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Longtemps présente en Provence la pistache n'est plus cultivée depuis le 20eme siècle. Celles que nous mangeons proviennent à 70 % de Californie ou d'Iran. Depuis 2018 un groupe de passionnés tente de relancer la production de ce fruit sec.
#pistachio #vaucluse #agriculture #fruit #arbre
Intervenants :
Alexis Bertucat, président de l'association "Act for the Planet"
Jean-Louis Joseph, exploitant agricole en Vaucluse Vice-président de l’association « Pistache en Provence »
Benoit Dufaÿ, chargé de mission syndicat de producteurs Association "France Pistache"
Guillaume de Foucault, directeur général de Brémond Fils Groupe « Territoire de Provence »
Frédéric Leblanc, directeur de la confiserie Leblanc à Banon
Un reportage de :
ACCARIAS Sophie
MATHIEU Christian
QUINTAL Regis
TERRADE Didier
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