Абрикос, курага, кайса, урюк, баргак Таджикстана - как выращивают, убирают, сушат на солнце, продают
Бахтиёр Абдувохидов рассказывает для канала EastFruit о том, как в Таджикистане выращивают абрикос, как его убирают, сушат на солнце, чем обрабатывают и как сульфитируют, что делают с виноградной косточкой, как транспортируют, хранят и продают. Подробнее об этом многомиллионном бизнесе читайте здесь east-fruit.com/novosti/kuraga...
Мало кто догадывается, что около 10% всех мировых площадей абрикоса сконцентрировано в одном небольшом регионе на севере Таджикистана - в Согдийской области, которая расположена в знаменитой Ферганской долине. Более того, почти все эти площади находятся всего в четырёх районах, где наблюдается беспрецедентная для мировой практики концентрация абрикосовых садов.
Ещё меньше людей знает о том, что курага или сушёный абрикос, является одним из наиболее надёжных средств накопления, сбережения и даже платежей в Таджикистане, и что кураге местные жители доверяют не меньше, чем доллару США и даже, пожалуй, больше, чем местной валюте - таджикскому сомони.
По оценкам аналитиков EastFruit - местные жители получают до $180 млн. долларов выручки за год от реализации кураги. И даже бюджетники нередко проводят отпуск в абрикосовом саду - все 30 дней, приезжая сюда с детьми и даже телевизорами.
Сколько и как можно заработать на кураге, если у тебя нет своего сада? Можно арендовать сад с урожаем «на корню». Обычно одна семья арендует от 2 до 10 га, в среднем 5 га. Причём «забронировать» сад можно после того, как он отцвёл и уже можно оценить перспективы урожайности в апреле-мае.
Обычно платят от 10 до 20 центов за кг ожидаемого урожая, т.е. за гектар сада нужно выложить от 1 до 2 тыс. долларов наличными! А средняя семья выкладывает 7-8 тыс. долларов за 5 гектаров сада. Таким образом, все за пару недель, Согдийская область получает только от арендаторов до $20 млн. долларов наличными!
Выгодно ли это? Судите сами, средняя семья, вложив 7-8 тыс. долларов и очень много кропотливого труда, сможет получить до 20 тыс. долларов США чистой выручки. Правда продают курагу не сразу, а когда нужны деньги: детям нужно идти в школу, купить продукты на семейный праздник, отремонтировать квартиру, купить что-то в дом. Обычно, чем дольше хранишь курагу, тем больше заработаешь.
Пікірлер: 451
03:47 - подробно о сульфатации абрикоса
@user-fz2rr2kw2d
Жыл бұрын
Имиили99ии9тм тти9иии8италии ииттььиимиммиит
@user-wk5ng7hc4p
Жыл бұрын
Спасибо
@user-ld1gb9ty9f
Жыл бұрын
химию на продажу, а сами естественной сушки кушаете? а что сульфатный, не хотите? не опасно же для жизни... Класс, я бы молчал про эту технологию, чтобы народ не узнал, что вы их травите,. Но спасибо, теперь не буду эту отраву покупать...
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Здесь подробнее о том, опасна ли обработка серой kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
Абрикос богат калием, который нам необходим для нормальной работы сердца. После обработки абрикоса серой, калия там не остается. После обработки абрикос красивый, светло-желтый, но в нем мало пользы. Ешьте сушеный абрикос без обработки серой,с косточкой, не очень красивый, почти коричневый. Этот - самый полезный.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Скажите, а куда девается калий после обработки серой из абрикоса? Его что, вытесняет сера? :) Дело в том, что сера воздействует лишь на поверхность сухофруктов и нужен для того, чтобы подавить вредные бактерии и грибки, находящиеся на поверхности. Тёмный цвет сухофруктов, которые не обработаны - это результат работы этих самых вредных грибков и бактерий. Они, кстати, могут потребить намного больше калия, чем сера, которая и вовсе его никуда не вытесняет. Это обычно заблуждение. И да, "натуральный" сухофрукт, т.е. тот, что не обрабатывали, нужно очень внимательно осмотреть перед потреблением. В нём может быть намного больше неприятных и вредных сюрпризов, чем у обработанного.
@user-cg9pt8jq3i
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT Я прекрасно сущу абрикос без серы, я даже не знал о таком способе!? К стати , только что поставил на сушку три ведра абрикос !
@user-cg9pt8jq3i
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT Я конечно не спорю , но тогда скажите вы , откуда вы знаете о дозах серы для сушки абрикос , доза один полный казан который на видео ? Тем более все на каникулах 🤣
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
@@user-cg9pt8jq3i местные жители это все знают, потому что это массовый процесс. Новички, конечно, приглашают более опытных.
@user-rf5ff6kq4q
Жыл бұрын
@@user-cg9pt8jq3i s
ПРИВЕТ ИЗ СИБИРИ КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ , ЖДЁМ НОВОСТЕЙ И ФРУКТОВ, СПАСИБО ЗА РАБОТУ ВСЕМУ ТРУДОВОМУ НАРОДУ
@nnnn-lf1bk
Жыл бұрын
Тот, кому ты говоришь спасибо, твой народ (а значит, и тебя) обосрал с ног до головы в комментариях ниже.
@user-cv4tk4mm3s
Жыл бұрын
@@nnnn-lf1bk сам то понял, что написал?
@nnnn-lf1bk
Жыл бұрын
@@user-cv4tk4mm3s Поймёшь и ты, когда почитаешь комментарии автора по русский народ))
@user-cv4tk4mm3s
Жыл бұрын
@@nnnn-lf1bk про русский народ пишут и хорошее, и плохое, у всех своё мнение, а твоё понятно, манкурт ,не помнящий добра и не тебе мне что-то объяснять, родился и жил в средней Азии, знаю многое, видел многое, так что не утруждайся на поучения, мне плевать на твои глупые речи, хочешь пиши, хочешь не пиши, мне много лет, я знаю о чем говорю.
Я косточку убрал и в электрическую сушилку ,двое суток сушу в банки ,чтобы моль не завелась,очень полезные ,доя сердца и противовоспалительное на все органы,даже зубы перестали болеть ,удивительный результат для меня ,первый год попробывал и так доволен этим ,мне 63 года,кавказ
Спасибо большое автору за прекрасное и познавательное видео! Всем здоровья и добра.
Дай Аллаһ вам здоровья и всех благ этого мира, за такой тяжелейший труд Аллаһ вас вознаградит если не в этой жизни так в другой, успехов вам таджикский народ и всего наилучшего
Спасибо Татджикистану за не лёгкий труд🤠👏👍
Как всё аккуратно и красиво разложено, народ трудолюбивый, как говорится - день год кормит , так и эти дружные семьи работают из века в век и им доход и нам продукт, мойте фрукты хорошо, обдайте кипятком и будет вам сладость от солнца и большого труда человека.
@user-jl6ji6cg9s
Жыл бұрын
К сожалению кто работает не покладая рук имеют мало дохода,перекупщики наживаются,,,Я жила в Узбекистане мы сами сушили сухофрукты себе и родственникам ,,,Основную часть сухофруктов отправляли посылкой в Россию родственникам,,,,Это тяжёлый труд мы всей семьёй летом занимались сушкой фруктов, поэтому я понимаю и чувствую какую ёмкую работу делают эти люди,,,,,,Персики и абрикос собирали ,мыли, потом делили пополам и рас складывали на фанерные листы,и ещё и на крыше сушили жара 50,60 градусов ,виноград собирали,мыли потом штучно отделяли от кисточки ,,,,,БЛАГОДАРЮ труженников ,,,,,,
@user-cv4tk4mm3s
Жыл бұрын
@@user-jl6ji6cg9s знаю о трудном сельхоз труде, жили в Киргизии, дружили с дунганами, такие труженики, выращивали лук, чеснок, а какой джусай, много овощей, да красиво всё разложено на базарах, но нужно рассортировать, упаковать, привезти в город, тоже лихих людей хватало, приедут ночью на поле, лук в мешках, приготовленный на продажу, украдут, хотя и охраняли урожай, но бандитов не остановить. Потом дунгане переключились на выращивание табака, тоже канитель, но зарабатывать на жизнь нужно. Везде человеку труда несладко, мира всем и процветания.
Тяжёлый труд на земле, который мало ценится....
Молодцы Труженики села всегда в работе и честно заработанные деньги
Я была в Турсунзаде, вы очень доброжелательный, гостепримный народ!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Турсунзаде очень далеко от Согдийской области, где выращивают почти все абрикосы Таджикистана, но народ да, очень доброжелательный и трудолюбивый.
Настоящая фруктовая экзотика! Редкий случай увидеть всё как оно есть на самом деле!
Спасибо вам большое, за ваш труд, за то что вы учите нас как выбирают сухофрукты
Спасибо за труд. Автору спасибо за экскурсию 👍
люблю очень курагу! но последние 10 лет мучаюсь с желудком, и кишечник борохлит, по три раза в год лежу в больнице. Вот и открыли вы мне глаза, большое спасибо добрый человек.
@user-vc8dv8dy2c
Жыл бұрын
А вы ещё посмотрите фильм, как делают изюм. Там виноград вообще макают в котёл, в котором растворена каустическая сода! Это чтобы кожица у винограда лопнула и он быстрее высох. А то, что и стенки наших желудков так же лопаются, на это им наплевать!
@user-vc8dv8dy2c
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/gqWkl7p-dJq8naQ.html
@user-zd1yy9qn6n
Жыл бұрын
Не ем сухофрукты, а желудок болит
@Lana07
Жыл бұрын
@@user-zd1yy9qn6n Не пейте водку,не ешьте глютен,молочку..только свои овощи и нежирное мясо,
@user-zk8pv9re7f
Жыл бұрын
@@user-vc8dv8dy2c тож наши "друзья"
Супер, хочу курагу без серы, без обработки. Молодцы, вы трудолюбивый народ😍🔥👍
@SilverFoxAlex-nd2pe
Жыл бұрын
Местные едят без обработки курагу)) на рынки отправляют обработанные / сульфуризованные( сульфур это сера🎉
@user-ou5uo8wc7s
Жыл бұрын
А зачем обрабатывают серой ?
@user-iv2zb6kd1k
Жыл бұрын
@@user-ou5uo8wc7s чтобы не чернил и насикомые не отаковали ха ха
@user-xt5du9yj8g
Жыл бұрын
@@user-ou5uo8wc7s чтобы жучки, черви и плесень не появлялись на сухофруктах
@user-ou5uo8wc7s
Жыл бұрын
Спасибо,не знала
Спасибо за видео, очень интересно. Привет из Волгограда. Обязательно буду покупать только ваши абрикосы и курагу. Большая благодарность Вашим труженникам
Молодцы ! Какой труд , у нас последние время китайские , обожаю курага, теперь будем знать некрасивые - значить не оброботанные , вкусные
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Вкус в необработанного будет хуже, потому что он намного хуже сохраняется свои свойства. Более того, может быть токсичным, если поражён плесенью или вредителями или бактериями. Посмотрите, мы детально описывали в ответах много раз. Лучше всё-таки брать тот, который хорошо выглядит.
Жму руку всем труженикам Таджикистана. Спасибо за вашу курагу.
@waldemarshaldenbrant6657
11 ай бұрын
России не нужни! не товар ваш и ихни мигранти задолбали эти урюки!
"Это куда будет продаваться?" Угадал из одного раза! 🤣👍
Привет с Казахстана! Везите нам свою продукцию , Китайская ерунда просто угнетает! Здоровья Вам, люди и благополучия!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Казахстан очень много покупает сухофруктов из Таджикистана и Узбекистана
Здоровья Девушке !!!!
И главное сами кушают без серы
@Kinokorm8888
Жыл бұрын
😃😄😁 ога
@oskar_5
Жыл бұрын
Даа а действительно !
@user-zk8pv9re7f
Жыл бұрын
Вот вы странная,как же можно себя,любимых,травить
@rechter17
Жыл бұрын
без серы срок хранения маленький,а в семье едят быстро,поэтому зачем тратить серу.
@info606222
Жыл бұрын
Специально росиян травят
Благодарю за Правду.... Очень актуально для нас...
Интересный обзор, много труда и людей задействовано в процессе.
Спасибо за видео. Да, тяжелый труд.
Обожаю Азиатские сухофрукты самые лучшие натуральные в Мире витамины😋😋 Рахмат за видео🙋♂️
Благодарю мои драгоценные труженицы: люблю курагу и очень!
Молодцы, очень интересно было👍.Честный труд, честные деньги.
Обожаю сухофрукты) Трачу на них примерно 2000 рублей каждый месяц , это примерно 340 сомони. Санкт Петербург.
Самые лучшие воспоминания о Таджикистане !!! Спасибо автору!
Аллохим тожик бродарларимиз халкига Уз барокотини берсин. Давлатига тинчлик хотиржамлик берсин. Амин🤲🤲🤲👍🤝
Попробуй каждую ягодку переверни ! Нужны молодые здоровые ножки , чтоб на корточках часами сидеть ! Тяжёлая работка , спасибо , дорогие труженики таджики !
СПАСИБО ! ДАВНО ИНТЕРЕСОВАЛ ЭТОТ ПРОЦЕСС
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Здесь продолжение процесса - в том видео только начало kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
Бахтиёр спасибо было интересно++++
Приятно ❤❤❤😊😊очень было слышать про то, что это для рынка Татарстана 🥰🥰🥰 привет 👋 😃 из столицы Татарстана Казани ❤❤❤ рэхим итегез 🙏 😃
Рахмат тебе добрый человек за понятный рассказ
Мой самый любимы фрукт.
Захотелось снова приехать в Таджикистан
@user-ue5lu3dx5o
Жыл бұрын
А вы где жили в Таджикистане??? Я родился в Таджикистане.
Хороший обзор!многого не знал!арахмат!!!
Боже мой, какие абрикосы!
Большое спасибо за этот фильм про выращивание и производство кураги ❤❤❤😊😊😊было очень интересно и полезно узнать.
Здравствуйте уважаемые трудолюбивый народ, Сибирь, красноярский край приветствует Васу меня 2 зятя таджики и6 внуков, пусть процветает ваша страна👍👍👍💯💯💯💯💯
@chynarergeshova8721
Жыл бұрын
Это Кыргызской обрикоз ошибается
Дай бог вам всегда абрикосов больше, чем листьев.
Ох хитрые!! Сами едят курагу без серы...Все ясно ,если бы было безопасно, то местные ели бы с серой,но они знают что это нехорошо для здоровья.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Почитайте - мы не менее 50 раз объясняли, почему не стоит бояться обработки серой. Там мизерные остаточные количества, которые вообще никак и не на что не влияют. А вот если заведётся грибок (серой обработатывают, чтобы его не было), то это уже будет очень опасно и токсично для человека.
@user-ky3fq5tn1y
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT так вы тогда и себе обрабатывайте, а то вдруг заведётся грибок и будет токсично! Необходимо думать не только о нашем здоровье но и о своем, иначе впоследствии не кому будет выращивать абрикосы!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
@@user-ky3fq5tn1y а мы себе и обрабатываем обязательно - кто же будет травиться зараженными грибком сухофруктами? Да, есть сегмент сухофруктов, которые потребляют первые пару-тройку месяцев, которые столько и без обработки хранятся и их не успевает побить грибок. Дальше едят более безопасный, т.е. обработанный серой.
@user-ky3fq5tn1y
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT ну, ну. Сказки не рассказывай!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Ответ на Ваш вопрос в нашем новом видео kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
Красота спасибо за труд это сами полезные фрукт для человека 👌
Спасибо. За. Ваш. Труд
Спасибо за видео !
Бахтияр вы умница, такой труд? молодцы слов нет
А я сушу в тени, без обработки и он у меня темный получается.
БЛАГО-ДАРЮ
Красота
Рахмати калон !
Колоритное видео🌱
@h.h.9109
3 жыл бұрын
Где можно купить?
офигеть работа Золушки, перебирать каждую 🤦🏻♀️
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Причём неоднократно - здесь что с курагой делают дальше kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
Тяжёлый труд и вкуснота.Мира вам и благополучия 👍👍👍👍
Очень полезный фрукты...
Спасибо за информацию
@EASTFRUIT
3 жыл бұрын
Рады, что Вам понравилось. У нас много видео на канале - заходите, смотрите, спрашивайте, если есть вопросы!
@h.h.9109
3 жыл бұрын
@@EASTFRUIT где купить это можно?
@EASTFRUIT
2 жыл бұрын
@@h.h.9109 можно в любом магазине купить, если нужна курага. Если оптом, то в Таджикистане. Ну или торговых группах, например здесь t.me/eastfruit_trade
Процесс торговли интересный
@EASTFRUIT
3 жыл бұрын
Интересно, что высыпают и проверяют что в мешках. Очень трудоёмкая торговля!
@user-hj5yl9dk1c
Жыл бұрын
О-е как торгуются, зло, с каким-то психом, ну и будет ли польза, а на рынках продают:размачивают и курагу и изюм, людей за дураков держат, купил изюм а он будто только помыли(без очков был), верну пусть сами кушают
Рахмет
Wow masha allah ❤️
Узбеки конечно молодцы. В плане покушать вкусностей им равных нет как по мне. Курага - это лучший десерт/перекус и в тоже время полезная вещь для организма.
@EASTFRUIT
2 жыл бұрын
На это видео Таджикистан и всё о кураге именно Таджикистана. В Узбекистане немного иначе организовано всё.
@user-lw5jm8fl4q
11 ай бұрын
Да это Таджики!😊
Интересно
Курагу можно заменить тыквой ,очень много полезного.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
А можно вообще не кушать - это ещё полезнее! :)
@user-rp4iq1iu5d
Жыл бұрын
Тыква тоже сплошные нитраты,как и арбузы
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
@@user-rp4iq1iu5d нитраты - это из наиболее полезных веществ растения. Здесь подробно расписано почему со ссылками на реальные исследования, а также причины того, почему в совке списывали отравления кишечной палочкой на нитраты east-fruit.com/plodoovoshchnoy-biznes/blogi/nitraty-polezny-a-nitratomery-i-ekotestery-eto-dengi-vybroshennye-na-veter/ И, кстати, тыква очень плохо их накапливает, если уж на то пошло. А в продуктах, прошедших термообработку, нитратов почти совсем нет.
В Астрахани тоже много абрикоса.
Абрикос это то фрукт полезно для здоровья и долголетия образ жизнь
Я очень люблю абрикос
керемет
Спасибо,хорошее видео... Покажите пожалуйста как сушат персики,..
@EASTFRUIT
2 жыл бұрын
Массовой сушки персика в этих странах нет, потому что он не относится к ключевым сухофруктам. Сухофрукт №1 - это сушёный абрикос. №2 - это изюм, т.е. сушёный виноград. №3 - слива. А дальше уже идёт яблоко и т.п. В принципе подход должен быть похожим.
@user-lt7yv5tr3h
Жыл бұрын
Персик лучше консервировать. Компот делают, в основном в Болгарии...Мы у себя дома,в Крыму...
Самая полезная еда 👍👍🇰🇿
За видио большое спасибо,покажи как на дереве сохнет абрикос.Заранее благодарю
Хотела сегодня поехать на рынок,купить изюм с курагой. Теперь расхотелось,оказывается едим,что серой обработано. Мне хотелось ещё узнать про грецкий орех. Почему продают по разным ценам и почему скорлупа у одних темная ,у других серая. Может тоже обрабатывают химией для дозаривания ,и чтобы лучше хранились.
@user-rr1xd4hy2p
Жыл бұрын
Тот, что светлый отпускают в кипящую воду. А вот для чего ?
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
У нас на канале много видео об орехах. Вот подборка ореховых видео: kzread.info/head/PLbWAsZFAIkXxMuGi5vDS2uscn9u05Zuqm Цвет скорлупы грецкого ореха зависит, прежде всего, от сорта ореха, но также от множества других факторов, таких как погода, влажность, качество очистки скорлупы от околоплодника и т.п. Грецкий орех после уборки чистят (если есть хорошая доработака, то моют и досушивают). От качества доработки может зависеть цвет скорлупы. Она может быть банально грязная.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Кстати, не стоит бояться сухофруктов, только потому, что их серой обрабатывают. Скорее наоборот: остатки серы там ничтожны, и в них ничего вредного нет. Сера содержится и в других проудктах, и, кстати, сера нужна организму человека. Сера всегда есть в каких-то количествах в любом коровьем молоке, мясе - да, в общем, в большинстве продуктов животноводства. А вот если бы сухофрукты не обрабатывались, и там завёлся грибок или плесень, то вреда от поедания такого сухофрукта было бы в разы больше. Потому что плесень и грибки сами по себе могут быть вредны, а продукты их жинзедеятельности часто очень токсичны для человека.
@valentinasem.9119
Жыл бұрын
Разные сорта орехов. С темной скорлупой лучше.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Здесь подробнее о том, почему нужно бояться сухофруктов без оработки kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
Аа ничего себе вотак можно сццшит абрикоз а косточки витаскиваите сами наверно и так сушите молодци сколко много Абрикоз супер просто абалдеть так вкусно аьр коз ммм нямням 🌺🌹❤️🥰🤗
При обработке серой курага долго не темнеет и не покрывается налетом - это правда. Однако такой глянец может стать причиной развития опухолей в будущем. Подумайте о своем здоровье. Местные сами не употребляют курагу, изюм обработанные СЕРОЙ.
@user-le4jz9bj7w
Жыл бұрын
Так и бактерии с насекомыми его не едят, значит это подсказывает, что и нам не надо.
Сегодня принесли домой похожий продукт. Запершило в горле. Выкинули в помойное ведро. Нашёл несколько видео. Теперь этот урюк будем сушить сами, благо возможности есть. Инстинкт самосохранения сработал.
@EASTFRUIT
2 жыл бұрын
Если продукт из Таджикистана, то вероятность превышения содержания любых вредных веществ крайне низкая. Здесь много солнца и идеальные условия, поэтому очень мало используют серы по сравнению с другими странами. Без серы же или аналогов продукт в принципе храниться долго в обычной температуре не сможет. Но самому лучше всегда, конечно!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Подробнее об этом см. в нашем новом видео kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
Я остаюсь при своем мнении - есть по сезону,что есть и, что растет,где я живу...летом, доступные овощи, фрукты, зимой,что хранится, не теряя,витамины...это капуста,морковь ,тыква и крупы...все дополняя,яйцом ,мясом,пряностями,можно сберечь здоровье...без выкрутасов,заморских деликатесов...или химических вкусностей,в баночках,упаковочках,чем напичканы наши маркеты...
Ваша красота у нас в Сибири стоит как крыло от боинга. Три года назад стоили 150,брала постоянно, теперь прохожу мимо. ПЕЧАЛЬКА‼️
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
На самом деле сухофрукты стоят дешевле, чем свежие, особенно если пересчитывать на вес свежего фрукта. Однако, конечно, "дорого" или "дёшево" - зависит не от того, какой уровень цены, а какой уровень дохода у того, кто покупает.
@user-rg9yj6ng9j
Жыл бұрын
Потому что все перекупщики.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
@@user-rg9yj6ng9j попробуйте сами стать перекупщиком, и сразу скажете, что цены слишком низкие :) На самом деле перекупщики сухофруктов не очень много зарабатывают, если сравнивать с другими профессиями. Это непростой труд с высоким уровнем риска. Без них сухофрукты не достигли бы своего потребителя. Совок боролся с торговлей, поэтому витрины были пустыми, а производство - отставшим на сотни лет от других стран.
@user-rg9yj6ng9j
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT Потому что я знаю,цены должны быт адекватно.Я с тех краях где выращивают,сушит и вынужденно продают по цене перекупщиков с Исфаринского района.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
@@user-rg9yj6ng9j ну так попробуйте сами стать перекупщиком, после чего мы послушаем Ваше мнение о ценах :) Это совковая привычка считать деньги других. Но цены на сухофрукты в регионе ниже, чем где-либо в мире. Даже в Сибири ниже, чем в Европе. Хотите знать почему? а) потому что там продают сырье, а не готовый продукт - не моют, не сортируют нормально и т.п. б) потому что перекупщики зарабывают крайне мало. А знаете почему людям кажется, что цены высокие? Всё просто - низкий уровень доходов. И пока из головы не выветрится совок, т.е. вместо того, чтобы пытаться самому зарабатывать больше, люди не будут тратить время на подсчёты чужих доходов и мешать другим зарабатывать, нищета и в голове и в жизни никуда не денется.
Я так поняла,что сера это очень полезный продукт...а комментатору что то не верю
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Не совсем понятно чему Вы именно не верите? Всё показано и рассказано как есть. Это и есть очень полезный продукт и не стоит бояться сухофруктов, только потому, что их серой обрабатывают. Скорее наоборот: остатки серы там ничтожны, и в них ничего вредного нет. Сера содержится и в других проудктах, и, кстати, сера нужна организму человека. Сера всегда есть в каких-то количествах в любом коровьем молоке, мясе - да, в общем, в большинстве продуктов животноводства. А вот если бы сухофрукты не обрабатывались, и там завёлся грибок или плесень, то вреда от поедания такого сухофрукта было бы в разы больше. Потому что плесень и грибки сами по себе могут быть вредны, а продукты их жинзедеятельности часто очень токсичны для человека.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Здесь подробнее о сере, её пользе и вреде
молодцы таджики ,нам серой обрабатываю́т,себе нет!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Не стоит бояться сухофруктов, только потому, что их серой обрабатывают. Скорее наоборот: остатки серы там ничтожны, и в них ничего вредного нет. Сера содержится и в других проудктах, и, кстати, сера нужна организму человека. Сера всегда есть в каких-то количествах в любом коровьем молоке, мясе - да, в общем, в большинстве продуктов животноводства. А вот если бы сухофрукты не обрабатывались, и там завёлся грибок или плесень, то вреда от поедания такого сухофрукта было бы в разы больше. Потому что плесень и грибки сами по себе могут быть вредны, а продукты их жинзедеятельности часто очень токсичны для человека.
@user-iv2zb6kd1k
Жыл бұрын
Если не обрабатываеш чернеет товарный вид потеряет ,насикомые атакует и тд
@user-dz7wf4ub5d
Жыл бұрын
@@user-iv2zb6kd1k я серной шашкой погреб обрабатываю ,как антисептик, а потом закладываем на зиму картофель и морковь на хранение ,а стволами обрабатывать нельзя ,это вредно для человека.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Подробнее об этом см. здесь kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
Спасибо за видео, очень интересно и познавательно. Особенно впечатлили комментарии автора канала в адрес страны - основного покупателя и работодателя. Теперь буду знать, чью продукцию точно нельзя покупать.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
1. У канала нет автора - это коллективный проект нескольких стран, которые единодушно осуждают агрессию, терриризм, убийства мирных граждан, многочисленные нарушения междунароного права и другие зверские действия "крупнейшей страны покупателя сухофруктов" 2. Учитывая, как крупнейшая страна-покупатель относится к своим граждам, Вы лично никогда не узнаете, откуда приехали сухофрукты, поэтому Ваше решение ни на что не повлияет :) 3. Граждане Таджикистана очень хорошо относятся к гражданам России и любой другой страны - это вообще невероятно дружелюбный народ, который сейчас даёт убежище множеству граждан рф, скрывающихся от могилизации
@user-ny6db9ye9y
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT да, мы помним и таджиков которые убили наших солдат, знаем как таджики насилуют женщин в России .
👍👍👍🌹
сушка прямая, солнечная стоимость
Спасибо большое.Самое главное хочу спросить как хронить и при каких условиях ? Спасибо заранее.⚘👍
@EASTFRUIT
2 жыл бұрын
Хранить сухофрукты лучше всего в холодильнике в стеклянной или пластиковой ГЕРМЕТИЧНОЙ ёмкости, чтобы не попала влага
@ema-rk4ey
2 жыл бұрын
@@EASTFRUIT благодарю⚘
@EASTFRUIT
2 жыл бұрын
@@ema-rk4ey приятного аппетита!
Здравстуйте как можно сушить Сби аох 🌹🌺🌴💚🙏🏻😊
Maşallah olsun 🤲
Люблю курагу, красота у вас. Дайте координаты, где продаете
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Здесь много продаётся east-fruit.com/plodoovoshchnoy-biznes/fotogalereya/rynok-v-surkhe-krupneyshiy-tsentr-optovoy-realizatsii-sukhofruktov-tadzhikistana/ А так - можете в каждом магазине купить.
У нас в продаже курага внутри с землёй, как немой всё равно хрустит на зубах. Можно только варить компот.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Это в каких таких диких краях Вы живёте? Курагу, после сушки, как показано в этом видео, обычно перемывают и высушивают уже в промышленных условиях, что избавляет её от загрязнения. Очевидно у вас в продаже сырьё, т.е. курага, которая прямо с поля. Это для самых бедных регионов обычно идёт. Однако её можно и в домашних условиях отмыть и подсушить. Компот ведь тоже будет с землей, если сварить из того, что есть.
@user-vh6lx5ff7e
Жыл бұрын
@@EASTFRUITДавайте обойдемся без взаимных оскорблений, живу я в большом городе России, в отличии от вас и покупал курагу в магазине это факт! И если вы поставляете продукт на продажу следите за качеством. Я откуда знаю с поля курага или от и от богатого бая. Покупал и с косточкой очень сладкая, цена практически одинаковая.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
@@user-vh6lx5ff7e извините, если Вы посчитали информацию о причинах наличия грязи в кураге оскорблениями и приняли это на свой счёт. Мы просто рассказали в какие регионы обычно продаётся курага подобного качества. Конечно, не секрет, что именно рф выкупает самую дешёвую и самую низкокачественную курагу, а более дорогую, чистую, покупает в значительно меньших объёмах. Поэтому часть продукции и не моют, чтобы удовлетворить потребности клиента. Производитель здесь непричём - если потребителю нужен дешёвый продукт, то производитель вынужден прислушиваться к его пожеланиям.
@user-vh6lx5ff7e
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT Отвечу ещё один раз. Не надо играть словами: пишите «Это в каких таких диких краях Вы живёте?» Я то не в диких краях живу, а в крупном областном центре. А вы пишите; «извините, если Вы посчитали информацию о причинах наличия грязи в кураге оскорблениями и приняли это на свой счёт». Курага была запечатана в пластиковые пакеты, брал тогда три пакета от производителя, это первое, второе земля была внутри кураги и это самое главное. Я так понимаю что косточки вынимали прямо в земле вот в чём беда, если даже это не специально было сделано для России. Не честная работа крестьян. Что ваш бай, что наш бизнесмен они одним мазаны прибылью. Про дешевизну не надо.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
@@user-vh6lx5ff7e Вы сильно ошибатесь насчёт крестьян, и за обидами не смогли или не захотели прочитать написанное. Поэтому тоже повторимся ещё раз: - ВСЯ курага, которая сушится под солнцем требует повторное промывки и досушки!!! - ТОЛЬКО РОССИЯ покупает грязную курагу для своих потребителей, потому что это дешевшле. Промывка и досушка кураги увеличивает её стоимости почти в ДВА РАЗА! - так что претензии нужно предъявлять либо своим сетям супермаркетам либо себе, за то, что вы им позволяете относиться к себе как к... (сами решите как). Потому что такой продукт в принципе люди не должны потреблять - по профессиональной классификации - это сырьё. Чтобы понятнее пояснить, это как если бы Вы взяли картофель и съели его сырым прямо с землёй. Ну а место для жизни можно выбирать. В других странах есть строгий контроль качества и безопасности того, что продаётся, потому что иначе там потребитель подаст в суд и выиграет его и такой супермаркет закроют.
Ассалам алейкум а какая норма серы на обработку сульфиризацией и сколько часов надо держать абрикос под ним ?
@bakhtiyorabduvohidov1232
Жыл бұрын
Ваалейкум салом. Обычно фермеры используют от 1 до 1,5 кг серы для фумигации на 1 тонну собранной продукции. Чем дольше Вы держите тем меньше серы надо. обычно держат до 6 часов. При этом существуют нормы которые в разных странах разные по ГОСТУ 2000 PPM, в Европе тоже 2000 PPM, в США допускаются до 4000. Определяется лабораторным путем.
@user-yo8pz2hq8s
Жыл бұрын
Рахмэт большой понятно 🙏
@user-oc7bb8te3i
Жыл бұрын
@@bakhtiyorabduvohidov1232 В США, Австралии и Европе запрещены Всемирной организацией здравоохранения продукты обработанные серой!!!!!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Ольга Цыкина, не стоит врать, да ещё публично. Во всех этих странах обработка серой проводится с допусками более высокими, чем в Таджикистане, потому что опасность от необработанных сухофруктов намного выше. Подробнее см. в нашем новом видео kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
можно сделать туристический продукт в этот сезон: "высуши сам вместе с профессионалами"
@EASTFRUIT
3 жыл бұрын
суши суши? :)
Отлично,кушайте сами с серой.Больше и брать не буду.
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Хахаха, молоко и мясо тоже не будете? Там больше серы содержится даже без обработки, потому что сера - очень распространённый элемент на земле и она нужна человеческому организму тоже. Более того, если вдруг станете кушать без серы, то сможете это найти в разы дороже и только пару месяцев в году, потоу что не хранится сухофрукт без обраотки серой. Кроме того, опасность пищевого отравления вырастет раз в 100, потому что продукты жизнедеятельности бактерий и грибков, которые сера убивает, очень токсичны для человека. Приятного аппетита!
@user-yd9dr8kb1b
Жыл бұрын
Mirtanov, я Вас обожаю! Эту дикость, без контроля концентации серы в продукте, с этими чёрными полиэтиленовыми, мусорными пекетами - это же дикость. Ни одна цивилизованная страна мира, кроме дикой раиСССи, не примет это произведение к себе в употребление своим наром. Ведь не зря автором было упомянуто, что местные жители употребляют свои абрикосы без сульф ... сульхфзити... короче, без обработки серой. Вы представляете, что они поставляют в другие страны. Ну в фашистскую роZZию это да, поставлять надо, необходимо, для уменьшения населения этого исчадия недоумков. СЛАВА УКРАИНЕ!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Ответ на вопрос о том, кушать с серой или без в нашем новом видео kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
🌝🌼🌾
Мой самый любимый фрукт абрикосы и персики.
Из абрикоса или второе название. Урюк, варенье вкусное если его много варить по времени он становится как. Мед на хлеб намажешь и еш. Сам когда-то жил в Таджикистане курган- тюбе
🙂🙂🙂
Самые хорошие абрикосы и урюк собирают в городе Конибодом и Ходженские районы это сорта мерсанчали и бобои
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Любое мнение насчёт вкусов является субъективным.
Хорошо что у них нет дождей, что целый месяц могут сушить.
Скажите а как можно приобрести саженцы этих деревьев
@EASTFRUIT
2 жыл бұрын
Вводите в гугл запрос "саженцы абрикоса", находите ближайшего к Вам продавца и приобретаете!
@user-ru9fn8ku5x
Жыл бұрын
Ищите районированые сорта ,они приживутся
@user-rp4iq1iu5d
Жыл бұрын
Для хорошего,качественного урожая нужен жаркий климат
Откуда такие огромные сады.Или сад на несколько хозяев ? Сколько же лет этим деревьям ?
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
10% всех мировых площадей абрикоса сконцентрировано в одном небольшом регионе на севере Таджикистана - в Согдийской области. Видео из этого региона. Там всё засажено абрикосом традиционно. Подробное в нашем развёрнутом материале по ссылке ниже. east-fruit.com/novosti/kuraga-alternativnaya-valyuta-i-natsionalnaya-gordost-tadzhikistana-s-oborotom-bolee-100-mln/
@nickmakarov8086
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT Согдийская область, это где проходили войска Александра Македонского? Говорят, что там самые красивые таджички с голубыми глазами. Как то можно заказать?
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
@@nickmakarov8086 в Таджикистане, если Вы хотите познакомиться с женщиной, то для начала нужно убедиться в серьёзности намерений, после чего, узнать всё о семье, затем отправить сватов, потом родители невесты всё должны узнать о Вас и о Вашей семье, и, если, они будут готовы рассмтреть предложение, то только тогда вас пригласят с родителями в можно будет напрямую посмотреть друг на друга молодым людям. Традициии соблюдаются очень тщательно. Аналогично и с абрикосом.
@nickmakarov8086
Жыл бұрын
@@EASTFRUIT Спасибо.
Не показывает как под клеенку ставили разожгли огонь и на золу сыпают серу как мне рассказывала одна узбечка потом ставят ящики и томят их в дыме от серы это правда? Почему не показывают весь процесс?
@EASTFRUIT
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/dX93wbJpic2pZso.html вот ссылка на подробную информацию о сульфуризации или сульфатации абрикоса. Конечно же серу не засыпают на золу - используют сернистый ангидрид, который специально для этого производится, его поджигаю в ёмкости и плотно закрывают, чтобы убить бактерии и сберечь абрикос. Остатки в продукте получают мизерные - намного ниже норм. А почему не показали как горит? А как Вы себе это представляете? :) Горит и дымит под плотно закрытой плёнкой - Вы бы ничего и не увидели, даже если бы кто-то засунул под плёнку камеру.
@user-vc8dv8dy2c
Жыл бұрын
Потому что вы тогда и в рот не возьмёте ни курагу, ни изюм!
@EASTFRUIT
Жыл бұрын
Вы ошибатесь - здесь ответы на вопрос о том, почему kzread.info/dash/bejne/eq2GuLBuaLbOqLA.html
А что полезнее для организма абрикосы или курага?
@EASTFRUIT
6 ай бұрын
Для любого организма полезно разнообразное, умеренное и сбалансированное питание. И свежие овощи и сухофрукты могут быть важными элементами такого питания.