께요! 1:29 짠것 싫어하시는 분은 소금 반숟가락만 넣어주세요!
@user-ol4mm2sn9o
10 ай бұрын
ㅠ 자기입만에 맞주라고 하십시요
@user-qu6oe5gi5z
10 ай бұрын
@@user-ol4mm2sn9o 내말이요.
@user-ro4rd4nu5b
10 ай бұрын
야채가절여지도록 소금을 넣고 그물 그냥 사용하면 좋기는하는데 짜요 그래서 절인물은 적당히 버리고 물로 대신하고 맛난간장쏘스만들어 찍어먹으니 꿀맛같아요~~^^
저도요 요리 잘하는 아들 있읍 좋겠어요 요리잘한 사람은 부지런하고 맘도 예술입니다 뭐던 손끝에서 예술이 착착~~그 부모님 그 마누라도 부럽다
@jangnamcook
9 ай бұрын
ㅎㅎㅎㅎ부모님께 종종 요리해드려야 하는데 저도 잘 못해드리네요😂
부침이나 튀김가루는 간이 짭조름하게 구성되어 나옵니다 간을추가하면 짠경우가 많습니다😊
역시 맛나보이네요.따라해볼께요
이 채널 응원하고 싶네요. 진짜 정성이 가득한 레시피 찐입니다
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다!ㅎㅎ 더 맛있게 만드는법 항상 연구하고 보여드릴께요😁😁
ㅋ 정보 감사합니다 맛있겠네요 수고하셨습니다
중력분이 촉촉하고 쫀득해요
오늘 야식은 애호박전입니다 너무 쉽게 귀에 쏙쏙 들어오게 설명해주시고 무엇보다 직접 실험하시면서 알려주시니 더욱 감동입니다 쌤 팬 되것어요 ^^~
@jangnamcook
9 ай бұрын
ㅎㅎㅎ팬 해주셔도 됩니다!ㅎㅎㅎ😁😁😁
오...호박 쓴 맛에 대해 설명해주셔서 감사합니다. ❤
@jangnamcook
10 ай бұрын
도움이 되셨다니 뿌듯하네요! 감사합니다😁😁
와~ 어떤 체널보다 요리의 섬세함이 최고네요 포인트를 잡아줘 저절로 고개를 끄덕이게합니다 자주 즐겨 보게 될것같네요~감사해요
@jangnamcook
10 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다😁
레시피도 유익하고, 말씀하시는 억양이 수수하고 정감이 가서 참 좋으네요~♡ 구독 좋아요 눌렀어요~^^ 감사해요~자주 들러 배울게요~~😊
@jangnamcook
10 ай бұрын
감사합니다ㅎㅎ😁
비오는 날이라 당장 애호박사다가 해먹어야겠어요 감사합니다
@jangnamcook
29 күн бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
설명도 잘하시고 세가지로 실험해주신것도 아주 좋왔습니다. 할때마다 레시피가 왔다리 갔다리 했는데 이제부터는 부침가루로 정하겠습니다.
@jangnamcook
10 ай бұрын
도움이 되셨다니 정말 기쁘네요ㅎㅎ 맛있게드세요!😁
좋은 정보 감사합니다
@jangnamcook
10 ай бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다😁
저도 그대로 따라해보겠습니다. 감사합니다
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다! 맛있게드세요😁
수고하셨습니다 감사의 마음을 담아 구독과 좋아요를 누릅니다
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다! 좋은영상으로 보답드릴께요😁
애호박전 해먹어봐야 겠네요... 감사요!!!
@jangnamcook
10 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
너무 맛나게네요
@jangnamcook
10 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
ㅎㅎ저런아들좀있었으면좋것쓔~~
@jangnamcook
10 ай бұрын
ㅎㅎㅎㅎ 열심히 얼굴 비추겠습니다!
@user-bd9qd9qk4r
10 ай бұрын
맞아유~~ 동감 ^^이예유 ㅎㅎㅎ
@bigsbe007
Ай бұрын
전 아들이 둘인데 저런 아들은 저만 없어유~~~😢
탁월한 아이디어 참 훌륭합니다 비교해보고 결정하는 센스 정말 똑똑하시네요 늘 감사합니다^^
@jangnamcook
9 ай бұрын
좋은 말씀 감사드립니다!😁😁
최곱니다
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다!😁
요즘처럼 비오는날엔 딱이죵
@jangnamcook
11 ай бұрын
맞아요 비많이올때 막걸리랑 딱이죠!
오늘 "애호박전" 영상 굿!! 좋은점: 재료를가지고실험해서, 시식해서,비교하여,영상에올린점, 더 신뢰가가고,믿음이갔네요!!, 좋았어요.
@jangnamcook
11 ай бұрын
항상 애청해주셔서 감사합니다! 더 나은 영상으로 보답드릴께요😁
세프님 수고많으시네요 잘배우고 있읍니다
@jangnamcook
Ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
설명너무잘하시네요
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다!😁😁
굿❤❤❤
정성이 가득 들어간 음식이라 아주 맛나 보이네요 .응원 합니다.
@jangnamcook
10 ай бұрын
응원 감사합니다😊
바싹한마음에 항상 튀김가루였는데 부침가루였군요 첨알았어요 ㅎㅎ 감사요
@jangnamcook
10 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다😁😁
너무 좋아요 이경원 작사가
저도바삭한 부침개를 좋아하는데....ㅎㅎ저번주에 부추와 애호박, 양파 등을 넣고 부침개를 해 먹었는데 엉망이였네요. 물론 일반적으로 반죽한것과 같이 물을 넣어 반죽했고요. 이 영상을 우연찮게 오늘에서야 보고 물을 넣지 않고 가능하다는것을 알았네요~감사히 잘 봤습니다~
@jangnamcook
11 ай бұрын
물이 많은채소들을 사용해서 질척해지기쉽죠😂 맛있게드세요!
과학적 입니다 잘보고 해보겠습니다~~^^
@jangnamcook
9 ай бұрын
맛있게드세요!😁
첫째아들님 이제야 발견해서 얼마전 구독했는데요 여러가지 방법으로 연구하는 것이 너무 좋습니다 저두 약간 그런편이라 공감합니다 휴일인 오늘 해 볼게요^^
@jangnamcook
Ай бұрын
감사합니다ㅎㅎ 맛있게드세요-!
예습복습 다른쏌분들과 다르네요 최고입니당😂❤❤❤
아주아주 좋아요
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다!
@user-ge9gq1iy2f
10 ай бұрын
@@jangnamcookㅡㅡ😊
감사합니다 ❤
너무잘하시네요
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다!😁😁😁
짧게 포인트 만 딱 알려줘서 감사합니다
@jangnamcook
9 ай бұрын
감사합니다!!
아 절였다가 물을 넣지않고 부침가루로 반죽해서 좋은 꿀팁이네요 감사합니다 ❤❤
@jangnamcook
9 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
어쩜이리도 조근조근 설명을 잘~ 해주실까????
@jangnamcook
10 ай бұрын
감사합니다ㅎㅎ😁
에고 맛있겠어요. 내일당장 ㅎㅎ
@jangnamcook
10 ай бұрын
맛있게드세요! 아 그리고 소금은 반으로 줄여주세요, 짜다는 의견이 종종 있어서요😅
생수보다 제호박물 이용 맛있어요 부침가루 이용 합니다 감사합니다~^^
@jangnamcook
11 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
넘 감사합니다 많이 배워서 잘해먹고 있습니다
@jangnamcook
8 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다!!
너무 좋아요 님의스타일❤
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다ㅎㅎ😁😁
진짜맛있겠다
오늘도 완전 맛나보이고 여러가지 비교해주시는거 포인트가 정말 좋습니다 글고 문득 생각난건데 저도 대구서 자라 이런스타일의 전 많이 먹었는데 의외로 서울에선 신기해하는 전이 많더라구요 늙은호박전 배추전 깻잎전 이런거 첨본다는 친구들이 많아서 오히려 제가 놀람요 깻잎두장 겹쳐서 부쳐낸거 귀찮아도 참 맛나서 어릴때 엄청 먹었는데 첫째님덕에 어린시절 추억 살짝 소환입니다 오늘도 감사해요
@jangnamcook
11 ай бұрын
저도 대구에서 태어나고 자랐어요ㅎㅎ 같은 지역분을 만나 반갑기도 하고 신기하기도 합니다😃 좁은 한국이지만 지역마다 생소한 요리들이 많더라구요 대구에 맛있는 요리들을 선보이는 기회도 가져봐야겠습니다ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다!
미역국레시피 좋아서 맛있게 잘먹었네요 ^^ 근대 호박전은너무 짰네요😢
@jangnamcook
11 ай бұрын
짜다는 분이 종종계시네요ㅠㅠ 레시피를 조금 수정해야겠습니다! 감사해요😁
애호박전 만드려고 레시피보러왔는데 너무 잘생기셔서 놀랐어요😅 애호박전도 맛있을 거 같아요 꿀팁 감사합니다!!!
@jangnamcook
9 ай бұрын
감사합니다😂😂 맛있게드세요-!
참 자상한 쉐프님이시네^^ 잘 배웠어요 집에서 해봐야겠어요 감사해요 자주 들어올게요
@jangnamcook
11 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
딸이 애호박전을 좋아하는데 오늘한가지 배웠네요 구독,좋아요 했어요
@jangnamcook
9 ай бұрын
감사합니다~!
오 항상 실험 해주시어 이해 완료 전은 부침가루로
@jangnamcook
9 ай бұрын
감사합니다~!
이제 믿고보는 채널이 됬네요~~😄
@jangnamcook
11 ай бұрын
영광입니다!ㅎㅎ 더 신뢰갈 수 있도록 연구해보고 시도해볼께요😁
요리사님~ 채널 항상 잘 챙겨보고있어요~ 미역국에 반해서 쭉 찾아보고있답니다 👍 근데 애호박전 레시피 따라해봤는데 너무 짰어요 ㅠ
@jangnamcook
11 ай бұрын
많이 짜셨군요😅😅 다음엔 소금을 조금만 줄여주세요!
@user-vu8wu2di5c
6 ай бұрын
저도. 짯어요. ㅜㅜ 애호박절일때. 소금을. 소량으로 하는게. 맞을것같아요. 영상감사합니다❤
큰아들님 곧 30만 될듯요
@jangnamcook
11 ай бұрын
열심히 달려가보겠습니다!😁
tanti complimenti per questo video ben fatto! 👏
@jangnamcook
11 ай бұрын
😁😁😁😁😁
아이디어 대박이네. 절인 물
@jangnamcook
11 ай бұрын
감사합니다ㅎㅎ😁
덕분에 맛있는 애호박전으로 저녁 해결했어요!!!
@jangnamcook
9 ай бұрын
맛있게 드셨다니 기분이 너무 좋네요ㅎㅎㅎ 감사합니다!
부침가루가 짱이군요. 애호박전에 건새우 청양고추 넣는 건 처음입니다. 맛있을 거 같아요. 구독 좋아요 알림 설정도 완료했습니다. 응원합니다 😂 ㅡ시의 오아시스
@jangnamcook
10 ай бұрын
감사합니다😁😁😁
미국인데요, 와! 영상이 상당히 교육적이며 전문성이 묻어납니다. 당장에 구독하지요~
@jangnamcook
9 ай бұрын
멀리서 시청해주시고 신기하네요ㅎㅎ 감사합니다😁😁
구독 눌렀어요^^
@jangnamcook
11 ай бұрын
구독도 해주시고.. 감사합니다!
전은 밀가루 !!! 울 아들은 스물 다섯에 밥을 해먹은 것 만으로도 참 기특했어요. 그런 애의 부모인 저는 어릴때부터 나무 불 가마솥에 밥 하고 자랐답니다. 밀가루가 적어 맛나겠어요.
@jangnamcook
9 ай бұрын
저희 어머니도 초등학교때부터 아궁이에 밥하셨다고 하시던데 정말 대단하십니다.. 시청해주셔서 감사합니다!
@user-landlady69
9 ай бұрын
@@jangnamcook 엄마가 든든하겠습니다.
새우가루 넣으니 정말 맛나네요~
@jangnamcook
8 ай бұрын
감사합니다!!
전 부침가루2:튀김가루1 비율로 하시면 바삭쫀득한거 같아요~
@jangnamcook
10 ай бұрын
좋은팁이네요! 감사합니다😁
넵.🙆♀️☔️☔️☔️☔️☔️
저 이거 며칠전에 해먹엇는데 ,, 물을 많이 넣엇는지 다 부셔져가지구 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅡㅠ 다시도전해바야겟서유
@jangnamcook
6 ай бұрын
그러셨군요.. 다음번에는 꼭 성공하시길 바랄께요!😁
😊 말씀 정겨운데요 쭉 화이팅하세요 자세한 레시피~ 감사
@jangnamcook
10 ай бұрын
감사합니다! 화이팅할께요😁
부침가루 애호박전 최고~~♡
@jangnamcook
11 ай бұрын
시청해주셔서 감사해요~!!😁
오늘은 전부쳐 먹어야긌네~
전 물 안넣고 밀가루 부침가루 도 융화될수 있을만큼만 ~ 계란 매운고추 깻잎등등
소금은 반숟가락도 짜요 조금만 넣어도되요 맛있게 보인다 화이팅 😂😂
@jangnamcook
10 ай бұрын
감사합니다😂😁😁
고구마전분은요? 찹쌀가루는요 ? 해바라기오일 아보카도 오일 나왔네요
❤
엄청 짜 저렇게 먹으면!!!!
마실 들어 와 잘 보고 갑니다 구독 할께요^^
@jangnamcook
11 ай бұрын
구독 감사드립니다😁
마른새우대신 새우가루 넣어도 괜찮을까요?
@jangnamcook
11 ай бұрын
네 좋습니다!😁😁
전 그냥 안절이고 뒤집개 사용해서 부쳐먹을래요ㅋ
05:20 핵심
다음주에 해먹을게요~
@jangnamcook
11 ай бұрын
맛있게드세요-!
👏👏👏👏👏👍👍👍
😊👍😃
부침가루에 튀김가루 7대3섞어서해도 맛있어요
@jangnamcook
10 ай бұрын
좋은 정보 감사합니다😁
저는 그럼 부침가루랑 튀김가루를 3대1비율로 넣어봐야겠네요 ㅎㅎ
@jangnamcook
10 ай бұрын
좋은방법입니다! 훨씬 더 바삭하겠어요
양파 넣으몀 플러스 마이너스?
용기잇게 자신잇게 얏!ㅇ 반 접혓어요ㅠ 그래도맛잇슴~~
@jangnamcook
10 ай бұрын
ㅎㅎㅎ 다음번에는 성공하시길 바랍니다!😁😁😁
(얼음)물 넣고 하면 매번 질척였는데....애호박채+당근채+소금 반스푼=절인 물에 4t 부침가루 반죽!!
🦐👏🏻🤟🏻
@jangnamcook
11 ай бұрын
😁🥰😁
튀김.부침가루 섞어서 해보셔요
@jangnamcook
9 ай бұрын
시도해볼께요!
아 소금을 한숟가락 넣으래서 그거보다 덜 넣었는데 너무 짜요....ㅠㅠ 그냥 하던대로 할걸ㅠㅠ
애호박 물 꼭 짜서 해야 맛남
소금한숫가락 넣고 절여서 전을하라고 해서 했더니 너무짜서 다 버렸습니다 둘째아들님께서는 이렇게 짠걸 어떻게 먹나요 따라했다가 다버렸으니 다시는 이렇게 안할겁니다 어느정도 짜면 먹을수 있겠지만 이건 너무짜서 도저히 못먹겠네요
부침가루에 간이되어있어 소금물에 반죽하면 짜지않을까요?
@jangnamcook
10 ай бұрын
양념 따로 필요하지않을정도로 간이됩니다! 영상보다 소금을 반으로 줄여주세요!
🥰😍🤩🥰😍😂👍
맛소금도 되나요?
@jangnamcook
Ай бұрын
네 가능합니다-!
👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💞💞💞💞💞💞💞
계란 1개 넣고 부쳤는데 전이 붙지가 않고 다 흩어져버리는데 왜일까요?
@jangnamcook
11 ай бұрын
아마 수분이 너무 많았거나 애호박을 두껍게 썰면 흩어져버립니다!
🙇♀️🙆♀️🙋♀️👍👏💞
전 찹쌀가루가 맛나던데
부침가루8 전분1 찹쌀가루1 하면 바삭쫄깃
물 안붓고 어제 계란 튀김가루 쬐끔 부침가루 쬐끔 융화될수만있게 부침가루 튀김가루 몸에 안좋으니
굵은소금으로 절이고 그 국물 이용했는데 너무 짰어요. 절임시간을 조금 길게 해야 하나? 맛은 있는데 짭니다.
@jangnamcook
10 ай бұрын
짜다는 의견이 종종 있네요ㅠㅠ 다음에 만드실때는 소금을 반으로 줄여주세요!
튀김가루 간이되잇어서 안맛잇을수없음