5分でできる簡単お揚げが絶品!冷やしきつねうどんの作り方

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提供:ホクレン農業協同組合連合会 農産事業本部 農産部 麦類課
北海道製麺協同組合:www.do-men.com
ホクレンホームページ:www.hokuren.or.jp
今回のコウケンテツキッチンは、乾麺でつくる簡単ひんやりきつねうどん!
是非チャンネル登録してみてね。
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【材料(2人分)】
・うどん(乾麺):2人分
・油揚げ:2枚
・めんつゆ(かけつゆの濃さにしたもの):適宜
・ねぎの小口切り:適宜
・しょうがのすりおろし:1かけ
●煮汁
・めんつゆ(2倍希釈):大さじ2
・砂糖:大さじ1/2
・水:大さじ4~5
【ポイント】
 from 北海道。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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 末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
 江藤 一也
#コウケンテツ
#うどん
#ホクレン

Пікірлер: 206

  • @emirinemirin8360
    @emirinemirin83602 жыл бұрын

    始まり方可愛すぎる🥰💕

  • @user-yq2xp4sh9z
    @user-yq2xp4sh9z2 жыл бұрын

    先生のおかげでマンネリ化していた毎日の料理が全く違うものなりました 感謝しかないです これらも美味しい家庭料理お願いします

  • @kaorinbeer
    @kaorinbeer2 жыл бұрын

    話し方が穏やかで癒されます😍 料理動画の中で一番好きです💕

  • @user-rx6tu8kx8b
    @user-rx6tu8kx8b2 жыл бұрын

    私は北海道出身なので、コウケンテツさんが北海道産のもので料理してくれたことにとても嬉しく思います! 早速作ってみます☺️☺️☺️

  • @mamasonora9714
    @mamasonora97142 жыл бұрын

    先程ランチに作りました!コウさんのお料理はなんでこんなに美味しんですかね!材料もシンプルで安心安全。海外在住で子供達も一口食べてバーバの味!と喜んでしました。ありがとうございます😊

  • @yoshiea3771
    @yoshiea37712 жыл бұрын

    後ろの流しを使う回は なんか特別感がある😊

  • @user-qz7bk7dl2y
    @user-qz7bk7dl2y2 жыл бұрын

    やっぱり簡単にできるのがいいですね。油揚げを自分で煮るのも、めんどうでないです。いつでも作れます。オープニングが皆使われていて楽しいです。

  • @user-zy2pl8xi4u
    @user-zy2pl8xi4u2 жыл бұрын

    小芝居《ごめんなさい》楽しすぎ!! 私は料理が苦手なんですが、コウ先生のこれ添えてから頑張ってます 料理に目覚めそう私 楽しいお料理よろしくお願いします

  • @tsumoto87
    @tsumoto872 жыл бұрын

    今夜は何にしようかな❓で冷蔵庫にあった鶏肉、茄子で… コウさんレシピを2品 「ひき肉いらずのミートソースとろとろなすび」と「皮パリパリチキンステーキ」をチャチャっと作り、主人から高評価をいただきました😁 何を作ってもコウさんメニューは家族から「美味しい」が聞けます。 いつも有難うございます。

  • @user-tf8hj7lh8d
    @user-tf8hj7lh8d2 жыл бұрын

    美味しそう💖 お揚げさん大好きなので、簡単に作れるレシピ嬉しいです。ありがとうございます😊

  • @user-id4ys2fj1z
    @user-id4ys2fj1z2 жыл бұрын

    イケメン先生が牛さんと会話するのかわいいです🤩🤩

  • @kantannguuusu3867
    @kantannguuusu3867 Жыл бұрын

    アイテムの充実が半端ない。 そしてこれ、必ず作ります…!!!

  • @user-pf4vk5os2h
    @user-pf4vk5os2h2 жыл бұрын

    厚揚げのやり方に非常に困ってたから、ケンテツさんのやり方見て、非常に勉強になりました。ありがとうございます😊

  • @mt7690
    @mt76902 жыл бұрын

    子供の昼ごはんに作ってあげたら、きつねうどんがそんなに好きじゃないはずだったのに、あっという間に完食してくれました!ちょっとした料理でも自分で作ったものを食べてくれたらやっぱりうれしいですね😊

  • @user-hi4nv9dn1q
    @user-hi4nv9dn1q2 жыл бұрын

    この度、お揚げさんは我が家の常備菜になることに決定しました。お揚げ大好きなので何度も作りましたが、今回初めて美味しく作れました。

  • @user-gq8qi7me6y
    @user-gq8qi7me6y2 жыл бұрын

    リュックからのうどん登場❇ コウさんの動画は本当に分かりやすくて作ってみよう‼って 思うレシピだらけです。

  • @ayasaurus5080
    @ayasaurus50802 жыл бұрын

    海外在住者です。いまロックダウン中で学校も店も閉まり、テイクアウトすらやっていない中、コウケンテツさんのレシピがものすごく助かっています。週4ペースくらいで利用させてもらっています。これからも簡単でおいしいレシピ、お願いします!!

  • @user-rp8sm3zg5j
    @user-rp8sm3zg5j2 жыл бұрын

    色んなレシピ動画を見て結局コウさんのに落ち着くのは、私だけでしょうか?

  • @user-wi2zh3kx2e
    @user-wi2zh3kx2e2 жыл бұрын

    少ない材料で簡単に美味しく作れるので助かります♪ 今日のお昼に早速作りました☺️子供達はお揚げ美味しいと沢山食べてくれました🌼外食しなくても、お店に行った気分になれて最高です‼️ありがとうございます💕

  • @tokosugawara3825
    @tokosugawara38252 жыл бұрын

    油揚げを油を入れずにフライパンで焼いてから味付けをすると言う事がとっても良くて美味しかったです。ありがとうございます。

  • @juntalove2339
    @juntalove23392 жыл бұрын

    カンタンでサッと作れました。何度も作りましたが、優しい味で冷たいおうどんだけでなく、あたたかいおうどんにも合いますね‼️これからもコウ先生ならではの楽しいレシピ待っています、ありがとうございました😊

  • @omulets919
    @omulets9192 жыл бұрын

    これ作ります…! 簡単そうで皆が美味しく食べられそう!いつもありがとうございます😊 時短最高!!

  • @user-vn7ff9wj7h
    @user-vn7ff9wj7h2 жыл бұрын

    こんばんは😃🌃観てる私も最高でした‼️これは間違いなくごちそうですねぇ❤️簡単に作れて更に嬉しいです😃🎶先生いつもありがとうございます。

  • @user-gu4cy4sk8m
    @user-gu4cy4sk8m2 жыл бұрын

    残暑厳しいなか冷やし系は食欲わきます。 一見なんてことないきつねうどんだけども先生がつくると簡単できて美味しく食べれるから大好き💕です。 お揚げさんから今日のお昼に子供達とたべますね。 夏休みもあと2日毎日ご飯作り大変だったけど先生の動画にずいぶんとたすけらりました。ありがとうございます😊

  • @user-vj1dm3yw9f
    @user-vj1dm3yw9f2 жыл бұрын

    身体が疲れている時は無理にお肉とか取らなくても、喉越しの良いうどんはいいメニューだと思います。 おうちであるものでできるのも3150❤️

  • @hidemihasegawa3127
    @hidemihasegawa31272 жыл бұрын

    冷やアツのキツネうどん作ってみまーす🦊。 この乾麺、北海道に住んでいながらお初にお目にかかりました😅。 明日、スーパーにGO❗️

  • @user-bc7yn3ts3k
    @user-bc7yn3ts3k2 жыл бұрын

    今回も小芝居スタート最高♡ おあげでじゅわりたいなー

  • @mad.o5802
    @mad.o58022 жыл бұрын

    冷しきつねうどん  美味しかった🌺🌺🌺 油揚げ最高! 素麺にも油揚げ🌺🌺美味しかったです👏👏👏👏👏

  • @Kotochan839
    @Kotochan8392 жыл бұрын

    いつもながら、ふんわりほのぼの、から〜の、惜しげも無くコツ満載の、簡単レシピ❣️油揚げの油抜き、、、初めて教えて頂きました。こんにゃくの乾煎りも。 毎日料理を作る全ての人達への応援📣が詰まった優しさ満点の動画、嬉しくて助かります💓

  • @user-im6pg4vu8o
    @user-im6pg4vu8o2 жыл бұрын

    冷やしきつねうどん簡単に作れて美味しいのは3150ですね。 しかも北海道産の小麦、大豆美味しいです、因みに私も北海道人です。 小芝居はクスッとなりました

  • @gmail-gmail
    @gmail-gmail2 жыл бұрын

    さっき、お昼ごはんに作って食べました お揚げは、ぽた○た揚げみたいな 厚みのあるので作ったのですが しっかり煮汁を吸ってしみしみ ジューシーに出来上がりました〜 さっと出来て美味しい🎵最高です❗

  • @user-ml3bg1zl6h
    @user-ml3bg1zl6h2 жыл бұрын

    うどんが無くてもこの油揚げだけでも食べたい😋💕

  • @ayako9502
    @ayako95022 жыл бұрын

    うどんをしめたあと、ボウルに入れる、五徳の上に置く、ちょっとこぼれたものをすぐに拭く。 そう そう そうなの!!  そしておいしそう!!

  • @ki2776
    @ki27762 жыл бұрын

    きつねつくりました🦊 もっちり、ふっくら。 とてもおいしかったです✌️

  • @EA-ku7ls
    @EA-ku7ls2 жыл бұрын

    今日お昼に作りました。とっても美味しかったです。家族にも好評でした。また作ります☺️

  • @user-ti5hz9io8q
    @user-ti5hz9io8q2 жыл бұрын

    動画を再生したらまさかのopで『えぇっ!?』となりました笑 お茶目なop大好きです。とてもほっとするお味がしそうで美味しそうです✨ 何度も作って『やっぱり好きなメニューだなぁ』としみじみするような、我が家の定番にしたいです!

  • @hkyo8787
    @hkyo87872 жыл бұрын

    こういうの待ってました~! 美味しそう!

  • @user-ky4zx2qo3f
    @user-ky4zx2qo3f2 жыл бұрын

    美味しそう〜 いつもきつねうどんは 温かい飲み食べました 早速作りまーす😋

  • @miiikiii-ut6ro
    @miiikiii-ut6ro2 жыл бұрын

    めちゃめちゃ美味しそう〜❗️ 食べたーい😋

  • @ha-ti4sw
    @ha-ti4sw2 жыл бұрын

    めちゃめちゃ美味しそうな😍 先生も美味しそうに食べてる😋 乾麺大好き💙作ろう👏

  • @user-bv2wi5pk7b
    @user-bv2wi5pk7b2 жыл бұрын

    うわーめっちゃ美味しそう!お腹空いてきました💦暑い夏にぴったりですね!

  • @whiteangel855
    @whiteangel8552 жыл бұрын

    キツネさんの厚揚げ待ってました❗️ありがとうございます😊

  • @hiromih5593
    @hiromih55932 жыл бұрын

    丁度材料があったので、お夜食に♥️ お手軽でとっても美味しかったです🌼

  • @user-kf6np9dg9g
    @user-kf6np9dg9g Жыл бұрын

    寒くなったので、栃木の油揚げをアツアツの蕎麦にのせていただきました🎵

  • @mst113
    @mst1132 жыл бұрын

    作りました♪ お揚げをカリッと焼いてさっと煮るのが、お味がしみすぎてないからお揚げのふっくら感も残っていて、口に入れた瞬間、はふっ!とした食感も楽しくてとっても美味しかったです。コウさん、いつもありがとうございます。

  • @user-yn8uo4xi6o
    @user-yn8uo4xi6o2 жыл бұрын

    簡単に作れて良いですね☺️ うどんでもお蕎麦でも作ってみます。ありがとうございます🙇‍♀️

  • @bluepink5372
    @bluepink53722 жыл бұрын

    早速作ってみました。簡単ですぐできて、大助かり。もちろんお味も◎きつねがじゅわっと♡子供もおいしー!とたべてました。

  • @kayomink4891
    @kayomink48912 жыл бұрын

    うどんは飲み物です!! けつねうどん大好き😋 晩ごはん食べたけどまたお腹空いてきた〜

  • @taotao2620
    @taotao26202 жыл бұрын

    フライパンで茹でるの好きです あげさんは 夫が好きなので 抜き打ちで作ってみます

  • @user-tt4pw3tf2b
    @user-tt4pw3tf2b2 жыл бұрын

    動画再生したらそこにはカオスなOPが待ってました

  • @ajout9011
    @ajout90112 жыл бұрын

    主人は暖かいのも冷たいのもお蕎麦が大好きで よくきつねそば作ります♪ 私は油抜きが面倒なのでそのまま煮ちゃってましたが、これからは焼いてから煮ます‼️

  • @makomiya4452
    @makomiya44522 жыл бұрын

    小芝居が上手になったコウさん❣️ もちろん料理はいつものように美味しそうですね!

  • @Paradisa40
    @Paradisa402 жыл бұрын

    これ、めーちゃめちゃ美味しかったです🍲生姜は好きなら絶対入れなきゃです🎵

  • @ayu.833
    @ayu.8332 жыл бұрын

    美味しそう!材料も少なくて簡単!料理下手な私だけど、早速作ってあげたいなと思いました😊コウさんに感謝です🍀

  • @user-ri9sr1fi2k
    @user-ri9sr1fi2k2 жыл бұрын

    今日のお昼に作りました😊簡単なのに、めちゃくちゃ美味しかったです💕✨また作ります😊

  • @sayaka5460
    @sayaka54602 жыл бұрын

    おいしそうです😊さっそく明日作ってみます🍀✨

  • @user-dm2kb9os2g
    @user-dm2kb9os2g2 жыл бұрын

    まだ暑い日が続いているので、とても嬉しいです🥰油揚げ焼いてみます😉 マンネリ化していた夏休みのお昼ご飯に作ってみたいと思います🦊🐮🌱

  • @relaxrelax8284
    @relaxrelax82842 жыл бұрын

    早速つくってみます。美味しそう。

  • @tarorinnu
    @tarorinnu2 жыл бұрын

    間違いないやつ、、お腹すいて眠れない〜😂😂

  • @MU-wu1me
    @MU-wu1me2 жыл бұрын

    オープニングが面白すぎます🤣🤣🤣 まだまだ暑いので、冷やしうどん作ってみます!

  • @user-mj7yo7ud8u
    @user-mj7yo7ud8u2 жыл бұрын

    いつも楽しく見させていただいています。スタートからどうした?って思うほど一人芝居にハマってましたね。面白かったですよ。うどんは天ぷらか、狐が好きなので、油揚げの作り方がわかって嬉しかったです。作ってみますね👍

  • @kaoruk9876
    @kaoruk98762 жыл бұрын

    お揚げさん焼いて味つけするんですね~😍 冷や熱で冷やしきつねうどん😋 美味しそうです💞

  • @miho2633
    @miho26332 жыл бұрын

    お店できる!出たぁ〜笑笑 うどんの色をクリーミーホワイトと言うコウさんのセンス、3150😆👍

  • @user-dd2oj4jd1y
    @user-dd2oj4jd1y2 жыл бұрын

    おうどんとおあげは子どもの大好物なので早速作ってみますね😀🦊

  • @saka2945
    @saka29452 жыл бұрын

    美味しそう🤤乾麺のど越し、食感大好きです😍 お揚げは温かいまま いただきます‼️

  • @5656nyanta
    @5656nyanta2 жыл бұрын

    ひやあつ、好きです💕いつもは鶏肉ですが明日のお昼はおあげさんで😄道産品紹介は道産子として嬉しいです😻🥢🎶

  • @user-ri9zx5uz8f
    @user-ri9zx5uz8f2 жыл бұрын

    甘いお揚げ大好きです❤️

  • @user-kb1ov1oj4u
    @user-kb1ov1oj4u2 жыл бұрын

    残暑厳しいので冷やしきつねうどん最高〜👍明日のお昼は決まりです😋

  • @user-yx2pf9jh1z
    @user-yx2pf9jh1z2 жыл бұрын

    いつも楽しく観ています💞 特にかりんちゃん出演してくれる日曜動画が優しいパパ感たっぷりで大好きです🌺 素敵なキッチンと家族で羨ましい限りで毎回楽しみに観ています🍇🍓🍉🍑🍏 モーモーちゃん、欲しい😆

  • @WestCoastElle
    @WestCoastElle2 жыл бұрын

    シンプルかつ、オシャレな冷やしきつねですね!短時間でお揚げさんを用意するところ勉強になりました!

  • @sususukina
    @sususukina2 жыл бұрын

    今日のランチに作りました。 簡単に出来て、なのに十分きつねでした💕 すぐ出来るので定番にします🎶

  • @user-ul4qu6hw6h
    @user-ul4qu6hw6h2 жыл бұрын

    めちゃめちゃ美味しそう そうめんばっかり食べてたけどうどんも食べようかな〜

  • @user-kd3jd9sg4w
    @user-kd3jd9sg4w2 жыл бұрын

    サッパリとして美味しそうですね。✨ 食欲が無くてもツルっと食べれますよ🙆‍♀️ 油揚げがふっくらと煮あがって美味しそう💕早速作りますね👍

  • @animarulover6149
    @animarulover61492 жыл бұрын

    ちょうどうどん食べたいな~って思ってたので、嬉しいです

  • @yyuki.4498
    @yyuki.44982 жыл бұрын

    麺は天かすが多かったのですが、お揚げさんもいいですね。冷や熱もサイコー!🥰

  • @user-oq7us6ld2v
    @user-oq7us6ld2v2 жыл бұрын

    さっそく明日のお昼に作ってみます😊 もちろんフライパンで麺を茹でて✌️

  • @yukas322
    @yukas3222 жыл бұрын

    娘がお揚げさん大好きなんですが、なかなか上手く味が決まらなかったので、明日さっそく作ってみまーす!

  • @fuji-toko
    @fuji-toko2 жыл бұрын

    乾麺良いですね😋保存もきくし…🎶 ひやあつ…作ってみます💕美味しそう❗

  • @michm2512
    @michm25122 жыл бұрын

    冷凍うどんでもできそう! 作ってみます。ありがとうございます🍜

  • @user-lm6jz2pt2y
    @user-lm6jz2pt2y2 жыл бұрын

    今から作ります👏🏻

  • @user-dd3rp9tc9c
    @user-dd3rp9tc9c2 жыл бұрын

    お揚げさん焼くんですね💡短時間で煮るのも手軽でいいですね🎶

  • @hikari-tuyako
    @hikari-tuyako2 жыл бұрын

    仕事から戻った息子が美味しいって食べてくれました✨家でうどんを食べたのは数年ぶりです😊 これなら簡単、気軽に美味しく楽しめますね✨ 教えて頂きありがとうございます💕

  • @dayondayon
    @dayondayon2 жыл бұрын

    美味しそう~!! 大根おろしも添えたら最強😆❗️

  • @user-cb5po9jo4c
    @user-cb5po9jo4c2 жыл бұрын

    こんばんは😸 おあげの作り方参考になりまた。 最初に焼くんですね!! 作ってみまーす!

  • @user-vh6yt6qq8o
    @user-vh6yt6qq8o2 жыл бұрын

    何これ!?こんなに簡単でいいの??味のしゅんだ甘いお揚げさん大好き♥️すぐ作ります😁

  • @user-ls3uw2hy2g
    @user-ls3uw2hy2g2 жыл бұрын

    🐰 冷やし🦊きつねうどん 今日 作りました😊    きりっと 美味しく 出来上がりました 😋  夏🎐ですねー  コウ👦さん ありがとうーーー 🤗 🐰  👸

  • @user-qf6qc7vm3w
    @user-qf6qc7vm3w2 жыл бұрын

    こんばんは あげに味が染み込んで、美味しかったです😍10枚は食べれます🤤 ありがとうございました🙏

  • @yukom7088
    @yukom70882 жыл бұрын

    キツネうどん大好き💕息子に、 夏休み最後の追い込みに、 作ってあげましょ😘 油揚げを焼いてから煮るんですね😝 勉強になります📝

  • @05wada
    @05wada2 жыл бұрын

    いきなりのムツゴロウさん😄 お揚げは、普段フライパンで焼いたらおつまみコースまっしぐらなんですが、明日はきつねうどんにします👍️ 乾麺のおうどんののど越し、噛み応えも大好きなので☺️

  • @user-yh5ef3ob4c
    @user-yh5ef3ob4c2 жыл бұрын

    小鉢にして〆に食べたいですね

  • @user-mx3xl4sy2r
    @user-mx3xl4sy2r2 жыл бұрын

    油あげが主役! めちゃくちゃ美味しいそう! まだまだ暑い夏が続きますから、大活躍しそうな、冷やしうどんの予感😁

  • @user-dz2hp6zc6x
    @user-dz2hp6zc6x2 жыл бұрын

    家も鳥むね肉バター醤油ソースで食べました😋この簡単お揚げさんも今度作ってみたいです!乾麺うどん美味しそうです~😍

  • @user-hk8uo8vf8i
    @user-hk8uo8vf8i2 жыл бұрын

    わー!今日は地元産地の料理だあ!🐮 お揚げさんは甘口がいいですよね~ きつねうどんは温かいものと思い込んでましたが、冷たいのいいですね! まだまだ暑いのでご自愛くださいませ😌

  • @user-gn1du5tn5x
    @user-gn1du5tn5x2 жыл бұрын

    これ😁コウちゃん!夜ご飯にするよ!💕😁

  • @user-ku2zk6cy2f
    @user-ku2zk6cy2f2 жыл бұрын

    手軽に出来て美味しそうだから作ります。 うどん大好きなので 美味しそう。

  • @user-jy4hr1gr4n
    @user-jy4hr1gr4n2 жыл бұрын

    いつも美味しいそして簡単に作れるメニーありがとうございます。あげを焼く技は早速やってみます❗私肉うどんを作りますが、少し焼いてみます❗

  • @user-ko5eq5se5v
    @user-ko5eq5se5v2 жыл бұрын

    いつもおつゆに油揚げを入れて煮てました。油揚げだけ煮て作ってみます😁

  • @jjkk_ong
    @jjkk_ong2 жыл бұрын

    帰りの遅い旦那さんにピッタシ!私も楽チン、アイディア💡最高

  • @user-yu5zc4io6l
    @user-yu5zc4io6l2 жыл бұрын

    美味しそー!!😋北海道産!!サイコー!!😆

  • @user-nv8sg1om3f
    @user-nv8sg1om3f2 жыл бұрын

    うどん・・・そうめんよりもうどん・・いいですねぇ~~つくるぞぉ~~

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