A tökéletes házi gyros elkészítése (Recept)

A felvétel a streetkitchen.blog.hu tulajdona.
RECEPT:
Hozzávalók:
---Hús:---
4 tk szárított oregánó
1 tk édesnemes paprika
4 tk fokhagyma granulátum
3 tk só
2 tk őrölt fekete bors
1 tk őrölt szerecsendió
1 kg csirke felső comb filé (bőrös)
2-3 ek olívaolaj
---Tzatziki:---
3 gerezd fokhagyma
1 tk só
1/2 tk őrölt fekete bors
3 ek olívaolaj
1 ek fehérborecet
2,5 dl tejföl
2,5 dl görög joghurt
2 kígyóuborka
ízlés szerint kapor
---Csípős szósz:---
4-5 db kápia paprika
1+4 ek olívaolaj
1 tk só
1/2 tk őrölt fekete bors
1 ek csilipehely vagy más csípős paprika (ízlés szerinti mennyiségben)
1 ek fehérborecet
---Pita (10 db):---
A kovászhoz:
3-4 g friss élesztő
125 g 30 C-os víz
100 g magas sikértartalmú finomliszt
---A tésztához:---
195 g 22 C-os víz
200 g finomliszt
250 g rétesliszt
40 g porcukor
7 g finomított tengeri só
---A gyros összeállításához:---
paradicsom
lilahagyma

Пікірлер: 102

  • @erikamolnar8219
    @erikamolnar8219Ай бұрын

    Isteni finom lett minden. Köszönöm ezt a csodás receptet, amit olyan örömmel, boldogan készítettél

  • @laszlonecsulits3487
    @laszlonecsulits34876 жыл бұрын

    mindenki úgy csinálja amiből szereti! én ettem már gyros helyen csirkéből is! kipróbáltam ezt a receptet és nagyon finom volt!

  • @Veroni48
    @Veroni487 жыл бұрын

    Olyan gusztusosan csináltad, hogy kedvet kaptam hozzá - holnap ez lesz a kaja! Köszönöm a klassz bemutatót!!!

  • @zoltanhorvath4363
    @zoltanhorvath43637 жыл бұрын

    Nagyon finom. Köszönöm a receptet !!!

  • @1akochstudio527
    @1akochstudio5277 жыл бұрын

    Nagyon jól néz ki .Köszönöm a feltöltést!

  • @zsuzsannapapp3106
    @zsuzsannapapp31068 жыл бұрын

    Király, hétvégén megcsináltam. Fini lett! :D

  • @davidfarkas1647
    @davidfarkas16476 жыл бұрын

    ügyes az tuti meg tényleg élvezi amit csinál. Ez a lényege a főzésnek!! Bár fűszerezésből kimaradt pár dolog de így is tuti finom lehet!

  • @xbese2211
    @xbese22112 жыл бұрын

    Köszönöm a videót. A Pita recept tökéletes. Annyira finom lesz.

  • @lionelmessi5902
    @lionelmessi59029 жыл бұрын

    Nagyon jól néz ki és ki fogom próbálni!

  • @mannfress9234
    @mannfress92349 жыл бұрын

    köszönöm a feltöltést istenien néz ki :)

  • @ofero
    @ofero9 жыл бұрын

    Szerintem meg nagyon jól nyomod !!! Egy élmény ahogy csinálod :) Mautner Zsófi elbujhat ;)

  • @laszlonecsulits3487
    @laszlonecsulits34876 жыл бұрын

    én tettem még a görög szószba kis feta sajtot is,isteni finom volt!

  • @bobicsek74
    @bobicsek749 жыл бұрын

    Ügyes kislány!Látszik,hogy élvezettel csinál mindent!Nem egy stál jutka.....

  • @fearless-cl9py

    @fearless-cl9py

    7 жыл бұрын

    És ő látszik, hogy jól főz és igényesen.

  • @Veroni48

    @Veroni48

    7 жыл бұрын

    és milyen jól süt!!!!! nyami....szeretem őt nézni!

  • @Veroni48
    @Veroni487 жыл бұрын

    Tökéletes - bárhogy is hívják.....köszi!!!

  • @AkosBognar1
    @AkosBognar14 жыл бұрын

    Jó recept :) Annyit javítanék rajta, hogy a lereszelt uborkát miután lesóztam kinyomom a levét és csak utána teszem a joghurtba. Úgy nem lesz annyira víz ízű, de ez már tényleg csak apróság. A másik meg hogy én serpenyőbe szoktam a húst.

  • @waridan
    @waridan8 жыл бұрын

    Megéheztem! :D

  • @krisztianmolnar9974
    @krisztianmolnar99746 жыл бұрын

    Nagyon tecik a receptjeid

  • @Peti9112
    @Peti91127 жыл бұрын

    A görög joghurt készítésének egyik legjobb módja, ha a lehető legzsírosabb joghurt levét konyharuhán át(ami nem mosószerrel van mosva, vagy ki kell főzni) kicsepegtetjük, attól függően változik a krémesség, hogy mennyi ideig csepegtetünk.

  • @kittireitzi5515
    @kittireitzi55154 жыл бұрын

    Köszi a repectet

  • @mrjonestrucking6948
    @mrjonestrucking69484 жыл бұрын

    Nagyon helyes, es jonak igerkezik a gyros!!!!!!!!!

  • @89bazsee
    @89bazsee7 жыл бұрын

    Kipróbáltam marhajó! :D Igaz én a pitáknak a belsejét a tetejét vagy az alját (még a húsi előtt) be szoktam kenni csípős szósszal! :)

  • @starflowers88
    @starflowers888 жыл бұрын

    Nagyon jó a recept, köszönöm! Annyit fűznék hozzá, hogy az a szósz nagyon messze van az erőstől, de ez ugye olyan, hogy ki hogyan szereti :)

  • @schafferdorina8710
    @schafferdorina87108 жыл бұрын

    nagyon finom

  • @krisztinasarvari2220
    @krisztinasarvari22204 жыл бұрын

    Soha többet bolti pita! Köszi. 😘

  • @tamastorok8512
    @tamastorok85126 жыл бұрын

    Köszi az ötletet, meg is csinálom. Sajnos én szinte rosszul vagyok a fokhagyma granulátum szagától amikor sül, úgyhogy olajos fűszerezés lesz igazi makói fokival.

  • @ForteExeHUN
    @ForteExeHUN8 жыл бұрын

    Imádni való vsgy! Na és persze nagyon ügyes is.

  • @balczaferenc926
    @balczaferenc9263 жыл бұрын

    Áldott kis hölgy! Valószínűleg egy energia bomba! Öröm nézni amit csinál, nem is feltétlenül a gasztronómiai élmények miatt, hanem a tűz, szenvedély, ami gondolom minden vonalon jelen van Dórika életében, itt viszont egy csodás végeredményt kapunk! Én köszönöm!

  • 9 жыл бұрын

    nagyon jól nez ki :))

  • @laszloschiller4959
    @laszloschiller49592 ай бұрын

    Ez azért mocsok jól néz ki 😋

  • @xyzklm100
    @xyzklm1009 жыл бұрын

    very good thank you very mach

  • @MP-ko8go
    @MP-ko8go8 жыл бұрын

    szerintem nagyszeru recept,és igazán édes ez a vidamsagos arcocskad :)aki szereti a családját ,ez a recept azoknak való!Nem azoknak,akiknek elég egy ,amit könnyebb megvenni!

  • @anitaorban-magashazy5806
    @anitaorban-magashazy58063 жыл бұрын

    Evek ota nem ettunk gyros. Miutan megtalaltam a videot kis is probaltunk. Isteni lett! Koszonom hogy megosztottad!

  • @danielkele6934
    @danielkele69348 жыл бұрын

    ejjj de jó ez a bula :) :) jaa és a gyros meg fenséges :)

  • @bombajoboxolo
    @bombajoboxolo8 жыл бұрын

    Szepseges Dóri😊

  • @rolandbogdan
    @rolandbogdan7 жыл бұрын

    szuper vagy béby :)

  • @jhonsonbalogh8776
    @jhonsonbalogh87762 жыл бұрын

    2 és fél óra a tészta fűtés előtti előkészítése, mindegy akkor is kipróbálom.

  • @cristinacretu4508
    @cristinacretu45088 жыл бұрын

    mi kipróbàltuk nagyon jo

  • @hellvulcanoh
    @hellvulcanoh7 жыл бұрын

    kovásznak nem nevezném 1.5 óra után de egyébként remek lett az összhatás.

  • @davidcsik9761
    @davidcsik97614 жыл бұрын

    6:38 Dóra ekkor még nem tudta, hogy a Végjátéknak ilyen nagy jelentősége lesz, vagy mégis? RIP Tony

  • @janosmorvai1398
    @janosmorvai13987 жыл бұрын

    Bocsi, akkor most fóla alatt vagy nélküle?

  • @laszlonecsulits3487
    @laszlonecsulits34876 жыл бұрын

    nyilván való azoknak készült ez a recept akik szívesen tökölnek vele otthon ,mint én ! és ha épp a család nem szereti a kecske vagy disznóhúst azok csirkéből készítik!

  • @Gondolkodj1
    @Gondolkodj1 Жыл бұрын

    Fincsi

  • @zenadoba1062
    @zenadoba10629 жыл бұрын

    Mr swap menj el a lidlbe azt majd latod hogy letezik ilyen hus

  • @EverlastMsg
    @EverlastMsg9 жыл бұрын

    OMG!! it looks awesome who can translate the recipe please?

  • @andrasmatehabany3460

    @andrasmatehabany3460

    8 жыл бұрын

    +ERGOPROXY Here is the translate: RECIPE: Ingredients: ---Meat:--- 4 tsp dried oregano 1 tsp sweet paprika 4 tsp garlic granules 3 tsp salt 2 tsp ground black pepper 1 tsp ground nutmeg 1 kg chicken thigh fillet ( skinned ) 2-3 s olive oil Tzatziki --- --- 3 cloves garlic 1 tsp salt 1/2 teaspoon ground black pepper 3 tbsp olive oil 1 tbsp white wine vinegar 2.5 oz sour cream 2.5 oz Greek Yogurt 2 cucumber dill to taste Hot sauce --- --- 4-5 kapia pepper S + 1 4 Olive oil 1 tsp salt 1/2 teaspoon ground black pepper 1 tbsp csilipehely or other hot pepper ( amount according to taste) 1 tbsp white wine vinegar Pita --- ( 10 ) --- The leaven : 3-4 g of fresh yeast 125 g of a 30 C water 100g plain flour with high gluten content --- For the dough: --- 195 g of 22 C water 200g plain flour 250 g pastry flour 40g caster sugar 7 g of refined sea salt --- The gyros compilation : ---

  • @EverlastMsg

    @EverlastMsg

    8 жыл бұрын

    András Máté Habány thank you so much

  • @BorosZoltan327
    @BorosZoltan3276 жыл бұрын

    Jajj! A "195 gramm langyos víz" nagyon fájt!!!! Nem fért bele a 2dl langyos víz? :D

  • @davidpap4353
    @davidpap43536 жыл бұрын

    A zene isten

  • @petyo7193
    @petyo71939 жыл бұрын

    Melé lehet sültkrumpit sütni ?

  • @marcellsarmany-hajdu6817

    @marcellsarmany-hajdu6817

    9 жыл бұрын

    Pèter Peti há mér nem?

  • @rekakovacs4704
    @rekakovacs47044 жыл бұрын

    más a lisztek mennyisége a videóban és a receptben. tapasztalatom szerint nem sokat számít, csak jelzésként. :)

  • @loolaessa
    @loolaessa9 жыл бұрын

    hey i didn't understand any thing but its quite nice where are you frome and whats the name of the song

  • @balazss.164

    @balazss.164

    9 жыл бұрын

    misslola essa beacuse it's Hungary

  • @andrasmatehabany3460

    @andrasmatehabany3460

    8 жыл бұрын

    +Aloya essa Ingredients: Translate: ---Meat:--- 4 tsp dried oregano 1 tsp sweet paprika 4 tsp garlic granules 3 tsp salt 2 tsp ground black pepper 1 tsp ground nutmeg 1 kg chicken thigh fillet ( skinned ) 2-3 s olive oil Tzatziki --- --- 3 cloves garlic 1 tsp salt 1/2 teaspoon ground black pepper 3 tbsp olive oil 1 tbsp white wine vinegar 2.5 oz sour cream 2.5 oz Greek Yogurt 2 cucumber dill to taste Hot sauce --- --- 4-5 kapia pepper S + 1 4 Olive oil 1 tsp salt 1/2 teaspoon ground black pepper 1 tbsp csilipehely or other hot pepper ( amount according to taste) 1 tbsp white wine vinegar Pita --- ( 10 ) --- The leaven : 3-4 g of fresh yeast 125 g of a 30 C water 100g plain flour with high gluten content --- For the dough: --- 195 g of 22 C water 200g plain flour 250 g pastry flour 40g caster sugar 7 g of refined sea salt --- The gyros compilation : -

  • @loolaessa

    @loolaessa

    8 жыл бұрын

    +András Máté Habány thanks for replying so whats the name of the song

  • @MrWhiteblood2

    @MrWhiteblood2

    8 жыл бұрын

    +Aloya essa I think it's called "Zorba the greek" :)

  • @davidphiladelphia9279
    @davidphiladelphia92796 жыл бұрын

    Miért grammban adod meg a víz mennyiségét,miért nem centiliterben?

  • @Galnyikov
    @Galnyikov7 жыл бұрын

    Rossz a recept leírása... A páchoz a videóban 2 tk édesnemes paprika kerül, a leírásban pedig csak egy van írva. 1:00-nál látszik...

  • @nikolettorban9418

    @nikolettorban9418

    6 жыл бұрын

    Galnyikov nem mondja hogy 2tk

  • @schafferdorina8710
    @schafferdorina87108 жыл бұрын

    nyami

  • @Rafi-ts4et
    @Rafi-ts4et4 жыл бұрын

    Be megyek a sarki boltba aztán veszek 😏

  • @Krisz-18

    @Krisz-18

    4 жыл бұрын

    200IQ

  • @attika733
    @attika7339 жыл бұрын

    mi a zene címe?

  • @setyourhandle.

    @setyourhandle.

    8 жыл бұрын

    +fucksaler Darude - Sandstorm

  • @Gabensy
    @Gabensy8 жыл бұрын

    ez tuti , es Dóri is

  • @magyartortenelem5425
    @magyartortenelem54258 жыл бұрын

    6:05 :)

  • @zoltanpifko5943
    @zoltanpifko59438 жыл бұрын

    Szerintem 40 g az élesztő, nem 4g.

  • @szamkotimea9944
    @szamkotimea99446 жыл бұрын

    Éhes lettem xdd

  • @bencze465
    @bencze4658 жыл бұрын

    Érdekes, de ez kb fél napos kaja. Inkább 500 ft-ért megveszem, még ha nem is tökéletes. Borzalmas bonyolult és hosszú...

  • @evaandreabaloghnemihalyko2113

    @evaandreabaloghnemihalyko2113

    8 жыл бұрын

    +Jane Doe Ha elég szarul csinálod és nem gondolkodsz, hogy időt spórolj, még akkor sem fél napos kaja! Egyébként ebben mi a bonyolult? A keverés vagy a sütőbe rakás?

  • @fenrir08_
    @fenrir08_5 жыл бұрын

    Döner kebab gyros pita mindenes-t semmi sem ubereli xd

  • @mokocchitl
    @mokocchitl8 жыл бұрын

    is this romani?

  • @kusnyerik97

    @kusnyerik97

    8 жыл бұрын

    +Julia Kurczyn hungarian

  • @MrBanano007
    @MrBanano0078 жыл бұрын

    A hazi pina

  • @freejoco

    @freejoco

    8 жыл бұрын

    +MrBanano007 A vásárolt se rossz... :-D

  • @neduddki6689
    @neduddki6689 Жыл бұрын

    nikásziperimenó

  • @marcellsarmany-hajdu6817
    @marcellsarmany-hajdu68179 жыл бұрын

    A szószhoz elég fél teás kanál só is

  • @horjoco78
    @horjoco786 жыл бұрын

    Szakadok a nevetéstől!! :D Drága nem tudom hogy te milyen ételt csínálsz de ennek köze nincs a Görög gyros-hoz!! Már a receipted elolvasásán nevetek! Édes nemes paprika!!! :D Itt azért sokan tévednek és ezzel nem megbántani szeretnék senkit de a görög gyros az általában borjú vagy bárány esetleg nagy összejöveteleknél kecskehúsból készül!! /Tapasztalatból írom csak mert kint éltem / Mivel Görög ételről beszélünk ott nincs joghurt hanem a hivatalos neve Jáurti ami eredeti kecsketejből készül és nem Danontermék! /fonetikusan írtam hogy más is el tudja olvasni/ Tzaziki saláta: megmosott kigyóuborkát vékony zsülienre vágjuk vagy reszeljük majd szüröben súly alatt kicsöpögtetjük,mikor ez megtörtént összerakjuk a salátát,zuzott fokhagyma, só, bors,olivaolaj,jaurti és a kicsepegtetett kigyóuborka. Összetevőket szépen lassan lágyan összekevered majd a tetejére pici olivaolajat öntesz és berakod a hütöbe hogy érjen össze az ízvilág! Bocsánat még egyszer a kioktató szövegért nem szeretném kritizálni a filmet és készítőit de ha azt írja ki hogy TÖKÉLETEÉS HÁZI GYROS akkor az legyen az is!! Én sem árúlom a zsíros kenyeret TURBÓ HÚSOS SZENDVICSNEK! Ui:Ezért szeretem ezt az országot :) itt mindig van valaki aki jobban tudja egy más ország ételét hogy kell elkésziteni mint az adot ország polgára!! De csak így tovább ez kell ebbe az országa és várom mikor a jó magyar Töltött káposztát löncshúsból csinálja!! :)

  • @arpadvezer2589

    @arpadvezer2589

    2 жыл бұрын

    Na, 4 év után lenyugodtál már papi? :D Vagy még mindig szúrja a szemed, hogy valaki egy tök idegen nemzet ételét úgy készíti el otthon, ahogy akarja? :)) Látszik a kommentedből, hogy egyszerű ember vagy, hadd segítsek hát egy kicsit! A magánéleti sivárságodat ne a KZread-on való anonim fölényeskedéssel próbáld kompenzálni, mert csak rosszabb lesz tőle, mivel úgy is mindig jönni fog valaki, aki nagyon csúnyán helyre tesz. A végére csak annyit írnék, hogy a videóban szereplő étel úgy tökéletes házi gyrosnak, ahogy van. Tudod mi nem tökéletes? A helyesírásod!

  • @horjoco78

    @horjoco78

    2 жыл бұрын

    @@arpadvezer2589 Elég rossz ember ismerő vagy! Egy ételt akkor nevezünk eredeti nevén ha az is! Innen látszik hogy te is egy kotnyeles magyar vagy aki a Gulyás levest csirkéből csinálja és még tejfölt is tesz bele 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️! Kritizálsz egy olyan embert akit nem ismersz tipikus Magyar mentalitás! Írja azt hogy házi tokány és jobban hangzik talán még hasonlít is rá!🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️ Béke

  • @GeorgeVitkosPress
    @GeorgeVitkosPress9 жыл бұрын

    Ha csirkecombot húznának nyársra, akkor inkább a gyrost törölni kellene a szótárból. Attól lehet sült, csak nem gyros !

  • @nascar2278
    @nascar22787 жыл бұрын

    Maga az étel biztos, hogy remek! Viszont semmi köze nincs a görög gyros-hoz. Ugyanis! A görögök SOHA nem használnak ilyen "zsebes" pitát. Ez az arab/török módszer. A görögöknél "lángos szerű" a pita, és a gyros-t minden esetben tekerik! Második: a Tzatziki-ba az uborkát TILOS reszelni! Reszeléskor az uborka levet enged (a roncsolódás miatt), ez lelágyítja az egész salátánkat, és olyan lesz, mint egy tejfölös uborka saláta. Az uborkát vágni kell, éles késsel! A Tzatziki minden esetben kemény (a görög joghurt miatt), már-már kenhető állagú kell, hogy legyen! Ja, és a görögök szintén nem használnak ilyen jellegű csípős szószt. Még1x, maga az étel biztos, hogy remek, és jóízű! ...de ez nem görög gyros! :-)))

  • @xbqchm

    @xbqchm

    7 жыл бұрын

    Így van, ez ilyen "magyar gyros", ami gyakorlatilag a görög gyros és a török kebab keveréke. Bár szerintem annyiból védhető, hogy a kétféle étel előnyeit egyesíti.

  • @tamastorok8512

    @tamastorok8512

    6 жыл бұрын

    Nem is mondta a készítő, hogy Görög gírosz. Házi! Teljesen rendben van.

  • @nikolettorban9418

    @nikolettorban9418

    6 жыл бұрын

    Nascar szerintem az uborkát le jell reszelni csak nem így hanem ki kell "csavarni" :-) de szerintem nem mondta hogy görög de egyébként igazad van! ;-)

  • @terriblesounds4197

    @terriblesounds4197

    5 жыл бұрын

    Még jó hogy minden recept alatt van legalább egy ilyen okostojás mert... izé... hát nem tudom hogy ez miért jó.

  • @mariannafarkas8708

    @mariannafarkas8708

    5 жыл бұрын

    @@terriblesounds4197 igen mindig van egy okoskodó. Már annyira unom,De legalább lassan leszokom a kommentek olvasásáról 😂😂😂😂

Келесі