Balkabaklı, Tavuklu Kuskus 400 gr balkabağı 2 parça kemiksiz tavuk but 10-12 adet mantar 1 adet soğan 1 büyük bardak kuskus 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar yarım çay kaşığı tarçın 3 tane karanfil 2 adet kakule 3-4 dal taze kekik 5-6 dal taze soğan · 2 adet kemiksiz tavuk budunun üzerine birer çay kaşığı tuz ve karabiber serpin. 2 çorba kaşığı zeytinyağı da döküp tavukların her tarafını iyice yedirin. · Düdüklü tencerenin altını açıp içine 2 çorba kaşığı zeytinyağı dökün. · Yağ ısınınca tavukları koyup her taraflarını 2-3 dakika mühürleyin. · Tavukları tencereden alıp 400 gr iri küpler halinde doğranmış balkabağını, piyazlık doğradığınız 1 soğanı ve dörde böldüğünüz 10-12 mantarı ilave edin. Dilerseniz burada 1 kaşık daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz. · Üzerlerine birer dolu çay kaşığı tuz, karabiber, yarım çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı yenibahar, 3 tane karanfil ve 2 kakulenin çekirdeklerini ekleyin. · Kabaklar yer yer renk alana kadar 4-5 dakika kavurun. Kavurmanın son 1-2 dakikasında içine 1 büyük bardak kuskusu da ilave edin. · Kenardaki tavukları da iri küpler halinde doğrayıp tekrar tencereye ekleyin. Üzerine 3-4 dal taze kekiğin yapraklarını koyun. · Ardından kuskus bardağı ile 1,5 bardak kaynar suyu ve yarım bardak sütü tencereye ilave edip düdüklü tencerenin kapağını kapatın. · Yüksek basınç ayarına getirip basınç oluşana kadar yüksek ateşte pişirin. · Basınç oluşunca altını kısıp 10 dakika pişirin. · 10 dakikanın sonunda tencerenin basıncını alıp kapağını açın. · 5-6 dal taze soğanın yeşil kısımlarını 3-4 cm uzunluğunda doğrayın. Birazını üzeir için ayırıp kalanını geniş bir tabağa koyun. · Kalan taze soğanları ve birkaç yaprak yeşilliği üzerine serpince bol kış baharatlı yemeğiniz hazır. Portakallı, Bol Yeşillikli Patates Salatası 2 adet patates Çeyrek bağ maydanoz Çeyrek bağ kişniş Çeyrek bağ roka Çeyrek bağ taze soğan 4-5 dal nane 1 tatlı kaşığı hardal Yarım portakalın kabuğu Yarım portakalın suyu 5 çorba kaşığı zeytinyağı yarım çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı pul biber · 2 adet orta boy patatesi iri küpler halinde doğrayın. Patateslerin üzerini geçecek kadar su süt karışımı dökün. Sütü 1 bardak kadar koymanız yeterli olacaktır. Patates sütte pişince çok daha lezzetli olacaktır. · Suyun içine 2 diş de sarımsağı ekleyin. · Su, süt kaynayınca altını kısıp patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Çok dağılmadan sadece çataldan rahatça çıkan hale gelmeleri yeterli olacaktır. · Çeyrek bağ roka, taze soğan, taze kişniş ve maydanozu ince ince kıyın. 4-5 dal naneyi de aynı şekilde kıyın. · Geniş bir kasede 5 çorba kaşığı zeytinyağına yaklaşık yarımşar çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ekleyin ve karıştırın. İçine 1 tatlı kaşığı hardal ve yarım portakalın kabuklarını koyun. Portakal kabuklarını soyacakla iri iri parçalar halinde koyarsanız daha güzel görünecektir. Ancak portakalın beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin. · Patatesler pişince, henüz sıcakken bu sosun içine koyun ve karıştırın. Sarımsakları da ezip içine ekleyebilirsiniz. · Patates biraz serinleyince üzerine doğradığınız yeşillikleri ekleyin ve karıştırın. · Portakallı, bol yeşillikli patates salatanız hazır. Sütlü Kuskus Risotto üzerinde Tavuk Sote 2 parça kemiksiz tavuk but 10-12 adet mantar 1 adet soğan 1 büyük bardak kuskus 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı pul biber 3-4 dal taze kekik 5-6 dal taze soğan 5-6 dal maydanoz 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 su bardağı süt · Tavuk sote için 2 parça kemiksiz budu ince şeritler halinde doğrayın. · 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı pul biber ile marine edin. · Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip ısıtın. · Isınan tavaya tavukları alın ve soteleyin. · Tavuklar pişerken 10-12 adet mantarı dörde bölecek şekilde,1 soğanı ve 2 diş sarımsağı da küp küp doğrayın. · Tavuklar piştikten sonra bir tabağa alın ve aynı tavaya iri doğranmış mantarları ilave edin. Mantarlarda sotelendikten sonra bir tabağa alın ve küp küp doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edin. Bu aşamada tavuktan ve mantardan tavaya geçmiş güzellikleri kazıyın. · Soğan ve sarımsakta pişince en son hepsini birleştirin ve kenarda bekletin. · Diğer tarafta sütlü kuskus risotto için 1 çorba kaşığı tereyağını küçük bir tencerede ısıtın. · Ardından üzerine 1 büyük bardak kuskusu ilave edin ve bazı kuskus taneleri hafif rengi dönünceye kadar kavurun. · Kuskuslar kavrulduktan sonra 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 su bardağı sütü ilave edin ve karıştırın. Kuskus sütü biraz çekince üzerine 1 su bardağı kaynar su ekleyin ve karıştırmaya devam edin. · 5-6 dal taze soğan ve 5-6 dal maydanoz ince ince kıyıp ilave edin ağzını kapatıp bir süre demlendirin. · Son olarak servis tabağına sütlü kuskusu ve üzerine tavuk sotenizi ekleyince hazır ve nazır. Bal Kabaklı Pankek 250 gr. balkabağı 1 su bardağı süt 5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 6 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı · 250 gr balkabağını rendeleyin. · Büyük bir kasede 1 yumurta ve 6 çorba kaşığı şekeri çırpın. · Üzerine 1 su bardağı süt ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin. · Son olarak 5 çorba kaşığı un ve 250 gr bal kabağını karıştırın. · Büyük bir tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edin ve ısıtın. · Ardından ısınan tavaya kek karışımından ekleyin ve arkalı önlü pişirin. · Kekiniz pişince yemeye hazır.

@yesimcivek902

5 жыл бұрын

Merhaba. Şu instagramda paylaşacağımız yemek hakkında biraz daha bilgi verebilir misiniz? Bir vakti var mı ? Biz de yarım saat içinde mi yapmalıyız bir video çekerek? Veya sadece yaptığımız yemeğin fotoğrafını çekerek sizi etiketlememiz yeterli olur mu?

@yesimcivek902

5 жыл бұрын

İçine dilediğimiz yeşilliği, baharatı veya sosu (soya sosu gibi) kullanabiliyor muyuz?

@yksEzici

5 жыл бұрын

Bunları kim yazıyo? Sabir diliyorum😕

@tuvaletfrcas9533

5 жыл бұрын

@@yksEzici :D Ayn

@every_inter_mix4501

5 жыл бұрын

Kuskus ve yenibahar ne azerice???? Bilen varsa lutfen yazsin....

Yaa süper bir yarisma mutlaka devamini bekliyoruz, ama bence en guzel tarafi tv lerde olan insanı rencide eden yorumlar yerine insan deger katan ve insani,insancil,sevgi dolu olan refika ve diğer takım arkadaşlarının yorumları, demekki kavga dövüş olmadan da izlenebilen cok hoş yapımlar oluyor,eee o kadar da olacak, bu da refika farkı olsun, sevgiler, süpersiniz, sıcak samimiyetiniz buralara kadar geldi ve içimizi ısıttı...

@refikaninmutfagi

5 жыл бұрын

Ne güzel bunları duymak, gayemizi doğruca aktarabiliyorsak ne mutlu bizlere. Sevgiyle

yarışma fikri çok güzel çok eğlenceli. Burak daha fazla kazanmaya devam ederse bölüm sonu canavarı olarak Refika ile bir kapışma hiç de fena olmaz :)

Aşçılık oyunlarında gerçekten aşçı olan Burak değil de sette diğer işlerle meşgul olan arkadaşlar yarılsa daha iyi olmaz mı? 🤔 Bahar'ı, Erkan'ı, Tunç'u falan görsek mesela. Bence daha eğlenceli olur. 😊

Yağızin yanaklar Snap efekti gibi 😂

Yağız çok ponçik değil mi 😍 o al yanaklarını mıncırası geliyor insanın🤭

Arda Türkmen le Refika mı kapışsa acep 😍😍

@fatmayuksel1331

5 жыл бұрын

Maalesef arda türkmen kazanır

@Mandalinadan

5 жыл бұрын

@@fatmayuksel1331 muhtemelen ama izlemek çok keyifli olabilirdi 😂

@erhanchaker8553

5 жыл бұрын

@@fatmayuksel1331 bence yemeğe göre değişir

@sevilayyigit1201

4 жыл бұрын

Refika ve Jamie Oliver denk olabilir ancak . 😉

@sevilayyigit1201

4 жыл бұрын

Ayrica ne kadar kiskandiniz ki , okuyup incinsin diye video altina yazmissiniz , yazik ...

Ya yine mi siz çok eğleneceğiz belli bayılıyorum bu tarz yarışmalı videolarınıza aynen devam 👍👍

Охоооо фикр езсакда москвадан боролмаймиз лекин сизларни Кул лаззатларингизни хайрониман Хар доим сизлар Билан бирга таерлайман Бир бор у ерда булишни орзу киламан🎉 Нигора

Bayılıyorum bu yarışmalara. Oturduğum yerde heyecanlanıyorum. Mutfağa gidip hemen bişeyler yapmaya başlıyorum. Süpersiniz. 💕💕

Muhteşem Refika, yemeklerin efendisi, nefis mmm...🤗

Bu tür yarışmalarda Baharıda görmek istiyoruz

Harikasınız sizi zevkle izliyorum.

Yarışırken bile nasıl da naifsiniz 🙇 eğlenceli videoydu devamı gelmeli bence balkabaklı patatesli mücver nasıl olurdu acaba?

Kesinlikle devamı gelmeli çok güzel olmuş 💜💜💜

Çok ğüzel , Afiyat olsun 😋 😋

KZread da nadir aşırı samimi, kendi emeğiyle buralara gelmiş, küfürsüz komediyi başaran tatlış bir kanalsınız yaa. Sizi çok seviyoruz😍❤💪

Keşke milyonlarca aboneniz olsa 💓

Yine on numarasınız 💖

bu seri o kadar güzel oldu ki resmen izlemelere doyamıyorum🤤

Bu seri çok hoş oldu kesinlikle devam etmelisiniz

İzlediğim en iyi Refika videosuydu! (Hepsini izledim)

Kesinlikle devamı gelmeli çok güzeldi

Baya heyecanla beğenerek izledimm bi daha çekin refika ❤

Dünya'nın ennn muhteşem ve şirin kanalı💚🤗

Bu konsepte devam çok eğlenceli 😊

Cok keyifliydi,

Ya konsept çok iyi olmuş bayıldım 👌🏼

ÇOK Heyecanlı olmuş ve güzel

Sizi izlerken gerçekten çok eğleniyorum çok iyisiniz yaa :)

Bu oyunlar cox olsun lutfeeeen. Cok guzel. Hem maraqli hem de eylenceldiir masaAllah. Men de maraqli yemekler hazirlamayi cok seviyorum. Ona gore cok boyuk maraqli sizi izleyirem. Refika abla seni cok seviyorum😘😘😘😍😍😍😍

Harika harika harikaydı😍

Sonuna da ayriyeten bayıldım 😂😂😂😅😅😅❤❤❤

Harikasınız ya 🤩🤩

Ellerinize sağlık Refika hanim ve ekibi 💙😍😊

Çok çok güzel bir ailesiniz ve sizi izlerken yüzümde gülümseme oluşuyor. Kesinlikle devam etmeli bölümler bay ekmek biraz daha yaratıcı ol ama açık ara fark bekliyoruz 😎😎😎😎

En eğlenceli videolardan biri 😂😂

Harika bir video olmuş

Refikacığımın dayanamayıp hemen tadına bakması ❤️❤️ mayıs doğumlu olması ki boğa burcu olduğunu düşünüyorum (benim gibi) ... ben bu kanaldan neden sürekli video izliyorum anlaşıldı 😘😘 Ekibi çoook seviyorum. Sanki herkesi tanıyorum. Çok içtensiniz. Çok samimisiniz. Her ikiside güzel yemekler çıkardı. Emeğinize sağlık.

çok keyifli bi konsept

Böyle yarışmalar hep devam etsiiin 😝

Bu yarisma fikri gercekten cok guzel oldu kanal icin.👍 ama sanki diger videolarda bireysel ropartajlar daha guzel yapmisti epeyde guldurmustu bunda da olsaydi keske dedim. Ama.genel olarak yarismalari izlemek acayip keyif veriyor

aşırı derecede tatlısınız, japon animeleri gibisiniz

BU OYUNLARA BAYILDIIIK DEVAMINI BEKLİYORUZ 🙆🏻‍♂️🧡

Ve yine mükemmel olmuş

Hem eğlendiğim hem de yaratıcılığımin arttığı oyunlar seviyoruz canım refika 🌸

Çook iyi olmuş ya...

Refika abla üniversitede gastronomi okuyup senin gibi memleketin değerlerini hep göz önünde bulundurarak faydalı bir şef olmak istiyorum. Ve bir şef bıçağı almak istiyorum lütfen bana sen hediye et. Bütün videolarını izledim ve seni idolüm olarak görüyorum. Seni çok seviyorum ❤️❤️

Videoyu izlemeden beğendiğim tek kanal 😘

İzlemeyeyi en çok sevdiğim videolardan😂😂😅

Yarışmacıların birbirlerine laf attıkları bölümleri seviyoruz asıl. O kısımları eksik etmeyin lütfen yarışmalarda 😍

Ya çok ciddiye alınıyor sanki bu yarışma işi..İzlerken bayılıyorum yalniz :)

Beğenmek 2. Planda kalsı sırf devamı gelsin diye likelıyorum

Çok eğlencelisiniz hepinizi çok seviyorum ❤🖤❤

Ben olsaydım "Patatesi haşlar süt tereyagı tuz ile püre yapar çok az karabiber eklerdim tabaga sererdim tavukları tavada soganla birlikte soteler soganlarında karamelize olmasını saglardim patatesin üzerine sererdim başka bir pilav tenceresinde tereyagina kabaklari rendeler mantar, 1 diş sarımsak ile güzelce kavururdum kuskusuda ekleyip kavurma işleminden sonra suyunu ekler kapagını kapatir pişmeye bırakırım pişen kuskusuda tabaga alir üzerine bir iki dal maydonozla renk verirdim ☻

@yasineren3166

4 жыл бұрын

salonuda mutfağa katardın

Videoda Burak’ı görünce izlemeden önce beğendimm☺️☺️

Perde yanacak diye aklım gittiii.!!!?!!????!!! O mofinden dönme pankek nasıl bir şey olmuş yahu tatmak isterdim 😂

@refikaninmutfagi

5 жыл бұрын

Nurdan hahaa çaktırmadık ama bizim de

@nurdan8589

5 жыл бұрын

@@refikaninmutfagi 😂😂

Çok eylenceli daha çok yaparsanız ben olsan neler neler yapardım 😂😂karadenizde sütlü kabak yemeği var

Burak’ın paylaşabilir miyiz demesiii 😍😍😍

Refika cok tatlisiniz hepiniz.

Refika ablacığım artık sulu yemek ler de yapabilrmisin öğrenci olarak buna ihtiyacım var

11:28 - 11:34 dan burak şov :D çok eğlencelisinizz

Bu tarz videolarınızın hepsiniiiii izledim. Burak her oyunda hep bi tık kayırılıyor bence, sürekli +1 torpili var. Bu oyunlarıda nerdeyse hep o kazanıyor, kazanamasa bile "ama Burağın ki de çok profesyonel, çok iyi, çok başarılı...vs" :)

köfte olayı bende düşündüm mantar içeren şekilde köfte şahane oluyor :)

Devamını istiyoruz

Ya burak neden bu kadar Tatlı bir insan ve inanılmaz güzel gülüyor,😊😀

Burak’ın paylaşabilir miyiz demesi ne kadar güzel bi hareket ya :))

Devamı gelsin

Bence devam etmeli bu format

yne güzel bir videoooo

Ilkkk sizi cok seviyorummm,tariflerinizideeee

Keşke takipçileriniz de yarışsa ben gelirim mesela😍☺️

Refika hanım tiramisu da yaparmısınız ? ❤️❤️

Çok eglendim☻

Days cok yarisma istiyoruuuzzzzz

Oylama şöyle olmalı : oylayan 3 kişi var puan verin tek tek kazanan öyle belli olsun 😊

Refika burak'i tuttuğunu çok belli ediyorsun :( format harika💓

Muhtesemm

Benim ki de mayısta fmwmzkkw Refika ya

Merhabalar. Yarışma yöntemi çok güzel olmuş. Sizden ekip üyelerinizi tanıttığınız bir video da bekliyoruz. Selamlarımızla.

Yaaaaaa çok çok çok beğendim lütfen devamı gelsinnnn bu arada erkan abi biraz kilo mu almış acaba 😅😅

Baton kalipta yaş pasta yapar misiniz 😊

Abla bir gün salep yapar mısın püf noktalarını göstere göstere ❤

en sevdiğim içeriklerden birisi😊😊😊

Ben olsam, tavuk mantar sogani soteler uzerine un,sut ile besamel sos yapardim. Bal kabagi inida julyen rendeler kuskus makarna yapardim.

8:47 kaçak sol arkada

1 yıl önceki videolara kaymışken yeni video iyi geldi refika ablacım

Abla sizin mutfağa gelmek istiyorum❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Bence yeni videoyunuz yemek yapmak değil hem yapıp hem yemek olsun ya da sadece yemek olsun yani sizin ekipte çok eğlenceli insanlar var güzel bir en çok kim yiyecek challenge yapabilirsiniz bence tabi 😇😇❤

Bence izleyici ağırlayıp onları da yarıştırın, ilki için adayıım ❤❤❤

Abla yoğrut tatlısı yapin Refika abla birde yanit ver

yağız abi çok tatlı yaaaa

Canım yağız seni hep görmek istiyoruz 😇

Sizi seviyorummmm

KFC nin coleslaw salatasını yapmanı çok istiyorum çünkü tariflerin birebir benziyor. ❤

Refika hanim krem karamel yaparmisin?????🍮

@user-dt3rv9oj2b

5 жыл бұрын

Ama acil lutfen!!!

burak cok sevimli yaa😀

0:25 öldüm sşdisşf

O kadar olayın içinde kulaklıkta ne çaldığına baktım 😂 Muse❤

Hediye bunlarsa, bence izleyiciler arasında da yarışma yapın ben katılmak isterim :D