Wieder mal ein Top-Video Jungs! Definitiv die beste Szene, nachdem der erste Flammkuchen drin ist, wie Hannes vor dem Ofen ausharrt. 😂😂👍 Like a Pro! Grüße von uns, genießt das Wochenende.

Unbedingt mehr Videos von dem Gerät. Sehr interessant!

Super Video und interessanter Pizzaofen ! Würde gerne noch mehr mit dem Gerät sehen😎

Wie immer super präsentiert. 👍🏻 Hannes und seine #RESCHE 😀

Was rührst Du denn da für nen Pfannkuchenteig an?

Bei 12:20 geht's los: Man testet einen Pizzaofen mit Flammkuchen. Warum nicht mit Pizza? Zwar verspricht man ein nachfolgendes Video mit der eigentlichen Gerätebestimmung, mit Pizza eben, aber es bleibt beim Versprechen. Es gibt kein Nachfolgevideo hierzu. Vielleicht war's ein Leihgerät, das man retournieren musste. Daher: Eher Unterhaltung denn Test.

@jelly8594

2 жыл бұрын

Es war mit Sicherheit ein Werbegeschenk im Gegenzug für ein Promotion-Video.

Super Video, Flammkuchen schön dünn einfach lecker. Vielleicht mal ein Steak versuchen zu grillen ( Beefer ) 😬👍

@theoquasi

4 жыл бұрын

Andreas K. Noch besser: Das Steak in den Flammkuchen einwickeln.

Gutes Video, toller Kanal... weiter so!

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Danke Sebastian!

Gerne mehr Videos / Ideen damit!

Ich hab auch den selben Ooni Koda, aber was is die italienische Flamme ??? Hab dan Drehregler immer auf Vollen Anschlag. Was is mit der italienischen Flamme gemeint??? Meine Pizza is nach ca 1,5 Minuten fertig. Lg aus Graz 😉...

Tolles Video 👍🏽 Von wo habt Ihr die Outdoor Küche?

Als Tipp mit Semola flutscht das wie von alleine 😉 und die Rillen im Schieber sind beabsichtig damit überschüssiges Semola oder Mehl abfallen kann da es Bitterstoffe entwickelt beim Backen

Nette teil und nicht zu Groß für eine Outdoorküche. Toll wäre bei Produktpräsentationen auch mal den Preis zu hören. Gern mehr Videos mit dem Gerät!!!!

@SirBender

4 жыл бұрын

Dann wäre es richtige Werbung. Wird daher bewusst nicht gemacht

#Werbung Ooni Koda Pizzaofen: 👉 amzn.to/2Zen6uk Unsere leckeren Grillmarinaden: sizzlebrothers-shop.de/produkt/marinade-fuer-grillfleisch/ NEWSLETTER ANMELDEN: bit.ly/2jBXKiv Infrarot Thermometer: 👉 amzn.to/31WK8Tf

Wo wird der Hergestellt ❓👍

Hi. Mit Zwei Schiebern könnt Ihr den vom Einen zum Anderen schubsen. Aber der Boden war auch nicht zu Dunkel von Eurem Flammkuchen. gruß

👍 Absolut fantastisch! Ich liebe meinen Uuni 3 mit Palletsfeuer. Das macht soooo einen Spaß. Für den Balkon steht dieser hier auf der Wunschliste. Als Belag geht so viel. Richtig geil ist auch Zwiebeln und Lachs und nach dem Backen mit Rucola garnieren. 🤤 Ihr müsst unbedingt eine Calzone und die 'sizzler pan' ausprobieren! Oder überbackenes Gemüse oder sowas in der Art.

Gerne mehr davon 😜👍

Macht ihr auch ein Video zum ooni fyra ?

"Jetzt schauen wir mal oben, denn wir wollen ja Oberhitze haben" ist nicht ganz korrekt. Bei der Pizza ist es ausschlaggebend wie heiß die Mitte des Steins ist. Die Oberhitze hast du ja schon beim Aufdrehen.

Habe selbst den (damals noch Uuni3) Ist ein top teil! Bin mit dem Pro am liebäugeln im moment ^^

Hello. Meiner Meinung nach seit ihr mit Abstand der beste Grillkanal den es auf KZread gibt. Qualität, Regelmässigkeit, Spaßfaktor...einfach alles dabei. Ein Klassiker fehlt aber denke ich noch in euren Videos: Pastrami...könnt ihr hierzu in Zukunft auch mal was produzieren? Lg Manuel

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank für deine Worte! Pastrami steht auf der ToDo 💪🏻🤓🔥

Nach langem hin und her das Teil scheint was zu sein und denke es wird demnächst hier einziehen vielen lieben Dank für das Video 😊 Glg Michael

@BastianK82

4 жыл бұрын

The BBQ Bear Ist wirklich ein top Teil! Sehr zu empfehlen

Finde das Gerät sehr geil! Bitte mehr davon. Wo habt ihr denn den Pizzaschieber her? Finde ihn leider nicht in der Infobox.

@Animatrix_Collector

4 жыл бұрын

Ist beim Gerät dabei oder bekommt man beim Hersteller des ooni

@ridgero

4 жыл бұрын

@@Animatrix_Collector Ist nur im Bundle dabei, ansonsten kommt das Gerät mit nichts.

@Animatrix_Collector

4 жыл бұрын

Gibt es auch einzeln zu kaufen in shop

Habt ihr von dem Cozze Pizza ofen schon mal was gehört. Könntet ihr den Mal vergleichen.

tolles kleine Gerät gutes Ergebnis ;-)

aufm dicken gasgrill brauchste nix drehen. Mache Flammkuchen und Pizza immer im BK und baui das setup etwas höher, ohen drehen und über 400Grad klappt super

Danke für den Test.... Aber brauche ich so ein Ding zusätzlich zum Summit und Beefmaker...? Also kann das Teilchen es dann auch wirklich besser? Testet doch mal alle drei Varianten. Gasgrill, Beefmaker und Euer neues Schätzchen. Das wäre mal interessant. Grüße aus dem Münsterland, Jürgen.

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

JFK Pizza kann das Teil mit Sicherheit mit Abstand am besten.

Meinen Schmand für Flammkuchen (ich nehme nur Schmand, keinen Frischkäse oder Quark) würze ich mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und nem guten Schwung Oregano. Manchmal noch ne Prise Cayennepfeffer. Das geht immer!

Von Ooni gibt es auch Öfen die mit Holz oder sogar mit Pellets arbeiten. Wer Rauch haben möchte und wenig Stress, der kommt mit einer Pellet Lösung auch ganz schnell zum Ziel. Mein Ooni Pro ist mit Holz in ca. 15 Minuten auf Betriebstemperatur. Das ist schnell, während der Ofen heizt mache ich die ersten Pizzen. Ansonsten gibt es auf der Ooni Seite auch Rezeptvorschläge und z.B. eine Sizzle Pan zu kaufen... mit dem Ofen kann man schon mehr als nur Pizza machen, auch wenn das sicherlich die Paradedisziplin ist.

Toll geworden Waere es nicht möglich den Flammkuchen im Ofen mit zwei Gabeln oder so zu drehen? Er liegt ja ziemlich locker

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Theoretisch ja, aber das wird sehr sehr heiss! 😉

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Einfach eine runde Schaufel nutzen, die 20 cm Durchmesser hat. Damit unter die Pizza fahren und damit direkt im Ofen drehen !

Hallo Jungs, super Rezeptvideo und tolles Gerät.👌👍Genau diesen Teig kenne ich als schnellen Flammkuchenteig aber mit 250 g Mehl und 125 ml Wasser, also etwas weniger Wasser.🤓😉 Den gab es bei mir erst letzten Sonntag.😀 PS: ich würde die Frühlingszwiebel erst nach dem Backen drauf streuen, damit sie grün und knackig bleibt.😉 LG Gunther🔥

@losFondos

Жыл бұрын

Super Rezeptvideo? Die haben nichtmal den Teig ausgeknetet..

Geiles Teil

Der Profi verwendet in der Regel einen Pizzaschieber für die Aufnahme aus Holz. An Holz bleibt der Teig nicht so sehr kleben wir an Alu/Metall. ;-) Zum rausholen geht Alu einfacher, weil die dünner sind als dickere Holzschieber

Gerne noch pizzas im ofen 🤩

Pizzateig am besten ein oder zwei Tage vorher anrühren und dann im Kühlschrank gehen lassen. Für 4 Pizzen: 500g Mehl (550er oder Typ 00 Pizzamehl) 300g Wasser 1 TL Trockenhefe 1 TL Salz optional: 1 EL Hartweizengries in den Teig einarbeiten. Den Hartweizengries auch zum Ausrollen verwenden.

Ist zwar nicht gesponsert aber probiert das Brotgewürz von Saitenbacher 2-3 TL auf 250g Schmand macht das ganze noch leckerer ;)

Da könnte man doch auch alles andere grillen oder ???

Wie viel kostet diese Pizza back Ofen

Finde die Pizzaöfen besser, die sich mit Holz-/pellets befeuern lassen. Sind in einer recht ähnliche Geschwindigkeit heiß, kannst du auch z.b. mit zum camping (oder auch zum Festival...) mitnehmen ohne auf Gasflaschen angewiesen zu sein. Hinzu finde ich das Holzfeuer hierbei beim Geschmack schon einen Unterschied macht. Interessant wären da ja vllt. Kombigeräte...um dann entsprechend Räucherholz/chips in die Gasflamme zu bauen...

@hifimacianer

4 жыл бұрын

Dieser Ofen ist für neapolitanische Pizza gedacht, also 60-90 Sekunden im Ofen. In der Zeit gibt auch ein holzbefeuerter Ofen keinen Geschmack an die Pizza ab. Gibt genügend Vergleiche der Ooni-Öfen mit Feuer und Gas. Niemand schmeckt da einen Unterschied. Klar, wenn man autark irgendwo Pizza machen möchte, ist ein holzbefeuerter Ofen von Vorteil. Bei der Größe ist man dann aber ständig am nachlegen, damit er die Temperatur hält. Ooni hat gerade auf Kickstarter einen neuen Ofen - den Karu. Der hat die Größe des Koda, wird aber mit Holz bzw. Holzkohle befeuert. Optional kann man auch einen Gasbrenner für den Ooni 3 dranbauen. Aber in der Kampagne wird klar gesagt, dass der maximal für 5-10 Minuten die Temperatur hält, und man dann schon nachlegen sollte. Selbst den Ooni Pro, und den Ooni 3 nutzen sehr viele nur mit Gas, weil es einfach viel bequemer ist, und man einfacher die Temperatur Nachregeln kann.

Schade ihr habt nichts über die Aufheizzeit oder den Gasverbrauch gesagt. Bei Ofen plus Gas und dann noch Teig und Belag ist wohl jede Pizza eine Luxus Pizza.

Mich würde mal eines interessieren - macht der Geschmack einer Pizza / Flamkuchen aus einem Gasgrill oder Elektrogrill (ich habe einen Ferrari G3 Pizzaofen Elektro in der 400°C Version) einen deutlichen Unterschied zum holzbefeuerten Steinofen? Es gibt ja einige Pizzabäcker mit echten holzbefeuerten Steinöfen, die dies als klaren Geschmacksvorteil bewerben. Ich kann mir da kein echtes Urteil erlauben, dann müssten zwei identische Pizzen jeweils in beiden Öfen zubereitet werden. Vielleicht weiß jemand mehr. LG, Bernd

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

RheinErftVideo die Pizza ist so kurz im Ofen, dass da kein Geschmack vom Holz kommen kann. Was soll da in 60-90 Sekunden passieren? Der Vorteil ist jedoch die rollende Flamme, die man eben nur mit Holz hinkriegt. Einen Unterschied schmeckt man aber nicht.

@rheinerftvideo2647

4 жыл бұрын

@@florianhachmer276 Ok danke, dann werde mich mir die Arbeit mit dem Pizzaofenbau für Holzbetrieb nicht machen. Für viele Männer ist so ein Ding ja die Krönung im eigenen Garten. Naja, wenn er groß genug wäre, gehen auch mal ein paar Brote. Und optisch macht das mehr her als so eine Pizzaschatulle...:-)

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

RheinErftVideo das macht natürlich mehr Eindruck. Ich habe vorher auf dem Kugelgrill mit einem Pizzaaufsatz gebacken. Natürlich sah das geiler und spektakulärerer aus als mit dem kleinen Koda. Das Ergebnis zählt aber. Und mit dem Kugelgrill habe ich eben nie die 450 grad am Stein erreichen können, sodass eine neapoletaner oder canotto eben nicht möglich waren.

Also für *269 Euronnen* geht der echt klar. Könnte mir das sogar gewerblich vorstellen mit 3-4 Stück. Easy zu handhaben und klein & handlich!

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Absolut cooles Teil! Es erfordert etwas Übung, aber macht Spaß ohne Ende! 🔥

@derDritteKlitschko

2 жыл бұрын

ich denke mit 3-4 Stück alleine und gewerblich wärst Du überfordert- eine Pizza bzw. ein Flammkuchen braucht ja nur einige Sekunden UND muss regelmäßig gedreht/ bewegt werden... und dann müssen ja auch noch die nächsten gemischt, geknetet und belegt werden... das ist zuviel für nur eine Person... aber ich hab auch schon mit dem Gedanken gespielt ;-)

Hab mir auch den ooni koda 16 geholt. Ist aufjedenfall das geld wert.👌 Habs mir schon länger her mal überlegt den zu kaufen, tats dann aber nicht. Dachte n pizzastein für im ofen tuts auch. Die pizzen werden auch nicht schlecht so, aber man merkts halt - der ofen zuhause wird zuwenig heiss.

Ich habe den "Vorgänger" den Uuni 3 welcher wahlweise mit Gas oder Pellets betrieben werden kann ! Nach anfänglichen Problemen bekommt man die Pizza in 90sec fertig, ich finde diese Art von Pizzaöfen total Toll , bitte mehr Videos !Ich hoffe ihr habt euch mal eine Neapoletana Pizza in dem Teil gemacht, da schnallt man ab !!

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Bisher nicht, aber das holen wir nach! 😊🔥🔥

Sehr geil 👌 mehr davon👍

Ihr werd noch gute Bäcker ;) Klasse Video gerne mehr👍🏻

Ist ein klasse Gerät. Habe es seit 2 Wochen im Einsatz

@huantan5730

4 жыл бұрын

Was kostet es

@felixb90

4 жыл бұрын

Restaurant Tester habe bei motorgarten.de 269€ bezahlt

Moin welches Thermometer benutzt ihr?

@ridgero

4 жыл бұрын

Wahrscheinlich: uk.ooni.com/products/uuni-ir-thermometer

Schickes teil, cooles video und das ohne #extramehl. Nur eins muss ich bemängeln, habe kein Tütü gesehen 😁😁😁

Kommen da nicht rote Zwiebeln drauf 🙈

sorry, bei einem Ofen mit einem höheren Backraum kann man die unschönen und ungesunden Brandflecken verhindern. Unter anderem gelingt dies mit einem Hausherd.

@jelly8594

2 жыл бұрын

Ich habe unzählige Videos geschaut und Kommentare gelesen und du bist der ERSTE, der es schreibt. Die schwarz verbrannten Stellen sind mit das Ungesündeste, was man essen kann.

Was kostet das Teil. Gerne mehr davon

Top Video !! Bitte mal Pizza Calzone !!!!

schönes teil... den preis find ich fair.

400 grad bei Pizza und co :) 👍🏽 hab nen Industrie-Ofen für Pizzen.

Habe den Uuni3 mit Gas und pellets , ein Mega Teil ! Pizza Abend mit bis zu 10 Personen ohne Probleme

@markusumlauf6661

4 жыл бұрын

Was findest du besser, den Gas oder die pallet Version?

@batmanmainz9064

4 жыл бұрын

Sagen wir mal so beides ist toll , jetzt das große aber und zwar geschmacklich ist es mit pellets um Welten besser dich das Ding frisst die pellets wie der teufel und den uuni einzustellen das er nicht rußt ist schwer also für den Balkon nicht so geeignet, mit Gas gibt es keine Nachteile genau so heiss und die Verbrennung ist sauberer man hat kein Ruß das einzige ist man hat kein Holz Geschmack an der Pizza auf Gas ! Den Gas Brenner für den uuni3 hab ich mir später geholt und es nicht bereut , ich liebäugel schon mit dem koda der scheint echt gut zu sein ! Der Vorteil ist auch beim uuni3 das er zerlegt in eine klappbox passt !

Ich habe den Pizzaofen uuni 2 mit Pellets, das geht so Mega… 15sek und dann drei mal im Kreis gedreht fertig !

Mehr Pizza Videos 😍

No es perfecto, la base tendría que ser giratoria

top video top gerät

Kann man den auch indoor verwenden?

@BrokenCurtain

2 жыл бұрын

Nur bei offener Tür/Fenster. Ist halt eine offene Flamme mit starker Leistung, das zieht dir schnell den gesamten Sauerstoff aus dem Raum und kann leicht gefährlich werden.

@BrokenCurtain

2 жыл бұрын

Ich kann deine Antwort nicht mehr sehen, aber ja: Gasöfen und -herde haben das gleiche Problem. Daher gibt es für Räume, in denen diese aufgestellt werden Vorgaben gibt zur Belüftung (Feuerungsverordnung - FeuV § 4 "Aufstellen von Feuerstätten"). Ausserdem gibt es solche Geräte mit Sensoren, die den Sauerstoffgehalt in der Luft messen und den Brenner des Ofens bzw. Herds abschalten können, wenn der Sauerstoff zur Neige geht. Wenn also in deiner Küche ein Gasherd steht, dann ist der Raum wahrscheinlich auch für den Betrieb solcher Geräte konzipiert und es gibt z.B. Belüftungsrohre sowie Mess- und Warngeräte. In dem Fall kannst du da so einen Pizzaofen wahrscheinlich auch betreiben. Das Hauptproblem ist das Kohlenmonoxid, zu welchen das Gas verbrennt, wenn nicht ausreichend Sauerstoff zur Verfügung steht. Gasherde kann man so einbauen, dass die Abluft direkt nach draußen transportiert wird. Bei diesem Pizzaofen ist das nicht der Fall, daher würde ich trotzdem das Fenster offen halten.

"...wenn das weiß hier ein Zebramuster bekommt bist du perfekt..." Ich kann nicht mehr 😂😂😂

Hab mir mit einem Kumpel zusammen so ein Gerät geholt. Bessere Pizzen als in der Pizzeria im Ort! Weil die Pizza nur 2 min braucht, kann man auch für 10 Leute in kurzer Zeit genug raushaun. Steaks werden auch sehr gut, wenn sie etwas im sus vide vorgegart werden. Zwiebelkuchen und auch Apfelkuchen sowieso. Außerdem ist das Gerät leicht und kompakt. Da kann man sich den gemauerten Ofen sparen.

Beim ersten Flammkuchen habt ihr eine Zutat vergessen 😂

Ihr testet ein Pizzaofen und macht Flammkuchen 🤦‍♂️

@jelly8594

2 жыл бұрын

Haben sie halt von Ooni geschickt bekommen und wussten nicht wie man Pizza macht - die Griller 😉

Bester Julian-teig ever

Ich find euch beide super sympathisch... Der Pizzaofen ist interessant aber würd gerne wissen wie die Pizza damit wird.

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Der Test wird wohl folgen :)

@il_DonGelato

3 жыл бұрын

@@SizzleBrothers Muss folgen!

Schönes Gerät, bin aber noch völlig unentschlossen ob ich das auch noch brauche, eigentlich ist die Outdoorküche schon voll🙈😂😂😂LG euer Ronald von Bbq Westerwald

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Ronald du weißt doch - haben ist besser als brauchen! 🔥🤪

@bbqwesterwald1879

4 жыл бұрын

Sizzle Brothers 😂😂da habt Ihr zwei natürlich recht 😂👍..... meine Frau wird mich umbringen und ihr seid schuld 😂🤣

Sieht super aus :) Wer nicht selber zwischendurch drehen will, schaut mal bei mir kurz rein, hab meinen Ooni3 auf Automatik umgebaut , mit Rotisseriemotor von unten und nem runden Pizzastein. Da gibts dann annähernd Gelinggarantie. Konstruktion ist noch nicht 100%ig , werde da nochmal mit Hochtemperaturfesten Kugellagern was neues basteln...... mal abwarten :)

Einfaches JA Mal ne schöne Pizza mit Mozerella Rand ;D;D;D;D;D

Versucht mal Pizza auf Hartweizengrieß auszurollen, die lässt sich dann fantastisch auf dem Schieber bewegen und klebt nicht mehr. #mehrmehl

Wo bekommt man dieses Messer her? 😍 ihr seit top👍

@Animatrix_Collector

4 жыл бұрын

Schmiedeglut

@steff802

4 жыл бұрын

Schmiedeglut

@Animatrix_Collector

4 жыл бұрын

Bei Schmiedeglut

@christophkrusche1727

4 жыл бұрын

Danke😊

Nach eurer letzten Produktvorstellung hatte ich ein paar Tage später einen Portland. Ihr macht mich arm. :D

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

😂😂😂 sorry!!

500 g Weizenmehl Type 550 300 ml Wasser 10 g Salz Alle Zutaten gut kneten, der Teig soll sich vom Rand der Knetschüssel lösen , anschließend weiter kneten, bis man den Teig ohne das er reißt dünn über der Hand ausziehen kann. Fertig..... Für Pizzateig auf jeden Fall noch 5g frische Hefe in den Teig geben und mindestens 4- 5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Tipp von Profi.

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Holzofenbäckerei Schnarre puhhhhh, vieles richtig, aber auch ziemlich vieles hart an der Grenze. Mehl und Wasser passen, 60% Hydration sind vollkommen okay. Beim Mehl noch auf den Proteingehalt achten. Sollte zwischen 13-14 liegen. Salz passt ebenfalls, kann man aber nach Geschmack variieren. Aber 5 g Hefe auf 500g Mehl sind viel zu viel. Lieber 0,5 g bis 1 g Hefe und dann 24 Stunden in den Kühlschrank, dann die pizzaballen formen und 4-6 Stunden gehen lassen. Schmeckt deutlich!!! besser.

@holzofenbackereischnarre6560

4 жыл бұрын

@@florianhachmer276 gebe dir Recht mit der Hefe, ist ja auch nur ein Grundrezept, weniger Hefe und längere und kühlere Teigruhe geht immer. Es ist jedoch ein weitverbreiteter Irrtum das die Quantität des Proteins das Endergebnis maßgeblich beeinflusst, die Qualität ist hier entscheidend. Daraufhin ist die gesamte andere Verfahrensweise ,z.B. der Knetprozess abzustimmen. Auch der Wassergehalt im Mehl , so wie die Granulatin, also wie fein das Mehl gemahlen ist spielt eine wichtige Rolle. Der Salzgehalt von ca. 2% auf Mehl bezogen reicht bei einer normalen Salzempfindlichkeit völlig aus, mehr halte ich für völlig überzogen. Die Teigausbeute von 160 bis 165 ist auch völlig im Rahmen ,ich kenne Pizzabäcker bei denen die Teigausbeute je nach Mehlqualität gen 155 tendiert.

also mit den fladenformen wirds beim Italiener nichts. aber sh*te egal, Hauptsache lecker 🤤🤤

12:30 . Boah Wahnsinn . . . das riecht sofort nach . . . ? Verbrannt 😁14:16 und jetzt ist er fertig . . . ne ne ,umdrehn das Teil🥂

Scheint ein geiles Teil zu sein. Aber das mit dem Teig müsst ihr auf jeden Fall nochmal üben. Falls ihr Mal richtigen Teig machen wollt, sagt bescheid 😜. Aber wie immer geiles Video. Bitte mehr Pizza stuff...

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Bescheid! 😄

@Tightalicious

4 жыл бұрын

@@SizzleBrothers Alles klar. Wann soll ich kommen?

Wie war die Bewegung zum drehen nochmal? 😂👌

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Haha 😄

#TeamKoda

Hey ihr zwei, seid ihr irgendwie zusammen oder sowas? :D Ihr macht in diversen Videos so Andeutungen, die Raum für Interpretationen lassen ;)

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

😄 nein, sind wir nicht. Aber die Frage kommt immer mal wieder auf 🤪😄

@janschubert9451

4 жыл бұрын

@@SizzleBrothers hehe, ich kenne das tatsächlich selber :D heiter weiter, ihr macht Spaß auf jeden Fall!

Waldis pizzakanal mal ankuken! Seine schritte umsetzen und ihr habt ne pizza besser wie bei vielen italienern!

Profi: legt den leeren runden Teig auf die Schaufel, garniert fertig und ab in den Ofen... 🤓🤓🤓🤓🤓🤓💪😜🇨🇭

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Stimmt nicht. Der Profi zieht den fertigen Flammkuchen oder die Pizza auf die Schaufel. Da muss man aber mit einer bestimmten Technik ran.

@mikem1996

3 жыл бұрын

@@florianhachmer276 es geht darum wies einfacher geht🤦‍♂️

@mikem1996

3 жыл бұрын

Machi au immer so bim pizza mache dehei😅👌 V.a. au willi en high hydration teig mache für pizza. Dur de höchi wasserahteil vo 75% ufs mehl ischer übelscht elastisch

@florianhachmer276

3 жыл бұрын

@@mikem1996 geht damit aber nicht einfacher.

@mikem1996

3 жыл бұрын

@@florianhachmer276 ich weiss was du meinst & du hast auch nicht unrecht. Ich bin gelernter koch und eine zeit lang in nem ital restaurant. Zwar als saucier, hab aber auch pizzas gemacht, wenn der pizzaiolo weg war, frei hatte, unterstützung brauchte, etc. Sprich, ich weiss von was ich spreche. Ja, der profi zieht die pizza auf die schaufel. Das wird aber nur bei ner neapolitanischen pizza gemacht, welche nen hohen wasseranteil im teig hat & dadurch extrem elastisch ist. Normale pizzen & flammkuchen zieht man nicht. Die werden fertig belegt & "aufgeschaufelt"(?)😅. Zuhause sieht das jedoch anderst aus. Ich hab nicht soviel platz zuhause wie im restaurant. Zudem hab ich auch kein stress & muss auch nicht soviele pizzen machen🤷‍♂️. Mach ich zuhause pizza, gehts mir um einiges eifacher, wenn ich die pizza auf der schaufel belege. V.a. weil ich n highhydration teig mache. Und mit "profi" ist ne redewendung gemeint weils einfacher ist fürn laien

290€ finde ich persönlich für so ein Gerät mit beschränkten Einsatzbereich zuviel. Da benutz ich lieber mein Oberhitzegrill vom Lidl funktioniert genauso gut

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Christian Brech den Ofen gibt es aktuell für 250 Euro. Ein Oberhitzegrill ist eben nicht das Gleiche. Da fehlt nämlich komplett die Flamme...

Aua aua der Teig...

Cooles Video aber bitte bitte nie wieder eine Pizza mit einer Küchenrolle rollen das schliesst die Poren und versaut die Pizza einfach mit der Hand oben immer ein wenig ziehen. Dann macht der teig die Arbeit!

Bitte mehr Videos mit dem Teil. Vielleicht bekommt ihr ja mal einen Pizza 🍕 Bäcker 👨🏽‍🍳 mit als Gast vor die Kamera. Tolles Video 👍

@sir_jan

4 жыл бұрын

Das hat der BBQ-YT-Kollege von Grillblitz bereits anschaulich getestet.....auch sehr aufschlussreich!

@midiju09

4 жыл бұрын

Dann schaue ich gern beim YT Kollegen vorbei. Danke.

Danke für das Video. So konnte ich vor dem Kauf sehen, wie schlecht das Ding funktioniert. Flammkuchen außen schwarz, man muss die Pizza drehen, kommt mir nicht ins Haus sowas. Daumen hoch für euren Test, danke 👍

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Oliver Kruck in welchem Pizzaofen muss man die Pizza denn nicht drehen? Und jetzt komm mir nicht mit nem Gasgrill. Der kann im Vergleich zum Koda genau garnichts...

Öl gehört nicht in einen pizzateig! 😉 Oh - sorry 😑 - Flammkuchen.

Mal ganz ehrlich ! Wer braucht den ganzen Tinneff ? Pizzaofen, Beefer......... alleine das Gehampel mit dem drehen. Man bekommt das besser in einem vernünftigen Gasgrill hin. Der Broil King hat auch > 350°C. Dann backt der halt 60 Sekunden länger. Aber dennoch Danke für eure Mühe

@SizzleBrothers

4 жыл бұрын

Das braucht keiner. Es gibt aber genug Leute, die genau sowas wie nen Beefer oder auch einen mobilen Pizza Ofen suchen. Dafür machen wir die kleinen Tests. Wenn wir was kaufen wollen, schauen wir vorher meist auch Videos dazu an

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Dann hast du keine Ahnung von Pizza! Da passiert soviel, dass 60 sekunden länger backen einen Riesen Unterschied machen. Lies doch mal in die Machart einer Neapoletaner Pizza oder einer Canotto ein. Dann wirst du verstehen, was ich meine. Das ist mit einem Gasgrill nicht mal annähernd möglich.

@mikehaarmann3593

4 жыл бұрын

muss feststellen, es haben wirklich die wenigsten einen blassen schimmer von Pizza, trotzdem dinge verbreiten die so nicht richtig sind . na egal. habe in anderen Videos gesehen und auch in Rezessionen gelesen, das der boden im Verhältnis zum rand nicht oder nur wenig dunkel wird beim ooni koda . kannst du das bestätigen?

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Erwin Prahl nein, kann ich nicht bestätigen. Wichtig ist, dass man den Ofen genügend vorheizt, damit auch der Stein genügend Temperatur hat. Hier kannst du einige Ergebnisse von mir sehen. Unter anderem auch den Boden. www.grillsportverein.de/forum/threads/pizzen-aus-dem-ooni-koda.314658/

@mikehaarmann3593

4 жыл бұрын

super cool .vielen dank dafür. deine letzten Pizzen sehen so aus wie sie aussehen müssen. da kommt auch der nächste Italiener um die ecke nicht mit , die haben meißt auch nicht wirklich viel Ahnung ;) . meine Meinung zumindest. bin schon einige jahre mit Pizza im gange , aber für dieses relativ günstige Geld nie was vergleichbares gefunden. denke ich nehme auch so ein teil . gab es für dich vergleichbare geräte , die zur alternative vor dem kauf standen ?

#extramehl 😂😂😂

Geiles Shirt Muss ich haben

Ouch 😔

Schönes Video! Warum nutzt ihr euere Gasanschlüsse in eurer Küche nicht? Flasche in der Ecke ist doch nicht hübsch 🤐😀

@hifimacianer

4 жыл бұрын

Der Ooni kann nur mir 50mbar Propangas betrieben werden, nicht mit "Hausgas".

Das ist ein PIZZAOFEN!!!!!!!

Ist das ein schwarz/weiss Kuchen ;-) Macht mich jetzt nicht so an, etwas Karibikbräune über die ganze Oberfläche wäre mir lieber. Aber ansonsten gutes Video.

Einerseits ganz geil aber nervig mit dem drehen.

Schönes Schwarzbrot 🤣 Aber der Gerät sieht gut aus.

„Uni“. nit „ Oni“

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Wuchi2304 die Firma hat sich letztes Jahr umbenannt. Von uuni zu Ooni

@wuchi2304

4 жыл бұрын

Florian Hachmer alles klar

Jungs, mal wieder ein super Video. Mit einem entsprechenden Pizzastein, ca. 30€, geht's im Gasgrill genauso. Wir machen unsere Pizza nur im Gasgrill.🍕

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Torsten Zimmermann geht es nicht. Dafür fehlt dort die Oberhitze mit rund 500 grad und die Flamme, die über die Pizza „rollt“

@Nordisch_Er

4 жыл бұрын

@@florianhachmer276 jedem seine Meinung. Welchen Gasgrill hast du?

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Torsten Zimmermann Rösle Videro 4gs. Es ist aber völlig egal, welchen Gasgrill du jetzt hast. Eine rollende Flamme hat auch dieser nicht. Und das ist nicht meine Meinung, sondern die von jedem ambitionierten Hobbybäcker und jedem aus Neapel. Lies dich gerne mal ein und sieh den Unterschied.

@Nordisch_Er

4 жыл бұрын

@@florianhachmer276 alles klar. Jedem aus Neapel...

@florianhachmer276

4 жыл бұрын

Torsten Zimmermann www.pizzanapoletana.org/en/ Noch fragen oder möchtest du weiterhin deine Unwissenheit zur Schau stellen?!