🌟 INSCRIÇÕES ABERTAS PARA O PROGRAMA VAI 3.0: programavai.com.br/descricao_yt6

Fui com meus pais a Braga, Portugal para conhecer onde foi criado um tipo de arroz que meu pai gosta tanto de cozinhar. Claro que a descoberta foi que em Portugal não existe o ‘nosso’ famoso Arroz de Braga, muito menos em Braga 😂. O tal arroz foi criado no Brasil por um morador de Braga que se mudou para cá e as pessoas queriam comer o arroz (feito pelo) Braga. Daí surgiu o nome Arroz de Braga.

@eduardodequeiroz8964

Жыл бұрын

kkkkkkkkkkkkkkk

@ronaldocosta1536

Жыл бұрын

Tipo, é o Arroz DO Braga, não DE Braga... 😋😄

@vixsafi786

Жыл бұрын

pois era uma das receitas da minha tia casada com português do Porto que ficou tradicional na minha família italiana... kkkk é um tipo de risoto com carne bovina, suína e de frango previamente fritos e cozidos em molho de tomate, com brócoli, ovos e azeitonas pretas e queijo parmesão por cima.

@fillcardoso

Жыл бұрын

Hahaha eu ri

@veramarilonghi9106

Жыл бұрын

P

Complimenti. Sono italiano, e ho visto questo video un po' per caso. Confermo agli amici brasiliani che tutto quello che hai detto è assolutamente esatto, e, anzi, mi hai fatto scoprire qualcosa, come gli "spaghetti alla bolognese" con il tonno. Oltre a questo, credo che sia corretto insegnare, insieme alla lingua, anche la cultura di un popolo.👏👏👏

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Grazie Aldo!

@naldynm

Жыл бұрын

Bolonhesa é somente a carne moída com molho de tomate.... Como você disse, o Ragù, somente Daí pode-se incluir em qualquer prato... Pizza, Macarrão, enfim, qualquer prato. É isso! Nos referimos a apenas o Ragù, Capice?

@rodrigovicentini9939

Жыл бұрын

Ma io invece a Bologna ho assaggiato una tale bistecca/cotoletta alla bolognese. Basicamente era una cotoletta leggermente impanata con una fetta de prosciutto ed una grattugiata de parmigiano. Magari questa sia la origine del altro famoso “bolognese” chiamato bisteca alla parmigiana.

@patriciamagalhaes9969

Жыл бұрын

Para né? Bolonhesa com atum nunca vi.

@naldynm

Жыл бұрын

@@patriciamagalhaes9969 oxi... Me referi ao molho.. e me referi a mistura com massas. Pizza, macarrão. Na verdade, é somente uma explicação de que a bolonhesa se trata de um molho de tomate com carne moída. Daí, se vc quer enfiar em um peixe, vai do gosto.

Sou filha de portugueses, porém sou apaixonada pela culinária e cultura italiana. Não falo uma palavra de italiano, mas deu pra entender tudo que vc falou no vídeo. Talvez pela proximidade das línguas. Muito legal seu conteúdo.

@fabriciosantiago6024

Жыл бұрын

fala sim, piza

@teteu6969

Жыл бұрын

A diccção dele é muio boa também, fala bem pronunciado, com um bom ritmo. Já tiveram situações em que vi 2 italianos conversando e não consegui nem identificar o idioma.

@johnnya3584

Жыл бұрын

Acho que é a mesma situação dos canais que ensinam ingles, eles falam bem pausadamente e sem girias. Muito bom pra quem ta no começo.

@rodrigofernandeseng

Жыл бұрын

e nós brasileiros deixamos a culinaria italiana beeem melhor (assim como todas as outras culinarias regionais)

@xptoso

Жыл бұрын

Muito bom de ouvir...

Olá! Morei por 9 anos na Itália. Por lá fiz muitos amigos e experiências que poderiam ser contadas em um livro. Fui com 300 reais no bolso e voltei para o Brasil com um diploma de ensino médio técnico(geometra) e um diploma universitário(design di prodotto). Enfim, gostaria de dizer que o conteúdo desse vídeo é simplesmente maravilhoso! Na verdade não só o conteúdo, mas a maneira que ele está sendo comunicado também é fantástica. Parabéns! Esse vídeo è fatto ad opera d`arte! Adoro essa expressão! :) Um forte abraço e mais uma vez, parabéns!

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Ti ringrazio, mi ha fatto piacere ricevere il tuo messaggio! Complimenti per la bella e fruttuosa esperienza in Italia! Un abbraccio 👏🏻🙏😉

@seorousseau9456

Жыл бұрын

Se vc fosse negro, talvez sua história fosse bem diferente...

@leodebrito5894

Жыл бұрын

@@seorousseau9456 Amigo, de boa, vai a merd@! Querendo tirar o meu mérito? Vc não me conhece! Ralei muito, nunca tive ajuda financeira de ninguém! Tive que refazer o ensino médio a noite enquanto trabalhava em chão de fábrica de dia,... só consegui fazer faculdade porque ganhei uma bolsa de estudos. E ganhei bolsa de estudos pelo meu mérito, e não pela cor da minha pele. Tenho total consciência da existência do racismo e sei que sou privilegiado. Graças a toda ralação e esforço, hoje eu consigo empregar dois estagiários. Um deles é preto. Fiz questão de empregar um preto. Justamente por ter consciência do racismo estrutural. Então, vai militar em outro lugar filho.

@rosannabarbieri9193

Жыл бұрын

@@seorousseau9456 claro!!!

@rodrigo9674

Жыл бұрын

vc consegue me passar seu instagram para tirar umas dúvidas?

Curioso. Eu nunca estudei italiano na vida, nunca me interessei, não entendo, não faço a menor ideia de como se fala, mas, por alguma razão, entendi quase tudo que foi dito no vídeo. Achei que seria em Português, quase saí quando ouvi você falando italiano. Mas achei que fala tão calma e claramente que deu vontade de ver tudo, hehe.

Ciao! Seu vídeo caiu no meu feed e despertou uma curiosidade pelo tema. Me surpreendi por ser todo falado em italiano e eu entender 90%. Me deu vontade de aprender italiano agora, já tinha planos de visitar a Itália daqui a uns anos mesmo. Me inscrevi, parabéns pelo trabalho!

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Grazie Eduardo, mi fa molto piacere, benvenuto!

É porque é da ITÁLIA BRASILEIRA! Temos Uma Mini Itália no Brasil!

@geraldapeccioli9496

Жыл бұрын

Foi o que ele disse muitas regiões tiveram que se adaptar com o que se criava e priduzua!!! Mas, todo modo são deliciosas! NÃO temos o limonchello, mas temos a caipirinha kk

@papuette

Жыл бұрын

Que é patetica.

@karenmorrigan

Жыл бұрын

Espalhada pelo Brasil todo 😅 até eu tenho sangue sul-italiano

@pedroronaldopereiraAdm

Жыл бұрын

D'accordo. Esses pratos q existem in Brasile e ñ na itália, foram criados nos anos 1800, pelos imigrantes pra matar a saudade dello bello paese, que nunca ha ritornato. Lá seguiu outra linha. Os países que receberam mais italianos nos anos 1'800, foram na ordem, Argentina, Brasil e Estados Unidos.

@riccardomoleti4954

Жыл бұрын

Si è vero

Que língua linda! ♥️ Vivo em Portugal e, sempre que posso, vou à Itália. É meu país preferido na Europa. ♥️ As palavras são sonoras. Fico encantada. Nos meus cafés da manhã, pedia sempre “una ciambella” porque adoro esse som! ♥️

Ao que já ouvi dizer, a "calabresa" seria um embutido feito na região sul do Brasil, por um imigrante vindo da Calábria, que utilizava os ingredientes que ele dispunha aqui.

@buenoedson1

Жыл бұрын

Também já ouvi essa história

@yurithomazelli8188

Жыл бұрын

É a primeira vez que vejo essa história, um tanto curiosa, mas assim, parece um tanto simplória. Vale lembrar que o estilo dessa linguiça é parecida com o paio, de origem portuguesa. Com relação a Itália, o que eu sei é que existe uma linguiça de origem polonesa, o nome é Kabanos. Já comi e o gosto é o mesmo.

@MGlobulus

Жыл бұрын

O nome antigamente era "linguiça calabresa". Um pouco mais claro, "calabresa" é adjetivo.

@saravalentim

Жыл бұрын

@@yurithomazelli8188 A calabresa é um derivado do paio, porém era feita com bastante pimenta calabresa.

@joaoluiz1114

Жыл бұрын

Lá existe a "salciccia di Calabria". É o mais parecido. O "salami piccante" é bem parecido a calabresa brasileira.

cara , um italiano pode não entender nada que eu digo , mas 90 % do que ele diz a gente meio que entende kkkkkkkkkkkkk Muito louco isso

@cronnosli

Жыл бұрын

É porque as duas línguas vem do Latim e as duas preservam muito alguns sons. Diferente do que houve com o Francês e o Espanhol e posteriormente com o Português de Portugal. Outras línguas menores da península ibérica também mantem essas características. Até as vogais em Romeno podem nos soar naturais para nós.

@ibrahimsued4906

Жыл бұрын

O italiano é uma língua de pronúncia muito clara

@eduardodequeiroz8964

Жыл бұрын

Porque o brasileiro é aberto a aprender, já o contrário....

@ibrahimsued4906

Жыл бұрын

@@eduardodequeiroz8964 nossa pronuncia é muito irregular. Tenente dizemos 'tenenchi'. Mesmo dizemos 'mejmo'. Além disso temos os sons nasais como: pão, cão, sabão, chão, Isso confunde muito os outros latinos. E cá entre nós, falamos mal o português, em geral.

@bobjaum7777

Жыл бұрын

@@ibrahimsued4906 sotaques existem em qualquer país,

Do ponto de vista de um Paulista. Muitas culturas dos mais diversos cantos foram difundidas e misturadas aqui. Pensando que o Brasil sempre teve um ambiente econômico complicado, pudera que não se encontrasse ingredientes para reproduzir as receitas. A pensar nos nomes dos pratos, parece mais um "batismo" a fim de lembrar do país de onde se tem saudade, ao invés de tentar reproduzir piamente um prato ou outro. Sem contar a "perda" das raízes culturais que ao longo das gerações vai acontecendo com o contato com outros povos. Excelente vídeo! Desculpe qualquer coisa 🤭

Pensavo di sbagliarmi io, vivo in Brasile ma sono italianissimo, ho vissuto al nord e al sud d'Italia, e come Te rimanevo allibito difronte a questi piatti che di nome vorrebbero richiamare qualcosa di gastronomico fatto in Italia..Bravo era ora che qualcuno facesse chiarezza...

Minha primeira vez na Itália , eu seca por um filé a parmeggiana e não achava em lugar algum… Mais tarde, quando consegui acessar a internet (tem teeeeempo, essa coisa de wifi em todo lugar não rolava…), eu descobri que na verdade Argentina e Brasil disputam sobre quem criou o prato. Pensa num serumaninho desapontado 😂

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

😂 Ti capisco! 😉

@Elisa-wj3ks

Жыл бұрын

E eu queria uma pizza calabresa...kkkk

@marciobadra2339

Жыл бұрын

Mas nos Estados Unidos você encontra Veal Parmigiana em tudo quanto é canto.

@PatientTeacher

Жыл бұрын

Na dúvida, o Brasil que criou. Argentina que lute

@joaoluiz1114

Жыл бұрын

@@marciobadra2339 sim, é comum nós EUA, Austrália, Argentina (lá chama milanesa napolitana). Na Itália não existe

Acho q todas estas receitas são fruto da saudade da Itália q faziam nossos avós criar c os produtos locais. Lembro ainda q era uma época sem importações , só produtos daqui mesmo.

@Vecchete

Жыл бұрын

Sempre teve importações, meus avós foram para o Brasil na década de 70, e sempre importavam todos os ingredientes, até os dias de hoje. No Brasil sempre comi os pratos italianos originais, e todos meus amigos e familiares Italianos são bem rigorosos com as receitas, e as tradições locais.

@mariaperetto34

Жыл бұрын

@@Vecchete década de 70.....os nossos avós vieram no final do século 19 e começo do XX....diferente.

@BlackKitty01

Жыл бұрын

@@Vecchete que bom que os seus parentes eram ricos. Aqui na serra gaúcha, sempre comemos o que a região produz. Um exemplo é a torta de bolachas, adaptação pobre do famoso tiramisu .

@Vecchete

Жыл бұрын

@@BlackKitty01 ricos eu não diria não, por parte de mãe eles mudaram para São Paulo transferidos por uma empresa e por parte de pai meu avô era vendedor de máquinas torno e fresa de uma empresa suíça. Tudo trabalhador assalariado. Eu nunca fui para outros lugares aí no Brasil, muito menos no Sul, mas em São Paulo sempre teve lugares que vendia produtos importados não tão caros. Ou com pessoas que iam visitar os parentes e traziam na mala, meus avós faziam isso também hahah

@Vecchete

Жыл бұрын

@@mariaperetto34 caraca hahahaha tempo demais isso meu deus. Eu lembro na escola de ter vários amigos com sobrenomes italianos mas que não faziam ideia, deve se por isso mesmo. Bom, de fato, nessa época nem avião existia. Muito menos industrialização alimentícia para ser possível a exportação e importação em massa. Agora eu entendo porque tem vários restaurantes que fazem as receitas diferentes, e meus avós ficavam putos hahahah meus pais por já nascerem no Brasil eu ligamos para receitas originais ao fazer em casa, mas não somos tão chatos em restaurantes. Meus amigos italianos aqui na Bélgica literalmente param de comer se não está de acordo com a receita original, que é o gosto esperado por eles.

Um dos seus vídeos que mais gostei e também muito divertido. E é interessante como nós da Itália ultra-marina incorporamos tanto a comida que chamamos de italiana que já a transformamos como nossa. O macarrão à bolonhesa é meu prato preferido e adoro mesmo, curiosamente está desaparecendo dos cardápios dos bons restaurantes em Curitiba, onde moro, por não agregar tanto valor $, presumo.Uma vez em Roma, hospedado na Giovanni Giolitti, ao lado do Termini, descobri um restaurante nessa mesma rua e por coincidência o prato que pedi se assemelhava muito à idéia que tenho de Macarrão à Bolonhesa. Passei a jantar ali todos os dias na mesma hora e sempre pedia a mesma coisa... até que um dia o cozinheiro não agüentou-se e me perguntou porque eu só pedia aquilo, no meio de tantos outros pratos, visto que se tratava de uma comida simples dado o jeito que ele se referiu a ela. Então eu disse que era simplesmente o melhor macarrão que eu já tinha provado e que era a essência de tudo do melhor que estava ali. Claro que gosto não se discute. Com o tempo eu aprendi intuitivamente que a versão com atum é grande pedida também. Parabéns pelo brilhante vídeo!

@arleteflorenciorovera5464

Жыл бұрын

Perfetto

@rosemaria1200

Жыл бұрын

A melhor pizza que comi foi em Sorrento, e nunca fui muito fã desse prato que é a paixão do meu marido, buscando indicação fomos parar na Pizzeria da Franco, onde os pratos e talheres são descartáveis, as enormes mesas são comunitárias e a pizza não é redonda. Já é tradição acompanhar meu marido nas expedições de caça à pizza, mas dessa vez foi diferente, basta dizer que todos os dias quando ele perguntava “ onde vamos jantar hoje?” , eu nem hesitava, Franco ! Detalhe : sempre o mesmo sabor para mim. Saudades desses paraísos cheio de gente maravilhosa.

@anthonyjackes2753

Жыл бұрын

Olá. Vocês são de SP?

Se eu não me engano, esses que você apresentou e aqui é bem conhecidos mas na Itália não, são pratos criado por italianos que já estavam aqui no Brasil a algum tempo, então eles adaptaram sua culinária para os produtos locais, oq explica a criação da "calabresa", que era para ser um pepperoni por exemplo. Desculpa não poder explicar isso em italiano😅 comecei a assistir seus vídeos agora e achei muito interessante esse vídeo e seu conteúdo! Meus parabéns! Sucesso 🙌🥰

Hoje é mais fácil entender um italiano falando que um português. O português de Portugal ficou uma pronúncia nasal difícil de entender. Nossos italianos adaptaram as receitas originais aos nossos ingredientes. Muito boa a aula. Sucessos.

@Matt-de7ro

Жыл бұрын

Hm, moro no Canadá e minha namorada é natural de Roma. Olha, eu não entendo NADA quando ela fala rápido com a família... o sotaque dele é BEM fácil de entender. Mas estive em Roma e havia um grupo de adolescentes portugueses. Eu sequer reconheci que estavam falando protuguês kkkk minha namorada que não fala NADA entendeu e eu não.

@joaodiniz7207

Жыл бұрын

eu sou de portugal. se falasse em portugues de portugal à mesma velocidade que ele esta a falar em italiano, provavelmente perceberias tudo.

Eu sabia sobre algumas dessas comidas, mas o resto não. Muito interessante! Professor, fale sobre o café da manhã da Itália que é tipicamente doce :)

@tiagotitto7852

Жыл бұрын

Doce? Eu moro na Itália e como salame todo dia de manhã haahahahahahahahahahaha

Grazie!! Ho sempre avutto dei dubbi sulle piate 'italiane' di Brasile hehe. Sono brasiliano da São Paulo, con discendeza italiana per la mia mamma (famiglia "Palombino"). Mio papà, che non ha niente di italiano, ha lavorato in FIAT Brasile dal 1976 al 1985, e per questo io voglio molto bene la lingua e la cultura italiana. Questo suggerimento di YT è stato un regalo.

Prestes a viajar para a Itália para conhecer de onde vieram os meus bisavós, encontrei suas aulas e, digo por experiência, supera em muito, tanto em qualidade quanto em conteúdo, todas as informações. Parabéns, Pierluigi! Continue! Nós, brasileiros de nascimento, agradecemos muito. Forte Abraço!

Hahhaha mto bom esse vídeo, vou repassar para meus amigos italianos, que não conhecem o Brasil e ficam confuso qdo eu falo da nossa brasileirísse italiana, afinal o italiano é mto fiel a sua cultura e aos ingredientes da receita… qdo mostrei para o nosso pizzaiolo de napoli a nossa pizza brasileira o cara quase morreu kkkkkkk

Ótimo vídeo onde se mescla cultura e curiosidades, além de comidas maravilhosas. Parabéns VAI !

Maravilhoso! Estou acompanhando os vídeos e o podcast no carro no caminho para o serviço e na volta.

Adoro seus vídeos, estou aprendendo muito com eles, obrigada!!!!

acabo de conhecer o canal, e eu sou um cozinheiro apaixonado pela gastronomia italiana, inclusive, estou começando a fazer salumeria italoana para vender, que antes era um hobby. E eu estou fazendo seguindo receitas típicas italianas nas minhas produções, e deixo a sugestão de falar um pouco sobre a salumeria/charcutaria italiana que tem tanta influencia no sudeste e no sul

Não tenho ascendência italiana, mas vivo na Itália há 25 anos. Daqui não saio, daqui ninguém me tira, de jeito nenhum. Amo "da impazzire" esse país. Na culinária, o meu prato predileto é a "parmigiana di melanzane", que minha mulher faz como poucas, pois se transformou numa cozinheira italiana de forno e fogão.

@mariseschwartz3730

Жыл бұрын

Tava querendo ir morar, mas minha filha não quer, pior, ela tem dupla cidadania...pensa na loucura..ela acha que na italia tem muito racismo contra brasileiros. Estou perdendo a batalha, alguma dica?

@lucianobandeira4736

Жыл бұрын

@@mariseschwartz3730 Interessante que esse povo vem pra cá e são tratados com toda pompa. A lei da reciprocidade deveria ser aplicada mas somos bonzinhos demais.

@kurtsicily

Жыл бұрын

@@lucianobandeira4736 non esiste assolutamente razzismo contro i brasiliani! 😳

@sandrosolari3605

Жыл бұрын

@@mariseschwartz3730 non esiste razzismo contro i brasiliani

@elvirosciamannetti7111

Жыл бұрын

@@mariseschwartz3730 racismo contra brasileiros aqui nao tem

Muito interessante. Explicado de maneira muito simpática.

Adorei o vídeo ❤

Esiste anche in Liguria “a fügassa”, che è una focaccia salata con diverse varianti. Tipica quella di Recco.

Eu tenho ascendência italiana, portuguesa e espanhola mas, acho a língua italiana maravilhosa de linda.

@brasileiraD78

Жыл бұрын

Mesma misturinha minha... 🤜🤛

@JoaoMarcos-hq6kw

Жыл бұрын

Eu também tenho essas três ancestralidades. A mescla com espanhóis é muito comum no Estado de São Paulo, já que esse estado recebeu 70% da imigração italiana e 80% da imigração espanhola.

Muito legal! Estou aprendendo bastante. Muito bom além da língua saber bem da cultura. Mesmo o professor falando italiano, dá para entender muito bem

Amei o seu vídeo!

hauhauhau, agora que vi que um vídeo de aula de italiano! eu muito feliz pensei que tinha nascido sabendo italiano! kkkkkkk "caraca sou bom nisso"! kkkkkkkk claro que por falar espanhol já entendo com mais facilidade!

Muito bom. Brasileiros são criativos...

Você faz um trabalho espetacular … estou aprendendo muito. Obrigado

Que conteúdo maravilhoso muitos detalhes, grazie mille caro, por divulgar!

Não há explicação hereditária ( que eu saiba) que explique minha paixão pela Itália e tudo que é italiano, começando pelo idioma; por essas coincidências da vida , hoje acordei com o tema de uma animação da minha infância, Mio Mao, e buscando no YT descubro que é de origem italiana! E agora esse canal fantástico, será que agora eu aprendo esse idioma que soa como música? 💚💛❤️

@franck101

Жыл бұрын

Eu baixei um aplicativo que na minha opinião achei muito bom. Se você se interessar o no aplicativo é da mosalingua e é só você busca e achará o de inglês que é gratuito.

@escaramujo

Жыл бұрын

O italiano non é unha lingua natural, mas inventada e imposta polo goberno central da recen nacida Italia. Os dialectos italianos, por outra banda, son marabilla.

@seorousseau9456

Жыл бұрын

A Italia é sensacional. Se vc for PRETA então, vai ser tratada a pão de ló. Se for africana então, vai ser adorada....

@manuelmartins7544

Жыл бұрын

A explicação hereditária para a sua paixão pela Itália, é que Itália é a mãe cultural da Península Ibérica, que controlou por seis ou sete séculos. Eu sou português, e considero-me culturalmente filho de Itália (que adoro). Portugueses e espanhóis levámos essa cultura a grande parte da América, para a qual Itália é uma espécie de avó cultural. A semelhança dos idiomas é a prova.

Passei aqui pela Itália durante um ano, aí voltei para o Brasil e me deparo com um "Pastel Itália"... E eu.. "Ah.. meu Deus.. eu grávida, querendo um pastel e não acho de jeito nenhum na Itália, só em restaurante brasileiro e olha lá ainda, e agora chego no Brasil e tem o pastel italiano?" Kkkkkkkk fiquei indignada... Voltei pra Itália e tou aprendendo a comer mais comida italiana... Mas as comidas italianas no Brasil são muito brasileiras, e eu adoro as duas.. ❤️

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

😁😁 Giusto così, Ana Paula! 😉

Sensacional ! Que aula !

Parabéns pelo conteúdo e também pela didática que nos deixa muito a vontade e empolgados para aprofundar no conhecimento da lingua e cultura italiana.

Amo o idioma italino, amei o vídeo, e assim, vou aprendendo a pronunciar o italiano.

Qui in Veneto anche c'è un piatto tipico con ragù (principalmente d'anatra ) che è i bigoli al ragù.

Incrivel. Adorei as explicacoes.

Interessantíssimo!

Se eu disser que passei 18 anos comendo muito sushi no Japão e NUNCA comi um temaki por lá! Acho que no Brasil foi adaptado o makizushi para que o brasileiro coma mais facilmente com as mãos, sem se complicar com os hashis. No Japão deve existir mas é apenas um formato sem distinção dos demais formatos.

@tiagotitto7852

Жыл бұрын

Mas importante dizer que o temaki, assim como hot Holl, sushi Califórnia ou todos que possuem cream chesses vem dos Estados Unidos. Sim inspirados no Japao mas começaram lá. Então a cópia brasileira e mais baseada no que já era sucesso nos Estados Unidos.

@escaramujo

Жыл бұрын

O temaki é uma redundáncia pois no japão o sushi cómese coa mão tradicionalmente. É por influéncia occidental que comezaram a comer o sushi cos hashi.

@rehhano

Жыл бұрын

Morei 3 anos no Japão. Se eu fala para algumas pessoas que varios pratos de restaurante japones aqui no Brasil. Não existe no Japão. Eles não acreditam. Começando com o hot roll.

Fogazza vem do occitano-provençal (sul da França) Fogatza que virou Fogaça em occitano moderno e em Francês se tornou Fougasse. A Fougasse pode ser salgada ou doce (como no Veneto), na regiao da cidade de Aigues-mortes a receita doce de fougasse é uma comida tipica e tradicional

@aldocuneo1140

Жыл бұрын

Da noi in Liguria, la focaccia la chiamiamo "fugassa" , da mangiarsi la mattina a colazione inzuppata nel cappuccino. Una delizia. Tipica della nostra regione è anche la farinata, in dialetto FAINÀ ( accento sull A ) che puoi trovare anche a Buenos Aires, ma lì la chiamano FAINA ( senza accento ).

@Musefanpoha

Жыл бұрын

​@@aldocuneo1140 strepitosa la fugassa in Liguria, l'ho mangiato sempre quando sono andato à Genova. PS. "Faina" in Portoghese significa Lavoro (di tipo fastidioso, cansativo)

@guitargresurrect2117

Жыл бұрын

@@Musefanpoha come "Feina" en català :)

@gavinopiana2869

Жыл бұрын

@@aldocuneo1140 nella zona di Sassari la farinata è piatto tradizionale, portato proprio dai Genovesi e la chiamiamo fainè. Che sia fainà o fainè rimane semplicemente buonissima

@adeliapires4281

Жыл бұрын

Em Portugal existe um doce típico a que se chama fogaça. É uma espécie de folar, ou pão doce, mas muito macio. Para além disso é também um apelido relativamente vulgar.

Muito obrigada pelo conteúdo!!!

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Grazie a te!

Conteúdo extremamente didático e interessante. Parabéns! 👏🏽😉

Oi professor, você esqueceu um dos mais engraçados, que é o Arroz a PIEMONTESE. como não existia o arroz arbóreo ou similares para fazer o risoto, inventaram esse prato, que aqui no RIO, pelo menos, os cariocas adoram. Obrigada

@mauriziocomizzoli9616

Жыл бұрын

Il migliore è il " risotto alla milanese"

@massiCha01

Жыл бұрын

Não é arroz a Piemontese mas a PIAMONTESE!

Oxente. Faltou o clássico "bife a milanesa"🤣🤣🤣🤣🤣

Excelente vídeo. Estarei indo para a Itália em 28/01 e gostei muito das informações.

MELHOR vídeo que eu já vi sobre a língua italiana, a tua pronúncia é ótima, consigo entender tudo!

Ainda bem que os brasleiros são muito criativos e inteligentes. Só comidas gostosas que criamos .

@rosemaria1200

Жыл бұрын

Pois é isso mesmo, quanto mais conheço o mundo, mais amo e admiro o Brasil e nosso povo criativo, resiliente,bravo e talentoso.

@simonu.910

Жыл бұрын

A criatividade italiana na cozinha não tem igual . Muitas vezes comida italiana é copiada e adapdada ao paladar do país no qual é preparada. Mas a originalidade da comida italiana só na Itália mesmo.

Sobre a palha italiana, alguns italianos já me disseram que há um doce parecido sim, mas em um formato diferente. O doce se chama "salame de chocolate" e parece ser bem comum lá!

@francescoghizzo

Жыл бұрын

O salame de chocolate é muito bom, mas não tem nada a ver com palha italiana, pois não tem doce de leite!

@cronnosli

Жыл бұрын

@@francescoghizzo Esse doce surgiu aqui no sul, baseado no salame di cioccolato, não se sabe mais de qual cidade ele veio, mas sabe-se que veio de uma cidade colônia italiana e por isso o nome.

@francescoghizzo

Жыл бұрын

@@cronnosli não sabia disso! Obrigado pela informação!

@HenriqueCorreia-if7qx

Жыл бұрын

Salame de chocolate é muito comum em Portugal, também

@SandBoy408

Жыл бұрын

Não tem nada de parecido com o salame de chocolate, só pelo fato de ter bicoitos secos.

Parabéns pelo conteúdo!

Adorei as explicações! Bravo 👏

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Grazie!

Eu tinha certeza que o Gran Finale seria o "macarrão à bolonhesa" hahahaha

Ciao Pierluigi, fino adesso non sapevo tutte queste curiosità, mi è piaciuto un sacco. In Argentina abbiamo la "fugazza" ripiena, generalmente, con prosciutto, mortadella o formaggio; e abbiamo anche " las empanadas" che si assomigliano al calzone ma in un formato più piccolo.

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Grazie Flor!

Video utilissimo! Grazie!

Vivendo e aprendendo. Grazie mille!

A Sardella brasileira com pão italiano é muito bom,a comida italiana no Brasil é adaptada com os ingredientes daqui.

Molto interessante! Gli italiani sono molto fedeli alla loro tradizione! Grazie, Píer, per condividere tanti contenuti con altissimo livello!❤

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Ti ringrazio Claudia, un abbraccio! 😉

Seus vídeos são muito bons! Parabéns!

Muito bom! Espetacular!

Eu morei 18 anos no Japão e comia sempre em restaurantes tipo italiano lá. Um dos espaguetes que mais comia era chamado de meat sauce Bologna, que era igual ao nosso brasileiro espaguete à bolonhesa. Então essa origem difusa é mais complexa que se imagina, rs. Quem ainda está no Japão pode conferir no cardápio do Saizeriya, por exemplo.

@ibrahimsued4906

Жыл бұрын

Acho que o espaguete à bolonhesa 'corresponde' ao Ragú Bolonhês, ainda que não seja a mesma receita. O ragú lá é uma loucura de bom.

@luckyman5958

Жыл бұрын

Espaguete bolonhesa deve ter origem americana.

Eu fiz uma pesquisa a respeito da Fogazza pq moro aqui na itália e nunca ouvi falar rsrsrs descobri que o panzerotto era feito da mesma massa que a Focaccia e em dialeto, que agora não me lembro qual era, se dizia Fogazza . Para distinguir a diferença da Focaccia e do Panzerotto eles se referiam a " Fogazz ( sem "A") alu furn" ou "Fogazz fritt" que era Panzerotto ao forno ou Panzerotto frito e Focazz era a Focaccia...meio enrolado mas era isso rsrsrsrs...o resto eu não sei kkkkkkkk

@SandBoy408

Жыл бұрын

O Panzerotto é uma pizza frita, feito com a massa da pizza..que é só um pouco diferente da focaccia. mas também depende qual focaccia pq tem 400 típos diferente

Che interessante questo video! Grazie mille! Ho imparato un sacco! Auguroni !!

Maravilhoso! Sua pronúncia é tão perfeita que entendi a maior parte.

@silviokawakami3906

Жыл бұрын

Kkkk claro que entendeu! Mas o italiano fala muito mais rápido! Ele falou devagar

Acho que a palha italiana seria algo mais parecido com o salame di cioccolato! Que também é feita com chocolate e biscoito.

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Anche! 😉

@HELOVENTURINI

Жыл бұрын

Concordo!

@avt5138

Жыл бұрын

É o salamae português .

@viniciusnatanielpivatto6258

Жыл бұрын

eu já vi receita de salame de chocolate, dizendo ser um sonho das crianças russas

@SandBoy408

Жыл бұрын

@@avt5138 O salame de chocolate é um doce típico tanto da itália quanto da espanha que do portugal.

Coloquei o vídeo enquanto trabalhava e fiquei ouvindo o professor falar.. entendi tudo! Mas se me pedir para falar certamente não conseguirei! hahah Obrigada pelo vídeo!

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

È normale, capire è il primo passo. Immagina di ascoltare questo video più volte, e poi fare la stessa cosa con altri contenuti che ti piacciono, ogni giorno, per diversi mesi. E mentre fai questo, cominci a ripetere a voce alta quello che ascolti... Il risultato sarà che, gradualmente, comincerai a parlare in italiano e la cosa bella è che avverrà tutto in modo naturale e piacevole! Continua così! 😉

Adorei essa explicação professor um conteúdo muito interessante pois vou a Itália e já sei como pedir meus pratos.gratidão

Vídeo fantástic y maravilhoso !

O que vc acha dos pratos que forma inspirados nos pratos italianos e cujos os nomes, homenageiam as cidades da Italia? Vc poderia abrir um restaurante na Itália, com pratos iítalo-brasileiros 😀

Eu pensei que a comida italiana mais famosa que não existe na Itália fosse a pizza de peperoni. Uma vez pedi pizza di peperoni na Itália e foi uma verdadeira surpresa! 🤣

@karlaross8687

Жыл бұрын

Io il contrario, ero in brasile, il mio amico ha chiesto se mi andava la pizza con i peperoni... Non capivo perché mai avrei dovuto prendere una pizza con soli "peperoni" sopra 🤷‍♀️ Poi ho scoperto che per lui il "peperone" era il salamino piccante 🤣

@mochileirochapolim

Жыл бұрын

Iam te servir uma pizza de pimentão

@nathandacosta4180

Жыл бұрын

pizza de pepperoni acredito que seja uma invenção americana

@brasilnomundo2510

Жыл бұрын

A pizza foi inventada no Egito pelo povo núbio do Sudão

@escaramujo

Жыл бұрын

@@brasilnomundo2510 Meu, a pizza é mediterranea. Os pobos celtas ja a faziam, porén sen o tomate, e co amoedo feito con uma mistura de castanha, aveia e mais centeio e fabáceas. O nome non era pizza, mais pizza era.

Grazie mille! Adorei seu canal - faz tempo que desejo retomar os estudos de italiano e, com dicas culturais assim, tudo se torna mais proveitoso e prazeroso! Complimenti! Auguri! Belissimo lavoro! 🤩🤩👏🏼👏🏼

Tenho ascendência hispano-lusitana por parte de pai e italiana por parte de mãe, que me deu o sobrenome "Galúcio", um aportuguesamento de "Galluccio". Eu sou bom com línguas, mas pouco conheço de italiano. Achei muito interessante o vídeo e me surpreendi com a facilidade que consegui entender o que estava sendo dito. Bem verdade que as legendas, mesmo que em italiano, ajudaram bastante. Parabéns pelo canal, ganhou um novo inscrito!

E eu que sempre acreditei nas "comidas típicas italiana" das festas do Bexiga me sinto um pouco enganada 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣. Mas esse vídeo serviu para eu contestar, a partir de agora, os menus dos restaurantes aqui no Brasil😂😂😂😂😂😂😂😁😁😁😁😁 Grazie Pierluigi👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

😂😂😂 Grazie Ligia!!!

Neste vídeo pude perceber como é fácil compreender o italiano, quando se tem um ótimo professor! Obrigado

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Grazie!

Come Buona italiana nata e sempre vissuta all’estero, sto imparando molto… 😊 👏🏼👏🏼

A palha italiana é tipicamente brasileira, eu já pesquisei. Só o nome é italiano.

A linguiça calabresa deve ter recebido esse nome porque em sua composição está presente o "peperoncino calabrese".

@SandBoy408

Жыл бұрын

Não, a salsiccia calabrese existe mesmo. Só que os ingredientes são diferentes. A calabresa é um preparado industrial com carne separada mecanicamente...o que nós chamamos de "wurstel"

@mauroantunes6662

Жыл бұрын

@@SandBoy408 legal a explicação. Valeu!

@SandBoy408

Жыл бұрын

@@mauroantunes6662 Com certeza na época dos emigrantes os ingredientes eram mais "naturais" então é provável que esta receita incluía pimenta calabresa, importada ou plantada, com suínos e temperos locais. Depois com a era industrial se definiu o produto que tem hoje em dia.

@cronnosli

Жыл бұрын

Já ouvi muito falar que a origem se deve a pessoa que vivia no Brasil e começou a preparar essas linguiças, sendo que ele era de Calabria.

@tiagotitto7852

Жыл бұрын

Está na origem né… duvido muito que as calabresas industrializadas levem um grama de peperoncino

Bravoooo..... Io ho vissuto in Italia per ben 18 anni, e lì ho visto che non c'era pastel, linguiça calabresa e tutti ciò che hai detto in questo video ....

Amei! ❤️

É claro que não vai ser igual, estamos no Brasil e nossos antepassados fizeram o que podiam pra preservar a tradição com muita criatividade e ingredientes daqui.

@SpeedWiz

Жыл бұрын

Isso me lembra o pão francês que não é francês em nada.

@gustavofavano9973

Жыл бұрын

Meio arrogante este rapaz!

@antoniomartinsjr9492

Жыл бұрын

Sua resposta é perfeita.

@kellycipriano72

Жыл бұрын

La casseruola” italiana la facciamo sempre a casa con un formaggio diverso. E veramente non l’ho mai vista nelle mie viaggi in Italia.

@reinaldobueno9173

Жыл бұрын

Temos que levar em conta que a língua italiana atual é um pouco antes de 1900 e muitos de nossos antepassados vieram nessa época e como vc comentou tudo foi se adaptando.

A Itâlia que lute para acompanhar nossos sabores kkk

@BlackKitty01

Жыл бұрын

A maioria dos descendentes daqui da serra gaúcha que vai para lá não gosta da comida. Alguns tiveram que comer macarrão com molho de tomate DE LATA. UMA HERESIA

Achei sensacional!

Ótimo vídeo!

Tudo bem, infelizmente a Itália perdeu muitas tradições antigas que nossos pais italianos nos trouxeram quando vieram para o Brasil, talvez pela saudades da Itália preservaram com mais amor e carinho, meus antepassados vieram do norte da Itália e trouxeram receitas de muitas comidas que hoje só temos aqui, quanto a nomes com "i" ou com "e", é conhecido que na Itália os dialetos existem assim como aqui no Brasil, portanto, se pesquisar mais a fundo pode descobrir as causas que provavelmente não são as ocorridas pela fusão de culturas. Abraço!

@ziguirayou

Жыл бұрын

Muito bem observado! Não haver um determinado prato ou tradição na Itália atual não significa necessariamente que o prato não seja genuinamente italiano. Os imigrantes que vieram para o Brasil e para os EUA trouxeram suas tradições consigo e como na época a Itália ainda era muito rural (principalmente no sul), seguido de guerras que devastaram o país, o conhecimento se perdeu na Itália, mas foi preservado no novo mundo. Sinceramente, em São Paulo temos pizzas melhores que na Itália. No sul do Brasil temos embutidos artesanais feitos em pequenas cidades que não deixam nada a desejar em relação aos italianos. Por exemplo, proibiram de chamar o gorgonzola e o parmesão brasileiros por estes nomes, mas temos aqui queijos artesanais feitos em colônias de imigrantes tão bons e genuínos quanto os da Itália, independente da denominação de origem.

@edermantovani6711

Жыл бұрын

@@ziguirayou Exatamente, minha avó é de Firenze, la se formou em Filosofia, chegando ao Brasil a passeio conheceu meu avô, também italiano de Roma, casaram e viveram aqui ate o final de suas vidas, meu pai ajudava minha avó na cozinha e aprendeu com ela vários pratos típicos de sua região e de sua família. Assim, quando batia a saudades em meu pai ele me pedia "Me ajuda a fazer um prato que minha mãe fazia?", um pedido difícil de negar, com isso, aprendi a cozinhar exatamente como ele tinha aprendido de sua mãe, e posso afirmar que alguns pratos que aprendi não se encontram nem em restaurantes especializados, a bacalhoada de Firenze é um deles. Abraço!

@Davide.A.Visconti-Borghese

Жыл бұрын

@@ziguirayou "Sinceramente a San Paolo abbiamo pizze migliori che in Italia" "Nel sud del Brasile abbiamo salsicce artigianali fatte in piccoli centri che non lasciano nulla a desiderare rispetto agli italiani." HAHAHAHAHHA Ma davvero credi a quello che dici?? LOL. Io sono di Roma e la mia famiglia ha 800 anni di storia... Tutto quello che so del Brasile è che è un TERZO MONDO che non produce NIENTE. Non esiste un solo prodotto brasiliano che è famoso in tutto il mondo: un auto, una moto, una barca, moda, cibo, arte... NIENTE! Non sai neanche di cosa parli lol.

@ziguirayou

Жыл бұрын

@@Davide.A.Visconti-Borghese e é exatamente por causa deste tipo de atitude que seu país se torna a cada dia mais irrelevante internacionalmente. Você critica algo que não conhece simplesmente por ignorância. Sinto pena de você.

@Davide.A.Visconti-Borghese

Жыл бұрын

@@ziguirayou Irrilevante come può essere un paese del G7, giusto?? Se l'Italia è irrilevante, il Brasile cos'è?? LOL. Un paese senza industria, senza stile, senza storia... senza NIENTE lol

Resumo: A culinária brasileira ama usar nomes italianos

Bizarro! Sem nunca estudar italiano, consegui entender 90% do vídeo tranquilamente. Claro, a legenda, ainda que em italiano, ajuda muito na interpretação e compreensão do contexto, mas mesmo assim é interessante a sensação de "entender" outra língua dessa forma. Excelente vídeo!

Muito obrigado pelo conhecimento!

Imagino como tem que ser dificil para um italiano acostumado a " boa cuccina italiana", comer no Brasil justamente.

@SandBoy408

Жыл бұрын

Tem que se adaptar muito pois até a verdura é diferente. São poucos os pratos que da pra fazer com os poucos de produtos importados. A culinária italiana é atrelada ao território. imagine produtos locais e frescos que não são exportados: o Camarão de Mazara, o risotto alla milanese con la luganega, i pizzoccheri della valtellina, cotoletta alla milanese os queijos a fruta a verdura, a carne...um monte de coisas

@lealmartins6208

Жыл бұрын

@@SandBoy408 a resposta foi melhor que a pergunta, parabéns

@SandBoy408

Жыл бұрын

@@lealmartins6208 obg. por contra é mais fácil para um brasileiro achar produtos da própria culinária na itália...do guaraná antarctica a macaxeira.

Interessantíssimo

Muito Bom Parabéns

Incrível como eu entendi tudo o que foi dito nesse vídeo. Tive contato com a língua desde cedo, minha tia é freira e morou um tempo na Italia, mas cheguei a fazer só um mês de aula com ela.

Sto imparando molto con te! Grazie di cuore!

O seu vídeo é muito interessante.Conheço um pouco de italiano,mas nunca estive na Itália, pretendo ir para à Itália para conhecer os belos monumentos,doces,pães,pizza etc..e conversar com os nativos.Gosto muito da cultura e da língua. Suas explicações sobre as comidas foram muito interessantes.Espero frequentar as suas aulas num futuro próximo. Abcs

Cozinhar me ajudou atender praticamente tudo, eu já assisto vídeos de italianos cozinhando, além de conhecer os nomes vários ingredientes, mas eu não tinha ideia de que era tão fácil de entender sua conversa, ótima aula cultural gastronômica da Itália. Ótimas dicas de COMIDA deliciosa. Muito legal, ganhou mais um inscrito.

@VAIconPierluigi

Жыл бұрын

Grazie mille e benvenuto!

Amei esse video