60 Minuten Rouladentopf - 030 BBQ
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Und Energie wird auch noch eingespart, denn schneller als Rouladen, ist der Rouladentopf !
Viel Spaß !
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1 TL Spicebar Knoblauchpulver
3 - 4 EL Speisestärke
ne Berliner Flocke Butterschmalz zum Anbraten
2 EL süßen Senf
500 g Prime Bacon (Fleischer-Koch.de)
2 Gemüsezwiebeln
1 Suppengrün
2 mittelgroße Petersilienwurzeln
2 EL Tomatenmark
2 - 3 Gewürzgurken
1,5 l Rinderfond (gern auch Gemüse- oder Hühnerfond)
ca. 300 - 350 ml Rotwein, trocken
250 ml Sour Creme
Optional dazu :
Apfelrotkohl (Glas)
Kartoffeln
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Hardware:
Dutchoven FT 9
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....wir sehen uns am Grill !!!
Пікірлер: 164
Immer wieder sehr abwechslungsreich. Daher auch für mich der beste Grillkanal. Grillen aus Leidenschaft und nicht so penetrant auf Kommerz ausgerichtet.
@030BBQ
Ай бұрын
Vielen lieben Dank, freut mich, dass du das auch erkennst ! LG aus der Hauptstadt kurz vor Malle
@JorgKessling
Ай бұрын
Kann ich nur so zu Stimmen 😊!!!
Einfach und lecker,Top Rezept!😋👍🍻
@030BBQ
Ай бұрын
Dankeschön lieber Robert
Ein feiner Kerl. 😊 Mega Rezept. Vielen Dank.
@030BBQ
Ай бұрын
Danke dir, freu mich ! Wir sehen uns am Grill ! Schönen Sonntag noch !
Hallo Bobby, geiles Rezept. Ich liebe Rouladen und das ist eine leckere Variante. Werde ich unbedingt nachkommen. Viele Grüße.
@030BBQ
Ай бұрын
Vielen lieben Dank, und lass mal hören, wie es geschmeckt hat ! Kann ja nur jut werden. ;)
Diese Version von "Rouladen" ist mal clever. Und ich kann mir vorstellen wie geil das schmeckt. 🥹😋😋😋 Also Daumen hoch dafür 👍🏻
@030BBQ
Ай бұрын
Dit freut mich, danke dir
Zufällig habe ich das heute auch zubereitet, allerdings nach dem Rezept von BBQ Westmünsterland, super lecker und auch mit Rotkohl und Kartoffeln. Guten Appetit 👍
@030BBQ
Ай бұрын
Sehr gut 👍 Wie ist das Rezept von Westmünster ?
@detlefalbrecht5029
Ай бұрын
@@030BBQ Eigentlich ziemlich ähnlich, nur ohne Suppengrün. Rouladen waren hab ich diese Woche im Angebot bei EDEKA Johannisthaler Ch. bekommen 🙂 6 Rinderrouladen (Oberschale) Salz, Pfeffer 3 bis 4 EL Senf Butterschmalz zum Anbraten 1 bis 2 Gemüsezwiebeln 2 Pack Frühstücksspeck (250 g) 3 Knoblauchzehen 2 bis 3 EL Mehl 1 EL Paprikapulver süß 2 EL Tomatenmark 6 Gewürzgurken 1,2 L Rinderfond
Verdammt. Endlich nimmt man wer Speisestärke her. Bravo. Und das Fleisch bleibt so auch saftiger. Die Doffies verwenden Mehl.
@030BBQ
Ай бұрын
Danke für das Kompliment !
Geiles Video, tolle Idee.
@030BBQ
Ай бұрын
dankeschön
Hi Bobby, wieder ein tolles Video. Immer ein Erlebnis deine Videos zu sehen. Das Rezept werde ich mal nachmachen. LG Thomas
@030BBQ
Ай бұрын
Das freut mich 👍
Sehr lecker Bobby. So einen ähnlichen Dopf habe ich vom Jörn schonmal nachgedutcht. Dein Dopf wird auch auf jeden Fall abgespeichert und nachgemacht.🤤🤤🤤🤤🤤
@030BBQ
Ай бұрын
Das freut mich 👍
WOW - das Rezept ist echt GENIAL und eine tolle Alternative zum Original. Bin mir übrigens sicher, daß deine Mama die Kartoffeln geschält und gekocht hat 😉... und: ich hab jetzt richtig HUNGER!!!🤭
@030BBQ
Ай бұрын
Woher weißt du das, danke für deinen Kommentar ;) Mama wird sich freuen, erwischt !
Rouladen Topf der extra Klasse sieht mega lecker aus 👍👍 Grüße aus Baden
@030BBQ
Ай бұрын
Dankeschön 👍 und einen sonnigen Sonntag
Mega Geil habens nachgemacht aber als Schwob natürlich mit Spätzle danke fürs Gericht weiter so
@030BBQ
29 күн бұрын
Freut uns sehr, dass es geschmeckt hat ! Schönen Sonntag
Hey, super gemacht und sehr authentisch. Gefällt mir, gerne mehr davon! Liebe Grüße❤
@030BBQ
Ай бұрын
Vielen lieben Dank
Habe am Ende das gabel wegschmeißen vermisst super video weiter so 💪🏼🤙🏽
@030BBQ
Ай бұрын
vielen, lieben Dank und einen stressfreien Dienstag !
Sehr geil und einfach zu essen 👍😎
@030BBQ
Ай бұрын
Stimmt ; )
Da läuft mir glatt das Wasser im Munde zusammen- ist sicher mega lecker. Das muss ich unbedingt probieren, aber im Backofen. Was ich mir aber schwer vorstellen kann, dass das Fleisch zart und saftig ist, so sehr wie es bei dir kocht! Das ist ja auch das Problem bei Rouladen, dass sie zwar weich aber nicht mehr saftig sind. Bei mir schmoren sie bei maximal 130 Grad, so sind sie immer butterzart und saftig. Sie sollten nur simmern!
@030BBQ
Ай бұрын
Dann wird der Rouladentopf sicher auch bei 130 Grad C ein Schmakofatz werden. Liebe Grüße
@AraXXL
Ай бұрын
@@030BBQDas war aber nicht die Antwort auf meine indirekte Frage! Eine wahrheitsgemäße Antwort wäre sehr hilfreich. War das Fleisch bei der hohen Temperatur bei dir auch zart und saftig? Dass es schmackofatz ist, steht außer Frage und ist mir vollkommen klar. Beste Grüße aus dem Erzgebirge
Wird auf alle Fälle nachgekocht 😋
@030BBQ
Ай бұрын
Unbedingt!
Richtig geil mit dem Wein 🎉🎉❤❤❤
@030BBQ
Ай бұрын
Aber bitte nur wenn keine Kinder mitessen oder Leute, die keinen Alkohol mehr trinken dürfen. Es bleibt i m m e r. ein Restalkohol bestehen, wenn auch nur in ganz kleinen Mengen !
Sehr geiles Rezept Bobby, danke dafür👍👍👍👍 ich hab immer wieder Kinder im Freundeskreis die basteln dann die Rollladen komplett auseinander wegen Speck und so weiter. Ich glaube mit der Nummer schlucken die das alles und merken gar nicht was drin ist. Ich werde es auf jeden Fall testen.😂😅😅
@030BBQ
Ай бұрын
Genau, das ist auch so bei uns. Viel Erfolg Andreas
Klasse Bobby, Rouladentopf war bekannt, aber der BobbyStyle wird natürlich ausprobiert. Vielen Dank dafür
@030BBQ
Ай бұрын
Du kennst den Rouladentopf schon, wie geht denn dein Rezept oder was ist der Unterschied ?
Hallo Bobby, wieder mal ne tolle Idee ein sehr bekanntes Gericht in einer anderen Weise zuzubereiten! Großes Lob an Dich und dein Team!! Ich als Österreicher, würde gerne , weil Ihr unser Team so nett und toll in eurem schönen Berlin beherbergt, von Dir eine typische Österreichische Spezialität gegrillt haben, genau gesagt eine knusprige Wiener Stelze. Rezept hätte ich wenn Du willst per PN. Liebe Grüße aus Ösiland
@030BBQ
Ай бұрын
Bin ja momentan nicht am Grill, aber vielleicht gefällt dir ja auch mein Wiener Schnitzel mit Vogerlsalat ? bääämmm
@christianschrott6771
Ай бұрын
@@030BBQ bääämmmm ja gefällt mir natürlich…
Geile Nummer 🔥👌
@030BBQ
Ай бұрын
Danke dir Christian
Rolladen Topf das ist ja ganz was feines mir läuft richtig das Wasser im Mund zusammen das werde ich auf jeden Fall nach machen Bobby du bist der beste 💯💯💯💯💯 ich wünsche euch einen schönen erholsamen Sonntag und ganz liebe Grüße von mir sehr sehr sehr geil und superlecker 💯😊💯😊 ganz cooles Video von dir Bobby
@030BBQ
Ай бұрын
Moin liebe Anja und ein herzliches Dankeschön von uns allen
@anjafienbork5796
Ай бұрын
@@030BBQ immer wieder gerne 💯💯💯👍👍
Na, den mach ich auf jeden Fall nach! Mir läuft ja schon beim Zugucken das Wasser im Mund zusammen!
@030BBQ
Ай бұрын
Viel Erfolg, Arnd. Denk dran in 1 Stunde Fussball Schweiz:Deutschland. Prognose ?
Cooler Typ, coole Rezepte. Nur der Fusselbart überm Essen triggert mich ein bisschen. Kuss aus Berlin!
@030BBQ
Ай бұрын
Liebe Grüße zurück
Geile Nummer 😋💪
@030BBQ
Ай бұрын
Danke dir
Bäämmm Mega ❤ Cheers auf dich 🍻 Und natürlich LG an die Familie ❤❤❤ Schönen Sonntag 👋
@030BBQ
Ай бұрын
Gleichfalls mein Freund. Vielen Dank
Ja so lass ich mir Rouladen gefallen 👍
@030BBQ
Ай бұрын
Dankööö
Hallo Bobby, dazu kann ich nur sagen Gaumenfreude pur, werde ich definitiv ausprobieren, vielen Dank und LG nach Berlin die Gründauer (Hessen) 👍👏🔥🍀
@030BBQ
Ай бұрын
Liebe Grüße zurück
Ja lecker ick würde die kattoffeln und rotkohl weg lassen und nur toast dazu oder boritos oder falfelbrot und pur das genießen 😁
@030BBQ
Ай бұрын
Dann lass das weg und genieße ! ;;)
Moin mhr sehr geil wird nachgemacht 👍👍😎 Gruß Matze von der schönen Insel Rügen
@030BBQ
Ай бұрын
freue mich darüber, danke
Geile Kombi 👍👌
@030BBQ
Ай бұрын
Vielen, lieben Dank und schönen Sonntag
Um Rollen mach dir keinen Kopf, kommt alles rein in großen Topf. Doch darf es noch "Roulade" heißen, wenn Alles wir in Topf reinschmeissen? Mir selber ist es ziemlich gleich, die Hauptsache ist gutes Fleisch! So ist's schnell fertig nach der Würze, und lecker Essen gibt's in Kürze. Nur solltest du eins nicht verkennen, man wird Dich nie "Rollator" nennen. 😂 In diesem Sinne reingehauen, muss jetzt den Dutch vom Nachbarn klauen. 🍺
@030BBQ
Ай бұрын
Prost, aber lass dich nicht erwischen ;;)
👍👍👍
@030BBQ
Ай бұрын
bääämmm
12:00 haste n Kinder Teller erwischt!?? Könnte mir vorstellen, aus dem "Niederländer" zu schaufeln!!! Sieht sau lecker aus!!!
@030BBQ
29 күн бұрын
Warum sollen nicht alle zusammen aus einem Dutch essen....
@carsmax
29 күн бұрын
@@030BBQ Meinte ich doch :)
Bobby, das liebe ich. Einfach und mega lecker 👌👍 und im Sido/Senf Style 👍👍🍻✌️
@030BBQ
Ай бұрын
Das freut mich 👍
man man man ick hab beim zuschauen schon mein T-Shirt voll gesabbert
@030BBQ
Ай бұрын
Tut mir sehr leid, aber es schmeckt auch wirklich so lecker !
Kann man mal machen 👌👍😛
@030BBQ
Ай бұрын
Auf jeden Fall ;)
TipTop😀😀😀
@030BBQ
Ай бұрын
Dankeschön
Klingt super...probiere ich mal und lasse nur den Wein weg.. schmeckt uns nicht😂
@030BBQ
Ай бұрын
Muss auch nicht sein, evtl. etwas Traubensaft zum deglacieren.
@stephanbarth2743
Ай бұрын
@@030BBQ Genau...grade mein Kind mag den Geschmack der Soße mit Wein nicht...und mit schmeckt es mit Brühe oder Traubensaft auch besser 😀
Bääämmm 😎Rouladentopp in geil 🤤Prost nach Malle 🍻
@030BBQ
Ай бұрын
Salute ! Danke dir
Hammer Geil tolle idee.....😜😜😜😜😜😜...Geiler Typ....Geiler Kanal...💪💪💪👍
@030BBQ
Ай бұрын
Das freut mich sehr, vielen, lieben Dank
mhh typisch schlesisch :3 müssten nur knödel sein :D geiles rezept
@030BBQ
Ай бұрын
Du kannst doch Knödel dazu machen... wir Berliner stehen mehr auf Kartoffeln ; )
Jute Idee, danke für die Inspiration Bobby, #RouladenseineMuddi😎
@030BBQ
Ай бұрын
Sehr gern, schönen Abend... in 1 Stunde Fussball-Anstoß .. Wie gehts aus ?
Bin ich mal gespannt denn es gibt einen Rouladen Topf von einem KZreadr der Mega geil ist ❤im Dutch Oven ! BBQ Rheinhessen wenn du das toppen kannst musst du mich heiraten 😂mach ich nach wenn es net passt musst mir ne halbe spendieren
@030BBQ
Ай бұрын
Wer soll was toppen ? Ick BBQ Rheinhessen oder umgekehrt ? bääämmm
@Downhiller79
Ай бұрын
@@030BBQ das war so gemeint das es was Geiles gibt um eine drauf zusetzen muss ich es probieren ;)
Bobby beste Mann 🔥 🥩 🍺
@030BBQ
Ай бұрын
Danke und erholsamen sonnigen tag !
Mhmmmmmmm lecker schmecker
@030BBQ
Ай бұрын
Danke dir Stefan
Hallo Bobby die Nummer gefällt mir wesentlich besser als das einrollen usw. # mutter Schmalz. Ich habe mich gefragt ob noch was im dopf ist bei dem probier Häppchen 😂. Wir sehen uns auf der DGM. LG Mario
@030BBQ
Ай бұрын
Das freut mich, also dann erst einmal bis zur DGWM....
Gefällt mir klasse Mahlzeit lecker 🍽✨️💯👍👍👍👍
@030BBQ
Ай бұрын
Das freut mich 👍 Schönen Sonntag, lieber Olaf
Sieht geil aus, aber welche Alternative kann man zum Rotwein nehmen.Ich mag den Geschmack von Rotwein nicht wirklich im Essen ?
@030BBQ
Ай бұрын
Ja, da kannst du einfach einen dunklen Traubensaft nehmen.
@mecki1902
Ай бұрын
Besten Dank für die Antwort
Der Rolladen Topf! Warum nicht.
@030BBQ
Ай бұрын
Ja, mal was anderes und viel schneller
@ellgwapo.1754
Ай бұрын
@@030BBQ wer's mag! Warum nicht. Rind's Rolladen mal anders. Ich mag die altbackenen mit Kartoffel pürre und braten Soße.
Cooles Video Bobby
@030BBQ
Ай бұрын
bääämmm, danke dir
Da hast du dir aber eine kleine Portion gegönnt! 😂😂😂
@030BBQ
Ай бұрын
Was denn sonst ? Erholsamen Sonntag !
@3LingLing8
Ай бұрын
@@030BBQ Ebenfalls schönen Sonntag!!!
Knorke find Ick knorke. 😂😂
@030BBQ
Ай бұрын
Danke dir, ick noch ;)
#Butterschmalz 😎💪
@030BBQ
27 күн бұрын
danke
6:34 den men ick!!
@030BBQ
29 күн бұрын
Dit is der TREPPO von GEFU... momentan wohl ausverkauft !
Leggar….wird nachgemacht.
@030BBQ
Ай бұрын
Auf jeden Fall, dit freut mich Manfred, netten Abend !
#butterschmalz ❤❤❤
@030BBQ
Ай бұрын
Genau ! Danke
# Buddha schnalzt ?
@030BBQ
Ай бұрын
Man könnte auch sagen Butterschmalz !
# Butterschmalz
@030BBQ
Ай бұрын
naja, watt denn sonst ?
Moin Bobby. 4:13 Dein Gemü(räusper räusper) se Würfelmacher , würde der das auch hingriegen? Also Fleisch und Bacon durch drücken???? Roh!!! Bin ne faule Sau, was das angeht. :((
@030BBQ
29 күн бұрын
Das glaube ich nicht, obwohl die Klingen sehr scharf sind. Haben sich schon einige daran geschnitten.
Das is ja mal ne Portion für Erwachsene 😂😂😂
@030BBQ
Ай бұрын
Auf jeden Fall... bääämmm
Fleisch Schneidet man auf Kunststoff oder VA aber nie auf Holz
@030BBQ
Ай бұрын
Danke für den Rat ! Aber wieso haben denn Metzger/Fleischer Immer einen großen Holzklotz zum Fleisch schneiden, hacken o. ä., das ist hier die Frage ?
3:38 min beginnt das Video für alle die die Zutaten überspringen wollen.
@030BBQ
Ай бұрын
Ohne Zutaten grillt es sich aber schlecht 🤷🏻♂️
@patu4093
Ай бұрын
@@030BBQ alles gut gar nicht böse gemeint natürlich geht es auch ohne aber ich glaube 98% der Menschen die das Video an Release sehen stehen wahrscheinlich nicht gerade im Supermarkt und brauchen die Liste. Geht den meisten doch viel mehr darum zu sehen was du grillst und wie cool das alles aussieht. ich spare mir die ersten 3 - 4min immer gerne. Und wenn ich mal eins deiner Gericht nach koche freue ich mich meistens wenn unten in der Beschreibung alles schon aufgelistet ist weil dann kann ich die Liste von überall aufrufen und weiß was ich zu kaufen habe.
Knoblauch Pulver (Kotz) Knoffi nur Frisch
@030BBQ
Ай бұрын
Was ist los, heute so miesepetrig, ich wünsche dir einen stressfreien Dienstag.
@lisam8910
Ай бұрын
@@030BBQ Neee das war ich nicht ;D ich mag nur dieses Granulat nicht weil das so ein Ekeligen Nachgeschmack hat^^
#sind da 🍻
@030BBQ
Ай бұрын
Prost Stephan
He Bobby, gab schon viele KZreadr, die based angefangen hsben und dann den Höhenflug bekommen haben. Hoffe es ist bei dir nicht so. Die Hoffnung stirbt bekanntlich zuletzt. Bleib bitte stabil.
@030BBQ
Ай бұрын
Ich mache das jetzt schon fast 10 Jahre und stehe immer noch mit beiden Beinen auf der Erde. Stabil, wie du so schön sagst ! Netten Sonntag !
@repentless1920
Ай бұрын
@@030BBQ 💪 mach weiter so.
*ACHTUNG ⚠️ Nicht schauen, wenn man hungrig ist ⚠️🥩🍴🥄*
@030BBQ
Ай бұрын
Trotzdem, könnte ja ne jute Anregung fürs Kochen sein.
@Anders_Anderes
Ай бұрын
@@030BBQ klar, nur nicht hungrig schauen 😛
Warum nicht mal so? Das scheiss Rollen und Binden regt mich immer so auf und trotzdem fällt mir immer die Hälfte von der Füllung raus.
@030BBQ
Ай бұрын
Dann ist das doch eine sehr gute Variante, oder ? Und es schmeckt genauso gut !
Auch wenn ich die Rezepte echt gut finde, kann ich mir die Videos nicht mehr anschauen, leider sind inzwischen 30 % der Videos (für mich) recht penetrante Werbung. Klar will man als Kanalinhaber damit auch was verdienen, aber hier ist es extrem: Fleisch von..., Reibe von..., Gewürze von..., Grill, Topf, Feuerplatte, Schneidebretter,Grillzubehör,Olivenöl von...... usw., dann noch die Eigenreklame und zusätzlich Werbung für Holy, Alkohol und weiteres lässt bei mir das Gefühl aufkommen, es handelt sich hauptsächlich um eine billige Verkaufssendung, gern gesehen gegen Mitternacht auf unbekannteren Sendern, als um einen mit Leidenschaft betriebenen Grillkanal. Nochmal: klar möchte man damit was verdienen, aber andere bekommen das eleganter, subtiler, eloquenter, weniger aufdringlich hin. Nur so meine Gedanken und vielleicht ein kleiner Denkanstoß für den sympathischen Bobby.
@030BBQ
Ай бұрын
Wer macht das den besser ?
@chrisZa78
Ай бұрын
@@030BBQ Ich könnte jetzt den einen oder anderen Kanal erwähnen, der es meiner Meinung nach anders, subtiler macht, das würde dann aber wohl zu langen Diskussionen führen (Stimmt nicht, macht der da auch so usw.), was wohl nichts bringen würde. Aber antworten möchte ich ihnen trotzdem gerne: ein Beispiel, wie es , immer meiner Meinung nach, auch anders geht, sind sie selbst, im ALDI 99€ Pizzaofentest. Dort wird, eher so nebenbei, erwähnt, was es mit dem Pizzateig auf sich hat, es werden etliche Zutaten erwähnt, ohne jedesmal " kommt von, gibt es bei", da wird noch schnell auf die eigene Gewürzmischung hingewiesen und ab geht es. In diesem Video sieht man, wie jemand Freude hat am Pizza backen , wie er sich auf und über das Ergebnis freut. Das ist ein himmelweiter Unterschied zu diesem Video hier, das bei mir leider HSE24 Vibes hervor ruft
#Butterschmalz
@030BBQ
Ай бұрын
bääämmm