A VERDADE SOBRE O AÇÚCAR E ALIMENTOS PROCESSADOS (com Marina Gorga e Gess Andrade) | Os Sócios 177
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Quem nunca viu os avós adicionando incontáveis colheres de açúcar ao café? 😅
Até recentemente, era comum adicionar açúcar a praticamente tudo: café, leite, sucos e diversas receitas. Hoje, no entanto, o ingrediente é amplamente considerando um grande vilão do qual se deve fugir a todo custo. Mas será que ele é o único inimigo nessa história?
Manter o sabor doce é possível de muitas formas - e a indústria alimentícia não deixa a desejar quando se trata de opções: stevia, xilitol e os mais peculiares tipos de adoçantes trazem ao paladar o conforto do “zero açúcar”. Mas até que ponto vale a pena?
Das frutas ao mel, do açúcar branco ao mascavo, do industrializado ao processado o seu organismo vai reagir. Qual será sua escolha?
Qualquer açúcar sempre foi um vilão da saúde, afinal? Como ele é metabolizado pelo seu corpo? Qual a diferença entre eles? E entre alimentos industrializados e ultraprocessados nesse contexto? Quando um ou o outro convém? Quais são os piores tipos e como identificá-lo nas tabelas nutricionais?
Para responder estas e mais perguntas, convidamos Géssica Andrade e Marina Gorga para o episódio 177 do podcast Os Sócios. Falaremos sobre o efeito do açúcar no seu corpo, onde ele pode estar “escondido” nos alimentos, quando faz sentido ou não consumi-lo, paladar treinado, metabolismo, risco de doenças e muito mais.
Ele será transmitido nesta quinta-feira (15/02), às 12h, no canal Os Sócios Podcast.
Hosts: Bruno Perini @bruno_perini e Malu Perini @maluperini
Convidadas: Géssica Andrade @dra.gess e Marina Gorga @marinagorga.nutri
Пікірлер: 224
Não vi nada disso que estão criando acerca de interrupções.. Vi duas mulheres maravilhosas e inteligentes, cheias de competência e em completa sincronia!! Uma complementando a outra.. Parabéns as duas e a todos os envolvidos no podcast. Muito bom.
@ManoelSilva-rj1ji
5 ай бұрын
Nossa nunca vi uma pessoa em uma entrevista explicativa ri tanto não consegui assistir tudo sai logo
@Anaalves-dk2wv
5 ай бұрын
🙄
@vivibalbinot
5 ай бұрын
Pois eu achei que a Malu e a nutricionista interrompiam a médica a todo instante. Achei chato isso.
@dani.r.8180
5 ай бұрын
Nossa , muitas interrupções nas falas...😢
@anasabrina9232
3 ай бұрын
Nossa verdade o podcast é bom porém muita interrupção, não a complementação na fala e se fica perdido o que estava falando.
Vocês poderiam trazer profissionais para falar sobre demência e alzheimer. Alternativas alimentícias e rotina. Minha mãe foi diagnosticada com 68 anos e está sendo bem difícil lidar com a situação 😢
@beatrizsodre
5 ай бұрын
Leia o livro O Fim do Alzheimer
O tema é bem interessante, porém as 3 mulheres parecem disputar a fala, já que elas entendem do assunto, então parece querer mostrar mais conhecimento diante das câmeras. Acompanho a Dra. Jess e a Malu, e gostaria de ter ouvido mais a Marina. Como deixei a minha opinião, agora vou deixar uma sugestão. Quando o host fizer uma pergunta escolham quem vai responder e outra pessoa (ao final da fala da outra) poderá complementar ou dar a sua opinião. E visse e versa, assim, todos falam com parcimônia. Muito obrigada com compartilhar tanto conhecimento através do podcast
Mano! Quanta interrupção 😮Adoro o podcast, acompanho demais o trabalho do casal Perini mas esse episódio em particular tá doído de ouvir
Queria ter ouvido a Dra Gess, poderiam convidar ela novamente com o Luciano Bruno
A Marina é otima mas chamem a dra Gess sozinha. Ela nao conseguiu falar
Adorei ter Dra Gess no podcast....mas foi horrivel tanta interrupção da fala dela.... convida ela sozinha por favor🙏
@fernandamiranda5968
5 ай бұрын
Foi a outra doutora foi excelente,mas queria ter visto Dr :Jessica falando mais.
@Dedenanutricao
5 ай бұрын
A nutricionista interrompia ela toda hora,muita falta de educação credo,não deixava ela completar o raciocínio.
Tragam a Dra Gess mais vezes 🙏🏼😍😍
Fiz o SOS Mulher da Dra Gess e foi um divisor de águas na minha saúde!!
Para quem está criticando a Nutricionista Marina Gorga: Ela é um amor, muito competente, sempre está se atualizando, levando grande conhecimento para as outras nutricionistas. Aliás, essa rivalidade nos comentários é totalmente o oposto do que ela acredita e prega. Se ela interrompeu, seria pelo motivo de ter sido diagnosticada a muitos anos com TDAH e ela sempre fala sobre esses desafios que enfrenta no cotidiano. Por favor, não façam comentários maldosos, ela é muito sensível e fiquei chocada com os comentários ruins 💔
@Chico11661
5 ай бұрын
Má educação agora chama TDAH ? Não havia sido informado dessa mudança
@Anaalves-dk2wv
5 ай бұрын
Nada ver ela queria falar mais que todo mesmo .
Olá meus lindos! Cheguei agora no pós cast e ví muitos comentários de elogios à Dra. Gess e tive que voltar no início pra ver qual delas era! Uma ideia pro por cast: colocar uma plaquinha na mesa com os nomes dos convidados! Ótima entrevista e muito aprendizado!! Amei ❤❤❤
Socorro. Tragam só a Marina!
Muito bom o tema, mas ficou confuso pq todo mundo falou ao mesmo tempo.
A mulher de roupa colorida parece a Araci da top therm. Falando de saúde com a voz evoluindo a óbito 😂. Apenas uma brincadeira sadia gente. Parabéns e obrigado! O podcast como sempre maravilhoso e agregando demais na minha vida e tenho certeza que nas dos demais ouvintes 😊❤
Dra Gess Maravilhosa!!
Esse assunto é tão importante , mais esse podcast ficou tão confuso,parecia competição pra quem sabia mais principalmente vindo da nutricionista que nao deixava a doutora falar muito uma pena.
Eu simplesmente amei as convidadas!!! Parabéns pela apresentação!
Profissionais com vasto conhecimento!! Poderia trazer Dra Marina novamente 😉
Eu amo a dra Gess fiz o protocolo dela e minha vida mudou. Ja tinha ido em tantos medicos, feito todos exames posiveis e nada melhorava minha digestão. Gratidão enorme pelo protocolo dela 💕🙏🏻
No ano de 2023 passei a acompanhar minha saúde com mais carinho. Fui em vários especialistas, e fiz diversas adaptações na minha alimentação. Eu tinha um vício gigantesco em cafeína (matcha, café, chocolate, chás...) e precisei retirar. No dia seguinte, fiquei destruída, parecia um zumbi. A alteração de humor e dificuldade em raciocinar aram gigantes. Já fazem uns 4 meses que tirei, e agora acostumei. Não sinto mais falta e só tomo cafeína em dias muuuuito especiais. Agora na quaresma me propus a ficar sem alimentos doces (minha única exceção é fruta e iogurte). Tem sido muito difícil, não tinha percebido o quão viciada em açúcar eu era. Estou super irritada e nervosa, vendo esse podcast entendi o motivo. Obrigada por disponibilizarem informação de qualidade. O podcast as vezes fica confuso porque todos falam juntos, mas a gente sabe que conversas naturais no dia a dia são assim mesmo kkkkk Conversa boa e informação de qualidade. Parabéns!
Pra alguém até quem enfim falou o que achei que fosse só comigo. Eu sempre quis me separar na TPM kkkk, mas eu me observo e vi que era sempre quando eu me alimentava mal. Incrível isso! Q top meu podcast, sempre aprendo muito.
Parabéns pelo podcast. Ambas são muito inteligentes e mostraram conhecimento sobre o assunto de forma leve... Muito relevante!! 👏🏽👏🏽👏🏽
O nome da série é O IMPÉRIO DA DOR. Muito bom!!!
Perfeitaaaa❤ tão necessária!!! Um refrigério escutar esse podcasttttt. Ameiiii
Excelentes convidadas. O tema daria mil outros podcasts. Sou fã da Marina e foi ótimo conhecer a Gess. Parabéns, Malu e Bruno. Conteúdo vale ouro!
Sem dúvida um dos melhores podcast ever! Parabéns 🎉
Já acompanho a Gess nas redes sociais, e amo o podcast os sócios. As interrupções e as falas “uhum” (que na vida real são normais, mas no podcast ficam como poluição sonora) atrapalharam um pouco no desenvolvimento e compreensão do raciocínio como um todo. Eu senti falta de escutar cada pessoa desenvolvendo o raciocínio, as explicações.
Nunca vi um ep do podcast dos socios com gente falando ao mesmo tempo, um por cima do outro, é a primeira vez. Triste tamanha falta de educação lembrei do podcast do sergio malandro
Episódio incrível 👏👏 gratidão sempre ❤
Chama so a gess pra podermos ouvi um pouco mais da sabedoria dela
Que alegria, eu sempre quis ver a Dra Gess nesse podcast ❤
@Anaalves-dk2wv
5 ай бұрын
Mais a coitada mal falou direito.
Tentei assistir o Podcast completo mas infelizmente ficou difícil diante da dinâmica onde Bruno fazia as perguntas as entrevistadas e quando as respostas iriam ser concluídas a Manu interrompia no meio do raciocínio. Tentei, juro que tentei.
Que show essa conversa...gostei...sucesso aí Bruno e Malu...vocês são feras...
Dra Gess ❤️👏🏻 maravilhosa sempre
Amo os Podcast de vocês, parabéns 👏🏻☺️🙌🏻✍🏻
ÓTIMO EPISÓDIO E NECESSÁRIO.
Que aula sensacional de bioquímica e nutricão
Perfeito, como sempre!
Tem um documentário chamado Império da Dor.. Horrível de como somos marionetes da indústria..
@thaisnizan
5 ай бұрын
Interessante... Vou procurar
@renataventura686
5 ай бұрын
Onde está disponível esse documentário?
Convidem o Dr. Samuel Dalle Laste para o podcast!
Excelente podcast. Tempo entre os participantes, super bem administrado. Os 04 se complementaram!
Ameeeeei! Mto bom esse podcast
Duas convidadas maravilhosas, amei❤
Podcast importantíssimo! Fora a briga pra ver quem interrompe mais achei ótimo kkkkkkk
Marina maravilhosa!!!! Não pude assistir antes, mas vim assim que pude
Olá TD bem, sou Genecy de poá SP, Há 8 anos atrás eu comecei nadar em jejum. Porque estava passando por um problema, por este motivo eu passei a nadar em jejum e, também sou cristã evangélica. E vendo o podcast, era meu sonho tirar o açúcar, outubro, ano passado tirei o açúcar, e minha atividade ficou maravilhosa, sem cansaço, está sendo maravilhoso 😅.
@noone-hf6cj
5 ай бұрын
Genecy, ela nada em jejum, cristã e evangélica.
@genecyrodrigues5825
5 ай бұрын
@@noone-hf6cj Oiê
Ameiiiii, que as convidadas voltem mais vezes!!
A Gess bem simpática e a Marina meio que competindo, achando que é debate de quem sabe mais.
@deustroyer
5 ай бұрын
Exatamente!!
@karinacorsi2449
5 ай бұрын
Sim, educados falam menos porque não sobra espaço.
Muito bom! 👏
Gente infelizmente não gostei do podcast, sai com muito mais dúvidas que com explicações, ficaram debatendo sobre não comer ovo pela manhã , na sequência de não comer pão e tapioca (mais óbvio o porque) mas aí se não comer ovo , vai comer o que? Sobre a b12 também , assunto super importante falaram por cima sem dizer então qual a ideal! Começaram e não terminaram vários temas :(
@Anaalves-dk2wv
5 ай бұрын
Verdade esse podcast ficou muito bagunçado.
A dra gess é o máximo
Que live, extremamente necessária! 🤝 Obrigada e parabéns 👏 🙌🙏
Não achei isso não fraguas. Ela complementou várias informações. Adorei TODOS . Os Socios é maravilhoso. Convidados alto nível ❤
Sensacionais!!!
Amei❤🙏🏾
otimo podcast Tragam a doc Gess com seus conhecimentos medicos
Meu pai levava marmita para o trabalho e eu costumava comer o que ele levava pela manhã kkkkkk arroz, feijão, carne e café. Até hoje, eu preciso comer bem pela manhã.
Tragam o dr. Samuel Dale Laste! Conhecimento vasto!!
Caraca! Que podcast maravilhoso
Vídeo excelente
marina perfeitaaaaaaa 😍😍😍
Marina Maravilhosa! Conhecimento absurdo! Se empolga quando fala de nutrição, não julgo 😂😂😂💖💖
Gente, fui assistir esse podcast com esse assunto do açucar sem pretensão... Adorei!
Não deixaram nem a marina completar o que era o agave, tava interessada e queria saber
42:35 Dra Dess é inteligente, culta e aducada. Nossa menina 😮 de novo cortando ela. Toda hora ah não
@aninhakbral
5 ай бұрын
Eu reparei exatamente nessa parte....
@aninhakbral
5 ай бұрын
Ah... E pareceu que ela foi parando de tentar falar....
Nossa a menina interrompe a dra Gess direto misericórdia
Casal amado e sábio sempre trazendo asssu tos relevantes 👏🏼
Amei as duas! Uma complementando a outra e não interrompendo!! Parem de criticar as pessoas o tempo todo.
Marina e Gessica tem conhecimentos, porém a Marina não deixa mais ninguém falar. Chegou a ficar chato ela interrompendo a outra participante.
Levem o Dr. Barakat. Ele pode contribuir muito sobre esses assuntos.
@Chico11661
5 ай бұрын
Contribuir falando um monte de bosta pseudo científica né ?
Eu sou da comida de verdade e como muito pouca coisa doce!! Faço caminhadas diárias e tomo muita água! Não sei se estou no caminho certo mas me sinto muito bem 😍😍
Marina é maravilhosa!!!
Achei otimo o Podcast e injustos os comentários de que uma interrompeu a outra. Povo gosta de criticar, bah
Eu amo esse podcasts
O sorriso da apresentadora é massa! Kkk show
Misericórdia, eu assistindo isso comendo bolinho Ana Maria 😮💨 Porém preparando o franguinho da dieta 😂
Meu casal favorito! ❤
Ótimas as doutoras, adorei ❤
Cortei o açúcar há 1 dia 😅, excelente podcast pra me motivar ❤
@leticiamarlen7616
5 ай бұрын
kkkk, forca
@carinesena
5 ай бұрын
Hahaha eu toda semana kkkkk mas no meu caso preciso demais! Incho muito e minha cara enche de espinhas! Só parando mesmo!
Sugestão de convidado: Renato Amoedo(Trezoitão) Seria interessante o bate papo
Podcast maravilhosa!!! Fiz o materializa ano passado em janeiro e foi pra mim um divisor de águas.. sou outra pessoa hoje em relação a comida, nunca tive problemas com obesidade, minha preocupação mesmo foi em relação a envelhecer bem… valeu muito.. eu eliminei 6kg sem desespero!!! Realmente eles estudam muito e sabem bem o que estão falando… Só tenho uma ressalva, quanto aos médicos prescreverem ou tomarem condutas não muito “adequadas”, na minha opinião não podemos generalizar pq em todas as áreas temos profissionais e profissionais… achei um pouco anti ético ..
Gostaria do Contato do médico que cuidou da coluna do Bruno, por favor.
Show ! !
Foi ótimo, mas também gostaria de ter ouvido mais a Dra. Gess.
Podcast interessante. Porém, muitas coisas ditas aí não são verdades e demonizam os alimentos processados. Poderiam chamar um professor da Faculdade de Engenharia de Alimento da Unicamp para mostrar o "outro lado". Marcelo Cristianini é perito neste assunto e seria ótimo um podcast com ele, é meu professor e super didático.
Só essa Marina quer falar, Jesus! Inconveniente. Interrompe todo mundo. 🙄
Gente acredito que o podcast é um bate papo , e não uma entrevista chata e monótona . Em um bate papo vocês esperam todos concluir a fala ? Se isso acontece você é aquele que sai sem da sua humilde opinião.
Como tem pessoas deselegante. Meu Deus!
Excelente tema!!! Uma pena que houve tantas interrupções na fala, tem horas que fica confuso e não é possível entender nada, além de ficar chato ouvir …
@isabeltorresfisiotratcarir6650
5 ай бұрын
Inclusive, só escuto o podcast no Deezer, vim aqui só pra ter certeza que não só eu achei ruim
a galera do sus é bem mal orientada mesmo, minha glicemia sempre foi 80 e toda minha vida disseram que eu era hipoglicemica, ai vem a Gess e fala que o normal é de 70 a 100, estou dentro do padrão saudavel, obrigada
eu só consigo treinar em jejum, se eu estiver com estomago cheio meu treino é péssimo
Ah!! Demorou pra trazer a Ma 💓
Hoje em dia mudou muito, as mãe cuida muito da alimentação dos filhos, muitas mesmo, agora quem nasceu na época de 2000’comia até pedra, de 2018 2019 foi um ano que começou mais esse negócio de açúcar, de cuidar da alimentação, já existia mais não era visto tanto quanto hoje 😮💨
Marina como sempre maravilhosa, não vi ela interrompendo ninguém! Se eles chamaram duas pessoas eles queriam ouvir as duas!
@deustroyer
5 ай бұрын
Entao não assistiu direito, falta de educacao danada dela, tem que aprender a conviver com os coleguinhas
Ai que agonia dessa nutricionista . E ainda em certas partes normalizando o açúcar…. Dra Gess sempre sem palavras! Amo seu trabalho a tempos!
@lanematos5767
5 ай бұрын
Nutricionista que não busca se aprofundar, segue o sistema por isso julga q não é necessário remover esse veneno das nossas vidas.
@MarianaFitzLampugnani
5 ай бұрын
@@lanematos5767com ctz vc não acompanha a Marina para dizer algo assim. A diferença é que ela não faz terrorismo nutricional igual a muitos outros profissionais, não existe isso de veneno, realmente açúcar diariamente não é interessante, mas existem milhares de pessoas que não consomem ele mas vivem se entupindo de adoçantes que são tão ruins quanto fora os outros alimentos, nutricionista prega EQUILÍBRIO!!!
@rebbraga1
5 ай бұрын
Menina vai conhecer primeiro pra falar essa besteira. A Marina é uma das nutris mais bem informada que ja conheci. Ela nao normaliza NUNCAA o açucar.
@taminaeuropa
5 ай бұрын
@@rebbraga1 deu para conhecer bem ela nao parou de falar um minuto no podcast, inclusive ja sabemos da historia da infância, ma mae e do pai, rsrsrs
❤
Convidem o Renato Amoedo (Renato 38tão)! Só o Bruno pode conduzir essa conversa! 🙏🏻
Eu acho que não teve um raciocínio tão claro, por que pareceu mais uma conversa mesmo e todos eles tem muita experiência e história em relação nutricional.
Eu tomava 2 cafés durante o dia, resolvi tirar e fiquei 5 dias totalmente zureta 😅
Embora apresentem um conteúdo relevante, o desrespeito com os profissionais Propagandistas da indústria farmacêutica foi uma grande decepção, uma vez que ambos têm um impacto significativo na melhoria da qualidade de vida das pessoas, trazendo inovações tecnológicas, atualizações científicas, portfólio e custos menores em medicamentos, dentre outros pontos positivos. Na próxima, demonstrem respeito os milhares de profissionais qualificados e capacitados que temos nesse país. Pontos negativos ou pontos fracos existem em todas as profissões e empresas no Brasil e em outros países.