A FAMOSA COXINHA VEGANA DE JACA (Melhor coxinha da minha vida!!!)
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Essa coxinha de jaca foi a melhor coxinha que eu já comi na minha vida! Ultra recheada e cremosa com uma massa leve que desmancha na boca 🤤
INGREDIENTES:
Massa:
- Azeite ou óleo
- Sal
- Refoga (fiz com cebola, alho poró, pimentões, alho e cenoura)
- Batata
- Caldo de legumes
- Sálvia e tomilho (opcional)
- Cúrcuma
- Levedura nutricional (opcional)
- Pimenta do reino
- Farinha de arroz (ou de trigo)
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca (usei sem glúten)
Recheio:
- Azeite ou óleo
- Carne de jaca
- Refoga (fiz com cebola, alho poró, pimentões, alho e cenoura)
- Ketchup
- Shoyu
- Melado
- Temperos secos (usei páprica defumada, tempero baiano orégano, cominho e chimichurri)
- Azeitonas
- Salsinha e cebolinha
- Inhame
Apresentação: Luísa Motta @luisa_motta
Câmera: Tito Motta @titomotta
Edição: Gaboroto @gaboroto
Legenda: Bruna Massa @bubu_massa
Identidade visual: Luiz Gustavo Vieira @simbiose.artetattoo
Пікірлер: 173
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Coxinha de Jaca já é meu salgado favorito desde a época que eu comia carne. As pessoas não tem ideia do quanto é perfeito
Deu até água na boca 🤤 (mas eu não colocaria o recheio no processador, só correria fininhos, pq o bom do recheio é mastigar, no caso da original, os pedaços de frango, nesse caso, os pedaços de jaca, sentir os temperos, etc...)
@nataliaqueiroz8146
2 жыл бұрын
Eu colocaria metade no processador.
@JL-bx2uf
2 жыл бұрын
Concordo
@malumad_1
2 жыл бұрын
Ela processou demais
@ritamoreira3512
2 жыл бұрын
@@malumad_1 sim, e o recheio tá com cara de ter ficado uma delícia, acho que os pedacinhos ficaria melhor.
fui vegana por dois anos, agora sou ovolacto já faz dois anos também. estou tentando voltar para o veganismo, mas estou tendo muita dificuldade, porque tenho uma vida social muito ativa e vivo fora de casa o tempo todo, aí acabo comendo uma coisinha com queijo ou leite.. pouco tempo pra cozinhar.. mas queria muito voltar a ser vegana.
@sunset4me
Жыл бұрын
Na torcida pra que você ganha voltado e tenha amigos que queiram fazer uns rolês veganos de vez em quando também. Afinal, não é só a gente que precisa se adaptar ao modo de vida dos nossos amigos.
@AmandaFreitas1998
2 ай бұрын
Estou na mesma, fui vegana por um ano, fiquei grávida e continuei vegana, porém quando minha bebê nasceu tive uma recuperação muito difícil da cesárea e a vida se tornou um caos e acabei virando ovolacto por 3 meses. Agora que tudo se acertou e a rotina com a bebê está mais tranquila estou voltando pro veganismo. Comer fora de casa ou pedir marmita é muito difícil sendo vegana, aí a gente acaba "abrindo uma exceção" pro leite e ovos nesses contextos, o que é totalmente compreensível. Espero que desde o seu comentário você tenha conseguido voltar a ser vegana. Toda vez que saio sempre levo as pessoas em lugares que pelo menos tenham alguma opção vegana, ou eu me alimento bem antes de sair, isso mudou tudo
MEU DEUSSSS não conhecia o mapa da jaca verde kkkkkkk que incrível 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Lu, não sei se é impressão minha, mas achei você super feliz e sorridente nesse vídeo. Me fez sentir até mais alegre! Bjos! ♥️
A minha coxinha é sempre com azeitonas,de preferência preta e bastante salsinha. A memoria afetiva que tenho é de comer com molho à vinagrete.Esse é o meu salgado preferido.Moro na Penha/SP e ganhei uma jaca verde ,no ano passado,de uma moça do curso,na Etec Aprígio Gonzaga.Ela pegou por ali,próximo ao metrô Penha .
Faz muito tempo que namoro essa receita e finalmente ganhei uma jaca verde. Fiz a massa com batata, abóbora e mandioca. Ficou marvilhosaaaa a coxinha!
@laricatvoficial
2 жыл бұрын
😍😍😍 que deliciaaa
É incrível como a Jaca verde tem muito sabor de frango haha uma vez eu comi uma lasanha vegana de "frango" que tbm era jaca verde desfiada
Quem conhece coxinha mesmo, já viu a massa no começo do video e sabia que ela estava perfeita.
Não sou vegana e nem pretendo. Mas eu amo conteúdo de vcs. (Tb amo os animais, só é mt difícil me tornar vegana nos dias atuais). Mas minha coxinha é com azeitonas e com salsinha... hmmm, amooo... A sua deu água na boca. Sou de Petrópolis, RJ
eu (ainda) não sou vegano mas vejo todos os vídeos, e amo a vibe (🍁) desse canal kkkkkkkkkkkk te amo larica vegana💚
Eu acabei agora de fazer essa cozinha, mas meu recheio foi de carne de caju! É simplesmente sensacional !! Muito obrigada pelo seu canal, eu adoro seu conteúdo, já comprei seu ebook e também seu livro físico! Esse canal tem me ajudado muito no meu processo transicional. Obrigada Lu e Tito! Vocês são demais !
aiii quando eu tiver condições vou fazer todas as suas receitas meu sonhoooo EU AMO COXINHA
Finalmente a receita da clássica coxinha de jaca 😋😋 super dica do mapa da jaca livre 😃 coxinha pra mim é sem azeitona, mas vou aproveitar essa ideia.
O tanto que eu tô loka pra achar uma jaca verde AAAAH fiquei babando aqui isso deve ta muito gostoso 😱
@bruneco4465
2 жыл бұрын
aqui em Caraguá tem 😉😚 vou subir com umas hehe
Adoreeeei Luisaa, vou fazer!
Ameii! Parabéns!
aaaaa,só isso pra melhora meu dia msm❤❤❤
O dia de assistir o vídeo que eu mais aguardava aqui neste canal chegou. Obrigado!
Essa massa deve tá sensacional 🤩
Meu Deussssssss!!!!!! Maravilha!!!
No meu serviço ❤ colhi uma hoje e já estou aqui fazendo pela 1° vez, obs não sou vegana e amo, já provei em uma lanchonete ❤
Vou fazer
Nossa dá água na bocaa...parabéns Lu e Tito
Amei essa receita ❤👏🏼👏🏼
Eu já quero fazer essa massa, recheadinha com proteína de soja. Temperadinha com limãozinho essa soja. Nossa 😍😍😍😍😍. Água na boca!
Fiquei salivando.😋😋😋
Deu água na boca!
Meu deus eu salvei demais, vou fazer
Ficaram lindas
Na praça na rua de trás da minha casa tem uns 5 ou 6 pés de jaca. Mas eu costumo pegar maduras pq gosto da fruta mesmo, mas quem é vegano e mora aqui perto deve fazer a festa, sempre tem bastante jaca.
Putz!!! Que receita!!! Amei, obrigada Lu 💓 vou fazer de palmito
Se eu vou fazer?? É lógico que eu vou fazer❣️
amiga socorro eu to salivando
Luiza mim deu um gatilho, quero fazer pra ontem 🤤🤤🤤🤤🤤
Fiquei até com agua na boca 🤤
Que massa maravilhosa
😍 gratidão 🤚💐
No sítio de um amigo. Quando vi seu vídeo da carne de jaca, busquei e fiz a carne. Ficou boa demais! 👏👏👏
Amei ❤️
Nunca vi uma coxinha tão apetitosa. Fiz uma vez a receita de coxinha antiga desse canal, foi a pior coxinha que já comi na minha vida, a massa ficou intragável. Mesmo a aparência estando maravilhosa, estou com medo de fazer essa receita da vez, já que o processo de produção da massa não foi completamente documentado (ela disse que após o cozimento trabalhou um pouco a massa na mão, parte a qual não vimos). :(
Gratiluz
Que vídeo perfeito!! Pensei que usaria farinha de trigo e me surpreendeu totalmente!!!
Eu amei a carne de jaca muito gostoso saboroso
Nossa! Larica, essa coxinha ficou uma delícia! Eu fiz e deu 9 coxinhas!!!
😂 vim para aqui PQ to fazendo um seminario da faculdade montando uma empresa e nossa empresa é delivery marmitas e resolvemos fazer um cardápio pra opcoes veganas e fiquei pasma pq eu Não sabia nenhuma receita pra veganos sinal que devemos saber mais tipo eu que.como carne vermelha e até comer e vi que tem muita variedade e minha boca encheu dagua .. Parabéns!!
Morri com essa receitaa, quero fazer ja!
amoooo
A coxinha do açougue vegano era maravilhosa! Com a pandemia não fui mais lá
Testei a receita da massa hoje e ficou uma delícia. Agradeço! 🙏🏻
@laricatvoficial
2 жыл бұрын
😍😍😍
Êeeeeta Glóriiiiiiaaaa 🤤🤤🤤
adoro esta coxinha de jaca! E esta qe vc fez parece ser das deusas 😍
Socorro, que vontade
eu amo coxinhaaaaaaa
A que eu comia boaaa de mais, mas não era vegetariana, tinha azeitona e ainda tinha azeitona preta tbm, então pra voltar nesse tempo tem que ser assim tb kkkkkkk eu acho q combina
Na minha cidade de dezembro para cá..tem muita jaca!! E 0800!! Linhares- Es
Bem.na hora do almoço
Batata também é saudável.Basta utilizar um bom azeite quando for comer,assim o índice glicêmico fica controlado.
Qdo puder traz 1 receita de pe de moleque vegano.obrigada.
Imagina essa massa com um franguinho 😋😋😋😋
@JP77810
2 жыл бұрын
hmmmmm que delícia, adoro comer cadáver desfiado de galinha 😍
@AlehGea
2 жыл бұрын
Uau ele come carne, mudou a vida de todo mundo
@sosomp9059
2 жыл бұрын
Só se for franguinho vegano né
Se for bom,vc já ganhou um escrito no seu canal 😁
Humm que delícia e com azeitona sempre❤
Até salvei essa receita para fazer depois
Mas é bom d mais
Faz coxinha de macaxeira é uma delícia
Não sou vegana e não sei pq esses vídeos aparecem como sugestão pra mim. Só sei que fiquei morrendo de vontade de comer essa coxinha 😋
Eu acho que eu ñ consegueria manusear a carne de jaca, mas posso perfeitamente substituir pela soja,que bem temparadinha tbm fica uma delícia 💙
Oi Lu, vi um vídeo seu de 9 meses atrás falando sobre sua horta.. Eu não sei se você ainda tem ou não, mas poderia fazer um vídeo falando sobre como você cuida/cuidava em questão de nutrientes? Vejo muita gente falando de farinha de osso e coisas do gênero, não pesquisei sobre, mas imagino que não seja vegano, isso é algo a se considerar quando se adere ao estilo de vida vegano? Você adubava de forma orgânica? Se sim, como? Eu tenho algumas plantas frutíferas que cuido e sempre fico nessa dúvida
Não tenho jaca verde, mas vou fazer de proteína de soja texturizada
SOCORRO nessa coxinha! 😋😮
Testa pra gente essa massa de coxinha em torta! Tipo uma coxona que a gente faz na air fryer ou forno.Enrolar, fritar, so' isso ja desinteressa quem tem pouco tempo pra cozinhar. ❤
Tem jaca na minha casa 🏠 em Curitiba 😊
@laricatvoficial
2 жыл бұрын
Sortuda!
Na roça do meu tio tem pé de jaca!
Luiza ensina a fazer sopa paraguaia veg
Mais uma receita para eu ficar a desejar ter jaca assim em Portugal
nossa, uma coxinha dessa já é uma refeição! deu água na boca 😋
Coxinha SEMPRE foi meu salgado preferido 😍 Já fiz algumas vezes essa de jaca, e é meu xodó, desde que parei com a carne
Lu, ensina a fazer um mexidão vegano? Amo seu trabalho e do Tito 🤍🤍🤍
😍😍😍
Coxinha de que muie? Kkk a história da coxinha é massa e essas variações melhor ainda
😋😋😋😋
Não sei como essa mulher não tem 1 milhão de seguidores ou até mais… ave, vejo o quanto ela é decidida a esse canal, ela é maravilhosa demais!!!! Galera, segue e compartilha msm s222
Eu sempre comi sem azeitona 😋
Eu babei real aqui ( e nem sou vegana) 🤤❤
se não tiver o processador para processar o recheio, pode usar o liquidificador?
👏👏👏👏👏
fomeeeee
Ja tem pastel de forno / empadinha vegana aqui?
Nossss foi a melhor coxinha que eu já comi 🤤 🤤💚 UM ARRASO
Vou fazer , esses dias fiz uma batalhoada que vc ensina delíciaaaaaa
Da pra assar na air fryer???
Jaca tem na rua de baixo de casa, e eu e minha mãe vamos lá catar KKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Lu, faz o tempero do seu avô aqui no canal. Sei que tem no insta, mas não tenho. Gostaria de conhecer!!! BJO
@sarathuanysilva1687
2 жыл бұрын
Só tem no ebook delaa
@leticiacarv
2 жыл бұрын
@@sarathuanysilva1687 Ah, ok. Obrigada.
Que tipo de levedura nutricional você usa?
genteee, em são José dos campos onde tem árvore de jaca?
Tem um molhinho pra esta coxinha?
Rola na airfryer? Estou adaptando meu cotidiano a ela pois quero perder peso e sabemos que a fritura é uma das vilãs. Temos salgadeiras na familia e muito nos interessou essa coxinha. 😋
@laricatvoficial
2 жыл бұрын
Rola sim!
lu tu ja considerou colocar no título que as receitas são sem gluten? vc pode atrair mais público tanto os celiacos quanto a galera fit
@sarahgomes1269
2 жыл бұрын
concordo!!!
Pode substituir a farinha de arroz por farinha de grão de bico? Ou alguma outra farinha (que seja sem glúten)? Estou largando o glúten agora...