A mi házunk tájékán, a családunkban kizárólag fokhagymát teszünk bele, csipetnyi pirospaprikát is, és bizony - Mészi akarata ellenére :) - zöldborsóval készítjük a ragut. A miénk is isteni, és valóban, pillanatok alatt (kb. 10-15 perc) készen van. Mondjuk a sültkrumplit én meg szoktam főzni picit kockázva, és utána megpirítom. így készítjük mi, de megenném a Tiedet is, mert biztos az is tutijó :)

Így is finom,pláne szűzből,de az én legkisebb királyfim,úgy imádja a vörös hagymát,ezért a szalonnát,megcsapkodom,megén! Sőt! Arcul hintem 🌶'-val! 💕🍽👍

Úgy csinálod pont mint anyám, es végre látom más is így csinálja 👌🏻 és a mi családi változátunk az hogy barack befött mellé 😍

Жыл бұрын

én is szeretem gyümölccsel .-)

Mészi imádom amikor kóstolsz :) király a kaja, hajrá!

Még az 1970-es évek elején mesélte nekem egy váci vendéglős, hogy a brassói aprópecsenyét egy vasúti vendéglős főzte először, még a monarchia idejében. Az előző napról megmaradt sült húst tette úri közönségnek is eladható formába. A bors és fokhagyma használata így evidens volt. Más dolog, hogy megkedvelték a vendégek, így muszáj volt friss húsból főzni. Azután persze sokan megvariálták, mint a paprikás krumplit. 😀 Gyorsan készül, tehát ideális éttermi kaja. Bocsi, Mészi, a nemtelen vita miatt töröltem az elsőt.

Ez Óriási,mindenképp kipróbálom,ezt is imádom....köszi! :-)

Kedves Mészi ismét egy nagyon finom és szuper gyors kaját kaptunk tőled. Köszönöm szépen. Alkalmas arra, hogy amikor hazaérünk a nagy bevásárlásból, míg a párom bepakol a kocsiból,, addig én gyorsan frissen elkészítem ezt az ebédet. Gratulálok. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

Hát ez tényleg gyors volt!!!👍👍👍👍

Köszönöm, tényleg egyszerű. És biztos finom.

Imádom a brassóit,hamarosan én is csinálok! Köszi Mészi a videót!👍🏻😊😘

Mindenki írja le, aki tényleg megcsinálta, hogy mennyi idő volt! Nem verseny, de jól mutatná a statisztika, hogy egy átlag konyha mókusnak mennyi idő alatt jön össze ... ha nem sértek meg ezzel senkit! 😉😇😀

@mariatischler3476

2 жыл бұрын

Konyha mokus, kedves megszolitas.

@tothista4477

2 жыл бұрын

Nekem épp van itthon hosszúpecsenye, de sajnálnám elherdálni brassóira. Akinek gyorsan jár a keze, megcsinálja ennyi idő alatt.

@rhysokelly6933

2 жыл бұрын

Megpucoltam a krumplit,a héját kiadtam a tyukoknak és már 12 percnél járok....😂

@tothista4477

2 жыл бұрын

@@rhysokelly6933 Az nem volt a 8 percben, hasábburgonyával indult. 😁

@landlei8804

2 жыл бұрын

@@rhysokelly6933 😁😁😁

Ez a klasszik, nálam is! Zöldborsót még sosem tettem bele, viszont a burgonyát, én is előfőzöm egy kicsit! Megint jól indítottad a reggelt, csurog a nyálam, ismét!!🤤😋🚜

Mi is imádjuk a szűtpecsenyét,!!!

Mi imádjuk a brassóit🥰 Én is füstölt szalonna alapon kezdem,de pirítok alá egy fej vöröshagymát,és egy kevés pirospaprikával meghintem a végén. Én mindig lapockából készítem. De így is biztos nagyon finom😍🤩

2 жыл бұрын

a pirospaprikával az a baj , hogy az már akkor szinte pörkölt... de finom úgy is

@katavarga7957

11 ай бұрын

fokhagyma semmi??

Köszönjük a videót!

Na Mészi, erre a receptre vártam!!!Köszönöm!!👏👏👏👏

Szuper ! Köszönjük !

Imádom, köszönöm!

Ma este kb 15szerre csinalom a Te receptedet. tenyleg nagyon gyors es finom. Kituno egy hirtelen vacsorara, gyorsan veszek egy pork tenderloint es szinte kesz is! Kiveve, en eddig mindig friss krumplibol keszitettem igy sokkal hosszabb, de a ferjem csak ezt szereti. Millio koszonet hogy ma este is egy gyors vacsit tudtam csinalni, keson vegeztem a munkaban, ra adasul fagyos havas szel fujt hazajovet, Canada.... Nagyon szeretunk es a csaladot is! Mindent koszonunk!!! Jo egeszseget es ne sok hovihart!!

Жыл бұрын

Köszönöm 😉 Viszont kívánom 😀

Biztos megcsinalom !😘

🙏❤️❤️❤️

Köszi ❣🙋‍♀️👍🏅👑👑👑

😃

Még jó hogy pirospaprikával a jó. :) Mi is úgy csináljuk, úgy az alap. De mindenkinek ízlése szerint készüljön.

2 жыл бұрын

azt sertéspörköltnek hívják .......

@MRLDsxn

2 жыл бұрын

@ Nálatok, oké :)

@MRLDsxn

2 жыл бұрын

Most csináltam is, ahogy megláttam e videódat. Ez most borjúból készült. Félkiló krumplihoz egy kiló husi, én így szeretem. Elfogadom hogy te meg máshogy... :)

Koszonom nagyon szeretem

naggggyon szeretem a brassoit és én is ugy szeretem ahogy te.. 👌👍💚

Brutáljóóó🤪

Brassóiba hagymát tenni, szentségtörés !!☝️☝️☝️

lehet tanúlni ..

Varázsló !

Szia Mészi Nagyon kedvelem minden videód,jó ideje követlek,sok ötleted kipróbáltam. Most abban kérem a segítséged h van e tapasztalatod az indukciós,nem beépíthető,hanem hordozható főzőlapok terén? Albérletbe kell,nincs sütő,és átmeneti a szállás csak,így nem kell sem sütő,sem300ezres gorenje,50ezret tudnánk max szánni erre.A legfontosabb hogy hamar és gyorsan megfelelően működjön Köszi ha van infód kérlek írd meg!

2 жыл бұрын

én már főztem vala ipari konyhán is és működött :-) jó lesz szerintem :-)

Egyszerű ès gyors. Ennyi.

Szia Mester! Épp főzöm a brassóit (lapockából) ,olyan videó nem lesz,mikor abból készül? Köszi✌️

2 жыл бұрын

hát abból nem nagyon szoktam

Ez az igazi!!!!

Egyszeru ésgyors

Vöröshagymát minek, akkor az már borsos tokány!

2 жыл бұрын

a második hozzászólásodra már megint nem tudok válaszolni ... csak a mondat eleje jelenik meg és ha rákattintok akkor nem jelenik meg az egész az üzenetek között , pont erről beszéltem a mai live ban

@gsmbrett3799

2 жыл бұрын

@ Tudod imádlak, nem úgy mint szakit sok közös van bennünk!

Basszuskulcs, 8 perc? 😮 Én eddig "órákat" elszöszöltem vele, igaz, nem szűzből szoktam csinálni, hanem lapockából, kicsit hosszabb lével. Biztos ki fogom próbálni így. Csorog a nyálam. 🤤

@attilabalazs273

2 жыл бұрын

Hát, ha nem is 8 perc alatt, de hamar meglett, és finom lett/volt. A krumpli volt a gyenge láncszem. Az olajat kicsit késve raktam fel neki, 2×-re sütöttem ki, kicsit lassan is sült, de kb 25 perc alatt így is az asztalon volt az ebéd a hozzálátástól kezdve. Köszönöm Mészi!

Ez egy isteni finom étel, de ha rácsapsz egy két evőkanál tartármártást, akkor a mennyekben érzed magad, olyan finom lesz. 🙂

2 жыл бұрын

nem kifejezetten szeretem a tartárt... így nálam tuti nem jönne be

a lekvaros kenyerre is teszel majorannat

Жыл бұрын

persze

nem ennék abban az étteremben ahol te főzöl, ilyen brassói tudással :D

9 ай бұрын

nem is várnálak szívesen .-) 🙂

Nem tudom miért jött be a M.konyhába a majoranna. N.sok mindenbe raktok a neten legalábbis. Az eredeti recept is így van?

Жыл бұрын

Mi az eredeti recept egy ételnél? Az amit te annak gondolsz.....

Ízesített só recept ?

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/naxk29eQebLecso.html

@mariakocsar2194

2 жыл бұрын

Köszönöm!🙂🙂🙂

Jól nézki és nagyon fincsi lehet, de ez nem az igazi brassói. Bocsi.

11 ай бұрын

aki azt állítja, hogy tudja milyen az igazi brassói és még ismeri a keletkezésének a történetét is az álomvilágban él :-) de a leghihetőbb brassói fogadós verzióban mivel már éjjel volt és eladott mindent maradék sülthúst összepirított fokhagymával meg borssal + kocka pirítottkrumpli, hogy mégis tudjon valamit az éhes vándorok elé tenni .-) na annak aztán végképp semmi köze ahhoz amiket főznek manapság pedig állítólag így keletkezett a recept .-) szóval a jótanácsom, hogy csak óvatosan az ilyen kommentekkel .-)