Haftanın ilk tarifi geldi bugün sizlere bol vitaminli içinde en çok protein olan YEŞİL MERCİMEK yemeği tarifi vereceğim.Ama önce faydalarını hatırlatayım.
İçinde demir, protein var. Minerallerden ve B vitamini yönünden de zengin. Folik asit deposu olarak biliniyor. Çok güçlü bir antioksidan, bağışıklık sitemini güçlendiriyor. Vücut direncini artırıyor, yorgunluğa, kabızlığa, kansızlığa birebir. İçindeki fosfor sayesinde zekayı geliştiriyor. Üstelik anne sütünü de arttırıyor. Daha ne olsun mutlaka tüketin tükettirin hadi o zaman tarife bakalım.
KIYMALI YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
MALZEMELER
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı kuzu kıyması
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kesme makarna
1 orta boy havuç
Yarım soğan
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı su
YAPILIŞI
Yeşil mercimeği yapmaya ilk önce gazını alarak başlıyoruz. Bir gece önceden soğuk suya koyuyorum,sabah o suyu döküp içine kaynar su ekleyip 5 saat bekletiyorum sonra bir kaç tur yine yıkıyorum.Siz isterseniz sabah kaynatabilirsiniz.
Tencereyi ocağa alıp zeytinyağ ekliyorum üzerine doğramış olduğum soğanı,sonra havucu ekleyip bi tur karıştırıyorum.Ardından kıymayı da ekleyip kavuruyorum .Sonra yeşil mercimeği ekleyip bi tür karıştırıp suyunu veriyorum.içine kesme makarnayı ve kimyonu da ekleyip yarım saat kısık ateşte pişiriyorum. Ve hazır şimdiden yapacak olan annelerin ellerine sağlık bebeklerimize afiyet olsun.
Not(Doktorlar 9 ay ve üzeri bebekleriniz yeşil mercimek yiyebilir diyor ama Eğer bebeğinizin gaz problemi var ise az birşey deneyin bir kaşık gibi veya doktora danışıp vermenizi tavsiye ederim.
Not(Kesme makarna kullanıldığı gibi kuskus,arpa şehriye,farklı makarnalar ilede yapılabilir.