🎙️🔉🎧🎥Deze gastronoom, Johan Kafkot, ontmoette ik op de recente Michelinuitreiking en we hadden meteen een klik omdat we dezelfde passie voor gastronomie delen. Ik podcast erover, hij schrijft er over als culinair journalist & fotograaf voor menig culinaire vakbladen en websites.
Johan heeft ook iets met al die lijstjes...
Meteen een goed moment om hem als gast uit te nodigen en na te gaan wat die culinaire journalistiek nu écht inhoudt. Quasi elke dag gaan eten?