5分で売り切れる日本酒と、ふぐの神捌きを堪能する!【魚屋の森さん】
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こんにちは!魚屋の森です🐟👂
名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。
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Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
For more information about our restaurants, please visit
www.s-kotobuki.co.jp/index_eng...
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毎回思うんですが、森姉妹はトトロのサツキとメイが成長したらこんな感じなんだろな~😖と思って拝見しております😅
社長であるお父さんのトラフグの神さばき、本当に素晴らしいの一言です✨ 朝奈ちゃんと花波ちゃんの仲良しコンビに、いつも癒やされています😃🍒😃
いつも、素敵な御家族でこっちも癒されます♪
神捌きのフグと名酒想像を超えるでしょうね😊堪能してみたい😊
社長話の話しテンポ最高です👍️ とにかく、楽しいんです次回も楽しみです😀
社長さんがゴッツ好きです✨ なんか、話し方や間が凄く心地良い〜
素敵なお父さんだなぁ
仲の良し親子ってところがほのぼのして👍️そして食材は安定の天一✨
いつも楽しくて最高!
落ち着いていて、ちゃんと出たがりで、嘘は言わんぞ、みたいなお父上♪ そして、真っ当にお店のために、という芯を感じさせてくれるお三方。素敵だなと思いました。
待ってました!社長の神捌き! 免許も必要ですし、本当に難しいですよね!見て勉強になります! 1回は食べてみたいですね!厚切り😂 親子での撮影いいですね!また、楽しみに動画待ってます!
昔ながらの職人気質の親方と下町チャチャキ娘が素晴らしい親娘関係ですね❣️
流石社長さんの、神捌き凄いですね♪河豚美味しいそうですね是非私も名古屋のお店に行って食べてみたいですものです。
魚屋の森さん いつ見ても心がホッコリします♪ フグは当たり前のように捌き、知識も愛情も愛嬌も万能のごとく兼ね備えたお父さん 凄く立派ですし羨ましく拝見させていただいております♪ 初期の朝奈さんのマグロ解体ショー辺りから注目していましたが、花波さんが顔出しした事で家族愛が更に伝わって動画自体魅力が増して嬉しく感じております☆彡 いつも楽しませていただき感謝しかありません! 年末年始お忙しいとは思いますが、お身体にはお気をつけて過ごしていただけたら幸いです♪
ひさしぶりに「ひれ酒」いただきたくなった🍶週末出てみようっと😁
相変わらず安定の可愛らしさですな😊😊😊
社長おもろすぎ 出会い?のところで吹き出した😆👍❤️
酒飲みにはたまんないですね。! しかしフグちゃんがすごく可愛い!
鷹の目の瓶を前に出す森さんが可愛かったです。ふぐと日本酒最高ですよね。
社長は捌きのプロ中のプロという感じでかっこいいですね。 お嬢さんのリスペクトが感じられます。父親の鑑ですね。
@pussywillow68
Жыл бұрын
耐切創手袋?
nice to know how they properly need to prep. thanks!
いい家族だ〜😍👍😘
めっちゃフグ食べたい!! この冬こそはフグ食べたい!!
刺身や牡蠣と日本酒は最高です。
最後の仲良し親子のシーン良いねー😊✨
とても素敵な娘さん二人に囲まれて社長も上機嫌ですね! ミルフィーユって言葉が社長の口から出てきて、ちょっとビックリしましたw
いい家族ですね!
父娘の駆け引き最高🥺我が家は、高2女子、中3女子ですが、近い将来、この親子の様な関係で😳 素敵な親子❤️❤️❤️❤️❤️
ふぐ、お酒、うまそ~!!🤩
てっさ食いたくなりました🤗
酔っぱらって??エンディングがグダグダwww でも、楽しそうな親子は最高です!!
社長さん 流石ですね🐡 てっさ美味しいですよね🐡 自分、フグ皮 めちゃくちゃ好きなんです🐡
この人達のチャンネルは 魚屋に成りたいと志せるチャンネル☝️ 明日は魚食べよう😄
フグ🐡❗️ 年明けたら食べに行きますね。
今や日本酒もフランスをはじめヨーロッパでも人気ですからね。 香りが高ければワイングラスで飲むのは理にかなっていて、より日本酒の良さを楽しめると思います😊
数ある魚のさばきの動画拝見してますけど森社長のさばきが圧倒的一番です。
ホント社長は色々な意味で男前ですね! うちも小学生の娘が居ますが、娘がこの位の歳になってもこのように接してくれるか自信はありません。 本当に羨ましいです。
フグの刺引き流石プロの仕事です ふぐ刺しの厚さは好みありますね 寝かせる時間によってもアジ変わってきます 参考になりました
素晴らしいファミリーですね。 応援してます
マジで美技
あいかわらず社長いい味出してるね!
ホークアイと厚切りのてっさは最高に美味しそうです😆 今度は貴醸酒に合う魚料理もして頂きたいと思いました😊
Is that fugu fish? whoa!! it's spooky, lol..
🐡とうまい酒最高😃⤴️⤴️
森さん森さん、 たまにはおでんと熱燗でひたすら飲みながら話す動画があっていいと思います! 社長に朝奈さんとかなちゃんの昔の頃を語ってもらうみたいな!!
社長かっこいいっす✨日本酒で百光ってあるんですがそれも日本酒シリーズで見てみたいです✨
いい親子です。
そのお酒でサッポロ一番作って飲んべえの顰蹙を買いたいw
てっさも日本酒も美味しそうでした^_^
社長❗いい仕事でした😁
さすが社長の包丁さばきすごいですね今日はかなちゃん出て下さって嬉しいですねこれからも朝奈ちゃんこれからも体に気をつけてお仕事頑張って下さいね。
よく切れる包丁ですね、皮引きは流石です。 スピードは魚屋さんにとっても魚にとっても命ですね。 社長>親です(笑)ユーモアな親父が好きですねぇ
イヤー見事なもんですね。黙って拝見しました。鮮度と厚み、、これはいただきたくなります!ミスター長嶋さんでも、これは一箸ではすくえないでしょう!!
自慢の地元長崎とらふぐ使ってもらって嬉しい😆
神捌き🐳
経営もして技術もだして、社長ってすげ!
プロの包丁はすごい美しい! まるで日本刀/みたい
なんで「疲れたおじさんの顎」が脳内のたとえの候補の最初にあがるのかがよくわかりません😊でもちゃんと相槌保留した社長の誠実さに好感😊
鷹の目ゲットしました! 楽しみ!
フグ食べたい
いつの間に、あさなちゃんは酒ソムリエになったのか。⁉️カナちゃん顔負けの酒「鷹の目」探してみたい‼️社長の神捌きにも感動。流石、魚屋。‼️河豚も酒もご馳走様でした。
これからも頑張って👍
トラフグの厚切りかぁ。美味しそうだな。薄いのを何枚か取って食べるのもいいけど、やっぱり厚切りの方が歯ごたえもありそうだし、よく噛んで食べたら口の中に美味しさが広がりそうだもんね。そっか、厚切りで!って頼める店もあるんだね
たかしくん 美味い酒を飲むときは洋モクを吸う人なのか、と思ったらネギだった。あー、ふぐと日本酒と洋モクの口になってしまった。ミルフィーユだよ。
噛み切れないフグ刺し食べたい!
「鷹の目」 昨夜、仕事中にも関わらずゲット出来ました〜😆 先ずは己で味見して、正月の身内の集まりで又用意出来たらと💕 その時の酒の肴は是非「寿商店」のネタでとニタニタしております♪
Showa Microgrip(手袋)を魚屋さんが使うとは知らなかったw 私は自動車整備や日曜大工で使ってます。
今日は。 河豚がさくさくと捌かれて行くのが流石熟練者父上。見事なり。 暫く河豚刺し食べてませんから!厚切りの河豚刺し食べたいなぁ。😋
いやーフグ食べたいな~ 😋
ふぐ可愛い^ ^
いつも、楽しみに観てます! 森さんが編集に使ってるパソコンは何を使われてるのでしょうか?教えてくれれば幸いです!
お父様までかわいい😊
社長あっぱれふぐたべたい
シリーズ商品で「鵜の目」とかあったらおもろいなw
私も 神奈川と東京持ってます 懐かしい
いやぁ〜今回の動画は、贅沢でしたね☺高い日本酒って?飲んだ事、無いから気になります。香りも、味も☺でも一番気になったのは、フグの免許って、エリアに寄って、難易度?が、違うんですね?^^;てっきり全国統一だと、思ってました☺
ホークアイはお刺身やお寿司より唐揚げや天ぷらに合うと個人的には思います。河豚や雲丹、鮑の造り系なら十四代のたつのおとしごや英勲の宿り木辺りがお薦めです。
社長カワイイデスよ〜❤️👍
やったー!やりましたよ。 ここで情報を手に入れた『鷹の目』買えました。 ありがとうございます。 肴は何がいいかな? 楽しみです。
13:21「匂いだけど。匂いだけ。匂いだけ。匂いだけ!!」👌😆
調理師さんの教材になりそうな絵でした
つられて沢山買ってしまったーー 皆さんも概要欄から
父ちゃん、最高ッ!!
可愛い~😭
かなみさんかわいい〜 もちろんあさなさんも可愛いですし でも一番好きなのは社長です笑 社長の神捌きや 皆さんの素の絡みにいつも癒され楽しい時間を過ごさせて頂いてます これからもずっと応援しています 頑張って下さい
テッサなんて食べた事な〜い!
流石の、お父様‼️😀😀
社長 こんばんわお疲れ様ですm(__)m 社長のさばきは色んな魚🐡に関する料理のやり方とかいつもいつも勉強になります♪ 他の人と同じようだけど 社長の場合は魚に感謝の意味が込められてて大好きです✨🤗 ひとつひとつ丁寧に伝授ありがとうございますm(__) これからも引き続きムリはしないように気を付けて頑張って下さいね✨ 引き続き応援📣してます🤗💐 長々すみませんでしたですm(__)m
ここまでしてトラフグの皮食べようとした人すごい笑
あさなさんと一緒に飲めるようなイベントやって欲しいな!
テッサ・・・食べ損ねました・・・昨日はお世話になりました。楽しい時間を過ごせました。。。。
森さん姉妹さんと、虎ふぐの免許取りましたか😂
昔、銀座にフグの専門店がありました。 臼杵のフグを(銀座にしては)安価で食べさせるお店で、そこそこ繁盛していました。 そこの白子がとてもクリーミーで美味しかったのを思い出します。 でも残念なことに、そのお店の若女将が少々?で、そのお店はもうありません。 とても残念です。 また食べたいな~❤️
フグよりも鷹の目に気が入ってしまいました。鷹の目は最良な日本酒です!
お!?ヴェルダンの出刃使ってる!プロの人にも使われるんやな〜
いいなー 明日釣りに行くベー
ワテも先日🐡トラフグ身欠き👩かなちゃんに📱予約し朝市でGetしました✌
こんばんわ 蒲郡市のミカンです?
年に1回ふぐを食いたいね~。👺
高そうな日本酒で🍶美味しい酒なんだろうな