90 ans de Paul Bocuse, 2016
Reportage France 2 sur la vie et le parcours de Paul Bocuse, chef cuisinier 3 étoiles de Collonges. Retrouvez tout l'univers de l'alimentation sur www.foodplanet.fr
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Пікірлер: 32
Je suis cuisinier depuis 42ans notre métier c'est une passion comme la peinture la sculture etc Mr Bocuse est notre papa , nous l'aimons tous et le respectons car c'est le plus grand ……………………...
Merci à vous Paul Bocuse, vous êtes un grand homme et c'est grâce à vous que j'ai toujours cette passion de notre métier. Que Dieu vous préserve.
Bacchus était le dieu du vin, et moi...je suis le petit seigneur de ma soupe! Reposez en paix,Monsieur Paul!
Un monsieur Paul Bocuse grand respect pour le cuisinier que j'ai été mon grand est que je n'ai pas pu travailler chez lui car pas de piston et une longue file d'attente et un loyer à payer .. Mais bon un régal ces images
J'ai vous félicite beaucoup
Quelle hommage pour ce chef incroyable
@limou753
7 ай бұрын
Un véritable monument de la gastronomie française !
Bonjours. Excellente reportage.
Rip
cette vidéo ma aider pour mon expo
@fphubert9673
7 жыл бұрын
C'est exactement le but recherché ! J'espère que vous aurez une bonne note ;)
The Best
@berridoss7425
6 жыл бұрын
etchebest c mieux
Entre 1976 et 1977, Le gars est passé de un peu dégarnie avec le cheveux brun, a dégarnie cheveux blanc. Un problème de date là... Ca doit plutôt être 1997
Musique à 1min13??
Le plus connu Au Monde ...moi je connais pas .. connu en France pas dans le monde !!
3:25 Dit-il le Guide Michelin ! 2 ans après sa mort, ils se payent Bocuse en cassant sa formidable série de 53 ans triplement étoilé. Quelle hypocrisie bordel !
@galics_
4 жыл бұрын
@@sincity9915 Complètement d'accord avec vous... Bocuse est une icone de la gastronomie non seulement Française mais également Mondiale ! Le Championnat International de Gastronomie se déroule à Lyon et s'appelle le Bocuse d'Or ! C'est quand même un comble pour la Gastronomie avec un grand G, de retirer la 3e étoile à Mr Paul Bocuse. Leurs étoiles ne valent plus rien... Après Veyrat, ils se payent Bocuse. Mais ils n'y connaissent strictement rien.
@galics_
4 жыл бұрын
@@sincity9915 Très beau commentaire !
@Four_kilotons_of_Cyanide
3 жыл бұрын
well, il est mort maintenant. ce nest plus sont restaurant et ce nest plus lui qui assure la qualité de l'établissement. maintenant ce sont dautres personnes qui sont en charge du restaurant et si ils ne sont pas à la hauteur, ils nont pas à conserver les étoiles mérité du précédent chef. arrete detre hypocrite 5 minutes et accepte quil nest plus
@galics_
3 жыл бұрын
@@Four_kilotons_of_Cyanide Je suis Lyonnais depuis des générations, et je peux t'assurer que je connais la Gastronomie avec un grand G, car Lyon possède le titre honorifique de Capitale Mondiale de la Gastronomie depuis 1935 (donc bien avant Bocuse tu vois). Des milliers de critiques du monde entier se déplacent chaque année pour goûter à la cuisine de Monsieur Paul. Et ce, même après son décès. Et tous s'accordent à dire que la qualité du service et des plats est toute aussi bonne, aucune régression. Pour l'anecdote, la cuisine du restaurant de Monsieur Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or n'était plus assurée par Bocuse lui-même des années et des années avant son décès (car trop affaibli). Ils auraient pu retirer cette 3e étoile bien avant, histoire d'assumer face au monument qu'était Bocuse. Ils ont attendu sa mort pour rétrograder le restaurant le plus iconique de la Gastronomie mondiale. Ce restaurant était 3 étoiles depuis 1965 sans aucune interruption, un record dans la Gastronomie Française là encore. Vous ne savez peut-être pas ce que Bocuse représente pour nous, Lyonnais de toujours. Michelin a littéralement insulté le monde de la gastronomie et a perdu toute sa crédibilité.
@Four_kilotons_of_Cyanide
3 жыл бұрын
@@galics_ tu pense que tu connais plus la gastronomie car tes lyonnais? quel argument pathétique. et encore là il ne gérait plus létablissement mais la qualité a bien certainement régressé, mais il nosait pas enlever une étoile pour sa postérité. apres sa mort ils navaient plus de raison de ne pas le faire cest tout
mac do qui utilise paul bocuse...lol
C'est cool la bonne cuisine. N'oubliez pas que pour qu'un type puissent manger deux repas de qualité à 500 euros par jours il faut qu'il y ai 500 familles qui se nourrissent de patates aux pesticides avec 1 euros par jours.
@MKkniGEAR
5 жыл бұрын
Totalement faux et idiot comme affirmation, vous vous en rendez compte ?