8 ПРАЗДНИЧНЫХ блюд на НОВЫЙ ГОД без мяса, яиц и молочных продуктов | Постный праздничный стол

Всем привет! Так как у меня есть отдельно плейлисты с постными/вегетарианскими блюдами, а в моих подборках салатов, закусок и прочих праздничных блюд часто есть такие рецепты, то я решила для удобства создать отдельный ролик, чтобы вы не искали блюда по разным моим роликам.
Сегодня приготовим с вами 8 праздничных блюд. 2 закуски, 4 салата, одно горячее и десерт.
Также посмотрите эти ролики:
ХУМУС | Восточная закуска из нута | Готовится элементарно
▶️ • ХУМУС | Восточная зак...
Обалденные Лимонные пирожные БЕЗ ВЫПЕЧКИ, без муки, без яиц, без желатина, без сахара!
• Обалденные Лимонные п...
3 ПОСТНЫХ БЛЮДА на Каждый День (Постное меню для всей Семьи)
▶️ • 3 ПОСТНЫХ БЛЮДА на Каж...
3 ПОСТНЫХ БЛЮДА на Каждый День (аджапсандал, рисовые зразы, салат с кабачком)
▶️ • 3 ПОСТНЫХ БЛЮДА на Каж...
3 Рецепта овощных намазок на хлеб за Несколько Минут
▶️ • Очень Вкусная НАМАЗКА ...
Весь плейлист с веган рецептами:
🍀 • Веган рецепты
А теперь к нашим блюдам:
1) Овощная закуска
- тортилья
- хумус (ссылка на рецепт выше)
- свежий огурец (1/3 шт.)
- перец болгарский (1/2 шт.)
2) Грибная закуска
- тортилья
- хумус/постный майонез/творожный сыр
- грибы (3-4 шт. на одну тортилью)
- лук или морковь по желанию
- соленые огурец (3 корнишона)
3) Шампиньоны, фаршированные овощами
- шампиньоны - 2 шт.
- болгарский перец - ¼ шт.
- кабачок - в нарезанном виде 3 ст.л.
- постный майонез - 1 ст.л.
- соль, сушеный чеснок, молотый перец, зелень - по желанию
- веган сыр, если есть, для шапочки.
4) салат тофу и фасолью
- тофу - 150-200 гр.
- фасоль консервированная - 1 банка
- грибы - 200 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- сухарики - 1 пачка
- заправка - 2 ст.л. постного майонеза с чесноком
- при желании горчица по вкусу
- при желании морковь по-корейски
5) Салат с тыквой и свеклой (на 2 маленькие порции)
- тыква - 100 гр. в сыром виде
- свекла - - 100 гр. в сыром виде
- авокадо - ½ часть
- сухой чеснок, соль, оливковое масло
- семечки подсолнуха или кедровый орех - 2 ст.л. без горки
- постный майонез - 2 ст.л.
6) Салат зимний с тофу
- картофель отварной - 1 шт.
- морковь отварная - 1 шт.
- тофу - 100 гр. (можно заменить на отварное мясо)
- горошек - 300 гр.
- соленый огурец - 3 шт.
- ароматное нерафинированное масло для заправки
- свежий чеснок по вкусу
- зеленый лук
7) Салат с грибами и фасолью
- грибы - 250 гр.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- банка фасоли консервированной
- соленые огурцы - 3 шт.
- чеснок свежий по вкусу
Этот салат итак влажный и сочный от жареных грибов и зажарки, я не добавляю заправку, но можно добавить ароматного нерафинированного масла.
8) Мандариновая Панна-котта
белый слой:
- кокосовое молоко 18% консервированное (или растительное молоко) - 400 мл.
- агар - 2 полные чайные ложки (4 гр.) (смотри упаковку)
подсластитель - 1 пакетик или сахар - 1 ст.л.
мандариновый слой:
- мандарины - 2 шт. (нужно 100 мл. сока)
- 1 ч.л. агара (2 гр.)
Для мандаринового слоя берем в 2 раза больше агара, чем положено на такой объем жидкости, так как это кислая среда, может плохо схватиться. Поэтому лучше перестраховаться)) На упаковке всегда написано нужное количество агара на данное количество жидкости. Посмотрите внимательно. И помните, что агар, в отличие от желатина, должен закипеть. Только при температуре кипения он начнет активироваться. Только не кипятите долг, и постоянно помешивайте жидкость при закипании.
Вот и вся наша подборка. Надеюсь, она была вам полезной!
Тайм-коды:
0:00 вступление
0:41 закуска с тортильей овощная
02:12 закуска с тортильей грибная
03:19 фаршированные грибы
05:04 салат с тофу и фасолью
06:03 салат с авокадо, свеклой и тыквой
07:57 зимний салат
09:25 салат с грибами, фасолью и корнишонами
10:50 мандариновая панна-котта
В этом ролике вы узнаете что приготовить на новый год, праздничный стол, новогоднее меню, постный праздничный стол, постное меню на праздник, постные рецепты, веган новый год, новогодние рецепты без молочных продуктов, вегетарианские праздничные блюда, веган закуски на праздник, постные салаты на праздник, рецепты салатов без яиц и мяса, без молочки, постный новый год, постный стол, постные праздничные блюда, рождественский пост, еда в пост, салаты на новый год, закуски на новый год 2021,меню на новый год 2021,закуски на новый год,новогодние закуски,новогоднее меню,новогодние салаты,салаты,закуски,десерт,салаты на новый год 2021,рецепты на новый год 2021,новогоднее меню 2021,меню на новый год,блюда на новый год 2021,что приготовить на новый год,новогодние рецепты,меню на нг,новогодние рецепты 2021,салаты на новый год,салаты на новогодний стол,новый год,новый год 2021, канал Паприка, Катя Паприка,

Пікірлер: 85

  • @PaprikASuperFood
    @PaprikASuperFood3 жыл бұрын

    Весь плейлист с веган рецептами: 🍀 kzread.info/head/PLf0gHiR3l9minfQMH6V81MnrZk18u3S4M

  • @ina5687
    @ina5687 Жыл бұрын

    Мы не вегетарианцы, но в пост, на Новый Год на горячее делаем голубцы с грибами, перловкой, овощами в томатном соусе или в грибной подливе. Или фаршированные перцы грибами, овощами, фасолью. Еще делаем соте, где помимо овощей, обязательно много пряных трав и чеснока. Еще в Рождественский пост разрешается рыба и морепродукты. А тут уж выбор блюд огромен.

  • @user-tg8zc4de8v
    @user-tg8zc4de8v3 жыл бұрын

    Эт прекрасный рецепт, запах через экран передаётся! Спасибо за прекрасный, вкусный рецепт, приготовим! А вас с Наступающим!!!

  • @user-wq4so3iw2d
    @user-wq4so3iw2d3 жыл бұрын

    Спасибо за свежие идеи для людей , которые не едят мясо !!! Я в восторге ! С наступающим!!!🎉🎄🎁

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    И вас с наступающим 🎄 приятно, что ролик пригодился 🥰

  • @elladaanastasova4025

    @elladaanastasova4025

    6 ай бұрын

    😊😊😊😊❤❤

  • @user-mb1hb9tl6w
    @user-mb1hb9tl6w3 жыл бұрын

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ😊👍.. С НАСТУПАЮЩИМ).. ВСЕХ БЛАГ😊, ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО😊🎄☃️🎉

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое 🥰 и вас с наступающим 🎄 пусть все желания исполняются 🎉

  • @user-il7xk1qg5k
    @user-il7xk1qg5k Жыл бұрын

    Отличная подборка! Спасибо огромное!

  • @tatianalarina7314
    @tatianalarina73142 жыл бұрын

    Спамбо Катенька за рецепты. 🍀 🌷

  • @gar8857
    @gar88573 жыл бұрын

    Как всё вкусненько!☺️ Спасибо за идеи!🤗🎄

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    И вам спасибо за обратную связь 🥰

  • @user-rt7bx7dr9g
    @user-rt7bx7dr9g2 жыл бұрын

    Огромное спасибо за это видео! Вы всей семьей отказались от мяса, но впереди новый год и нужно что-то приготовить

  • @SU-2025
    @SU-20255 ай бұрын

    Супер, спасибо)!

  • @zulyamus
    @zulyamus2 жыл бұрын

    Это просто находка! Спасибо огромное!

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    2 жыл бұрын

    Рада, что вам понравилось))

  • @juliajuliiia4858
    @juliajuliiia48582 жыл бұрын

    огромное спасибо за виленколепную подборку

  • @user-kp7cg5rk5k
    @user-kp7cg5rk5k2 жыл бұрын

    Катюша, с наступоющим Новым годом . ⛄️❄️🎄благодарю тебя за веганские рецепты.🌸🌼🌼🌼🌼. Ты очень красивая и очень хорошая хозяйка. Видео снято супер.👍👍👍👍👏👏.

  • @anikanita2791
    @anikanita27912 жыл бұрын

    спасибо за новые рецепты

  • @user-js4uc6hx5j
    @user-js4uc6hx5j5 ай бұрын

    Спасибо, все здорово!🎉

  • @user-cd5vo7ou1y
    @user-cd5vo7ou1y Жыл бұрын

    Хочу сказать Вам Катя,а Вы молодец!!!!👌👍🤝👏

  • @irinapapakova7002
    @irinapapakova700222 күн бұрын

    Я из тыквы делаю Пирог..веусняшка❤

  • @user-es9gm6nu8j
    @user-es9gm6nu8j3 жыл бұрын

    👍👍👍С наступающим!!! 🌲🌲🌲

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    Спасибо 😉 и вас с новым годом и рождеством 🥰

  • @nataschaadam217
    @nataschaadam2174 ай бұрын

    Мне понравился ролик. Попробую салатики приготовить.

  • @user-gy5rz6bm8p
    @user-gy5rz6bm8p11 ай бұрын

    Спасибо. Круто ❤

  • @CrimeaUk
    @CrimeaUk3 жыл бұрын

    Спасибо за чудесные рецепты от тех, кто не ест животных) Панна-котта с кокосовым молоком шикарна!

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    Рада, что вам понравилось 😌 😉

  • @user-md1nm5xd6b

    @user-md1nm5xd6b

    Жыл бұрын

    Делала по рецепту. И получилось , что мандариновый слой сильно отдаёт водорослями и горчит :( Не знаю , как исправить.. Да и в целом получилось невкусно 😢

  • @elizavetanaumenko9735

    @elizavetanaumenko9735

    5 ай бұрын

    Мне нравится, как люди все равно хотят выделить себя в другую "касту". Чудесные рецепты не для веганов, а для тех, кто НЕ ЕСТ ЖИВОТНЫХ. Вот мясоеды изверги, конечно...)

  • @CrimeaUk

    @CrimeaUk

    5 ай бұрын

    @@elizavetanaumenko9735 НЕ ЕСТЬ ЖИВОТНЬІХ также нормально, как и не есть людей! Хорошо, что сама осознала такую простую истину)

  • @CrimeaUk

    @CrimeaUk

    5 ай бұрын

    @@elizavetanaumenko9735 Мне не нравиться, как люди желают оправдать поедание других живых существ своим нежеланием назвать это убийством

  • @elladaanastasova4025
    @elladaanastasova40256 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤ спасибо большое

  • @galanatru5937
    @galanatru59373 жыл бұрын

    Спасибо большое , что выделила все в отдельный плейлист ❤️. Особенное спасибо за веган рецепты. На Рождество делала фаршированные грибочки. Хочу сказать, что очень много было внизу воды после 20 мин запекания. Овощи, да и грибы отдают воду. Следующий раз попробую сначала припустить овощи на сковороде, а потом наполнять и в духовку. А то достаёшь грибочки, а внизу вода. Вкус сразу теряется. Надо экспериментировать 😀

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    Рада, что пригодилось 🥰 У меня от всех начинок была вода, правда немного) видимо это грибы)

  • @galanatru5937

    @galanatru5937

    3 жыл бұрын

    @@PaprikASuperFood Да, грибы тоже отдают воду

  • @kuralayshokulbayeva4479
    @kuralayshokulbayeva44792 жыл бұрын

    После ковида, исказился запах, идеально думаю!👍

  • @user-ik2du8uo7g

    @user-ik2du8uo7g

    5 ай бұрын

    Имеете в виду, что исказилось ваше обоняние?

  • @VinogradovaVika
    @VinogradovaVika3 жыл бұрын

    Я сперва подумала, что ты совсем с ума сошла) Все уже отдыхают, наряды на нг ищут, квартиры украшают, а ты до сих пор кучу блюд готовишь)

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    😂 😂 😂 Неее, в плейлист просто спокойно отправлю сейчас все)))

  • @gotovim_s_sashey

    @gotovim_s_sashey

    3 жыл бұрын

    Я тоже об этом подумала)))не может остановиться)

  • @FoodGoodVika
    @FoodGoodVika3 жыл бұрын

    Очень удобно теперь))) для зожников))) или кто они там))) а я пошла жевать колбаску с мяском)))

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    😂 😂 😂

  • @user-ik2du8uo7g

    @user-ik2du8uo7g

    5 ай бұрын

    Приятного аппетита.

  • @user-dy6yv3fh2f
    @user-dy6yv3fh2f3 жыл бұрын

    Катя , Я не знаю, может у вас это было на канале, мазик можно сделать веганский, на жидкости от консервированного горошка или фасоли, Я пробовала выходит отлично. Поищите рецепты в инете и можно заправлять традиционные майонезные салаты

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    Да, я знаю)) спасибо) я даже предлагала сделать на канал этот майонез, но откликнулось крайне мало людей, пока не стала снимать))

  • @user-dy6yv3fh2f
    @user-dy6yv3fh2f3 жыл бұрын

    Катя, у вас очень много закусок и все класные, но по моему очень много тортильи, это раз и горячего мало, хороший овощной гарнир был бы очень в тему и какое то диетичное мясное, типа грудки курицы, индейки, рыба сибас, дорадо, и даже стейки семги и форели, все клево и полезно. Почему как то только много закусок, а горячее упущено. Очень класный канал у вас, очень прятная вы и смотреть и слушать приятно, это важно, но Старайтесь на полную катушку и подписчиков и лайков будет больше. С наступающими праздниками! Желаю вам приятного времяпровождения, новых рецептов,ведь впереди Рождество и старый новый год! Много лайков и подписчиков!и всего самого хорошего от души, пусть 21 станет лучше 20!

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    Большое спасибо вам 🥰 и вас с наступающим новым годом и рождеством 🎄🎄 а этот ролик чисто постный))

  • @user-yf1sk7ew2j

    @user-yf1sk7ew2j

    Жыл бұрын

    Так в описании написано «без мяса», а еще не всем нужно «горячее». Отличное постное меню.

  • @ina5687

    @ina5687

    Жыл бұрын

    подборка именно ПОСТНЫХ рецептов, а индейка и курица не относятся к постным продуктам. Рыба и морепродукты допускаются в Рождественский пост в определенные дни.

  • @Tat.Ka.
    @Tat.Ka.2 жыл бұрын

    Все замечательно, обязательно буду готовить. Только сыр - это молочный продукт😉

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    2 жыл бұрын

    Благодарю) сейчас много веганских сыров 😉

  • @Tat.Ka.

    @Tat.Ka.

    2 жыл бұрын

    @@PaprikASuperFood а я и не в курсе)))

  • @user-ik2du8uo7g

    @user-ik2du8uo7g

    5 ай бұрын

    Кажется, используется сыр тофу, это соевый продукт, не молочный. В пост можно.

  • @Tat.Ka.

    @Tat.Ka.

    5 ай бұрын

    @@user-ik2du8uo7g да, наверное. Совсем про него не помню. Знаете, шаблон - сыр, значит из молока. Сказали бы "тофу", тогда бы мне было понятно, а так и в голову не пришло 🙃 . Надо еще про веганские сыры почитать. Хотя в наших магазинах что-то и обычный тофу пропал.

  • @user-mb9to6nn3w
    @user-mb9to6nn3w3 жыл бұрын

    Катя а вместо агара можно же б.растворим.желатин.и сколько его тогда надо?

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    Да, там 2 гр на 100 мл. Жидкости. Пакетика желатина хватило бы ровно на банку кокосового молока и сок, у нас как раз 500 мл в общей сложности. Но для кислого сока нужно взять в 2 раза больше желатина, он не схватывается. Поэтому вам нужно 8 гр на 400 мл. Молока и 4 гр на сок))

  • @ina5687

    @ina5687

    2 жыл бұрын

    но желатин не постный ингредиент. А здесь именно постные блюда. Да и агар-агар дает более крепкий слой. А желатин "дрожалка" - мягкое желе.

  • @user-es1sg4wg6b
    @user-es1sg4wg6b Жыл бұрын

    Жиры и Углеводы, необходимы организму☝️не нужно крайностей👌всего должно быть в меру/умеренно. Здоровой и Полезной пища быть должна! Чего не скажешь про производство Пищевой промышленности страны!

  • @user-ik2du8uo7g

    @user-ik2du8uo7g

    5 ай бұрын

    Углеводов достаточно в овощах и мучных ингредиентах. А вот животных жиров мало, типа сливочного масла или сала, но это уже принципы веганов - запрет на мясо и жиры животных. Веганы уверены, что это компенсируется растительными маслами.

  • @user-hk2qk9zl3r
    @user-hk2qk9zl3r3 жыл бұрын

    А как этот рецепт называется напешите нам пожалуйста

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    3 жыл бұрын

    Какой именно?)

  • @user-lf3ue7tg4k
    @user-lf3ue7tg4k3 жыл бұрын

    Интересные рецепты,вкусные👍 Заходите и вы в гости к нам на новый рецепт,будем рады дружбе😊

  • @user-vt2ep7vt5r
    @user-vt2ep7vt5r2 жыл бұрын

    А сыр уже стал постным продуктом?

  • @user-ik2du8uo7g

    @user-ik2du8uo7g

    5 ай бұрын

    Соевый сыр тофу - постный. Там нет молока. Есть и другие немолочные сыры.

  • @user-ok5ri2dk6z
    @user-ok5ri2dk6z Жыл бұрын

    Сыр??

  • @kayaevers8824
    @kayaevers88242 жыл бұрын

    А сыр разве не молочный продукт?

  • @ina5687

    @ina5687

    2 жыл бұрын

    существуют веганские, постные сыры, в частности соевый - тофу, из молочка разных орехов, миндальный сыр, или из кокосового молока. на веганских сайтах полно рецептов, как приготовить растительную сметану, сыр и т.д. Да и в веганских специализированных отделах и магазинах всегда есть несколько видов растительных сыров.

  • @user-cm3rj1rk7w
    @user-cm3rj1rk7w2 жыл бұрын

    Я только одну начинку для грибов увидела... А где остальные две???

  • @user-ei4bv3hl3b
    @user-ei4bv3hl3b5 ай бұрын

    А сыр, разве постный продукт и не молочный?

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    5 ай бұрын

    Если вы поо Тофу, то это соевый сыр, или его называют соевый творог. А если вы про сыр в шампиньоне, то и такого вида сыры продаются веганские. С виду они как обычные молочные, но по составу полностью постные)

  • @user-lr9bv2wp9x
    @user-lr9bv2wp9x5 ай бұрын

    Сыр не постный продукт Что такое тофы?

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    5 ай бұрын

    Тофу это соевый сыр или, если быть точнее, это соевый творог. Поэтому он постный) тофу сейчас очень много где продается, даже в магните и пятерочке. Просто не во всех магазинах сети он по факту есть, в очень маленьких пятерочках и магнитах тофу редко появляется

  • @user-lr9bv2wp9x

    @user-lr9bv2wp9x

    5 ай бұрын

    @@PaprikASuperFood да,у нас нет,как нет и масла на растительной основе с авокадо очень жаль Спасибо за ответ с наступающим вас новым годом 24

  • @user-vj6mt9od1s
    @user-vj6mt9od1s2 жыл бұрын

    Если постный рецепт, то какой сыр?!

  • @user-yf1sk7ew2j

    @user-yf1sk7ew2j

    Жыл бұрын

    Веганский

  • @Evgeny_Denisov
    @Evgeny_Denisov2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепты, можно не стесняться и говорить не скОвороду а сковородУ а то режет слух

  • @user-eh6sm8fn3s
    @user-eh6sm8fn3s2 жыл бұрын

    Сыр вапще то не постный

  • @PaprikASuperFood

    @PaprikASuperFood

    2 жыл бұрын

    Если бы вы слушали, то не писали бы этот комментарий)) вегетарианский сыр уже давно не редкость)

  • @user-lw8fy4vl9j
    @user-lw8fy4vl9j6 ай бұрын

    "ПОСТНЫЕ праздничные блюда" --- название не соответствует!!!! Горячее блюдо- грибы с овощами и сверху СЫР!!!! Где же оно ПОСТНОЕ???? Смотреть рецепты дальше желание пропало.....

  • @nataschaadam217

    @nataschaadam217

    4 ай бұрын

    Блин ну вы откуда! Очень много веганских сыров продается! Ну конечно сразу обидеться - это святое! Смотрите и СЛУШАЙТЕ!

Келесі